#خورشت_گوجه_سبز 🥘 😋 🔸اول سبزی که شامل نعنا و جعفری را پاک کرده و خوب شسته و ریز خرد کنید و در مقداری روغن کمی سرخ کنید و کنار بذارید . گوشت را با یک عدد پیاز بزرگ و دو عدد سیر تفت داده کمی زردچوبه و فلفل اضافه کرده وبعد به مقدار لازم آب اضافه کنید . بعداز این که گوشت ها نیم پز شد سبزی سرخ شده را بهش اضافه کنید وبا حرارت ملایم اجازه بدید تا به روغن بیافته. حدودا نیم ساعت قبل از سرو گوجه سبزها را خوب شسته وبه خورش اضافه کنید این خورشت رو می تونید با مرغ و یا گوشت خورشتی تهیه کنید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب توری بهتربن گوشت برای کباب مخلوط گوسفند و گوساله است که بهتر ۶۰درصد گوسفندی باشه ۴۰درصد گوساله. قلوه گاه گوسفندی و راسته ی گوساله بهترین جاشون برای کباب😍 مواد لازم گوشت چرخی نیم کیلو پیاز متوسط دو عدد رنده شده(آبش رو بگیرید) نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم گوشت رو‌خوب ورز بدید و چند ساعت داخل یخچال استراحت کنه بعد رو توری پهن کنید. سعی کنید گوشت رو نازک روی توری پهن کنید،خیلی ضخیم باشه جالب نمیشه. روی ذغال کباب کنید و خیلی رو ذغال نمونه تا خشک بشه... ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ارده_خرمای_شکلاتی ٣ ق غ پوره خرما ١ فنجون ارده كنجد پودر پسته بدلخواه شكلات تلخ ‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه جوجه کباب درست کردم که نگو و نپرس طعم عالی عطرشو که دیگه نگم براتون😋😋 مواد لازم مرغ ۱ عدد و ۱ عدد سینه مرغ فلفل دلمه ای ۱ عدد پیاز ۲ عدد نمک و فلفل سیاه و قرمز آویشن روغن زیتون پیاز تخم گیشنیر پاپریکا سس مایونز آبلیمو زعفران به میزان لازم حتما طبق فیلم درست کنید تا اون جوجه ی دلخواه رو بدست بیارین 👌👌👌 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک ماربلد بروانیز تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و هر تخم مرغ رو یک دقیقه میزنیم. پنیر خامه ای رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. آرد و وانیل رو هم میریزیم و هم میزنیم. مواد کرمی مون آمادس. حالا مواد کرمی رو روی مواد شکلاتی میریزیم و سطحش رو صاف میکنیم. از شکلات بن ماری شده که کنار گذاشتیم به صورت نامنظم روی مواد کرمی میریزیم و با سیخ چوبی طرح میزنیم. میذاریم داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه. درجه حرارت فرها باهم فرق داره، بعد از نیم ساعت چک کنید. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خُب اینم نخود پلوی ما که در آخر با زرشکی که با کره تفت دادم آماده شد✌️ ، البته که نخود پلو رو در کنار مرغ یا گوشت تکه ایی هم سرو میکنن اما من این مدلشو خیلی بیشتر میپسندم👌 . نخود_پلو پلو_مخلوط_نخودفرنگی برنج:2لیوان نخود فرنگی:2لیوان گوشت چرخ شده:200گرم پیاز:3عدد متوسط شوید خشک:به مقدار لازم نمک و ادویجات:فلفل سیاه،پودر سیر،زنجبیل،کاری،دارچین زعفرون:به مقدار لازم پیاز رو خلالی خرد کرده و سرخ میکنیم، نمک و زردچوبه میزنیم تا طلایی بشه(مقدار پیاز زیاد باشه خیلی خوشمزه تر میشه) بعد گوشت چرخ شده رو به همراه ادویجات اضافه کرده و یک قاشق هم زعفرون آبشده اضافه میکنیم و کنار میزاریم. نخود فرنگی رو با یه مقدار آب و نمک میپزیم و لحظه ایی که برنج رو میخوایم آبکش کنیم ،نخود فرنگی پخته شده رو اضافه میکنیم. کف قابلمه روغن و زردچوبه ریخته ریخته ، و ته دیگه مورد نظر رو میچینیم(من نون لواش رو سه گوش برش زدم و چیدم) بعد یه مقدار از برنج ریخته و روش شوید خشک و بعد هم مواد گوشتی، به هم ترتیب ادامه میدیم و در آخر یه قاشق زعفرون آبشده روش ریخته و دم میذاریم. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکی_اسمارتیز_شکلات_چیپسی 🍪 😋 ▫️۱لیوان کره گیاهی اب شده ▫️۱لیوان شکر قهوه ای ▫️۱لیوان شکر ▫️۲عدد تخم مرغ ▫️۱ق چای خوری جوش شیرین ▫️۱ق چای خوری بیکینگ پودر ▫️نصف لیوان شکلات چیپسی ▫️نصف لیوان اسمارتیز ▫️۴لیوان ارد 🔸شکر،شکر قهوه ای، تخم مرغ و کره را در کاسه ای بریزید و هم بزنید . در مرحله ی بعد تمام مواد بجز شکلات چیپسی و اسمارتیز را اضافه کنید و هم بزنید و در اخر شکلات ها را اضافه کنید و هم بزنید و با اسکوپ از مواد بردارید و داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن شده با فاصله قرار دهید و رویش را کمی فشار دهید تا پهن شود. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ بمدت ۱۲دقیقه تا زمانی که کنارهای کوکی ها کمی رنگ بگیرد بپزید. از فر خارج کنید و اجازه دهید داخل سینی فر کاملا سرد شوند .داخل ظرف در بسته میتوانید زمان طولانی نگه داری کنید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه جوجه کباب درست کردم که نگو و نپرس طعم عالی عطرشو که دیگه نگم براتون😋😋 مواد لازم مرغ ۱ عدد و ۱ عدد سینه مرغ فلفل دلمه ای ۱ عدد پیاز ۲ عدد نمک و فلفل سیاه و قرمز آویشن روغن زیتون پیاز تخم گیشنیر پاپریکا سس مایونز آبلیمو زعفران به میزان لازم حتما طبق فیلم درست کنید تا اون جوجه ی دلخواه رو بدست بیارین 👌👌👌 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

امروز براتون دستور یه بستنی خوشمزه و شیک آوردم امیدوارم که بپسندیدوخوشتون بیاد #بیسکو_بستنی #بستنی_خامه_ای_خانگی مواد لازم: 500 میلی لیتر خامه33٪ 3تا4 ق غ پر شیر عسلی 100 گرم خرده شکلات 8 عدد بیسکویت (تعداد بستگی به اندازه قالب‌ شما دارد) در صورت تمایل میتونید وانیل هم اضافه کنید. طرزتهیه: خامه خنک را در یک کاسه بزرگ ریخته و با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد (از خامه فرم گرفته قنادی هم میتونید استفاده کنید )، شیر عسلی و خرده شکلات را اضافه کرده و با لیسک هم بزنید .در قالب‌ مورد نظر سلفون بکشید و طبق ویدئو بیسکویتها را بچینید و یک لايه خامه (ضخیم )بریزید و از هر طرف با قاشق پهن کرده ، خرده شکلات بپاشید و یک رديف ديگر بیسکویت بچینید و با سلفون بپوشانید. قالب را به مدت 2-3 ساعت در فریزر بزاريد تا سفت شوددر آخر با چاقو برش بزنید و در ظرف سرو بزاريد. نوش جونتون شفا باشه ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ساندویچ_دل بندری #ساندویچ بعضی غذاها خیلی سادن و ارزون ولی کلی بهت مزه میده 😋دل بندری دقیقا از همین غذاهای . مواد لازم : 🌀دل مرغ 🌀سیب زمینی نگینی 🥔 🌀نمک ، فلفل، زردچوبه 🧂 🌀پیاز🧅 سیر 🧄 🌀رب گوجه فرنگی 🌀در صورت تمایل جگر هم میتونید در اواخر پخت اضافه کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_کاسترد_با_کنافه 🍨 😋 ▫️آب ۴ لیوان ▫️پودر کرم کارامل یک بسته ▫️پودر کاسترد ۴ قاشق غذاخوری ▫️دریم ویپ ( پودر خامه خارجی )یک بسته ۳۶ گرمی ▫️شکر یک قاشق غذاخوری ▫️شیر خشک یک لیوان ▫️خامه صبحانه یک پاکت ▫️اسانس وانیل کمی ک▫️نافه به مقدار لازم 🔸ابتدا ۴ لیوان آب رو در قابلمه ریخته و تمام مواد به غیر از خامه و اسانس وانیل رو اضافه کرده خوب هم میزنیم غلیظ که شد اسانس وانیل رو اضافه کرده از روی حرارت برداشته تا کمی از داغی بیفته خامه رو بهش اضافه کرده خوب هم زده تا کاملا خامه حل بشه سپس در ظرف سرو ریخته. برای روی دسر هم #کنافه رو خرد کرده با کره تفت میدهیم تا رنگش تقریبا به قهوه ای کم رنگ برسه کمی هم زعفرون بهش اضافه میکنیم واسه خوشرنگ شدن سرد که شد روی دسر میریزیم. میتونید واسه خوشرنگ شدن دسر کمی زعفران همه اضافه کنید ♦️اگر شیر خشک ندارید بجاش شیر تازه چهار لیوان اضافه کنید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سزار با شنیسل😍😋 • من برای خودمون تو خونه سزار و با شنیسل درست میکنم هم راحت تره هم خوشمزه تر کاهو پیج شنیسل یا مرغ مزه دار شده و گریل شده گوجه زیتون پنیر پارمسان نون تست من نون تست رو برش میزنم با یکم روغن و پودر سیر میزارم روی حرارت و هم میزنم تا ترد و تست بشه (نون سیر) کاهو رو درشت خرد میکنم شنیسل هم تو ماکرو فر طبق برنامه اش میپزم یا اینکه باید سرخ کنید بعدش برش میزنم اول کاهو بعد شنیسل بعد نون سیر بعد زیتون و گوجه و در آخر پنیر سس هم از سس سزار بازاری میشه استفاده کرد یا درست کنید که براتون تایپ می‌کنم اینجا داشته باشید امیدورام درست کنید لذت ببرید 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲