#حلیم_بادمجون به ازای ۱ کیلو بادمجون(در فر با دمای ۲۰۰ درجه بذار تا خوب نرم بشه) گوشت گوساله (مغز رون یا راسته): ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم گوشت رو با سیر و پیاز و پودر پاپریکا بذار تا به خوبی بپزه و بعد با همون سیر و پیاز اون رو ریش ریش کن . عدس: ۲۰۰ گرم (۸۰ دقیقه بذار تا بپزه بعد بکوبش) . پیاز (برای سرخ کردن- با آب کاراملیش کن): ۳ عدد زردچوبه: یک قاشق چای خوری نمک: یک قاشق چای خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری گردو: حدود ۱۰ عدد کشک: ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری (با آب رقیق کن) روغن: ۵ قاشق غذا خوری نعنا خشک: ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری (روغن که داغ شد، حرارت و خاموش کن نعنا رو بریز) . در نهایت پیاز و گردو که آماده شد، بادمجون ساطوری و گوشت و عدس و اضافه کن، کشک هم بزن و ۱۰ دقیقه بعد کار آماده‌س. نوش جونتون💚 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیا #دمپختک یا #استامبولی دوست دارن😋😋😋 یک عدد پیاز بزرگ را نگینی خرد کرده تا عسلی شود بعد دو عدد سیب زمینی نگینی را اضافه کرده وتفت میدهیم تا سیب زمینی کمی نرم شودنمک وفلفل سیا ه را اضافه کرده ۵عدد گوجه رنده شده را هم اضافه میکنیم ۲پیمانه آب و۲پیمانه برنج را اضافه کرده شعله را زیاد میکنیم وقتی جوش آمد شعله را متوسط کرده تا آب پلو تبخیر شودسپس شعله را کم کرده به مدت ۴۰ دقیقه دم بکشد ونوش جان کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترفند_آشپزی🥗 هنگام تهيه سالاد الويه👇🏻 🔸برای پخت مرغ داخل آب مرغ یک عدد پیاز بزرگ، فلفل دلمه و یک تیکه هویج بیندازید و کمی فلفل و مقدار خیلی کم زرد چوبه به آب مرغ اضافه کنید تا مرغ خوب بپزد و با این مواد بوی ضخم مرغ گرفته شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قارچ_شکم_پر 😋 ▫️ژامبون ▫️قارچ درشت ▫️فلفل دلمه ▫️نمک و اویشن ▫️پنیر پیتزا قارچ های درشت رو انتخاب کنید توشو خالی کنید و داخل اونو با ژامبون و فلفل دلمه پر کنید بعد روشو پنیر بریزید روی پنیرتون یکم نمک و اویشن بزنید و با دمای صدوهفتاد بزارین بیست دقیقه تو فر بمونه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #مافین_پیتزا 🍕 😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مانتی سیب زمینی مواد لازم: 2 عدد سیب زمینی آب پز شده (اگر سیب زمینی کوچک است 3 عدد) جعفری برای سس رب: نصف استکان روغن مایع (استکان کمر باریک، 40 گرم) 1 عدد پیاز نگینی خرد شده 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و رب فلفل نمک ، فلفل سیاه ، کمی زیره برای مواد گوشتی: 250 گرم گوشت چرخکرده کره نمک و فلفل سیاه طرز تهیه: روغن مایع را داخل ماهیتابه تفلون بریزید و پیاز را داخل روغن کمی تفت بدید. رب ها را اضافه کنید و کمی دیگر تفت بدید. در آخر ادویه ها را اضافه کنید و به سیب زمینی آب پز شده و له شده اضافه کنید. کمی جعفری خرد شده اضافه کنید و خوب هم بزنید. 250 گرم گوشت چرخ کرده را با کره ، نمک و فلفل مزه دار کنید و تفت بدید. از مخلوط سیب زمینی مقداری بردارید و شکل کاسه بدید. و از سس گوشتی وسط سیب زمینی بذارید و روی آن ماست سیردار بریزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌸💛🌸 💛عیدقربــــــــان است 🌸یا عیدعنایات خـداست 💛عیدعشق و عیدایثار 🌸و مناجات و دعاست 💛ذات حـــــق با میهمـانانش 🌸گرفتـه جشن عیـد 💛مرکـز ایـن جشـن نورانـــی 🌸بیابــــــان منـاست 💛🌸عیــــــدتـــان مبـــــــارک🌸💛 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج 🌸💛🌸

#ترفند_آشپزی🍢 ادویه کباب تابه ای👇🏻 فلفل سیاه زردچوبه زعفرون گل پر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#اسموتى_انبه_و_نعنا 🍹 انبه ٢ فنجان عسل ١ ق غ وانیل ١/٤ق چ شکر نصف فنجان سرکه سیب نصف فنجان برگ نعنا انبه رو پوست بکنین وپوره کنین.بعد به همراه همه مواد به جز نعنا در دستگاه مخلوط كن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شنیتسل_مرغ مواد لازم ▪️فیله مرغ : به تعدا لازم ▪️پودر سوخاری پانکو : به میزان لازم ▪️تخم مرغ : 2 عدد ▪️آرد سفید : به میزان لازم ▪️شیر 3 : قاشق غذاخوری ▪️نمک : نصف قاشق چایخوری طرز تهیه فیله های مرغ رو شسته بعد با بیفتک کوب کل سطح مرغ و میکوبیم تا تمام قسمتها به یه اندازه صاف بشه حالا فیله های مرغ رو در مخلوط نمک و زعفران به مدت یک ساعت مزه دار کردم و بعد در ظرفی 2 عدد تخم مرغ و 3 قاشق غذاخوری شیر اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و حالا پودر سوخاری پانکو رو هم توی ظرفی جدا میریزیم( پودر پانکو هم ساده و هم فلفلی اش تو بازار هست بستگی به ذائقه تون داره که از کدومش استفاده کنید ) بعد فیله های مرغ رو اول تخم مرغ بعد ارد سفید و دوباره تخم مرغ بعد تو ارد سوخاری پانکو کل فیله رو به همین صورت اماده کنید و بزارید تو ماهیتابه سرخ میکنیم . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شيرموزبستنی 🍨 موز٢ عدد شیر١و ۲/۱ لیوان بستنی وانیلی۲/۱ لیوان وانیل کمی تمام مواد را در مخلوط کن ریخته سپس در لیوانی کمی شکلات مایع ریخته و در لیوان سرو كنيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بستنی_وانیلی_خانگی 🍨 😋 شیر یک لیتر زرده تخم مرغ ۸ عدد وانیل یک ق چ خامه ۲۰۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم زرده ها را با شکر و وانیل مخلوط کرده و هم بزنید تا کاملا سفید و سفت و کشدار شود. شیر را جوشانده و کم کم روی زرده تخم مرغ ریخته،هم بزنید. دوباره شیر و زرده را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم بزنید تا شیر داغ شود ولی نجوشد. بعد بگذارید تا مایه سرد شود، خامه را با آن مخلوط کرده و در ظرف فلزی مناسب ریخته و روی آن را بپوشانید و در فریزر قرار دهید. وقتی بستنی کمی یخ زد آن را هم بزنید و مجدد روی آن را با سلفون پوشانده و در فریزر قرار دهید. این کار را سه بار انجام دهید تا بستنی غلیظ و کشدار شود. هم زدن مکرر بستنی جلوگیری از یخ زدگی آن میکند ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲