کتلت مرغ😍😋 مواد لازم: سینه مرغ🍗 پیاز🧅 سیر🧄 تخم مرغ🥚 آرد سوخاری🍘 گوجه فرنگی 🍅 فلفل سبز سماق جعفری🍀 برنج🍙 نمک و فلفل‌سیاه و روغن🌶🧂 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لازانیا با نان لواش😍😋 مواد لازم: یک عدد پیاز🧅 ۲۵۰گرم گوشت چرخ کرده🥩 دوقاشق رب🥫 نمک فلفل پاپریکا🌶🧂 نون لواش پیتا یاهرنون دیگه ای پنیر پیتزا به‌مقدار لازم🧀 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جعفری_پلو😍😋 مواد لازم: برنج ۲پیمانه جعفری خورد شده ۲پیمانه سینه یا ران مرغ ۲۰۰گرم پیاز متوسط۱عدد سیر ۲حبه لیمو ۱عدد ادویه ها: زردچوبه زنجبیل پودر سیر دارچین ادویه مرغ نمک تخم گشنیز پودر پاپریکا فلفل سیاه(از هرکدام دو سوم ق چ) یه قاشق روغن برا مزه دار کردن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ناگت_خونگی😍😋 🍗سه عددبالا ران و نصف سینه مرغ 🍗یک عدد پیاز 🍗دوحبه سیر 🍗یک قاشق سس خردل 🍗نمک و فلفل سیاه 🍗پاپریکا، فلفل قرمز 🍗کمی بیکینگ پودر 🍗دو عدد تخم مرغ 🍗پودر پانکو میتونید فقط از ران مرغ استفاده کنید، طعمش عالیه😍 به مدت نیم ساعت داخل هواپز با دمای ۱۸۰ و یک ساعت و نیم داخل فر با دمای ۲۰۰ اواسط پخت هم ناگت ها رو زیر و رو کنید😋 ران بدون استخوان برای کباب تابه مرغ، کوبیده مرغ، جوجه کباب و خیلی غذاهای دیگه عالی میشه😍 بدون خمیر نون، بدون پنیر پیتزا، بدون مواد نگهدارنده…راستی میتونید داخل روغن کم هم سرخش کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لواشک_انار😍😋 ۱ کیلو انار ۲ لیوان اب انار ۱ قاشق سرخالی نمک گلپر به میزان دلخواه رب انار به میزان دلخواه باید ابتدا انارها را دانه کنید و داخل ظرفی ریخته، روی آن‌ها نمک بپاشید.حدود 2 ساعت صبر کنید تا نمک به خورد انارها برود.بعد از این مدت، دانه‌های انار را داخل بلندر یا مخلوط کن بریزید تا خوب له شوند.دانه‌های له‌شده انار را از صافی عبور دهید و بعد، عصاره جداشده را در صورت تمایل به همراه مقداری آب انار به مدت 15 دقیقه بجوشانید.وقتی کمی غلیظ شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود تا دست‌تان نسوزد.کف یک سینی آلومینیومی را سلفون بکشید و عصاره انار را کف سینی به طور یک‌دست پهن کنید. بعضی افراد برای بهتر جداشدن لواشک از سینی، کف سینی را چرب می‌کنند اما این کار توصیه نمی‌شود؛ زیرا اگر از سینی آلومینیومی مناسب استفاده کنید، نیازی به این کار نیست. من لواشکو داخل رب انار میزارم بمونه و قبل خوردن روش گلپر میپاشم، واقعا عالییی میشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کراکت سیب زمینی😍😋 مواد لازم; 1کیلو سیب زمینی نمک ففل قرمز ادویه دلخواه 1-2 حبه سیر 1 فنجان پنیر چدار رنده شده 3 تخم مرغ(دوزرده و ۱سفیده برای داخل مواد)1 زرده و 2 سفیده برای اخر کار) 2 قاشق غذاخوری نشاسته حدود 1لیوان فنجان آرد سوخاری (اگر آرد نبود از نان پودر شده هم میشه استفاده کرد) روغن مایع برای سرخ کردن ... برای تهیه ابتدا سیب زمینی های خود را پوست گرفته و تمیز می کنیم ، آن را درون قابلمه می گذاریم و به اندازه کافی آب روی آن می ریزیم با کمی نمک و آن را می جوشانیم! با چنگال آن را چک می کنیم اگر نرم شد ، از آب بیرون آورده و در یک ظرف بزرگ قرار می دهیم! با یک چنگال خوب له کنید بگذارید کمی خنک شود ، نمک فلفل قرنز و ادویه های دلخواه را بریزید تخم مرغ و پنیر چدار را اضافه کنید و آنرا کاملاً ورز دهید! تکه های بزرگ را برداشته و با دستان خود حلقه زده و شکل دهید. سپس داخل تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری بزنید و در روغن سرخ کنید.(بهتره اول در روغن بریزید سپس روغن رو داغ کنید) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#غذای_بدون_گوشت_و_مرغ😍😋 🥔سیب زمینی متوسط ۴ عدد 🧈کره ۱ ق غ 🧀پنیر پیتزا ۲ ق غ 🥛شیر یک چهارم لیوان 🧂نمک و فلفل سیاه 🍄قارچ ۲۰۰ گرم 🫑یک چهارم ۱ عدد فلفل دلمه 🥫رب گوجه ۱ ق غ 🧂نمک و ادویه دلخواه (من پودر سیر، فلفل سیاه، آویشن و ادویه تندوری ریختم) 🧀پنیر پیتزا برای روش 🔸میتونین با هر سبزیجاتی که دوست داشتین مثل ذرت، بادمجان و … درستش کنین یا از گوشت و مرغ هم استفاده کنین.سیب زمینی رو وقتی داغه با بقیه مواد ترکیب و له کنید.بذارین داخل فری که از قبل یک ربع گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه بمونه تا فقط پنیر روش آب بشه، میتونین یکی دو دقیقه آخر گریل رو روشن کنید که روش هم طلایی شه ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فینگرفود خوشمزه😍😋 شما نیاز دارید: نان لواش - 3 عدد. گوشت چرخ شده-500 گرم 1 پیاز 1 هویج خامه ترش - 200 میلی لیتر 1 تخم مرغ روغن نمک ، فلفل سیاه پیاز رو سرخ کنید و هویج و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید ، هم بزنید و درب آن را ببندید بعد از 10 دقیقه درب آن را برداشته ، نمک ، و فلفل سیاه ریخته سرخ کنید تا همه آب آن ها تبخیر شود. اجازه بدین خنک شود روی نان لواش خامه ترش ریخته مواد گوشتی رو اضافه میکنیم رول کرده و در ظرف چرب شده میچینیم . با مخلوط تخم مرغ و خامه ترش روانکاری کرده در فر از قبل گرم شده با درجه180 به مدت 20 دقیقه بپزید نوش جان🤩🤩 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد مخصوص😋😍 مواد لازم: 1 عدد کاهو 🥬 1 عدد خیار🥒 1 دسته جعفری 🍀 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ🍅 فلفل سبز 1 عدد🌶 دسته کوچک نعناع تازه🍃 1/2 پیاز قرمز🧅 2 عدد نان پیتا سرخ شده مواد لازم برای سس 4 حبه سیر🧄 یک قاشق کوچک نعناع خشک🍃 نمک 🧂 روغن زیتون فوق بکر برای طعم دادن🫒 1-2 آب لیموی تازه🍋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پلو_یونانی 🍛 😋 فیله مرغ نخود فرنگی هویج سیب زمینی برنج نمک+فلفل+زردچوبه 🔸برنج را بشوئید و با کمی نمک خیس کنید فیله های مرغ را در کمی روغن کنجد تفت دهید هویج و نخود فرنگی را جداگانه بپزید تا کمی نرم شود سیب زمینی را کمی تفت دهید و به مرغ اضافه کنید و ادویه بزنید برنج را بریزید و آب مرغ و آب اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت دم بکشد. • ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کاچی🧑‍🍳 آرد سفید ۶ق غ کره ۱۵۰گرم زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری نمک ۱/۳ ق چ شیر یا آب ۵لیوان شکر ۳/۴ پیمانه(کمتر از ۱ لیوان)خیلی شیرین نشه که دل رو بزنه زعفرون به مقدار دلخواه هل و مغز گردو به مقدار دلخواه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سیب زمینی با پنیر😍😋 مواد لازم: پپرونی🥓 ۳۰۰ گرم پنیر پیتزا 🧀۱ کاسه سس سالسا🥣 سیب زمینی 🥔 ۶ عدد جعفری 🍀۱ ق غ روغن زیتون🫒 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲