🍝 ماکارونی و هات داگ فنجانی 🥮🥮🥮 🍛مواد لازم : 🍜ماکارونی فرمی ۴ لیوان 🍣هات داگ ۴ عدد 🧀پنیر پیتزای رنده شده ۱ لیوان 🌶پنیر چدار رنده شده ۱/۲ لیوان 🧂 نمک و فلفل و روغن مقدار لازم 🥙طرز تهیه : ماکارونی ها فرمی را با استفاده از دستور روی بسته بندی آماده کنید ( ماکارونی ها را داخل آب در حال جوشیدن بریزید و ۵ – ۸ دقیقه بپزید و با آب سرد ابکشی کنید ) سپس کناری قرار دهید تا آب اضافی اش خارج شود. داخل قالب کاپ کیک را چرب کنید و مخلوط ماکارونی فرمی و پنیر را داخل قالب ها بریزید ، در مرکز هر کدام نیز یک تکه هات داگ قرار دهید ، سوسیس را داخل مواد پنهان کنید و در انتها روی ان مقداری پنیر چدار بریزید. قالب را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا زمانی که پنیر آب شود ، پس از پخت قالب را از فر خارج کنید و کمی صبر کنید تا مواد خنک شوند سپس در ظرف بگذارید و با سس دلخواه سرو کنید. ماکارونی را پس از سرد شدن با پنیر پیتزا رنده شده ، نمک و فلفل مخلوط کنید ( پنیر پیتزا را ریز رنده کنید ). 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔸#کلم_پلو_با_ماهی_تن 🔸#کلم_پلو 🍛برنج ٢ پیمانه 🍛پیاز ۱ عدد 🍛لوبیا چشم بلبلی ٢/٣ پیمانه 🍛 کلم برگ ۱۰۰ گرم 🍛سبزی دلمه 🍛 زردچوبه ۱ قاشق چ 🍛فلفل سیاه . نمک . زعفران . کنسرو ماهی تن پیاز رو نگینی خرد کنید و با روغن زیاد تفت بدید . طلایی که شد فلفل و زردچوبه رو اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن , کلم های ریش ریش خرد شده , سبزی دلمه ی خرد شده و برنج ازقبل خیس کرده رو داخلش بریزید . حالا یکی دو لیوان آب روی اون بریزید . طوریکه ۱ بند انگشت روی برنج آب باشه . نمک رو هم اضافه کنید . حرارتو نسبتا ملایم کنید تا آبش کشیده بشه . حالا لوبیا های از قبل پخته شده رو اضافه کنید و در قابلمه رو بزارید و حرارتو کم کنید تا دم بکشه و با کنسرو ماهی تن سروش کنید . _من این غذا رو طبق ذائقه و نیاز رشدی بچه هام درست کردم . شما هم میتونید طبق ذائقه تون عمل کنید . 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍩#تارت_گردو 🍩#ملكه_گردو 🥣شيريني داريم به نام ملكه بادام كه خيلي خوشمزه ست،منم با همون دستوراين شيريني رو درست كردم فقط به جاي بادام از گردو استفاده کردم 🥠تهيه خمير:يك پيمانه پودر شكررو با ١٠٠گرم كره كه نرم شده بزنيدبعد يك تخم مرغ رو اضاف كنيد با يك ق چ وانيل بزنيد من دو ق غ شير هم اضاف كردم كاملا زدم تا مخلوط شد،بعد دو پيمانه آرد و بايك ق چ پكينگ پودر الك كردم و كم كم به مواد اضاف كردم با نوك انگشت آرد رو به خورد مواد بديد،بذاريد تو كيسه،قرار بديد تو يخچال برا يك الي دوساعت.من قالب كمربندي رو تهش كاغذ روغني قرار دادم و خمير رو داخلش پهن كردم،با چنگال روي خمير زدم تا پف نكنه،گذاشتم فر براي ده دقيقه،با درجه ١٦٠در اين ميان رويه خميررو رو درست كنيد،١٠٠گرم عسل،سه ق غ خامه،يك پيمانه شكربزاريد رو اجاق تا بجوشه بعد گردوي نگيني (يك ليوان پر نگيني خرد شده با چاقو،اصلا گردو رو له نكنيد)وكمي زعفران دم كرده دو ق غ اضاف كرده وخاموش كنيد،خميرو ازفر برداريد و مواد رو روي خمير بديد دوباره بزاريد فر با دماي ١٦٠به مدت 45 دقيقه،در آخر پخت احساس ميشه رويه ي شيريني شل هست ،نگران نباشيد وقتي سرد شد سفت ميشود. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍞#کتلت_جعفری_و_سویا 🧇مواد لازم : سویای ریز: ۴۰۰ گرم سیب زمینی آب پز شده: ۶۰۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد جعفری خرد شده: ۱۰۰ گرم گشنیز: ۳۰ گرم پودر سیر: در صورت دلخواه آرد سوخاری: به میزان لازم پیاز: ۱ عدد روغن و ادویه: به مقدار لازم 🥨طرز تهیه:🥨 سویا را برای چند ساعت در آب خیس کنید و سپس در تنظیف بریزید تا آب آن کاملاً گرفته شود در ظرف مناسب پیاز را رنده کنید و سیب زمینی، جعفری و گشنیز را اضافه کنید. تخم مرغ، ادویه و آرد سوخاری را به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید. طوری که مواد کاملاً با هم مخلوط و یکدست شود. (در صورت نیاز می توان سویا را همراه سیب زمینی و پیاز چرخ کرد و آب اضافه آن را جدا کرد.) در تابه ای مناسب روغن را داغ کنید و از مخلوط مواد بردارید و به صورت گلوله دربیاورید و در آرد سوخاری بغلتانید دو طرف آن را داخل تابه سرخ کنید. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧇🥞#کروکت_فرانسوى 🥞🧇 🥪 آرد سوخاری 1 لیوان 🥪 تخم مرغ 2 عدد 🥪 جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری 🥪 هویج متوسط 2 عدد 🥪سینه مرغ 750 گرم 🥪نمک و فلفل به میزان لازم 🥐طرز تهیه کروکت فرانسوى : مرغ را پس از شستن خرد می کنیم سپس استخوان های آن را می گیریم و آن را چرخ می کنیم، نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا حالت چسپندگی پیدا کند، هویچ را پوست کنده و از طول به 4 قسمت مساوی تقسیم می کنیم سپس آن را آب پز می کنیم تا نرم شود. از مایه مرغ کمی برداشته دستمان را با آب کمی مرطوب می کنیم و در کف دست آن را پهن می کنیم 1 برش هویچ، جعفری خرد شده و کمی پنیر پیتزا رنده شده می ریزیم و سپس به آن شکل گرد یا به صورت سوسیس کوکتل می دهیم، کروکت را ابتدا در آرد سوخاری سپس در تخم مرغ زده شده می زنیم مجددا در آرد سوخاری می زنیم سپس در روغن داغ سرخ می کنیم. 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥗#سالاد_خوشمزه😋 🫑مواد لازم: كلم قرمز كه با رنده بزرگ برش خورده باشه لبوي خام كه برش بزرگ خورده باشه هويج خام كه با رنده درشت رنده شده باشه نخود فرنگي پخته شده 🥦براى سس سالادتون هم ميتونيد از ماست كم چرب يا سس مايونز به همراه نمك و فلفل و ابليمو استفاده كنيد يك ساعت توى يخچال بزاريد و بعدش نوش جان كنيد 👨‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یخ در بهشت😍😋 مواد لازم یخ🧊 شربت هر طعمی که دوست دارید🍓🍊🥭🍑 طرزتهیه یخ رو با هر دستگاهی که دارید خوب پودرش کنید بعد شربت رو اضافه کرده دوباره دستگاه رو روشن کنید تا یکدست بشه برای خوشرنگ شدن میتونید بهش رنگ خوراکی هم اضافه کنید... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر توت فرنگی که انگار از بهشت اومده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر توت فرنگی🍓 یه دسر شیک و فوری و خوشمزه 😋 بیسکوییت دنت توت فرنگی دنت کاکائویی توت فرنگی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تا فصلش تموم نشده حتما درستش کن🤤 یه ترشی خیلی آسونو خیلی خوشمزه برای وقتایی که دلت گوجه سبز میخواد ولی دیگه فصلش تموم شده😮‍💨😍 📍مواد لازم گوجه سبز نیم کیلو ترخون دو شاخه سیر چهار حبه سرکه ۱/۵ لیوان آب ۱ لیوان(جوشیده و خنک شده باشه) فلفل دو عدد نمک به مقدار لازم ابتدا گوجه سبز رو بشورید با دستمال تمیز خشک کنید بعد داخل ظرف تمیز و حتما خشک از گوجه سبز سیر و ترخون و فلفل رو مطابق ویدیو بچینید ترکیب سرکه و آب و نمک رو روش بریزید بزارید داخل یخچال حدودا دو هفته بعد آماده میل کردن هست حتما درستش کنید خیلی خیلی خوشمزس😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لوبیا استانبولی یه طعم جدید و متفاوت 😍👌 نیاز داریم به 👇 لوبیا سبز چند حبه سیر پیاز داغ کره یا روغن زیتون ادویه شامل نمک فلفل زردچوبه نصف لیوان آبغوره یا آب نارنج یا آب لیمو مقداری آب روغن برای سرخ کردن لوبیاها را تفت میدیم بهش ادویه و کره رو اضافه می‌کنیم آبغوره رو اضافه می‌کنیم مقداری هم آب اضافه می‌کنیم اونقدری که لوبیاها را بپوشونه تا یک ساعت فرصت میدیم تا بپزه در آخر بقیه آبغوره رو هم اضافه می‌کنیم و می‌ذاریم ۱۰ دقیقه هم بپزه 😋👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اسمِ این دسر«محلبی کادایف» هست، بافتِ زیر و‌روش ترد و وسطش مثلِ پنبه میمونه، از بس که نرم و سفیده! چیا میخوایم: رشته کادایف ۲۰۰ گرم(کمی خردش کنید) کره ۸۰‌گرم پودر هل و‌زعفران به مقدارِ دلخواه شکر سفید ۴ ق س گردو ریز خرد شده ۱/۲ پیمانه شیر ۳ پیمانه شکر سفید ۱/۴ پیمانه نشاسته ذرت ۵ ق س خامه صبحانه ۱/۲ پیمانه عرق بهارنارنج یا گلاب ۱ ق س(بعد از اینکه کِرِمُ خاموش کردین اضافه کنید) یک شب تا صبح توی یخچال بذارینُ خنک سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲