#مافین_تهچین : برنج آبکش شده یک و نیم پیمانه زرده تخم مرغ ۲ عدد،گلاب یک ق چ،زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم،ماست چکیده ۵ ق غ،روغن ۴ ق غ،نمک و فلفل،زرشک و خلال پسته،مرغ پخته شده و ریش ریش شده طرز تهیه :زرده هارو با نمک و فلفل هم میزنیم تا یکدیت بشه،زعفران و روغن و ماست رو به ترتیب اضافه و هم زده و بعد برنج رو اضافه میکنیم و گلاب،قشنگ هم زده و قالب های مافین رو آماده و توش میریزیم پر نمیکنیم تا نیمه ی قالب بعد وسطش مرغ ریش ریش شده ی پخته و زرشک میریزیم و دوباره روشو مواد برنجی،میچینیم روی سینی روشو فویل میکیریم و چندتا سوراخ میزنیم روش،میزاریم فر با دمای ۱۸۰ درجه یک ساعت. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کرپ ارد یک پیمانه،شکر دوق غ،کره اب شده دو ق غ،شیر دو پیمانه،وانیل یک چ ق چ،نمک یک پنسه،تخم مرغ یک عدد همه مواد رو‌داخل مخلوط کن بریزید (ابنجوری راحته ولی میتونید با هم ن برقی یا همزن دستی هم بزنید ولی اونجوری باید مراحل رو رعایت کنید یعنی اول تخم مرغ ،شکر ، وانیل رو بزنید ، بعد کره رو اضافه کنید و بعد شیر رو و در نهایت ارد و‌نمک رو )از صافی میتونید ردش کنید که مایع یکدست باشه.حالا یه ماهیتابه رو بذارید روی حرارت ،با قلم‌ مو چربش کنید و از وواد داخل ماهیتابه بریزید باید نون نازکی باشه ، اگه مواد به همه جای ماهیتابه نرسید خود ماهیتابه رو بچرخونید، هم خیلی کلفت بشه و هم خیلی نازک موقع برگردونن میشکنه.خودشو گرفت برگردمید تا طرف دیگه ش هم خودشو بگیره. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پس فراموش نکنید: "دیروز" به تاریخ پیوست... "فردا ،"معما است. و"امروز"هدیه است زمان به خاطر هيچكس .... منتظر نمي ماند!!! قدرلحظه هارو بدونيم. ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

هیچ‌ کس در این دنیا، کامل و پاک نیست ... اگر از مردم ... بخاطر اشتباهات کوچکشان، دوری کنی، همیشه تنها خواهی بود ... پس کمتر قضاوت کن و بیشتر عشق بورز ... ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

برای درست کردنش کافیه تکه های مرغ رو که بهشون نمک، فلفل و زردچوبه زدین رو توی تابه تفت بدین و بعد از تابه خارج کنین. توی همون تابه یه پیاز و دو سه حبه سیر رو تفت بدین و بعد زیتون بی هسته رو اضافه کنین. یه کم که سرخ شدن، پوره ی دو تا گوجه فرنگی و یه قاشق رب اضافه کنین. بوی خامی رب که گرفته شد، ریحون خرد شده اضافه کنین و بعد هم آب. بعد از چند دقیقه مرغ ها رو به تابه برگردونین تا توی این سس خوش عطر خوب بپزن. موقع سرو هم لیموی گریل شده و دوباره ریحون اضافه کنین و به به ها!! 😋 تازه من بادمجونِ با پوست گریل شده هم ۵ دقیقه قبل از سرو به تابه اضافه کردم ولی چون خوش عکس نبودن، توی عکس حضور پیدا نکردن. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_ابر_و_باد آرد :۱لیوان،شکر:۱ لیوان تخم مرغ:۲عدد،ماست:۱/۲لیوان روغن مایع:۱/۲لیوان،بکینگ پودر:۱ق چ وانیل:۱/۲ق چ،نشاسته ذرت:۱ق غ سرپر پودر کاکائو:۱ق چ تخم مرغ ها و وانیل رو با همزن بزنید تاحجمش دو برابر شه. بعد شکر رو اضافه کنید خوب هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شه. بعد به ترتیب روغن مایع و ماست رو اضافه کنید.بعد مخلوط آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر رو که از قبل الک کردید اضافه کنید . قالبتون رو چرب و آرد پاشی کنید مایه کیک رو بریزید توی قالب. حدود ۳ قاشق از مایه کیک نگه دارید و با پودر کاکائو مخلوط کنید و به مایه کیک اضافه کنید. و قالب رو حدود ۱ ساعت توی فر با دمای ۱۷۰ درجه قرار بدید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اسم این غذا #میت_لوف (meat loaf) هستش که مثلا ما میتونیم بهش بگیم گوشت قالبی، در واقع یه چیزی تو مایه های رولت گوشته ولی خیلی خیلی آسون تر چون تو قالب و به صورت یه تکه درست میشه به خاطر همین هم بهش میگن لوف گوشت چون یه تکه اس و بعد برش میشه ... برای درست کردنش کافیه چهارصدو پنجاه گرم گوشت چرخی، یدونه تخم مرغ، سه چهارم پیمونه شیر، سه چهارم پیمونه آرد سوخاری یا آرد نون،یدونه پیاز خورد شده یا ریز رنده شده، ادویه دلخواهتون و نمک و فلفلو با هم خوب ورز بدین بعد بذارینش تو این قالب مستطیلیای کیک یا نون تست (loaf pan) و خوب فشرده اش کنین همییییین تموم شد آخرشم باید روشو به سسی که مزه اش رو دوست دارین آغشته کنین و برای سه ربع تا یه ساعت بذارین تو فری که از قبل با دمای صدو هشتاد درجه گرم کردین تا بپزه .... من ایندفه برای روش از سس قرمز معمولی استفاده کردم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش یک دسربینظیر 🍮🍮🍮🍮 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوراک مرغ پرتقالی: اول ازهمه مرغ با نمک وزعفرون وروغن زیتون ، فلفل سیاه، پابریکا سیر رنده شده وکمی رنده زنجبیل (از پودر هم میتونید استفاده کنید) مزه دار کردم دو سه ساعت موند تو این فاصله یک پیاز بزرگ خرد شده را سرخ کردم مرغ هارا با مقداری کره وروغن سرخ کردم پیاز داغ اضافه کردم یک ونیم لیوان آب پرتقال و چند تا فیله پرتقال هم اضافه کردم کمی زعفران دم شده هم روی مرغ ها ریختم در تابه را گذاشتم با حرارت کم گذاشتم تا مرغ بپزه ( پرتقال ها چون ترش بودن کمی شکر هم من اضافه کردم)🍊🍊🍊 درست کنید ولذت ببرید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کاپ_كيك_کاكائويي ده ق غ خ آرد الك شده ،١ ق چ خ بيكينگ پودر،نصف ق چ خ وانيل ،٦ق غ خ شكر ،٦ ق غ خ روغن مايع،١٢ ق غ خ شير ،۲عدد تخم مرغ و ۴ ق غ خ پودر کاکائو همه ی این مواد رو باهم مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه و داخل کاغذای کاپ کیک یا فنجون میریزیم (نصفه باشه حتما)و مدت یک دقیقه داخل ماکروویو تو حالت عادی میذاریم کامل پف میکنه و با خامه قنادی و پودركاكائو كه فرم گرفته تزيیین میکنیم و روش پودرکاکائو ریختم فوق العاده راحته حتما درستش کنید. _______________ #شربت_زعفرانی ابتدا دو پیمانه آب و ۳ پیمانه شکر رو روی حرارت میذاریم وقتی آب جوشید و شکر حل شد نصف پیمانه گلاب و ۱/۴ پیمانه زعفران ریخته و به مدت یه ربع با شعله کم میذاریم تا یکم غلظت پیدا کنه بعد داخل لیوان با یک قاشق آب لیمو ترش و تخم شربتی و آب خنک و‌یخ اماده کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خواص ماش !🍛 ▫️شستشوی کلیه ها ▫️پایین آورنده درجه اسیدی خون ▫️منظم کردن ضربان قلب به دلیل داشتن پتاسیم ▫️دارای فسفر و کلسیم و مفید برای رشد کودکان ▫️دارای آهن و مفید برای کم خونی #گیاه_درمانی 🍏 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌸🌿 @GiyaHDarmani ┄┅┄┅┄ ❥❥❥ ┄┅┄┅┄

انسان وقتى سالم و تندرست است هزار و يك نعمت آرزو میكند اما وقتی كه بيماراست فقط از خدا عافيت میطلبد خدایا! ما را در دين و دنيا و در جان و مال و اهل واولاد عافيت نصيب بفرما ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝