🌸ســـلام 🌱صبحتون بهترین 🌸و خوشرنگ ترین صبح دنیا 🌱با لحظه هايی پراز خوشی 🌸و آرزوی سلامتی برای شماخوبان 🌸روز وروزگارتـان شـاد 🌸روزتــون بی نظیر 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

#سلام_صبحتون_بخیر☕️😊❄️ به چهارشنبه خوش آمدید❄️ دراین هوای سردالهی❄️ تنور دلتون گرم❄️ زندگیتون سبز❄️ لحظه هاتون بدون غم و❄️ چرخ روزگار به کامتون باشه❄️ ❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

#پنکیک_شکلاتی تخم مرغ ۴ عدد آرد ۱۲ ق غ بیکینگ پودر ۲ ق چ سر صاف شیر ۸ ق غ،شکر ۶ ق غ عسل ۲ ق غ،وانیل کمی تخم مرغ و وانیل و شکر با همزن زده بشه بعد شیر و عسل رو اضافه کرده در حد مخلوط،شدن همزده بشه .آرد و بیکینگ پودر رو اضافه کنید همزده .اگه گلوله ای داشت از صافی رد کرده،ماهیتابه بدون خش و سالم رو فقط همون بار اول خیلی خیلی کم چرب کرده .از مواد اندازه نصف ملاقه یا دو ق ریخته صبر کنید کاملا ک حباب زد برش گردونید اون سمت هم بپزه .همیشه یک سمت پنکیک خوشرنگ تر،و سمت دیگش ی کم دو رنگ میشه طبیعی هست .بعدم شکلات اب کرده وسط دو پنکیک بزارید کمی شکلات سفت شد کاملا میچسبن،نکته:اگه ماهی تابه کوچیک دارید مواد بیشتر بریزید پنکیک تپلی و پفکی خواهید داشت پس نازکی پنکیک ب شما و انداره ای ک تو تابه می‌ریزید بستگی داره .هر دوشم عالی و خوشمزه ميشه. این مواد حدودا ۱۲ تا پنکیک داد ک روی هم گذاشتم ۶ تا شد . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎞 #کلیپ_اموزشی 🎬 #سالاد_مخلوط_سبزیجات 🥗😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_لوبیا ۳۰۰ گرم لوبیا سبز ریز خرد و پخته شده ۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده و یک عدد پیاز تفت داده شده همراه با ادویجات هویج یک عدد نگینی آبپز بادمجان دو عدد نگینی سرخ شده سیب زمینی دو عدد نگینی سرخ شده تخم‌مرغ ۵ عدد،آرد دو ق غذا،نمک، فلفل، زردچوبه ،تخم گشنیز سیب زمینی خلالی و پیاز داغ و زرشک برای تزیین همه مواد رو مخلوط کرده داخل ماهیتابه روغن ریخته و داغ کنید مایه کوکو رو بریزید وقتی کوکو رویه بست در ماهیتابه رو با دم کنی ببندید و زیر تابه شعله پخش کن بذارید و اجازه بدید کوکو نیم ساعت روی حرارت باشه تا بپزه.بعد برش بزنید و با سیب زمینی و پیاز و زرشک روی کوکو رو بپوشونید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_محلبی_عثمانی مواد مورد نیاز: 2 لیوان آب (حجم لیوان 200 میلی لیتر) 2 لیوان شیر (حجم لیوان 200 میلی لیتر) 1 لیوان شکر دانه ریز (حجم لیوان 200 میلی لیتر) 4 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته ذرت 1 بسته وانیل معادل ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه: همه مواد به جز وانیل را در قابلمه ریخته و مخلوط کنید و با همزن دستی هم بزنید. روی اجاق گاز تا وقتی غلیظ شود بپزید و مدام هم بزنید.وقتی دسر غلیظ شده شروع به جوشیدن کرد ، وانیل را اصافه کرده و 3-4 دقیقه بیشتر آن را بپزید.سپس ظرف های سرو تک نفر مد نظر خود را خیس کنید(دقت کنید که نباید زیاد آبدار باشد). از مخلوط اماده کرده در ظرف ها بریزید. دسر را که به دمای اتاق رسیده است(حرارت اولیه اش به طور کامل خارج شده) را به یخچال برده و ۲-۳ ساعت صبر کنید تا کاملا خودش را بگیرد(اگر هنوز شل باشد بیشتر فرصت دهید) سپس با دست به دسر فشار وارد کنید تا دسر به راحتی از قالب بیرون آید و بعد برعکس کنید.و طبق سلیقه خود تزیین کرده و سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فینگرفود_سالاد_سیب_زمینی سیب زمینی متوسط ۶ عدد ذرت یا هویج خورد شده یا جفتش نصف لیوان آب لیمو دو ق غ نمک به مقدار لازم آویشن و هر ادویه ای که دوس دارین به مقدار دلخواه جعفری تازه یا خشک شده یک مشت سس مایونز یک ق غ روغن زیتون ۳ ق غ طرز تهیه : سیب زمینی هارو پخته و پوستشو کنده و رنده میکنیم و کل مواد بالا رو باهم مخلوط میکنیم ، و داخل قیف و ماسوره شکوفه ریخته و داخل ظرف دلخواه فینگرفود ریخته و روشو با جعفری و سس مایونز و فلفل قرمز تزیین میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فرنچ_تست_کره_بادام_زمینی_و_موز موز ۱ عدد،تست ۸ عدد کره بادام زمینی ۱/۴ فنجان،شیر ۱ فنجان وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری کره ۴۰ گرم،تخم مرغ ۲ عدد،عسل و میوه برای سرو تخم مرغ و شیر و وانیل رو داخل یه پیتزا خوری بزنید تا کاملا مخلوط بشه و از لختگی در بیاد.در ظرف دیگه ای موز و کره بادام زمینی رو با چنگال کاملا لِه کنید و باهم مخلوط کنید.حالا از موادتون(مخلوط موز و کره بادام زمینی) روی نان تست بریزید و تمام قسمت نان را بپوشانید.سپس نان تست دوم را روی مواد میگذاریم مثل ساندویچ. تابه رو بزارید روی حرارت متوسط تا گرم بشه کره رو ریخته ، هر طرف ساندویچ ها رو داخل مخلوط تخم مرغی میزیند و داخل تابه هر طرفش رو ۷ دقیقه سرخ میکنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوپ_جو و گوجه فرنگی: در ابتدا دو عدد پیاز رو ریز خورد کنید و بعد با کمی روغن زیتون تفت بدید تا سبک بشه.‌ نمک و فلفل و زردچوبه هم فراموش نشه. ۴ عدد گوجه بزرگ و پوست بگیرید و پوره کنید.‌‌ ۲ قاشق رب گوجه فرنگی بزنید و دو دقیقه تفت بدید.و به پیاز داغ اضافه بشه و پنج دقیقه زمان بدید تا به جوش بیاد.‌‌توی این مرحله چند حبه سیر رنده شده هم بریزید.‌در آخر سوپ الیت رو با دو لیوان آب سرد ترکیب کنید، بهتره یدونه عصاره سوپ مرغ الیت هم بریزید و به گوجه های پوره شده اضافه کنید.‌‌‌‌‌من ۳ قاشق جو پرک و دو تا هویج رنده شده و یک ق غ زرشک هم اضافه کردم.بعد اینکه به غلظت دلخواهتون رسید.‌از روی حرارت بردارید و با جعفری ساطوری شده و نون های سوپ تزیین کنید.‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_بادمجان_غوره گوشت:۳۰۰ گرم‌ بادمجان:یک و نیم کیلو‌ گوجه ی خوشه ای:به مقدار لازم‌ رب گوجه فرنگی:۳ قاشق غذاخوری‌ غوره:‌‌به اندازه لازم سیر:۲ حبه‌ پیاز:۲ عدد‌ نمک و فلفل:به مقدار لازم‌ طرز تهیه:‌ بادمجان هارا پوست گرفته و روی ان نمک می پاشیم و به مدت ۱۲ ساعت داخل صافی قرار می دهیم‌ تا تلخی ان گرفته شود و سپس سرخ می کنیم. بعد از سپری شدن زمان ۲ عدد پیاز و ۲ حبه سیر را به صورت نگینی خرد کرده و تا حدی که به رنگ عسلی در بیاید تفت می دهیم ،و حالا گوشت را اضافه کرده و نمک و فلفل و زرچوبه راهم می ریزیم و گوشت و پیاز را به همراه رب گوجه فرنگی تفت داده و ۲ لیوان اب روی ان ریخته و منتظر می مانیم تا بپزد و بعد از پختن گوشت،بادمجان های سرخ کرده را به ان اضافه می کنیم و در حدی می پزیم تا له نشود و ده دقیقه مانده تا #خورش را از روی شعله ی گاز بردارید گوجه و غوره را اضافه کنید‌.‌‌ ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_الویه_روسی نخود فرنگی ۱ لیوان،سیب زمینی ۳ عدد متوسط،هویج ۴ عدد متوسط،تخم مرغ 4 عدد،پیازچه 10 عدد ژامبون یا کالباس(از مرغ هم میشه استفاده کرد)ذرت نصف لیوان،خیار شور ۵ عدد متوسط،سس مایونز به مقدار لازم،نمک و فلفل و به مقدار لازم ابتدا سیب زمینی٬ هویج و تخم مرغ ها و نخود سبز رو میپزیم. دقت داشته باشین که هر کدوم از این ها باید جدا گانه پخته بشن. معمولا من سیب زمینی ها رو پوست میکنم و بدون پوست با مقداری نمک میپزم که طعم بهتری میگیره.همه مواد رو خرد میکنیم. بهتره که اندازه ها یکی باشه تا ظاهر بهتری داشته باشه. سیب زمینی و هویج پخته شده… تخم مرغ٬ خیار شور٬ ژامبون رو نگینی خرد کنید و پیازچه رو حلقه حلقه کنید همه مواد رو با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل به مایونزتون اضافه کنید تا. بعد هم همه مواد رو با سس مخلوط کنید و برای یکی دو ساعت در یخچال بذارید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲