سمبوسه_جنوبی سيب زميني متوسط سه عدد پياز يك عدد بزرگ جعفري،تره خورشده يك فنجان نمك،فلفل قرمز،زردچوبه پياز رو نگيني خورد كنيد وتفت بدين،زردچوبه وفلفل قرمز رو اضافه كنيد، سيب زميني رو بپزيد وقتي خنك شد بكوبيد، به تابه اضافه كنيد،نمك برنيد،تره وجعفري خورد شده رو اضافه كنيد وهمه مواد رو تفت بدين... نون لواش رو مستطيلي برش بزنيد سه دفعه به شكل مثلثي تا بزنيد،ادوسانت بالاتر از نون رو برش بزنيد وقسمتي رو كه لاي بسته نون هست رو اريب برش بزنيد،مواد رو داخل لايه ي مياني بريزيد،و قسمتي رو كه برش زديد داخل لايه اول نون تا كنيد،واز همون قسمت ، داخل روغن بندازيدوبا حرارت متوسط رو به كم سرخ كنيد وروي دستمال آشپزخونه بزاريد تا روغن اضافيش گرفته بشه😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فسنجون😍😋 😍🍗فسنجون ترش با مرغ 🔷 مواد لازم :👇 🔹سینه مرغ : ۲ عدد 🔹‌مغز گردو : ۱۵ عدد 🔹پیاز بزرگ : یدونه 🔹رب انار آلوچه : ۱ قاشق سرپر 🔹رب انار : ۱ قاشق سرپر 🔹نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، زعفرون‌‌دم‌شده . 🔻🔺طرز تهیه :👇 ‌🔺میتونید مخلوط گردو و پیاز رو با ۱ قاشق روغن تفت بدید ولی چون گردو خودش روغن میندازه نیازی نیست ‌🔺سینه مرغ رو از چند ساعت قبل با نمک و فلفل و زعفرون مزه‌دار کنید و با حرارت بالا سرخ کنید تا مرغ آب نندازه. 🔺هرچی حرارت کمتر ، مدت زمان پخت بیشتر ، فسنجون جا افتاده تر میشه 😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک رژیمی بدون شکر و روغن چند نکته :👇 این کیک شکر نداره و شیرینی خیلی کمی داره و رنگ کیک بخاطر وجود شیره هست و در این کیک هیچ مواد افزودنی و رنگ خوراکی اضافه نشده پس با خیال راحت می تونید این کیک رو در کنار یک فنجان چای میل کنید لطافت این کیک نسبت به کیک های دیگر کمترهست بخاطر نداشتن روغن همچنین شما می تونید از هرنوع شیره که در دسترستون هست استفاده کنید. من چون با شیره خرما درست کردم از نصف پیمانه خرما خشک هم استفاده کردم. شما می تونید در این کیک از کشمش یا گردو هم استفاده کنید. ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پنکیک_پیتزا 1 لیوان شیر نصف لیوان آب 1 تخم مرغ نصف قاشق چایخوری نمک 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 لیوان کامل آرد 1 و 1/4 قاشق چای خوری بکینگ پودر مواد مورد نیاز برای ملات داخل: پنیر پیتزا یک کاسه 1 فلفل دلمه 1 فلفل قرمز سوسیس به اندازه کافی 1 سفیده تخم مرغ زده شده طرز تهیه: برای پنکیک ابتدا بگذارید شیر و اب و تخم مرغ به دمای محیط برسد وسپس با نمک و روغن و آرد الک شده و بکینگ پودر خوب مخلوط کنید و بعد در تابه نچسب بدون روغن یک ملاقه از مواد میریزیم و وقتی یک‌ طرف پخت و شروع به حباب زدن کرد برمیداریم( فقط از یک‌طرف میپزیم) و پنیر پیتزا و فلفل دلمه و فلفل و سوسیس رو با هم مخلوط کنید و داخل پنکیک ها بریزید و مطابق فیلم ببندید و داخل تابه که مقداری روغن ریخته اید بچینید و یک عدد سفیده ی تخم مرغ هم زده شده بریزید و ده دقیقه بپزید تا پنیر ذوب شود نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ذرت_مکزیکی😍😋 🔷مواد لازم 🔹ذرت کنسروی یک قوطی 🔹قارچ ورقه شده به اندازه ای که دوست دارید 🔹پنیر پیتزا یک لیوان 🔹آویشن و فلفل سیاه و نمک 🔹سس هزار جزیره نیم لیوان 🔹کره 50گرمی ♨️طرز تهیه ابتدا کره رو بندازید تو تابه تا آب بشه. بعد قارچ ورقه شده رو اضافه کنیدودرش رو بگذارید تا کمی بپزه حدود 5دقیقه. بعددر تابه رو بردارید تا آب اضافیش کشیده بشه. حالا ذرت ها رو بریزید ودر تابه رو ببندید تا کمی ذرت ها نرم بشن. بعد آویشن ونمک و فلفل سیاه رو بریزید وهم بزنید. حالا نوبت پنیر هست که اضافه کنید خوب هم بزنید. بعد از روی شعله برمیداریم و میذاریم کمی از داغی بیفته و سس رو بهش اضافه میکنیم (میتونید از سس سفید هم استفاده کنید) با چیپس محشررررر میشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیتزا_خونگی😍😋 4 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری کره نرم 1 تخم مرغ 1 قاشق چایخوری نمک 2 فنجان آرد 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر فلفل کاپیا فلفل سبز کنسرو سوسیس ذرت کنسرو شده (این مواد برای دو عدد خمیر پیتزا کافیه) 🥣طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ،ماست و کره رو خوب هم برنید ، آرد و نمک ،بیکینگ پودر و آرد الک شده رو کم کم اضافه می کنیم تا خمیر سفت نشود ، نیم ساعت استراحت میدهیم،سپس خمیر را به 2 قسمت مساوی تقسیم میکنیم و آنرا روی تابه ای که چرب کرده ایم با دست باز میکنیم سوسیس و سس را روی خمیر میریزیم و سس را روی خمیر پخش کنید و بعد مواد دیگر را اضافه کرده و بگذارید روی حرارت کم بپزد. می توانید پیتزا خود را با ادویه و سبزیجات مورد نظرتان طعم دار کنید نکته:می توانید خمیر را در فریزر نگه دارید. نوع آردها متفاوت است پیمانه دوم رو کم کم اضافه کنید تا جایی ک خمیری لطیف و نرم داشته باشید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سس فرانسوی😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

محاله بتونی از این دستور بگذری فیله های مرغ رو کمی بکوبین نمک و فلفل سیاه بریزین یک ورق ژامبون یک ورق پنیر چدار و یک برش گوجه بزارین و رول کنین ،با خلال دندان فیکس کنین داخل روغن ،دو طرف رول ها رو کمی سرخ کنین وقتی خودشو گرفت خلال ها رو خارج کنید چهار عدد گوجه رو رنده کنین مقداری نمک و آویشن بزنین و روی مرغ ها بریزین پنیر پیتزا هم بریزین و درشو ببندین و زمان بدین تا پخته بشه فوری و فوق العاده خوشمزه نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بورک_مرغ😍😋 من میزان مواد رو چشمی ریختم از فیله یا سینه مرغ خرد شده استفاده کنید و حرارت ملایم باشه تا مرغ به آرومی بپزه به جای اسفناج میتونید از فلفل دلمه استفاده کنید میتونید پنیر خامه ای رو حذف و دو تا سه قاشق پنیر پیتزا اضافه کنید خمیر یوفکائی که استفاده کردم برای سمبوسه هست و برشش به صورت مستطیل باریک هست و اکثر سوپر مارکتها دارن فر من گازی هست و با دمای 200 درجه حدود 30 دقیقه طول کشید تا بورک کاملا طلایی شد در تابه روی گاز هم میتونید بپزید...کف تابه رو کمی چرب کنید و زیر تابه شعله پخش کن بذارید...یک طرف که طلایی شد برگردونید تا سمت دیگه هم طلایی بشه بورک رو نباید سرخ کنید و معمولا در فر پخته میشه...ولی دوست داشتید میشه سرخ کرد 🍭🍹 🍹🍭 🌷🍀 ☘🌷 به دوستات فوروارد کن😉 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فینگرفود_بقچه_ای😍😋 مواد لازم فیله یا سینه مرغ : ۳۰۰ گرم خمیر آماده پیراشکی: ۱۵ عدد جعفری : یک پیمانه فلفل دلمه : نصف پیمانه پودر سیر : ۲ ق چ پودر آویشن : ۱ ق چ پاپریکا: ۱ ق چ نمک : مقدار لازم رب گوجه: یک ق غ ▶️ سینه مرغ و جعفری و فلفل دلمه و ادویه جات با استفاده از دستگاه همه رو یه دست میکنیم به جای مرغ از گوشت چرخ کرده هم میتونید استفاده کنید ▶️ داخل کمی روغن تفت میدیم تا رنگ مرغ تغییر کنه ▶️ یک قاشق رب گوجه به ترکیب مون اضافه میکنیم ▶️ خمیری که یخ اش باز شده از مواد وسط خمیر میزاریم ▶️ با استفاده از برس اطراف خمیر آب میزنیم ▶️ به دو حالت یکی حالت بقچه ای و حالت صدفی که در فیلم کاملا مشخص خمیر حالت میدیم ▶️ داخل روغن قرار داده سرخ میکنیم تا طلایی بشه میتونید داخل فر هم قرار دهید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فست_فود😍😋 🔴مواد لازم: 💥400 گرم سینه مرغ 💥 عدد نان لواش به مقدار لازم 💥1 عدد پیاز قرمز 💥1 عدد فلفل قرمز 💥 سیر یک حبه 💥روغن مایع 💥 خامه صبحانه 200 گرم 💥1 قاشق چای خوری پودر کاری 💥نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه 💥نمک 💥پنیر پیتزا 🔴طرز تهیه: مرغ را ریز خرد کنید .کمی روغن مایع را داخل ماهیتابه ای بریزید و گرم کنید. مرغ را داخل ماهیتابه بریزید و تفت بدید. سپس پیلز،و سیر خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید. فلفل ریز خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت بدید. سپس ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید. خامه صبحانه را بریزید و با حرارت کم 1 دقیقه بپزید و از روی اجاق بردارید. نان لواش را به شکل دایره ببرید. خوراک مرغ را وسط نان بذارید و داخل ظرف مناسب فر کنار هم بچینید. کمی پنیر پیتزا بپاشید و در فر 190 درجه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فیلم_آموزشی آموزش_ژله_تزریقی_در_لیوان 🍷‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ 🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲