کوکی رژیمی😍😋 مواد لازم: کنجد 130 گرم موز🍌 2عدد کوچیک کره بادوم زمینی🥜 1ق غ شکلات تلخ🍫 هر مغز یا دانه ای که دوست داشتین🌰 فقط کافیه موز رو له کنید و کنجد رو بهش اضافه کنید و یه قاشق از مواد بزارید توی سینی فر و وسطشو با قاشق گود کنید و بعد بره توی فر از قبل گرم شده به مدت 15دقیقه با دمای 180درجه شکلات و کره بادم زمینی رو به روش بنماری ذوب کنید و روی کوکی ها بریز و تمام ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

باقالی با چاشنی ویژه، کیه که هوسشو نکنه🤩🤩 مواد لازم: باقالی روغن کنجد مقداری رب انار نمک گلپر سماق کمی سرکه سفید 🔸میتونید روغن رو حذف کنید و بجاش ۱/۳ لیوان آب اضافه کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🤗بیسکوییت خونگی ، ساده و راحت 🔶️مواد لازم و توضیحات : - آرد : ۱۱۵ گرم یا حدود یک پیمانه - پودر قند : ۵۵ گرم یا کمی کمتر از نصف پیمانه - کره : ۷۵ گرم یا کمتر از نصف پیمانه - زرده تخم مرغ : ۱۵ گرم یا یک دونه زرده - کرنبری یا خرما خشک : ۴۰ گرم - اول کره رو که به دمای محیط رسیده و نرم هست رو با پودر قند به آرامی مخلوط کن . و بعد بهش زرده اضافه کن و به هم زدن ادامه بده آرد و کرنبری خشک یا خرما خشک رو بهش اضافه کن و ورز بده . بهش شکل مکعب مستطیل بده و بذار ۱ ساعت توی فریزر بمونه . از فریزر درش بیار و برش بزن. و بذار .... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_کلم_و_انار 🔷مواد لازم برای۶ نفر 🔹انار ۴ عدد 🔹کلم متوسط ۱/۲ عدد 🔹گردو ۱ پیمانه 🔹سس مایونز ۳ قاشق غذا خوری 🔹ماست‏ ۵ قاشق غذا خوری 🔹آب انار ۱/۲ پیمانه 🔹نمک و فلفل به مقدار لازم 🔹هویج ۲ عدد ♨️طرز تهیه ۱- انارهارادون کرده کلم بنفش رابعدازشستن وقتی آبش رفت ریزخوردکرده بعدهویج راتمیزکرده ورنده کرده سپس گردوهاراریزخوردکرده ۲- سپس تمام این موادراکه آماده کردیم تویک ظرف مخلوط کرده وبهش آب اناروسس مایونز وماست ونمک وفلفل رااضافه کرده وخوب مخلوط میکنیم ۳- بعدازآماده سازی سالاد را داخل یخچال گذاشته تاتمام مزه هابه خوردهم بروندهرچه سالادبیشترتوی یخچال باشه خوشمزه ترمیشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

با یه دونه تخم‌مرغ اونم تو پنج دقیقه روی گاز درستش کن👌😋. یک عدد تخم مرغ، یک قاشق چایخوری وانیل، دویست گرم ماست، یک قاشق چایخوری رنده پوست لیمو ، کمی نمک، و دو قاشق غذاخوری شکر، با هم مخلوط کنید. دو قاشق غذاخوری روغن مایع، ۳۵۰ گرم آرد و دو قاشق چایخوری بکینگ پودر بریزین و یکدست کنین . خمیر رو کمی ورز بدین، سطح رو آرد پاشی کرده و با وردنه خمیر رو باز کنین . اگه کاتر هلالی ندارید، با استفاده از گوشه‌ی کاتر گرد ، روی خمیر هلال دربیارین. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شامی_سویا 🔷مواد لازم 🔹سویا 1 پیمانه 🔹سیب زمینی 4عدد 🔹فلفل دلمه ای 1عدد 🔹رب گوجه1قاشق چایخوری 🔹پیاز 1عدد 🔹پودر سوخاری به میزان لازم 🔹نمک فلفل. زرد چوبه به میزان لازم ♨️طرز تهیه شامی سویا ابتدا سیب زمینی ها را گذاشته تا آب پز شود بعد در ظرفی پیاز را سرخ می کنیم. سویا خیس خورده را درون آن تفت میدهیم و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه و تفت میدهیم . سپس ادویه ها و رب را می ریزیم بعد از مدتی مواد اماده است سیب زمینی را پوست گرفته. رنده می کنیم کمی که سرد شد مقداری از آن را بر میداریم وداخل ان کمی از مواد را میریزیم. روی مواد را با سیب زمینی به صورت کوفته می پوشانیم آنگاه در تخم مرغ می غلتانیم. داخل پودر سوخاری فرو برده وسپس انرادر ماهی تابه سرخ می کنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_قفقازی 🔷مواد لازم برای کباب قفقازی : 🔹راسته یا فیله پاک کرده گوساله : 250 گرم 🔹سینه مرغ بدون استخوان : 250 گرم 🔹ماست یا خامه :3 قاشق سوپخوری 🔹روغن زیتون :2 قاشق سوپخوری 🔹نمک و فلفل :به میزان لازم 🔹فلفل دلمه ای زرد یا قرمز : 2 عدد 🔹پیاز ریز(مخصوص ترشی) : تعدادی ♨️طرز تهیه برای تهیه کباب قفقازی ابتدا راسته و سینه را به قطعات مکعبی به طول 4 سانتی متر و عرض 22 سانتی متر برش دهید . در یک کاسه ماست , روغن زیتون و فلفل را با هم مخلوط کنید . تکه های مرغ و راسته را به مدت 3 الی 4 ساعت در این سس بخوابانید بعد از مدت زمان گفته شده , داخل هر سیخ به ترتیب یک تکه راسته , یک تکه سینه, فلفل دلمه ای و پیاز زده تا سیخ ها پر شوند . آنگاه سیخ ها را روی کباب پز گذاشته حدود 7 الی 8 دقیقه حرارت برای پختن کبابها کافی است (سبزیجات باید کمی نرم شوند) در حین پخت به کبابها نمک بزنید . اگر برای تهیه کباب قفقازی از ذغال استفاده کنید طعم بهتری خواهد داشت . در انتها برای لذت بیشتر کباب قفقازی را در کنار پلو زعفرانی نوش جان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیتزای_سیب_زمینی 🔷مواد لازم برای۴ نفر 🔹سیب زمینی (با دنده درشت رنده شده)۳ عدد 🔹پیاز خیلی ریز خرد شده ۱ عدد 🔹هویج رنده شده ۱ عدد 🔹سوسیس رنده شده ۲ عدد 🔹تخم مرغ ۴ عدد 🔹آرد ۱ پیمانه 🔹جعفری خرد شده ۳ قاشق غذا خوری 🔹بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری 🔹پنیر پیتزا ۳/۴ پیمانه 🔹نمک و فلفل سیاه و آویشن به مقدار لازم ♨️طرز تهیه ۱- سیب زمینی رنده شده را حسابی بشوئید تا مواد نشاسته ای آن خارج شود و بعد آن را با روغن سرخ کنید تا خامی آن گرفته شود و کنار بگذارید ۲- بعد پیاز را تفت دهید و هویج را به آن اضافه کنید و بعد سوسیس را، و مدت چند دقیقه تفت دهید بعد تمام مواد را که خنک شدن با هم مخلوط کنید ۳- سپس تخم مرغ‌ها را به این مواد اضافه و هم بزنید و ابتدا جعفری بعد آرد را کم کم بریزید . ۴- بعد سایر ادویه‌جات را اضافه کنید. مقداری از پنیر پیتزا را نیز به مخلوط اضافه کنید. قالب مورد نظر را چرب کرده و مواد را بریزید و باقی پنیر پیتزا را روی مواد بپاشید ۵- بعد مواد را به مدت 20 الی 25 دقیقه در فر با حرارت 180 درجه که البته از قبل هم کمی گرم شده قرار دهید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_سیب_زمینی_قالبی 🔷مواد لازم 🔹دو عدد سیب زمینی متوسط نیم پز 🔹دو عدد تخم مرغ 🔹کمی زعفران و نمک وفلفل 🔹مواد وسط کوکو: کمی مایه ماکارونی به همراه پیاز داغ و گردو و زرشک ♨️طرز تهیه مایه کوکو را آماده کرده و کف قالب مافین رو چرب می کنیم. تا نصف قالب مایه کوکو ریخته و بعد از مایه گوشتی و دوباره روش کوکو می ریزیم وروش فویل کشیده درون فر قرار میدیم .وقتی پخت فویل رو برداشته وکمی پنیر روی کوکوها گذاشته وشعله بالای فر رو روشن میکنیم تا کمی طلایی بشه.روی دوتاشون کنجد ریختم.میتونیم مایه گوشتی رو هم حذف کنیم اما من چون آماده داشتم استفاده کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_پاپیونی 🔷مواد لازم برای۳۰ نفر 🔹تخم مرغ (سفیده) ۲ عدد 🔹پودر پسته ۱/۴ پیمانه 🔹پودر قند ۱/۲ پیمانه 🔹خمیر هزارلا ۱ کیلوگرم ♨️طرز تهیه ۱- خمیر هزارلا را به قطر 1 سانتیمتر باز کرده و نوارهایی به ابعاد 2سانتیمتر در 6 تا 8 سانتیمتر ببرید .وسط آن را پیچ داده و کمی سفیده بزنید تا به هم بچسبد. ۲- سپس در سینی فر چیده و در فری که از قبل با حرارت 400 درجه فارنهایت گرم کرده اید به مدت 15 دقیقه (در طبقه وسط فر) قرار دهید. ۳- بعد از پختن و سرد شدن روی آن کمی پودر قند یا شکر درشت بپاشید یا این که می توانید بعد از پخت مقداری شربت روی آن بریزید و کمی پودر پسته بپاشید. #نکته شربت بار همان مخلوط شکر و آب میباشد که روی حرارت میزاریم تا کمی غلیظ شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲