خاگینه مغزدار پارت ۲ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #حلوای_شیر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎥 #فیلم_کباب_تابه_ای_دورنگ 💢✍ کامل با تمام نکات ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_بریان😍😋 ادویه ای که برای مرغ بریان استفاده کردم زیره یک و نیم ق چ زیره گشنیز یک و نیم ق چ سیر سه حبه روغن زیتون چهار ق غ نمک و فلفل به میزان لازم جعفری خرد شده دو الی سه ق غ زعفران غلیظ دو ق غ . مرغ رو از مواد مرینت بیرون بیارید مواد رو از داخل شکمش بردارید. تخم گشنیز و زیره رو آسیاب کنید سیر رو رنده ریز کنید و همراه با روغن زیتون، نمک وفلفل، جعفری و زعفران مخلوط کنید و با دست تمام سطح مرغ رو بهش آغشته کنید قسمت سینه مرغ رو زیر پوستش حتما از ادویه ها بزنید. پاهای مرغ رو بهم وصل کنید و محکم ببندین. بال رو به سینه مرغ بدوزید. ته یه ظرف یکم هویج، کرفس، سیر، لوبیا بذارید مرغ رو روی سبزیجات قرار بدین. دو لیوان اب بریزید (من تو فیلم فراموش کردم بذارم) روی مرغ رو فویل بکشید فویل رو جوری بکشید که مرغ هیچ تماسی با فویل نداشته باشه چند تا سوراخ کوچیک روی فویل بذارید. داخل فر از پیش گرم شده طبقه وسط با درجه ۱۸۰ به مدت دو ساعت ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مربای انار ملس و خوشمزه ☝️🎥 الان که فصلشه درست کنید ولذت ببرید 😋 به اندازه انارتون شکر بریزید ..اب اصلا اضافه نکنید چندساعتی بگذارید بمونه ..بعد روی حرارت بزارید تا شکر آب بشه دانه ها که کمی پخت از روی حرارت بردارید و بزارید سرد بشه داخل شیشه بریزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_بریان😍😋 ادویه ای که برای مرغ بریان استفاده کردم زیره یک و نیم ق چ زیره گشنیز یک و نیم ق چ سیر سه حبه روغن زیتون چهار ق غ نمک و فلفل به میزان لازم جعفری خرد شده دو الی سه ق غ زعفران غلیظ دو ق غ . مرغ رو از مواد مرینت بیرون بیارید مواد رو از داخل شکمش بردارید. تخم گشنیز و زیره رو آسیاب کنید سیر رو رنده ریز کنید و همراه با روغن زیتون، نمک وفلفل، جعفری و زعفران مخلوط کنید و با دست تمام سطح مرغ رو بهش آغشته کنید قسمت سینه مرغ رو زیر پوستش حتما از ادویه ها بزنید. پاهای مرغ رو بهم وصل کنید و محکم ببندین. بال رو به سینه مرغ بدوزید. ته یه ظرف یکم هویج، کرفس، سیر، لوبیا بذارید مرغ رو روی سبزیجات قرار بدین. دو لیوان اب بریزید (من تو فیلم فراموش کردم بذارم) روی مرغ رو فویل بکشید فویل رو جوری بکشید که مرغ هیچ تماسی با فویل نداشته باشه چند تا سوراخ کوچیک روی فویل بذارید. داخل فر از پیش گرم شده طبقه وسط با درجه ۱۸۰ به مدت دو ساعت ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مربای انار ملس و خوشمزه ☝️🎥 الان که فصلشه درست کنید ولذت ببرید 😋 به اندازه انارتون شکر بریزید ..اب اصلا اضافه نکنید چندساعتی بگذارید بمونه ..بعد روی حرارت بزارید تا شکر آب بشه دانه ها که کمی پخت از روی حرارت بردارید و بزارید سرد بشه داخل شیشه بریزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ😍😋 اگر یه مرغ بی دردسر که بذاری تو فر و خوشمزه تحویل بگیری و‌طعمش خاص و عالی باشه می خوای حتما این دستور امتحان کن. ❌❌نکات: این مرغ با نان یا برنج یا سالاد می تونید سرو کنید می تونید مرغ تکه ای استفاده کنید میتونید کره بیشتر بزنید که محشره😍 حتما باید مرغ رو با پوست بذارید وگرنه خشک میشه اگر فر برقی دارید دما رو ۱۵۰ درجه بذارید می تونید دوبار چک کنید از سس ک ظرف بریزید روی مرغ ❌❌برای پخت بدون فر: مرغ اول کمی سرخ کنید و یه دونه پیاز رنده کنید تفت بدید مرغ رو روش بچینید بعد سسی ک گفتم روش بریزید با شعله ملایم جا بیفته. ✅من روش فری رو خودم خیلی دوست دارم آسون و راحت و خوشمزه مواد لازم : مرغ آب پرتقال ۴فنجان ،کره ۳۰گرم یا۴ق روغن زیتون ابلیمو تازه ۴ قاشق نمک و فلفل و پاپریکا و پودر سیر و پودر پیاز یک قاشق غ سر خالی و زنجبیل به مقدار مناسب ذائقه شما ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کباب لاپلو😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ ترشی_گورما ⛱ غذای_محلی 🏖غذایی لذیذ از دیارِ اردبیل زیبا 🔴طرز تهیه🔻🍛 🔸دو تا پیاز بزرگ رو تفت بدید و گوشت های خورشتی رو بهش اضافه کنید. و با حرارت بالا تفت بدید، ادویه و کمی رب به موادتون اضافه کنید و مقداری آب روی گوشتهاتون بریزید و اجازه بدید همراه با یک چوب دارچین خوب بپزه #لوبیا_چشم_بلبلی هاتونو از شب قبل خیس کنید و وقتی گوشتتون نیم پز شد به موادتون اضافه کنید نیم ساعت مونده به سرو آلو بخارا هاتونو که در آب خیس کرده بودید رو به خورش اضافه کنید، به همراه زعفران چاشنی این خورش آبلیموست وفتی خورش جا افتاد و لعاب دار شد به همراه کته سرو کنید ──═༅࿇༅💙❤️༅࿇༅═── ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#بستني_پسته👩🏻‍🍳 💚خامه قنادي فرم گرفته ٢٥٠ گرم 💚زرده تخم مرغ٤ عدد 💚شكر دانه ريز ٣٠ گرم 💚شير ٣٠ گرم 💚پودر پسته ٤٠ تا ٥٠ گرم 💚وانيل به ميدان لازم 💚پسته خرد شده به ميزان دلخواه 🌸 🎀 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ ترشی_گورما ⛱ غذای_محلی 🏖غذایی لذیذ از دیارِ اردبیل زیبا 🔴طرز تهیه🔻🍛 🔸دو تا پیاز بزرگ رو تفت بدید و گوشت های خورشتی رو بهش اضافه کنید. و با حرارت بالا تفت بدید، ادویه و کمی رب به موادتون اضافه کنید و مقداری آب روی گوشتهاتون بریزید و اجازه بدید همراه با یک چوب دارچین خوب بپزه #لوبیا_چشم_بلبلی هاتونو از شب قبل خیس کنید و وقتی گوشتتون نیم پز شد به موادتون اضافه کنید نیم ساعت مونده به سرو آلو بخارا هاتونو که در آب خیس کرده بودید رو به خورش اضافه کنید، به همراه زعفران چاشنی این خورش آبلیموست وفتی خورش جا افتاد و لعاب دار شد به همراه کته سرو کنید ──═༅࿇༅💙❤️༅࿇༅═── ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲