#شکلات_با_بیسکوئیت
🍬🍬🍬🍬🍬🍬
🍘موادلازم .....
بیسکوئیت ساده خردشده....۲پ
شکلات تخته ای....یک دوم پیمانه
گردوریزخردشده....یک چهارم پیمانه
زرده تخم مرغ....یک عدد
شکردانه ریز....۲ق س
کره....۱ق س
پودرنسکافه فوری....۱ق چ
🍬🍬🍬🍬🍬🍬
طرزتهیه .....
ابتدا بیسکوییت رادرظرفی ریخته ...
شکلات تخته ای را روی حرارت غیرمستقیم بن ماری میکنیم ...کره راهم به شکلات اضافه میکنیم ...وهمچنین پودرنسکافه را ...یک ظرف رادرنظرگرفته داخلش رافویل پهن میکنیم ...
زرده تخم مرغ راهم به موادشکلات اضافه میکنیم تاکمی پخته شود ....سپس تمام موادراباهم مخلوط ودرظرف موردنظرپهن میکنیم ....
وکاملا فشرده میکنیم وسپس رویش راباپودرپسته ونارگیل ویاشکلات سفید آبکرده تزیین میکنیم ودریخچال قرارداده وبعد سردشدن برش میزنیم ...
ویااینکه میتوانید. بااسکوپ ازبیسکوییت برداشته وسپس دردست به حالت توپی درآورده ودرون یخچال گذاشته وقتی کاملا سردشد درون شکلات آبکرده بغلطونید...
نوش جان
🍬🍬🍬🍬🍬
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
5.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍛#خوراک_گوشت سیب زمینے لوبیا سبز
500 گرم لوبیا سبز
300 گرم گوشت گوساله قیمه اے
1 عدد پیاز
1 قاشق غذاخورے رب
2 عدد سیب زمینے مڪعبے خرد شده
1 قاشق مربا خورے نمک
1 قاشق چاے خورے فلفل سیاه و فلفل قرمز
3 قاشق غذاخورے روغن مایع
نیم لیتر آب
🥣روغن مایع را داخل قابلمه بریزید گوشت را اضافه ڪنید ڪمے تفت بدید و پیاز را اضافه ڪنید و 15 دقیقه سرخ ڪنید. رب را اضافه ڪنید و هم بزنید. سپس سیب زمینے و آب را اضافه ڪنید و 15 دقیقه بپزید. سپس لوبیاها را ڪه از طول برش زدید و ادویه ها را اضافه ڪنید و هم بزنید و اجازه بدید بپزد. نوش جان
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
6.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش پاستیل خونگی
🍭🍭🍭🍭🍭
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍋 #فیلینگ_لیمو
دستور یک کرم لیمویی بسیار خوش طعم و لیمویی برای فیلینگ انواع کیک
🥧مواد لازم:
زرده تخم مرغ 6 عدد
رنده پوست یک عدد لیمو ترش درشت
آب لیموی تازه 1/2 پیمانه
شکر 3/4 پیمانه
کره صد گرم
🍥🧁طرز تهیه:
زرده های تخم مرغ، رنده پوست لیمو، آب لیمو و شکر را داخل ظرفی ریخته با همزن دستی مخلوط کنید. سپس مخلوط فوق را روی حرارت غیر مستقیم به شیوه #بن_ماری قرار دهید و با قاشق چوبی مرتب هم بزنید. درست کردن این کرم کمی صبر و حوصله میخواهد چون حدود 20 دقیقه باید دائما با قاشق چوبی مواد را هم بزنید طوری که کرم غلیظ شده یک لایه پشت قاشق چوبی را بپوشاند. کرم را از روی حرارت برداشته کره را تکه تکه به آن اضافه کرده هم بزنید . سپس روی کرم را با پلاستیک بپوشانید و اجازه دهید خنک شود.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش کباب چوبی🍴
🍖🍗
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#فرنی_کاکایویی
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
موادلازم:
شیر نیم لیتر
شکر ۴ ق س
پودر کاکایو ۲ ق چ
ارد برنج ۱ ق س
نشاسته ۱ ق ی
گلاب کمی
🍲🍲🍲🍲🍲🍲
➖طرزتهیه:
ارد برنج , نشاسته وپودر کاکایو را با شیر مخلوط می کنیم تا حل شود.
سپس شکر و کمی گلاب را اضافه می کنیم. 🍲🍲🍲
مواد را در قابلمه ی لعابی ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرتب هم می زنیم تا جوش بیاید و غلیظ شود. سپس در ظرف مورد نظر ریخته و تزیین می کنیم.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🫔🥗#سالاد_سيب_زميني
🫕مواد لازم :
سيب زميني پخته ٣عدد
تخم مرغ پخته ٣ عدد
خيارشور خرد شده ١٠٠!گرم
پيازچه خرد شده ٢ قاشق سوپ خوري
كنسرو ذرت ٢ قاشق سوپ خوري
شويد تازه خرد شده ٢قاشق سوپ خوري
سس مايونز ١/٢ پيمانه
ماست خامه اي ١/٢ پيمانه
آب ليمو ترش ٢قاشق سوپ خوري
نمك، فلفل و پودر آويشن مقداري
روغن زيتون ١قاشق سوپ خوري
زيتون سياه و سبز خرد شده ١/٣ پيمانه
🍛طرز تهيه :
سيب زميني هاي پخته را خرد كنيد
تخم مرغ هاي پخته و خيار شور را نگيني خرد كنيد
پيازچه هارا به صورت حلقه اي خرد كنيد
كنسرو ذرت و شويد خرد شده را و بقيه مواد خرد شده را با هم مخلوط كنيد
🍴طرز تهيه سس :
ماست را با سس مايونز و آب ليمو ترش،نمك، فلفل، پودر آويشن و در پايان، روغن زيتون مخلوط كنيد
هنگامي كه سُس آماده شد، درون مواد سالاد بريزيد، كاملاً هم بزنيد و به مدت يك ساعت در يخچال قرار دهيد تا مزه همه مواد به خرد هم برود
سپس در ظرف مناسب ريخته تزيين كنيد.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کیک_فنجانی_نوتلا👇🧁🧁
🍘مواد لازم:
۴ قاشق غذاخوری آرد
یکدوم قاشق چایخوری بکینگ پودر
۵ قاشق غذاخوری پودر قند یا شکر
۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
۳ قاشق غذاخوری نوتلا
۳ قاشق غذاخوری شیر
۳قاشق غذاخوری روغنزیتون یا هر روغن گیاهی مایع
۱عدد تخممرغ متوسط
🍵طرز تهیه :
این مواد برای دو فنجان بزرگ کافی است.
تمام مواد را باهم قاتى کنید و به مدت ۲ الی ۳ دقیقه در ماکروویو با درجه حرارت ۱۰۰۰ وات بپزید .
برای تزیین روی ماگ کیک میتوانید از خامه زدهشده و سیروپ شکلات یا یک قاشق نوتلا استفاده کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
8.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧁🍰آموزش براونی🍩
🍫
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🫔#همبرگر_مخلوط
🌯🫔🫔🌯
گوشت گوساله چرخ شده ٥٠٠ گرم
گوشت مرغ چرخ شده پانصد گرم
سويا چرخ شده ١٠٠ گرم
چهار عدد پياز بزرگ نگيني خرد شده و سرخ شده
پودر سوخاري بدون ادویه ١٠٠ گرم
نمك و فلفل سياه به مقدار كافي
ادویه خردل زنجفیل فلفل قرمز به مقدار دلخواه
سير رنده شده دو حبه
🍔طرز تهیه :
گوشت و مرغ چرخ شده و پياز سرخ شده و نمك و فلفل وپودر سوخاري و سويا و ادويه و سير رنده شده را با هم مخلوط كنيد
مخلوط كنيد و ورز دهيد
مواد همبرگر را به صورت گرد و مقداري ضخيم قالب بزنيد و در مقدار كمي روغن هر طرف همبرگر را سه دقيقه سرخ كنيد
سپس كف قالب را چرب كنيد و همبرگر ها در ظرف بچينيد و بيست دقيقه در فر با حرارت ١٨٠ درجه قرار دهيد
سپس با كاهو كوجه خيار شور پياز حلقه شده و سس سرو كنيد
به دلخواه قارچ تفت داده شده و پنير ورقه هم مي توانيد لا به لاي همبرگر قرار دهيد.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲