#دلمه_عربی😋😍 مواد لازم🔻 گوشت خام پیاز خیلی ریز خام کمی برنج پخته بلغور گندم طعم ملس، ترش و شیرین داره و البته: سبزی و لپه نداره. بعضی از دلمه‌های عربی بجای لپه از نخود استفاده میکنن.گ و تقریبا همه دلمه‌های عربی و ترک، از گوشت خام و پیاز خام توی ترکیب اصلی استفاده میکنن. حالا یه نکته ای هم بگم برای دوستانی که گارد میگیرن تا میبینن یه دستوری با اون چیزی که همیشه درست میکنن متفاوته. آقا من حساب رو میذارم روی اینکه شما اونها رو خیلی خوب بلدید درست کنید، من مصدع اوقاتتون میشم که حداقل یچیز متفاوت تر و تجربه جدیدتری رو باهاتون به اشتراک بذارم. دیگه به بزرگواری خودتون ببخشید😁 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آسونترین دسر یلدایی😍😋 مواد لازم: انار دون شده❤️ کیک شکلاتی 🍰 ( من کیک شکلاتی رو خودم درست کردم ، شما میتونید از سوپرمارکت ها کیک‌ شکلاتی‌بسته ای بگیرید و‌پودر کنید ) شکلات‌چیپسی یا تخته ای🍫 شکلات رو به روش بن ماری حل کنید ، هم برای روی انارها و هم برای توی کیک که باهاش به حالت خمیری کیک برسیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پنیر خونگی 🧀🧀😍😋 پنير به سه روش ميتونيد تهيه كنيد: يكي قرص پنير يكي پودر پنير يكي سركه هفت كيلوشير جوشندم وقتي كه شير جوش إمد نيم. فنجون سركه سفيد ريختم وقتي شير ميبره ودرده درده ميشه بهد با يك وسيله مناسب مثل صافي شيرهاي كه بريده شده رو برميدارم درضمن اگر دوست داشتيد ميتونيد توش زيره يا سياه دونه بريزد سليقه اي . شيرهاي بريده شده روداخل كيسه نخي نظيفي ميريزم داخل سبد گذاشتم سپس جسم سنگيني روي كيسه گذاشتم به مدت نيم ساعت .بعد از اینکه آبش کشیده شد داخل همون اب ۲۴ ساعت بهش استراحت میدم داخل اب پنیربعد از استراحت بعد پنيرها رو برش زدم ومقداري از اب خودش كه داخل قابلمه بود نمك ريختم اب نمك روي پنيرها ريختم ودر ظرف مناسب گذاشتم اين پنير خوبيش اين كه جوشيده ميشه وتب مالت نميگيرم . واب بدست اومده از پنير براي كسايي خوبه كه اضافه وزن دارن . وبراي ورزشكاران هم خيلي عالي عضله سازي ميكنه 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پاناکوتا با ژله پرتقال ابتدا یک بسته ژله پرتقال را با یک و نیم لیوان آب گرم مخلوط کنید قالب را با کمی روغن مایع چرب کرده و ژله را داخل قالب ریخته و بمدت دو ساعت بزارید داخل یخچال تا نیم بند بشه. ۲لیوان شیر رو با ۵ قاشق.غ شکر و کمی اسانس وانیل مخلوط کرده روی حرارت بزارید تا شکرش حل بشه (نجوشه فقط شکر حل بشه) نصف لیوان شیر سرد یا اب سرد رو با 2ق.غ پودرژلاتین بنماری کرده به شیر قبلی اضافه کنید و نصف لیوان(صدگرم) خامه صبحانه را به شیر اضافه کنید و با چنگال کمی هم بزنید تا مخلوط بشه سپس روی ژله نیم بند بریزید و ۲ساعت دیگه بزارید داخل یخچال تا کاملا ببنده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_توت_فرنگی برای لایه اول ژله توت فرنگی رو طبق دستورش یعنی با يه ليوان آب جوش و يه ليوان آب سرد درست کردم،يه مقدار داخل لیوان ها ریختم و گذاشتم یخچال تا کاملا ببنده،برای لایه بعدی يه بسته ژله توت فرنگی رو با يه ليوان آب جوش کاملا حل کردم و یدونه بستنی لیوانی وانیلی رو مستقیم از فريزر انداختم داخل ژله که حرارت داره و گذاشتم خودش حل بشه و کف بستنی از بین نره،بعد يه مقدار ریختم روی ژله قبلی و دوباره گذاشتم یخچال ببنده،لایه بعدی مجدد از ژله ساده ریختم منتهی يه لايه خیلی نازک و فرستادم یخچال،لایه بعد دوباره ژله بستنی و لایه آخر ژله ساده بعد حدود 7_8 ساعت گذاشتم یخچال تا کاملا ببنده،آخر سر با خامه و توت فرنگی تزیین کردم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ایده سالاد یلدایی😍😋 مواد سس : سس خردل ماست یونانی سس مایونز سبزی شوید کمی آبلیمو نمک، فلفل آویشن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو😍😋 نمی تونین تصور کنین چقدرررر خوشمزه میشه😍😋 سیوش نکنی از دستت رفته 😁 بچه ها واقعا خوشمزه اس حتما امتحانش کنین👌 کوکو سیب زمینی کنجدی سیب زمینی متوسط ۲ عدد پیازچه۵ عدد سینه مرغ نصف یک عدد فلفل دلمه نصف یک عدد جعفری یک مشت ادویه ها نمک فلفل اویشن نصف ق چ خ تخم مرغ ۱ عدد زعفران مقداری کنجد به مقدار لازم سیب زمینی، پیازچه، سینه مرغ، فلفل دلمه، جعفری، ادویه ها، تخم مرغ و زعفران رو داخل غذا ساز بریزی و خرد کنید داخل تابه روغن ریخته و مواد رو داخلش بریزید و مرتب کنید و روش رو کجند بپاشید و برش بزنیدبعداز یک ربع که یک طرف سرخ شد برگردونید که طرف دیگه هم سرخ بشه برای طرف دوم در ظرف رو نبندین که برشته بمونه و نووووش جوون😘 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سس_آتیشی_خونگی😍😍😋 مواد لازم: 1 کیلو فلفل قرمز تند🌶 2 عدد بوته سیر خشک 🧄 3 قاشق رب گوجه فرنگی🍅 3 کیلو سرکه قرمز🥃 4 لیوان آب🍶 3 قاشق غذاخوری پر نمک🧂 1 قاشق غذاخوری شکر فلفلارو میشوریمو قسمت انتهایی سبزو جدا میکنیم. فلفل +نمک + شکر + سرکه + رب گوجه + سیرهای پوست کنده شده + 1 لیتر آب میذاریم خوب له بشه و بپزه.(یک ساعت) وقتی پخت و خنک شد، صافش میکنیم (از سرکه جداش میکنیم)و با چرخ گوشتی میزنیمش با سرکه قاطیش میکنیم مجدد و توی صافی رد میکنیم و دونه هاش جدا شه (2بار صاف میکنیم) و در اخر ۱۵ الی ۲۰ دقیقه میزاریم غلیظ شه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر شیک مخصوص یلدا😍 با یه هزینه ی خیلی کم میز یلداتون رو شیکترش کنید❤️👌🏻 مواد لازم:سیب،شکلات سفید و کاکائویی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این ژله مخصوص دورهمی شب یلداست 😍😋 با دو بسته ژله همچین دسر جذابی رو درست کن و لذت ببر مواد لازم:ژله انار ۱بسته ،ژله آلوورا ۱بسته،شیر یک فنجون ،آب جوش دو‌ لیوان،آب سرد یا یخ ۱لیوان،خلال پسته و انار به مقدار لازم حتما ژله و شیر باید هم دما باشن خنک خنک وگرنه ژله میبره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ژله یلدایی😍😋 مواد لازم: برای قسمت مغز هندوانه: ۴بسته ژله قرمز🍉 رو با ۴لیوان آب جوش💧🔥 حل و بنماری کنید، بعد از خنک شدن ۲لیوان شیر🥛 هم دمای محیط یا ۲لیوان بستنی شل شده 🍦رو بهش اضافه کنید… و بعد حتما از صافی رد کنید تا ژله یکدستی داشته باشید برای قسمت سبز پوست هندوانه: ۱بسته ژله سبز 🥝رو با ۱ لیوان سرخالی آب جوش حل💧🔥 و بنماری کنید ، بعد از خنک شدن نصف لیوان شیر🥛 یا بستنی 🍦رو بهش اضافه کنید ، و از صافی رد کنید… حالا ظرف پلاستیکی گرد رو کمی چرب کنید و یک ربع داخل فریزر بذارید، بعد ژله قرمز رو بریزید بذارید یخچال تا ببنده ژله سبز رو توی سینی ۲۰*۳۰ که کف اونو کیسه فریزر انداختید و چرب کردید بریزید و بذارید یخچال تا ببنده… حالا ژله قرمز رو برگردونید… ژله سبز رو به اندازه ارتفاع ژله قرمز بصورت دالبری برش بزنید و دور ژله قرمز فیکس کنید… برای خط های هندوانه با قلمو و رنگ سبز خطوط رو بکشید 💚 و برای تخم هندوانه از شکلات چیپسی استفاده کنید 🍫 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌸🍃🌸 🍃🌸 🌸 #مناجات_با_امام_زمان_عج شب یلدایم اگر باتو سپر شد یلداست یا اگر این شب من باتو سحر شد یلداست ما که عمری زده ایم دم زِ فراق تو اگر بعد از این شامِ سیَه خَتمِ سفر شد یلداست ما که خود چلّه نشین تو شدیم آقاجان این شب چلّه اگر از تو خبر شد یلداست شب نشینی و کنار دِگران خوب اما با تو و عشقِ تو گر جمله به سر شد یلداست ای خدایِ کرم و جود و مُحبت مهدی(عج) از کرم، بر من اگر از تو نظر شد یلداست همچنان آلِ علی در خطر تهدیداند آن دَمی که زِ شما دفع خطر شد یلداست چون شهیدان تو ای شَهدِ شهادت نوشان سینه ام گر به دفاع از تو سپر شد یلداست حرف آخر اگر این چشم من ای صاحبِ اشک امشبی بَهرِ غَمِ جَدّ تو تَر شد یلداست #اللهم_عجل_لولیک_الفرج 🌸 🍃🌸 🌸🍃🌸