مرغ رستورانی مواد وطرزتهیه در ظرفی تکه های مرغ رو.در آب سرد،قدری نمک، ونصف استکان سرکه سفید یک ساعتی قرار میدهم. بعد خشک میکنم وبا قدری محلول زعفران یا خیلی کم زردچوبه مزه دار میکنم. . 🍳در تابه مناسبی مقداری روعن سرخ کردنی و یک قاشق کره رو گرم میکنم و تکه های مرغمو بخوبی سرخ میکنم. ❗️حرارت متوسط وبدون در. . 🍳در تابه دیگری یدونه پیاز متوسط رو خلالی و خیلی کم در حدشیشه ایی شدن تفت می دهم ، فلفل دلمه ایی،هویج روهم اضافه ومختصرتفتی میدهم«اگریکسوم شاخه کرفس هم بزنیدعالیه من نداشتم»»، دوتاسه قاشق رب گوجه فرنگی رو با زردچوبه وفلفل ،تخم گشنیزوزنجفیل روهم اضافه وتفت میدهم،سه لیوان آب ولرم از گوشه تابه اضافه،دو قاشق آبغوره،نوک قاشق چایخوری شکر،یک تکه کوچیک چوب دارچین ونمک میزنم. یکی دو جوش که زد یک برگ بو،و تکه های مرغ سرخ شده رو هم کنار هم داخل تابه می چینم،و زمان میدهیم باحرارت کم مرغ بپزه«تقریبا یکساعت» وسسش غلیظ بشه، درنهایت میزان نمک و چاشنی رواندازه وحرارتوخاموش میکنم. فرزانه❗️برای پخت مرغ همیشه ازتابه استفاده میکنم تا مرغ ها روی هم انباشته نشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسرهای_ترکیه ای موادلازم ؛ ۱لیتر شیر ۳ق غ نشاسته ۴قاشق غ آرد ۳ق غ پنیر لبن ۱ونیم لیوان شکر ۱بسته وانیل ترکیه ۵۰گرم کره برا لایه های کاداییف👇👇 ۴۰۰گرم کادائیف ۱لیوان گردوی خرد شده ۵قاشق غذاخوری شکر ۵۰گرم کره 👈کاداییف رو خرد میکنیم وداخل تابه ی تفلون با کره خوب تفت میدیم تا رنگش تغییر کنه سپس شکر رو اضافه میکنیم ودوباره تفت میدیم تاجایی که کاداییف طلایی بشه شعله رو خاموش میکنیم وگردو ومیریزم ومخلوطشون میکنیم ومیزاریم کنار حالا نوبت محلبی هست شیر و نشاسته وارد وشکر رو داخل قابلمه میریزیم وباهمزن دستی میزنیم تا نشاسته وآرد باز بشن رو شعله ی ملایم میزاریم و باقاشق هم میزنیم تا به حد فرنی قوام بیادوقتی قوام اومدزیرشوخاموش میکنیم وکره وپنیرلبن ووانیل رو اضافه میکنیم وخوب قاطی میکنیم تایکدست بشه . قالب کمربندی رو در ظرف سرومون میزاریم (قسمت زیری قالب رو نمیزاریم) کمی کاداییف میریزم،یکدست میکنیم بعد۱سوم محلبی رو روش میریزم صاف میکنیم دوباره کاداییف میریزیم اینکارو تاآخر میکنیم لایه ی آخر کاداییف رو میریزم صاف میکنیم وبرا ۳تا ۴ساعت داخل یخجال قسمت سردش میزاریم بعد قالب روجدا میکنیم سرومیکنیم‌. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شکلات_کوکو_استار ۱ فنجان چایخوری شیر (منظور فنجان های چایخوری کمرباریک ترکیه ای که معادل یک استکان است.) ۲ بسته کرم شانتی ( در لوازم قنادی ها موجود است،میتونید خودتون هم درست کنید خیلی راحته) ۲۴۰ گرم پودر نارگیل سه بسته ۸۰ گرمی شکلات شیری یا شکلات تلخ (در این دستور ۲ بسته شیری و یک بسته تلخ استفاده شده) ‌‌ شیر و کرم شانتی را با همزن خوب هم بزنید تا قوام دار شود سپس پودر نارگیل را اضافه کنید ‌ابتدا با قاشق مخلوط کنید و سپس با دست خوب مخلوط کنید. (اگر کمی به دستتان میچسبد که نرمال است، میتوانید یک قاشق غذاخوری پودر نارگیل به موادتان اضافه کنید.)سپس همانطور که در ویدیو میبینید از موادتان برداشته و شکل دهید و به مدت ۱۵ دقیقه در فریزر بگذارید. با روش بنماری شکلاتها را آب کنید. مواد پودر نارگیلی را که یخ زده به شکلات آغشته کنید و در سینی که کاغذ روغنی پهن کرده اید بگذارید. و در نهایت روی آنها با قاشق چایخوری کمی از شکلات بریزید و خط ایجاد کنید و آنها را در یخچال فریزر در ظرف مناسب نگهداری کرده و هر وقت دوست داشتید از یخچال خارج کرده و نوش جان کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اموزش یه کیک شکلاتی خوشمزه رو داریم کیک شکلاتی فندقی دوبل🍰 مواد لازم👉 2عدد تخم مرغ 1لیوان شکر (لیوان دسته دار) 1استکان روغن مایع (نصف لیوان) 1استکان شیر(نصف لیوان) 1(2/5 ق چ) 3ق غ پودر کاکائو 1/5لیوان آرد 1استکان فندق خرد شده برای تزیین و داخل کیک(نصف پیمانه) 👈طرز تهیه 👉 تخم مرغ و شکر رابا هم زن خوب زده تا کرم رنگ شود بعد روغن و شیر را اضافه میکنیم ودوباره میزنیم 2قاشق فندق خرد شده در این مرحله اضافه میکنیم در این جا میتونیم اگر نوتلا یا سس شکلاتی داریم مقداری اضافه کنیم (دلبخواه) مواد خشک را با هم ترکیب کرده الک میکنیم وبا مواد مایع با قاشق به صورت دورانی بهم میزنیم فر را از قبل با حرارت 170 درجه گرم میکنیم ومواد را در قالبی که کف و کناره های ان را چرب کرده ایم میریزیم ودر فر میگذاریم به مدت 30تا 35 دقیقه وقتی کیک پخت من تا وقتی کیک گرمه کیک رو با شکلات(نوتلا)تزبین کنید. نوش جان🌸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#باگت_شکمپر ابتدا مواد کتلت را آماده میکنیم. من سیب زمینی پختم و رنده کردم و وقتی سرد شد یدونه تخم مرغ و نمک و زردچوبه و نعنا خشک اضافه کردم و خوب ورز دادم. نان باگت هارو برش میزنیم،به هر اندازه که دوست داشتین و داخلشو با دست حفره ایجاد میکنیم و از مواد کتلت یک قاشق وسطش میریزیم و صاف میکنیم. اصلا نیاز نیست خمیر وسطشو در بیارین چون براحتی مواد داخلش قرار میگیره و در نهایت داخل روغن داغ دو طرفشو سرخ میکنیم😊 خیلی خوشمزه و راحته و سرد هم میتونین سرو کنین😊 پ ن:دوستای گلم واسه اینکه نونتون خیلی روغن بخودش نگیره میتونین خمیر داخلشو خالی کنین و مواد کتلت بیشتر بریزین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بسبوسه دستور تهيه: ۱ پيمانه پر آرد سميد(آردسمولينا) ۱ پيمانه ماست نصف پيمانه شكر ۱عدد تخم مرغ ۱/۳ پيمانه روغن پودر هل مقداري وانيل مقداری بكينگ پودر دو ق چای خ آب مقداری(چند ق غ خ)در صورت نياز 🥧ابتدا تخم مرغ رو خوب با همزن ميزنم و وانيل و پودر هل اضاف ميكنيم سپس باقي مواد شامل(آرد سمولينا+ماست+شكر+روغن+بكينگپودر) اضافه ميكنيم و خوب مواد باهم مخلوط كرده و در صورت نياز اگر ديدين مواد زيادي سفت بود در حد قاشق قاشق اب اضافه كنيد قالب رو چرب كرده مواد ميريزيم داخل قالب و تو فر گذاشته با حرارت صدو هفتاد تا پخته بشه و اخر كار هم گريل و روشن كنيد تا روي بسبوسه طلايي بشه. اماده كه شد درصورت تمایل روشو #شربت سرد ميريزيم در صورت تمايل و دستورشربت هم همون اب وشكر كه ميزاريم روي حرارت و در صورت دلخواه ميتونيد #هل بندازين توش يا كمي#گلاب و #زعفران بزنيد. روی بسبوسه رو با هرچی دوست داشتین تزیین کنید(پسته،پودر نارگیل،شکلات،خامه) ✏️ميتونيد بجاي شربت بار شيرعسلي بريزيد روي كيكتون بهتر هست. ✏️اگه كم شيرين دوست دارين ميتونيد شربت یا شیرعسلی و نريزيد یاخیلی کم بریزید. ✏️آرد سمولينا هم كه توي اكثرقنادی موجوده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_سوپ من از #خمير_جادويي استفاده كردم ، بعد از عمل اومدن خمير كمي ورز ميديم و باز ميكنيم ، براي مواد مياني ، فلفل قرمز خرد شده ، فلفل دلمه اي قرمز ، گوجه گيلاسي ريز خرد شده ، ٢ عدد زرده تخم مرغ ، نمك و فلفل پرك ، روغن زيتون و جعفري ساطوري شده و ترخون خشك ، و مقداري هم پنير پيتزا يا گودا بسته به سليقتون،اين موادو با هم تركيب ميكنيم و روي خمير ميماليم ، حالا خمير مسطيليمونو از دو طرف شروع به رول كردن ميكنيم ، حالا خميرمونو برا پنج دقيقه ميزاريم تو يخچال البته روشو با دستمال مرطوب ميپوشونيم ، در مياريم و برش ميزنيم ، و در فر از قبل گرم شده ي ١٧٠ درجه به مدت حدودا ١٥ الي ٢٠ دقيقه ميپزيم ، ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍂🌺🍂 "شب بخیر" یعنی سپردن خود به خدا و آرامش در "نگاه خدا" یعنی سیراب شدن از چشمه‌ی مهربانی‌های خدا یعنی لبخند رضایت از "حضور خدا" ... شبتون بخیر و پر از آرامش🌙🍂 ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

چرا ناراحتی؟ چراتوفکری؟! آها فهمیدم. زدبانوی خونت پایین افتاده😄 تاحالا شده دلت لک بزنه برای یه جای دنج وخلوت. برای دوتاشونه که همیشه حتی تو دنیای مجازی همراهت باشه؟! 😳 یک کانال برات آوردم که گمشده هات رو توش پیدا می‌کنی... ❤️😊 کلی راهکار برای حال خوب. ☺️ مخاطبین این کانال همه فرهیخته هستن، معلم ها، مشاورها و مربیها.. هرروز با خوندن این مطلب، اون روزتون رو ب سازید.بدو بیا اینجا جات خالیه👈 https://eitaa.com/joinchat/1763180548Cdca1fa9741

💗✨جمعه تون شاد و زیبا 🌷✨دلتون از غصه ها دور 🌸✨ان شاءالله امروزتان 💗✨شیرین تراز عسل 🌷✨زیباتر از گلها 🌸✨با طراوت تراز باران 💗✨خوش عطر تراز نسیم 🌷✨و متبرک به الطاف بیشمار 🌸✨خدا باشـد 💗✨آدینه تون زیبا در کنار عزیزانتون 💗🌷🌸💗🌷🌸💗🌷🌸💗🌷🌸