زیتون و روغن زیتون در کلام اهل بیت علیهم السلام 💢امام رضا (ع) از پیروانش ، از حضرت علی(ع) نقل کرده که رسول خدا (ص) فرمود : زیتون را بخور و آن را بر بدنت بمال ؛ زیرا هرکس آن را بخورد و با آن روغن مالی کند ، شیطان چهل روز به آن نزدیک نمی شود . ( عیون الخبار ج2. ص42 )✅ ❗توضیح : شیطان به معنی همان میکروب است❗ @talaysabztarom

🕊️زیتون سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که برای کاهش التهاب و همچنین کاهش کلسترول بد خون موثر هستند. نتایج بررسی ها نیز نشان می دهند که داشتن رژیم غذایی مدیترانه ای 🫒که بیشترین میزان مصرف روغن زیتون را دارد برای پیشگیری از بیماری های قلبی و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ موثر است.🌿⚡ @talaysabztarom

✍️ﭼﺮﺍ زﯾﺘﻮﻥ ﺑﺮﺍﯼ ﻧﺒﺮدﺑﺎ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻫﺎ ﻣﻔﯿﺪ ﺍﺳﺖ؟ ✅آﯾﺎ ﻣﯽ دانید ﺧﻮﺍص زﯾﺘﻮﻥ در ﺑﺪﻥ ﺑﻪ ﭼﻪ ﺷﮑﻠﯽ ﺧﻮدﺷﺎﻥ را ﻧﺸﺎﻥ ﻣﯽ دهند؟ ﺍﯾﻦ ﻣﯿﻮﻩ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﻓﻮﺍﯾﺪ ﺑﺴﯿﺎر زیادی دارد. ﺑﻪ ﻃﻮری ﮐﻪ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﻢ ﺑﻪ ﺟﺮات ﺑﮕﻮﯾﯿﻢ ﺍﮔﺮ ﻣﯽ ﺧﻮﺍﻫﯿﺪ ﺑﻪ ﺟﻨﮓ ﺑﺎ ﺑﯿﻤﺎری ﻫﺎ ﺑﺮوﯾﺪ، زیتون ﺍﺳﺘﻔﺎده ﮐﻨﯿﺪ. ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺍﺯ ویتامینﻫﺎ و ﻣﯿﻨﺮﺍﻝ ﻫﺎی ﺣﯿﺎﺗﯽ و ﻣﻬﻤﯽ ﮐﻪ ﺑﺪﻥ ﻣﺎ ﺑﻪ ﺁﻧﻬﺎ ﻧﯿﺎز دارد، ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻣﯿﻮﻩ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ وجود دارد. ﺑﻪ ﻫﻤﯿﻦ ﻋﻠﺖ ﺍﺳﺘﻔﺎدﻩ از آن بروز ﺑﯿﻤﺎریﻫﺎﯼ زیادی ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﮐرد. @talaysabztarom

زیتون چگونه رشد می‌کند؟ 🚨درختان زیتون در مناطق ساحلی با تابستان‌ های طولانی و گرم و زمستان‌های معتدل و مرطوب مانند مناطق مدیترانه، در شمال قاره ی آفریقا، جنوب شرقی آسیا، کشور شرقی چین، اسکاتلند و شرق استرالیا، بهترین رشد را دارند.❗ 🔻حدود 5 سال طول می‌ کشد تا میوه‌ های درخت زیتون به بار بنشیند. محصولات جوان و سبز رنگ زیتون، روی شاخه‌ های درخت اولئا اوروپا Olea europaea رشد می‌کنند و پایان فصل تابستان به مرحله برداشت می‌رسد. رنگ آن در طول فرایند رسیدن آهسته تیره شده و پاین فصل پاییز، سبز تیره می‌شود. ✅به لحاظ ظاهر، درختان زیتون سنگی تلخ، با یکدیگر تفاوت قابل توجه ای دارند و از سایز درختچه‌ای تا درختان بلند به ارتفاع 10 متر در آن‌ها دیده می‌شود که نمادی از قدرت، طول عمر و پیری است🌲 @talaysabztarom

🌿روغن زیتون یک روغن طبیعی است که حدود 14 درصد از آن را چربی اشباع شده تشکیل می دهد. 🚨 این روغن حاوی 11 درصد شامل چربی غیراشباع، مانند اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 می باشد. این ویژگی ها باعث شده است که روغن زیتون یک روغن مغذی باشد.✅ @talaysabztarom

خواص زیتون در سم زدایی از بدن🧑‍⚕️ ✔️وجود مقدار فراوان «پتاسیم» در زیتون، قدرت عضلانی💪 و انرژی بدن🏃 را افزایش داده و میزان ترشحات غدد داخلی را تنطیم می‌کند. یکی از عملکردهای پتاسیم، سم زدایی و پاک کردن کبد از اوره و اسید اوریک است و همچنین می‌تواند قدرت دفع کلیه‌‎ها را افزایش دهد.🌿 https://eitaa.com/talaysabztarom

🅰️زیتون طارم بهتر است یا رودبار⁉️ با بررسی های صورت گرفته به این نکته پی میبریم که بهترین زیتون در منطقه‌ایی می‌باشد که علاوه بر آب و هوای خوب باید بهترین مدیریت باغ زیتون را هم دارا باشد. 🅱️این که شما زیتون باکیفیت و خوشمزه‌ایی از یک منطقه زیتون مصرف کرده باشید نشان از مدیریت خوب باغ زیتون آن منطقه می‌باشد. 🛑و از نکات بسیار مهم دیگر در فرآوری حرفه ایی زیتون می‌باشد که اگر فرآوری درست صورت گیرد می‌تواند برخی از نقاط ضعف زیتون را جبران نماید. @talaysabztarom

چربی‌های سالم موجود در زیتون برای تولید روغن زیتون فوق‌العاده بکر، یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی فوق‌العاده سالم است که شما میتونید از ما این روغن مقوی و بشدت مفید رو‌میتونید تهیه کنید🫀🤤🥰 زیتون اغلب به سالادها، ساندویچ‌ها، سس تاپاندا یا پستو اضافه می‌شود. @talaysabztarom

❗اجمالی در مورد زیتون❗ ✍️زیتون یک نوع میوه درختی است که بدلیل خواص فراوان آن بسیار مورد توجه علاقمندان به سلامتی می باشد. ❗زیتون❗ رنگ میوه زیتون ابتدا سبز و سپس سیاه می شود و وقتی سیاه شد برای گرفتن روغن مورد استفاده قرار می گیرد. ✍️زیتون در مرحله سبز نیز قابل مصرف است ولی باید تلخی آن بوسیله آب نمک یا مواد شیمیایی گرفته شود. گرفتن تلخی زیتون را به اصطلاح شیرین کردن می گویند. لازم به ذکر است که مزه نهایی آن پس از فرآوری تقریبا نمکی و کمی تلخ است. روش سنتی گرفتن تلخی زیتون سبز با آب نمک بوده که هنوز هم استفاده می شود. برای اینکه آب نمک داخل میوه نفوذ کند ، ابتدا میوه را با سنگ یا وسیله ایی شبیه گوشتکوب ضربه می زنند تا ترک بردارد و آب نمک به آن نفوذ کند. به این نوع زیتون ، زیتون شکسته می گویند. تقریباً بهترین حالت مصرف زیتون سبز همین روش شکستن و فرآوری با آب نمک است. زیتون شکسته در حال حاضر بوسیله دستگاه غلتکی زیتون را می شکنند. ✍️روش دوم فرآوری استفاده از ماده شیمیایی سود سوزآور می باشد که در این روش نیازی به شکستن زیتون نمی باشد و به این محصول زیتون کنسروی می گویند. #زیتون_طارم @talaysabztarom

💢زیتون جزو خوش خوراک ترین و مفید ترین خوردنی های همراه با غذا است.🌿زیتون علاوه بر این که لذت غدا خوردن را چندین برابر می کند. 🫒از ارزش غذایی بسیار بالایی برخودار است که حفظ سلامتی انسان را در برابر برخی ناخوشی ها تضمین می کند🍃 @talaysabztarom

چشم🧐 فقط یک فنجان روغن زیتون می‌تواند ۱۰ درصد از مقدار مورد نیاز روزانه توصیه شده از ویتامین A را برای شما فراهم کند.❤️‍🩹 این ویتامین برای داشتن چشم‌های سالم بسیار مهم است و بهبود دید در شب را فراهم می‌کند.🫀 این ویتامین همچنین در برابر، لکه‌بینی چشم‌ها، آب مروارید و زوال دید و دیگر بیماری‌های چشمی مربوط به روند اجتناب‌ناپذیر پیری به عنوان یک دارو عمل می‌کند.👌 @talaysabztarom