مرحوم آیت الله بهجت می‌فرمود: هرجا که مراسم روضه و عزاداری برپا می شود همانجا را حساب کنید که کربلاست عالمی خیلی آدم حسابی‌ بوده. خدا رحمتش کند. من خودش را ندیده بودم ، ولی کسی که در منبرش بوده دیده‌ آن آقا بالای منبر می‌گفته است: وقتی می خواهید به روضه بروید، اگر از شما سؤال کردند که کجا می‌ خواهید بروید ، نگویید می‌ رویم روضه ، بگویید می‌ خواهیم برویم کربلا ... ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

👩‍🍳 ماست خونگی غلیظ 😍 ✧۱✧ 🥄 ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

ماست غلیظ ❌توجه کنین که تو فیلم اشتباها به جای دو لیتر شیر، گفته شده دو لیوان، منظور دو لیتر شیر هست، هر یک لیتر شیر، یک قاشق پر ماست و یک قاشق پر نشاسته ذرت میخواد❌ فقط این رو بگم👇 هر یه لیتر شیر یک قاشق پر ماست و یک قاشق پر نشاسته ی ذرت میخواد این ماست خیلی زودار از ماستایی که تا الان درست میکردیم آماده میشه ⭕دمای شیر موقع اضافه کردن مایه ماست باید به حدی باشه که وقتی انگشتمون رو داخل شیر میگذاریم داغ باشه ولی دستمون رو نسوزونه ⭕اون دو ساعتی که ماست داخل آب جوشه باید درش باز باشه،ولی وقتی تو یخچال میگذاریم باید د ش رو ببندیم ⭕خیلی بهتره که از شیر محلی(موجود در لبنیاتی ها)استفاده کنید ⭕ماستتون اگر کمی شل هم شد اشکالی نداره،علتش اینه که چربیه شیر رو میگیرن و بعد میفروشن،ولی با این حال هم ماستتون آب نمیندازه ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#شامی_لپه گوشت چرخکرده : ۳۰۰ گرم لپه پخته شده : یک لیوان(دسته دار فرانسوی) سیب زمینی آبپز : متوسط ۲ عدد پیاز متوسط : ۱ عدد سبزی معطر ۲ قاشق غذاخوری(من جعفری،پیازچه و تره ریختم) تخم مرغ : ۲ عدد آرد : ۱ قاشق غذاخوری نمک،زردچوبه،فلفل قرمز و پودر سیر بمیزان لازم لپه رو بیست و چهار ساعت خیس داده چند بار آبش رو عوض کنید لپه و سیب زمینی را بزارید تا بپزه.بعد لپه را توی میکسر میکس کنید سیب زمینی و پیاز را رنده کنید حالا در کاسه ای گوشت چرخکرده،لپه میکس شده و سیب زمینی و پیاز رنده شده،تخم مرغها،آرد،نمک و ادویه ها را همه با هم اضافه کرده و با دست خوب ورز بدین تا مواد مخلوط و چسبناک بشن یکساعت در یخچال استراحت بدین و بعد داخل تابه روغن ریخته وقتی داغ شد از مواد به اندازه یه گردو بردارید و کف دست کمی پهن و گرد کنید و داخل روغن سرخ کنیدبا این مقدار بیست تا شامی درست شدمیتونید از مواد به اندازه یک گردو بردارین و وسطش رو با انگشت سوراخ کنید و به شامی هاتون شکل بدین. ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#خوشمزه_های_فوری🧑‍🍳 یک پیمانه شیر ، یک پیمانه آب ، کمی نمک نصف قاشق غذاخوری خمیر مایه و نصف ق غ شکر رو با هم مخلوط کنین و دو‌ و نیم پیمانه آرد ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#خیار_شور برای یک شیشه بزرگ خیار شور (اندازه ای که تو ویدئو دیدید) نیم کیلو یا کمی بیشتر خیار سه لیوان آب به ازای هر لیوان آب یک ق سرخالی نمک فلفل و سیر به دلخواه چند عدد (با توجه به تندی فلفل ها و ذائقه خانواده) ترخون و شوید چند شاخه میزان شوید کمتره و می تونید حذف کنید ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#ترفند_خانوم_خونه هرنوع لکه سرسختی رو با این محلول پاک کنید ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#ترفند_خانوم_خونه با این روش همیشه لیموی تازه تو خونه دارید 🍋 ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#ترفند_خانوم_خونه اینجوری رفو کن☺️👆 ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f