تجربیات خانوم خونه
خورش قورمه سبزی گیلانی
*#خورش_قورمه_سبزی_گیلانی 😍*
خورش قورمه سبزی گیلانی یکی از انواع خورش های ساده و خوشمزه شمال کشورمان است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش قورمه سبزی گیلانی در ادامه با کانال ما همراه باشید.
*مواد لازم برای ۴ نفر*
سبزی قورمه ۵۰۰ گرم
گوشت گوشفندی ۳۰۰ گرم
لیمو عمانی ۵ عدد
لوبیا قرمز ½ لیوان
آبغوره به مقدار کافی
بادمجان ۲ عدد
پیاز ۲ عدد
گوجه فرنگی ۴ عدد
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی
*طرز تهیه خورش قورمه سبزی گیلانی*
مرحله اول
برای تهیه خورش قورمه سبزی گیلانی خوشمزه ابتدای کار گوشت را به صورت مکعبی یکسان خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم.
مرحله دوم
حالا پوست پیاز را جدا می کنیم و می شوییم، سپس به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ادامه پیاز را درون قابلمه می ریزیم و تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس گوشت خوشتی را اضافه می کنیم.
مرحله سوم
در این مرحله به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوشت تغییر رنگ بدهد. در ادامه فلفل سیاه و زردچوبه را به گوشت اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی ادویه ها گرفته شود. در ادامه لوبیا قرمز را می شوییم.
مرحله چهارم
حالا لوبیا قرمز را به گوشت اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم، سپس قابلمه را تا نیمه پر از آب جوش می کنیم و اجازه می دهیم گوشت و لوبیا قرمز کاملا پخته شود. در ادامه سبزی قورمه (تره، گشنیز و جعفری به یک اندازه و شنبلیه) را می شوییم.
مرحله پنجم
در این مرحله سبزی قورمه را درون آبکش می ریزیم و اجازه می دهیم آب اضافی اش خارج شود. در ادامه سبزی قورمه را روی تخته گوشت قرار می دهیم و به صورت ریز ساطوری می کنیم، سپس یک تابه مناسب رو حرارت ملایم قرار می دهیم.
مرحله ششم
حالا سبزی قورمه را درون تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا آب اضافی سبزی تبخیر شود. در ادامه مقداری روغن مایع به سبزی اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا سبزی کاملا سرخ شود، سپس زمانی که گوشت نیم پز شد به آن اضافه می کنیم.
مرحله هفتم
در این مرحله لیمو عمانی را سوراخ میکنیم و در یک لیوان آب قرار می دهیم. در ادامه زمانی که پخت گوشت و لوبیا تکمیل شد، لیمو عمانی، نمک و آبغوره را اضافه می کنیم، سپس هم می زنیم و اجازه می دهیم خورش روی حرارت بماند تا جا بیوفتد.
مرحله هشتم
حالا بادمجان را می شوییم، سپس پوست و کلاهک آن را جدا می کنیم و به صورت ورقه ای برش می زنیم. در ادامه بادمجان ها را درون یک کاسه حاوی آب و نمک می ریزیم و اجازه می دهیم به مدت ۲۰ دقیقه درون آن بمانند تا تلخی شان گرفته شود.
مرحله نهم
در این مرحله پس از گذشت این زمان بادمجان ها را درون آبکش قرار می دهیم تا آب ضافی شان خارج شود. در ادامه گوجه فرنگی را می شوییم و به ۲ قسمت تقسیم می کنیم، سپس به آن ها مقداری نمک می زنیم.
مرحله دهم
حالا یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس گوجه فرنگی را درون تابه قرار می دهیم و سرخ می کنیم، سپس به خورش اضافه می کنیم. در ادامه بادمجان ها را درون تابه قرار می دهیم.
مرحله یازدهم
در این مرحله بادمجان ها را به طور کامل سرخ می کنیم و همانند گوجه فرنگی ها درون خورش اضافه می کنیم. در ادامه پس از گذشت ۱۰ دقیقه حرارت را خاموش می کنیم و خورش را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و با پلو سرو می کنیم.
نوش جانتون
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تجربه زنان غیر مسلمان از #حجاب
حتما ببینید و به صحبت هاشون دقت کنید...
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 ویدئو | منزل سردار شهید علیمردانی(سردار چزابه) میزبان زائرین پیاده امام رضا علیه السلام
#شوق_خدمت
#همه_خادم_الرضاییم
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⤴️ #شرح در#کلیپ
به عقاید دیگران احترام بذاریم
* هر عقیدهای محترم نیست ...
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
تکنیک های مهربانی 25.mp3
7.05M
#تکنیک_های_مهربانی 💞 ۲۵
#روز_بیست_و_پنجم
گاهی قفلِ درهایِ بسته، یهو به روت باز میشه!
فقط بخاطرِ یه مهربونیِ یهویی!
یه مهربونیِ بی توقع!
یه مهربونیِ ساده! که اصلاً بحساب نیاوردیش!
تو حریص باش، در مهربانی کردن...
خدا اونی رو که خوشش بیاد؛ خوب میخره!
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
Reza Narimani - Salam Aghaye Mehraboon (320).mp3
36.53M
سلام آقای مهربون منم همون نوکرتون
🎙کربلایی سید رضا نریمانی
التماس دعا داریم از همه بزرگواران🤲
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
#الّلهُـمَّعَجِّــلْلِوَلِیِّکَـــالْفَـــرَج
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
4_5787417355608918680.mp3
6.04M
🔳 #شهادت_امام_رضا(ع)
🌴کبوترم هوایی شدم
🌴ببین عجب گدایی شدم
🎙 #عبدالرضا_هلالی
🎙 #حامد_زمانی
⏯ #نوآهنگ
👌بسیار دلنشین
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دکتر_کاشانی_زاده
✅ بارداری در سنین بالای ۴۰ سال بلامانع است.
#مادری
#فرزندآوری
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
⚪️ میدونستین یکی از راههای احترام، تربیت و رعایت حقوق کودکان، گرامی داشتن مادران آنان است.
این در روایات هم تاکید شده 🙂
#تکریم_همسر = #تربیت_فرزند
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
🔸عیوب همسرتان را برای هر کسی بازگو نکنید حتی پدر و مادرتان...
🔹زن و شوهر باید امین و رازدار یکدیگر باشند.
عدم رعایت این مورد سبب ایجاد فاصله و کمرنگ شدن محبّت بین زن و شوهر می شود.
#همسرداری
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⭐️ارزش خانهداری و تربیت نسل آینده
🔸زنی که میتوانست پیغمبر باشد
فاطمه زهرا سلاماللهعلیها یک زن اسلامی است، زنِ در بالاترین تراز زن اسلامی، یعنی در حدّ یک رهبر، امّا همین زنی که از لحاظ فضایل و مناقب و حدّ وجودی میتوانست پیغمبر باشد، همین زن مادری میکند، همسری میکند، خانهداری میکند؛ ببینید اینها را باید فهمید.
۱۳۹۵/۱۲/۲۹ - رهبر انقلاب
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
#شنبه_های_خانومانه
💞خانوم عزیز همون اول نزن تو ذوق شوهرت🥲
❣یک نکتهی مهم اینکه اگر هدیهای از سمت همسرتان دریافت میکنید هیچ وقت از همان اول شروع به انتقاد نکنید:
⁉️ چرا رنگ قرمزش را نگرفتی؟
⁉️چرا کوتاه ترش را نگرفتی؟
⁉️ چرا فلان مدل را نگرفتی؟
⁉️ چرا ....
🔸اخلاق اسلامی حکم میکند که با کمال میل هدیهی همسرتان را بپذیرید. سعی کنید حتی اگر خوشتان نیامد از آن استفاده کنید تا نتایج آن را ببینید!
📌 هیچ وقت هدیهی همسرتان را به کسی نبخشید؛ فکر اینکه بخواهید بروید مغازه و آن را تعویض بکنید را از سرتان بیرون کنید. با کمال میل و با هیجان، هدیهی همسرتان را قبول کنید. این رفتار، شما را به شدّت محبوب میکند.
💠 حتی اگر روزی همسرتان فهمید که برخی خصوصیات این هدیه، مورد پسند شما نبوده به او بگویید بخاطر علاقهام به تو از آن استفاده کردم و چون انتخاب تو بود برایم شیرین و لذتبخش بود🥰
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
#شنبه_های_خانومانه
#خانوما
❌از #خانواده_شوهر معضل نسازید
مادر شوهر و خواهر شوهر را اولویت #تاثیرگذار در زندگیتان ندانید
🔺اونا میتونن خوب یا بد باشن،
ممکنه شما رو ناراحت کنن،
ممکنه احساس کنید اونا قصد #دخالت در زندگیتون رو دارن.
👈صرف نظر از اینکه آنها چه میکنند، خوب هستند یا نه نباید #همسرتان رو بخاطر رفتار خانوادهاش تحت فشار قرار بدید.
❌ همسرت را مجبور نکنید پاسخگوی رفتار خانوادهاش باشه
چون تنها #نتیجه ش اینه که اون سعی میکنه در این تنش از شما فاصله بگیره یا احساس حقارت کند،
💯و در نهایت آرامش از زندگیه خودتون گرفته میشه و کسی که #آسیب میبینه شما هستید
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
🔹مامانجونی، یه روسری واسم بخر، میخوام منم مثل تو وقتی میرم بیرون روسری سرم کنم، توروخدا، توروخدا ....😌
🔹نمیخواد دخترکم بیا موهاتو ببافم بریزم دور سرت، واست گل سر بزنم؛ دامن تنت کنم، خوشگل بشی، حالا واسه تو زوده خودتو بپوشونی! میخوام همه ببینن دخترم چقدر نازه😕
🔹چندسال بعد...
دخترجان این چه وضعیه درست کردی! برو یه روسری درست و حسابی سرت کن. دنبال من میای با این شکل و قیافه نیا. نمیگی آبرو دارم؟ تو خیابون همکارام ببینن چی جوابشونو بدم؟ آبروم جلو همکارام میره ...😶😶
🔹وا خب من چی کار کنم. من دوست ندارم خودمو کیپ تا کیپ بپوشونم. موهامو میذارم تو، مثل املها میشم. میخوام ببینن من چقدر نازم.
داستان از کتاب مستوره
🔹دخترکوچولوها از کودکی با حجاب انس میگیرند که بعد بتونند آگاهانهتر انتخابش کنند🥰🌱
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💥ایت الله فاطمی نیا :
میرین پیش امام رئوف یا درد و دل میکنید خوب از آقای رئوف هم بخواید با همسر و فرزندان هم رئوف رفتار کنید فقط به زیارت اکتفا نکید صفات عالیه بخواهید از آقا علی ابن موسی الرضا علیه السلام
#امام_رضا
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
32.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
میخوام برم #امام_رضا
به خدا دلم تنگه دیگه...😭⚘️
#ماه_صفر
#شهادت_امام_رضا
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
اگر همه رهام کنند.mp3
4.02M
▪️هیجای دنیا برا من مشهد نمیشه...
🏴 شهادت امام رضا علیهالسلام تسلیت باد
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f