تجربیات خانوم خونه
#غذای_خوشمزه_محلی_هرمزگان
*#هواری* یکی از خوشمزه ترین غذا های جنوبی می باشد و از غذا های محلی هرمزگان است. تعریف *#هواری* در جنوب کشور به این معنی می باشد که هر غذایی را که با مرغ یا ماهی یا گوشت تهیه کنند به آن *#هواری* می گویند که معروف ترین آن هواری ماهی می باشد شما می توانید از انواع ماهی ها برای هواری پلو استفاده کنید ولی بیشتر در جنوب کشور از ماهی هوور استفاده می شود. طعم سبزیجات معطر در این پلو عطر و مزه بی نظیری به #هواری_پلو می دهد.
*مواد لازم:*
- ماهی(هر نوع که دوست داشتین باشین کمتر تیغ داشته باشد) ۱ عدد
- برنج ۳ پیمانه
- تمر هندی ۱/۳ پیمانه
- پیاز ۱ عدد
- سیر ۳ حبه
- گوجه فرنگی ۲ عدد
- گشنیز ۱ لیوان
- زعفران دم کرده به میزان لازم
- نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
*طرز تهیه:*
مرحله اول :مرینت کردن ماهی
ابتدا تمر هندی را با دو لیوان آب نرم کنید و از صافی رد کنید سپس فیله ماهی را به مدت یکساعت داخل تمرهندی قرار داده تا مزه دار شود.
مرحله دوم : سرخ کردن ماهی
پیاز را شسته و نگینی خرد کنید و داخل تابه ای نسبتا گود بریزید مقداری روغن ریخته و پیاز ها را تفت داده تا کمی سبک شود سپس سیر را پوست کنده و رنده و پیازمون اضافه کرده تا عطر سیر خارج شود سپس ماهی از تمرهندی خارج کنید و بگذارید داخل صافی تا آب اضافی آن خارج شود سپس داخل پیاز و سیر همراه با زردچوبه و فلفل سیاه سرخ کنید در انتها آب تمرهندی که ماهی داخل آن استراحت کردن را به همراه زعفران می ریزیم تا آب تمر هندی کاملا تمام شود سپس گشنیز را اضافه کرده و از روی حرارت بر میداریم.
مرحله سوم : سرخ کردن گوجه
گوجه ها را شسته و حلقه حلقه کنید داخل تابه با مقداری نمک سرخ کنید و کنار بگذارید.
مرحله چهارم : دم گذاشتن هواری پلو
برنج را از شب قبل با مقداری نمک خیس کرده سپس یک قابلمه آب را روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاد سپس برنج را داخل قابلمه می ریزیم تا نرم شود در هنگام پختن برنج مدام کف روی آن را گرفته سپس برنج را آبکش کرده و کف قابلمه مقداری روغن ریخته و ته دیگ مورد نظر کف قابلمه قرار داده و یک لایه برنج ریخته و مرکز آن ماهی پخته شده به همراه گوجه فرنگی ها می گذاریم سپس مابقی برنج را می ریزیم و می گذاریم روی شعله پخش کن بمدت ۵۰ دقیقه خوب دم بکشد سپس در انتها کمی کره روی برنج ریخته و در ظرف سرو کشیده همراه با ترشی فلفل
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
7_1غم وشادی.mp3
9.71M
#غم_شادی
💫 قسمت (هفتم )
هدف اصلی خلقت🍂
#استاد_حاجیه_خانم_رستمی_فر
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
May 11
IMG_20230825_220410_194_۲۵۰۸۲۰۲۳.m4a
3.89M
🔸راه محافظت از فرزندانمان در این دوران که شیطان از همه طرف حمله ور شده، چیست؟
✅اگر گوش کردید و مجلسی بپا کردید حتما به نیت فرج باشه ان شاالله
#استاد_عالی
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
در رابطه با #فراموشکاری_فرزندتان :
🖍🖌 -از او بخواهید که مواردی را که به طور معمول فراموش می کند بنویسد و در معرض دید خودش قرار بدهد.
🖍🖌- به او آموزش دهید که قبل از ترک خانه یا مدرسه ، از خود بپرسد که چیزی را فراموش نکرده است؟
🖍🖌 - او را عادت بدهید که قبل از خروج از مدرسه یا خانه ، وسایل و لوازم التحریر و یا دفتر و برگه های لازم خود را بررسی کند.
🖍🖌 در صورت گم شدن یا فراموشکاری لوازمش از روی بی دقتی ، اجازه بدهید با پیامدهای منفی رفتارش مواجه شود .
مثلا اگر کتابی را منزل جا می گذارد ، برایش مدرسه نبرید...
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅ این فیلم را حتما ببینید و برای کسانیکه (فرزند نوجوان) دارند ارسال کنید. حالت اول:برخورد تحکم آمیز و ...
حالت دوم: #برخورد_مدبرانه با #نوجوان است
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
11.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌗 دیدن این کلیپ را به همه توصیه می کنم.برای عزیزانتان هم ارسال کنید. یقین دارم هر کسی که ببیند به این باور می رسد که برای مادرمان کم گذاشته ایم 😔
#دوره_نوجوانی
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
21.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❓واقعا یک برخورد کوچک که ( دو دستی برگه را بدهم و بگیرم ) اینقدر تاثیرگزار است ؟!!!
🌷 ما آموزه های تربیتی را دست کم گرفته ایم. گاهی یک موج رفتار کوچک، یک دریا تلاطم ایجاد می کند...
یک موج احترام ، یک دریا محبت می آورد.
👆 بقیه اش را از زبان مرحومه خانم دکتر طوبی کرمانی فارغ التحصیل دکتری از دانشگاه کالیفرنیای آمریکا و مولف بیش از ۷۰ کتاب و مقاله های علمی ، بشنوید.
✅ از آموزش آداب ، به فرزندانمان غافل نشویم.
#نشر_حداکثری
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
#نکته_تربیتی
حواسمان به زبانمان باشد ...
بچه ها می بینند و می شنوند و یاد می گیرند...
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
#تلنگر
همین موجود چند سانتی بیست سال دیگه صداشو کلفت میکنه و میگه خدا نیست. يا أَيُّهَا الْإِنْسانُ ما غَرَّکَ بِرَبِّکَ الْکَريمِ - انفطار ۶
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f