هدایت شده از آی رشد ¦ آکادمی یادگیری و رشد
طرز تهیه انواع #سویق برای غذای کوچولو هاتون 👇👇
#سویق_گندم:
آرد گندم را تفت دهید و سپس الک کنید.
سبوس گندم را هم تفت دهید و الک کنید..
حال هر دو ماده را به هم مخلوط کنید.
#سویق_جو:
مثل سویق گندم دست می آید.
#سویق_برنج:
هم می توان مثل سویق گندم بدست آورد و هم اینکه اول برنج سبوس دار را تفت داد و بعد آرد کرد .
#سویق_عدس:
چون عدس سبوس ندارد، کافی است عدس را خوب آسیاب کنید و بعد آرد آنرا تفت دهید و مجددا آسیاب کنید و دوباره تفت دهید و الک کنید.
🆔 @kodakvataghzie
#سویق_سنجد:
ابتدا هسته سنجد را از گوشت سنجد با یک آسیاب معمولی جدا کنید.
بعد هسته را آسیاب کنید و جداگانه تفت دهید، و خوب الک کنید.
گوشت سنجد را نیز آسیاب کرده و تفت دهید و الک کنید.
حال پودر تفت داده هسته و گوشت سنجد را با هم مخلوط کنید
👉@kodakvataghzie
ند.
📚📚#روش_تهیه_سویق_ها
#سویق_گندم_جو_برنج👇
🔺گندم و جو و برنج کامل را شسته و در آفتاب خشک کنید، سپس آنها را آسیاب کرده و الک کنید تا سبوس آن جدا شود.آرد را جداگانه دو ساعت و سبوس را نیز جداگانه نیم ساعت تفت دهید تا رنگ متمایل به قهوه ای شود. سبوس را دوباره آسیاب کرده و با آرد مخلوط کنید. (حجم ظاهری سبوس و آرد مساوی باشد اما از نظر وزن، وزن سبوس بدلیل سبکی نصف آرد میشود)
#سویق_سیب👇
🔺سیب را ورقه ورقه کرده و خشک کنند و بعد از آسیاب، بدون روغن تف داده شود.
#سویق_سنجد👇
🔺تفت دادن پودر سنجد کامل بهمراه هسته
#سویق_عدس👇
🔺عدس را شسته و در آفتاب خشک کنید. سپس آن را تفت داده تا برشته شود. سپس آسیاب کنید تا آرد شود. (استفاده از عدس محلی مناسبتراست)
#سویق_حبوبات👇
🔺حبوبات را ابتدا بدون هیچ ماده افزودنی تف داده تا کاملا برشته شود سپس آن را آسیاب کرده و آرد میکنند.
#سویق_شسته👇
🔺ابتدا روی سویق آب ریخته و مخلوط کنند و بگذارند تا تهنشین شود. سپس آب آن را خالی کنند و آن را در پارچهای بریزند و آب آن را جدا کنند. سه یا هفت مرتبه این کار را انجام دهند. این کار نشاسته را از سویق جدا میکند و آنچه باقی میماند مواد مفید مخصوصاً ویتامینهای ب است
💊💊#سویق_کامل👇
🔺مخلوطی از همه سویق ها است
#سویق_کودک👇
🔺انواع سویق اما با آسیاب بیشتر
eitaa.com/joinchat/997392393C130b75b7b2
#کپی_با_لینک_و_صلوات
💊💊💊💊🌸 #سویق_عدس
🥣 #ترکیبات:
🔸 سویق عدس از تفت دادن آرد عدس یا عدس پودر شده بدست میآید.
😋 #خواص:
سویق عدس مفید برای:
1️⃣👈 رفع تشنگی،
2️⃣👈 مقوی معده،
3️⃣👈 شفای هفتاد بیماری،
4️⃣👈 برطرف کننده صفرا،
5️⃣👈 کاهش دهنده فشار خون،
6️⃣👈 قطع کردن خونریزی زنان پس از حیض،
7️⃣👈 کنترل و درمان بیماری دیابت،
8️⃣👈 #افزایش_دهنده_اشک_چشم و موثر در درمان خشکی چشم،
9️⃣👈 موثر در برطرف شدن قساوت چشم و فاقد هرگونه مواد نگهدارنده
🍽 #روش_مصرف:
✅👈 سویق عدس را به روش عمومی مصرف انواع سویق یعنی خوردن دو قاشق غذا خوری صبح ناشتا به صورت خشک می توان مصرف کرد. البته برای رفع لکه بینی و بند آمدن خون حیض، ۳ قاشق غذاخوری به همراه مقداری پودر نبات مخلوط و به صورت ناشتا میل شود.
🌺 @drhasanati☘️
💊💊💊📚📚📚#طرز_تهیه_انواع_سویق
👇👇
✨👉 @Mezajshenasi12
#سویق_جو:
خواص:
سویق جو هم غذا است و هم دارو. تقویت کننده بسیار عالی، تنظیم کننده قند خون. درمان دیسک گردن (همراه با ناخن روی موضع)
#طرز_تهیه:
سبوس جو نیم پیمانه (از نظر وزنی مثلا نیم کیلو) را کاملا آسیاب کنید و آرد جو یک پیمانه مثلا یک کیلو. هر کدام را جداگانه، بدون روغن تفت داده و بعد از سرد شدن مخلوط کرده و استفاده کنید. سبوس جو را بعد از تفت دادن دوباره آسیاب کرده و تفت دهید تا کاملا نرم شود و بعد مخلوط کنید.(مدت زمان مناسب برای تفت دادن ربع کیلو : ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی شعله کم) – سبوس مدت کمتری باید تفت داده شود.
#تذکر: استاد تبریزیان در مطالب خود گفته اند باید سبوس و آرد جو اندازه هم باشند که اگر اندازه وزنی ملاک باشد می شود همین مطلبی که عرض شد.
#سویق_گندم:
خواص:
تقویت مسائل جنسی، چاق کننده
#طرز_تهیه:
سبوس گندم نیم پیمانه (پیمانه وزنی نه حجمی مثلا نیم کیلو) و آرد گندم یک پیمانه مثلا یک کیلو. مانند سویق جو جاگانه بدون روغن تفت داده و بعد از سرد شدن مخلوط کرده و استفاده نمایید. در صورتی که سبوس گندم درشت بود دوباره آسیاب کنید و تفت دهید.(مدت زمان مناسب برای تفت دادن ربع کیلو : ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی شعله کم) – سبوس مدت کمتری باید تفت داده شود.
#سویق_سنجد:
خواص:
کلیه خواص سنجد را داراست که در پستی جداگانه توضیحش خواهد آمده. مختصرا : چاق کننده و بسیار مفید جهت رشد بچه ها
#طرز_تهیه :
سنجد را ترجیحا با هسته آسیاب کرده و الک کنید و بدون روغن تفت دهید.(مدت زمان مناسب برای تفت دادن ربع کیلو : ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی شعله کم)
#تذکر: آسیاب کردن سنجد با هسته با آسیاب های خانگی مقداری مشکل است پس اگر از عطاری تهیه کنید بهتر است.
#سویق_عدس:
خواص:
در پستی جداگانه توضیح آن آمد. از اینجا مطالعه فرمایید.
#طرز_تهیه:
عدس ترجیحا دیم را به خوبی آسیاب کرده الک کنید و تفت دهید، و اگر درشت بود دوباره آسیاب کنید و تفت دهید. (مدت زمان مناسب برای تفت دادن ربع کیلو : ۲۰ تا ۲۵ دقیقه روی شعله متوسط)
#سویق_شسته:
خواص:
سویق ها به طور کلی بدن را تقویت می کنند خصوصا قسمت بالایی بدن اما سویق شسته پا ها را بیشتر تقویت می کند. برای بیماری های فلج و ام اس جزئی از درمان است.
#طرز_تهیه:
همان سویق جو یا گندم را در ظرفی قرار می دهیم و روی آن آب می ریزیم و می گذاریم ته نشین شود. سپس آب آن را خالی می کنیم. این کار را تا ۷ بار انجام داده سپس با پارچه ای، مانند ماست چکیده آن را صاف می کنیم و آن چه باقی مانده را خشک می کنیم و مصرف می کنیم.
#سویق_کدو_تنبل :
خواص:
این سویق برای درمان بیش فعالی کودکان، کمک کننده به مشکلات مغز از جمله پارکینسن، و… به کار می رود. از جمله خوبی هایی که این سویق دارد این است که خواص بی نظیر کدو تنیل را دارد و برای کسانی که خیلی به کدو تنبل علاقه ندارند خوش خوراک تر است.
#طرز_تهیه:
کدو تنبل تازه که زدگی هم نداشته باشد و مقداری سفت باشد پوست می گیرید و حلقه حلقه می کنید و حلقه ها را خلال می کنید و در سینی یا جلوی آفتاب یا در فصل سرد روی بخاری قرار می دهیم تا خشک شود، بعد از خشک شدن کامل که کمی طول می کشد، آسیاب کرده و تفت دهید. بسیار خوش عطر و خوشمزه است.(مدت زمان مناسب برای تفت دادن ربع کیلو : ۱۰ دقیقه تا ۱۵ دقیقه روی شعله کم)
#سویق_نخود:
خواص:
این سویق از جمله سویق های خوب و پر کاربرد است. سویق نخود تقویت کننده کمر می باشد و به همین خاطر درمان خوبی برای دیسک کمر می باشد.
#طرز_تهیه:
مقداری از آرد خام نخود را در ظرفی ریخته و مدام تفت می دهیم تا خوب بپزد. برای مثال می توان ربع کیلو آرد نخود را در یک ماهی تابه تا ۲۰ دقیقه با شعله ای متوسط تفت داد.
#تذکر: این تذکر بسیار لازم است که سویق نخود دیر تفت می خورد و حتی نیاز نیست شعله را کم کرد بلکه با شعله متوسط هم باید مدتی تفت بخورد تا بپزد. در این حالت و وقتی نخود تبدیل به سویق شد دیگر نفاخ نمی باشد و طعم خوبی هم دارد. (مدت زمان مناسب برای تفت دادن ربع کیلو : ۲۰ دقیقه تا ۲۵ دقیقه روی شعله متوسط)
#تذکر_مهم درباره تهیه سویق ها:
روش مناسب برای تهیه سویق در خانه این است که سویق را به مقدار کم مثلا هر بار ربع کیلو در یک ماهی تابه به خوبی تفت دهیم تا کیفیت سویق کم نشود و به خوبی پخته شود.
واضح است که تهیه سویق در اندازه های بیشتر نیاز به مدت زمان تفت دادن بیشتری دارد تا به خوبی پخته شوند.
👈مقدار مصرف هر کدام از سویق ها:
حداقل یک قاشق یا دو قاشق غذا خوری به صورت خشک، صبح ناشتا
#تذکر: می توان از سویق انواع حلوا با مخلوط عسل یا خرما درست کرد و مصرف کرد و بسیاری از خواص سویق را دارد.
#تذکر_مهم:
مخلوط کردن سویق با شکر و آب مضر است خصوصا برای آقایان. مخلوط کردن با شیر ضرری ندارد.
👇👇
✨👉 @Mezajshenasi12
°Join: @Mezajshenasi12
t.me/Mezajsh
اد مجاری کبد و سردی معدهی خود میشوند، بطور مثال اتاقی کوچک را تصور کنید که تمام در و پنجرههای آن را بستهایم و 20 نفر انسان را درون آن حبس میکنیم، این امر موجب افزایش حرارت اتاق میشود و در کبد نیز همین اتفاق میافتد یعنی با خوردن غذاهای غلیظ و دیر هضم و مصرف آب سرد و یخ، موجب انعقاد خون گرم موجود در آن و بسته شدن در و پنجرههای آن میشویم که در وعدهی بعدی صرف غذا با ورود آب یا غذا به آن، دما افزایش پیدا کرده و مجدد فرد ترغیب میشود که آب سرد بنوشد و این روند ادامه مییابد تا جایی که کبد دچار انسدادی شدید شده و گرما را در بدن بیشتر آشکار میکند و معده نیز به #نهایت_سردی خود میرسد که علائم آن شامل افزایش اشتها، نفخ، آروغ، ترشکردن و سنگینی و خوابآلودگی بعد از غذا میشود.
و اینگونه کبد فرد گرم و معدهاش سرد میشود،
این گرمای کبد گرمای طبیعی و همانند قبل نیست و این اختلال در عملکرد کبد و معده در هر یک از افراد واکنشی متفاوت از خود نشان میدهد، یکی دچار #اختلالات_پوستی میشود، یکی #سردی_پا و دیگری #داغی_پا و در یکی #سردرد از پشت سر و در فردی دیگر حالت تهوع.
عضویت در کانال👇
📡 @www_irismed_ir
🔴 راهکارهایی برای داشتن خوابی راحت
♻ مصرف برخی دمنوشها مثل گلگاوزبان، جوشانده عناب و سنبلالطیب آرامبخش بوده و برای داشتن #خواب آسوده توصیه میشوند
🔸 همچنین مصرف عرق #بیدمشک، دمنوش بهلیمو نیز موثر است.
🔹 اصلاح برنامه غذایی و نخوردن غذاهای نفاخ در شب راهی برای رفع اختلالات خواب است.
🔸 مصرف سبزیجاتی مثل #کاهو یا خوراکیهایی که رطوبت زیادی دارند مثل جو و بادام خام قبل از خواب توصیه میشوند.
🔹 پرهیز از چای و قهوه، شکلات تلخ، ادویه جات، بویژه تندمزه ها، پیازخام، سیر
🔸 ماساژ درمانی، رعایت درجه دما و نور اتاق که خیلی سرد یا گرم نباشد یا روشن نباشد و #حمام_کردن برای رفع اختلالات خواب توصیه میشوند.
🔹 مصرف شامکامل و مقوی و مفصل ( سرخ کردنی و دیرهضم نباشد)
🔸 دمکرده بادرنجبویه و بابونه نیز توصیه شده است
این گیاهان حتی برای کودکان مفید و بیضرر است.
🔹 از مصرف #ترشی قبل از خواب پرهیز شود و در مقابل ترکیب روغنزیتون، عسل و سرکه مصرف شود.
🔸 همچنین بهتر است فرد بیخواب در مکانی تاریک و کمنور بخوابد و کمی گلاب در آن محل پاشیده شود.
🔹 مصرف غذاهایی مثل آش جو، آش کدو، کاهو و هویج مناسب است.
🔸 دم کرده #خرفه نیز از بیخوابی جلوگیری میکند. این گیاه همانند یک #آرامبخش عمل میکند.
🔹 روغنهای کدو، خیار وکاهو به صورت ماساژ سر توصیه میشود.
#خواب_آور
عضویت در کانال👇
📡 @www_irismed_ir
🔴 علت و درمان #فشار_خون؟
از زبان دکتر حسن اکبری
#قلب
#روغن_حیوانی
#تقویت_قلب
#رقت_خون
#غلظت_خون
#درمان_فشار_خون
#علت_فشار_خون
عضویت در کانال👇
📡 @www_irismed_ir
🔴 #تعدیل_مزاجِ افرادی که صفرای غالب دارند:
🔹انواع آشهای کم چرب بویژه آش ریواس، آش خرفه و آش آلو...
🔹آب فاتر (آب جوشیدهی سرد شده)
🔹#ملینها مثل آلو و برگ زردآلو و هلو و ...
🔹آبتنی و #حمام_خنک
🔹مداومت بر خوردن خرفه و #کاهو
🔹خیار در #تابستان
🔹شربت #خاکشیر و #تخم_شربتی
🔹خوردن #ماهی تازه
🔹#سویق_عدس و جو بصورت خشک ناشتا
🔹 #سکنجبین خنک (استفاده از کاسنی بجای نعناع)
🔹 #شربت_سکنجبین خیار
عضویت درکانال👇
📡 @www_irismed_ir
🔴 اندر خواص باقلا
♻️ از مصرف باقلای درشت و پرورش یافته با کود شیمیایی پرهیز کنید. درمنابع به مصرف باقالای ریز و #زردرنگ توصیه شده است.
آب پختهی باقلا برای جلوگیری از تولید #سنگ_مثانه و بازکردن #انسدادها بسیار مفید بوده و #خشونت_حلق را برطرف میکند.
همچنین خوردن باقلا #اسهال_مزمن و اسهالهای حاصل از #زخم_رودهها را متوقف میکند.
باقلا #خونساز بوده و موجب افزایش شیر مادران شیرده میگردد.
عضویت در کانال👇
📡 @www_irismed_ir
🔴 درمان درد معده و انگل در کودکان
از زبان حکیم حسین خیراندیش
#انگل
#درد_معده
#آب_یخ
#تخم_اسفند
عضویت درکانال👇
📡 @www_irismed_ir
🔴 بی اشتهایی کودکان
♻️ یکی از دغدغههای مهم والدین #بیاشتهایی کودکانشان بوده، مخصوصا با شروع فصل گرما این مشکل شیوع بیشتری پیدا میکند. اگر طفل، #یبوست دارد ابتدا باید به شناخت علت و درمان آن پرداخت.
❗️والدین در مواجهه با این مسئله ضروریست ابتدا علل آن را توسط کارشناس، بررسی نمایند و اگر این بی اشتهایی علت مشخصی نداشت از روشهای عمومی برای درمان کمک بگیرند.
✳️ ولی در کل یکی از بهترین داروهای #افزایش_اشتها #دمکرده مخلوط #عنابِ خشک و #بذر_یونجه میباشد.
این مخلوط بهترین جایگزین برای داروهای شیمیایی است.
عضویت در کانال👇
📡 @www_irismed_ir
🔴 یک اشتباه با چندین عارضه
♻️ خواب صبح یا روز، به مرور باعث افزایش رطوبت و سردی روزافزون معده ش
🔴 #تعدیل_مزاجِ افرادی که صفرای غالب دارند:
🔹انواع آشهای کم چرب بویژه آش ریواس، آش خرفه و آش آلو...
🔹آب فاتر (آب جوشیدهی سرد شده)
🔹#ملینها مثل آلو و برگ زردآلو و هلو و ...
🔹آبتنی و #حمام_خنک
🔹مداومت بر خوردن خرفه و #کاهو
🔹خیار در #تابستان
🔹شربت #خاکشیر و #تخم_شربتی
🔹خوردن #ماهی تازه
🔹#سویق_عدس و جو بصورت خشک ناشتا
🔹 #سکنجبین خنک (استفاده از کاسنی بجای نعناع)
🔹 #شربت_سکنجبین خیار
عضویت درکانال👇
📡 @www_irismed_ir
🔴 #تعدیل_مزاجِ افرادی که صفرای غالب دارند:
🔹انواع آشهای کم چرب بویژه آش ریواس، آش خرفه و آش آلو...
🔹آب فاتر (آب جوشیدهی سرد شده)
🔹#ملینها مثل آلو و برگ زردآلو و هلو و ...
🔹آبتنی و #حمام_خنک
🔹مداومت بر خوردن خرفه و #کاهو
🔹خیار در #تابستان
🔹شربت #خاکشیر و #تخم_شربتی
🔹خوردن #ماهی تازه
🔹#سویق_عدس و جو بصورت خشک ناشتا
🔹 #سکنجبین خنک (استفاده از کاسنی بجای نعناع)
🔹 #شربت_سکنجبین خیار
💠عضویت در کانال نسخه های مجرب اساتید👇👇👇
لینک کانال
@noskhesonati
نشر دهید.
#سویق_عدس پیشگیری از گرمازدگی، عطش، و خشکی در تابستان
✍️اگر #عدس خوب و نرم آسیاب بشود و تفت داده بشود، #سویق_عدس میشود.
🔶 فوايد :
✅ درمان #هفتاد_بيمارى
⬅️در روایت آمده است:
👈سوِيقُ الْعَدَسِ يَقْطَعُ الْعَطَشَ وَ يُقَوِّي الْمَعِدَةَ وَ فِيهِ شِفَاءٌ مِنْ سَبْعِينَ دَاءً وَ يُطْفِئُ الصَّفْرَاءَ وَ يُبَرِّدُ الْجَوْفَ وَ كَانَ إِذَا سَافَرَ (ع) لَا يُفَارِقُهُ وَ كَانَ يَقُولُ (ع) إِذَا هَاجَ الدَّمُ بِأَحَدٍ مِنْ حشَمِهِ قَالَ لَهُ اشْرَبْ مِنْ سَوِيقِ الْعَدَسِ فَإِنَّهُ يُسَكِّنُ هَيَجَانَ الدَّمِ وَ يُطْفِئُ الْحَرَارَةَ.[1]
یعنی سويق عدس #تشنگی را قطع میکند و #معده را تقویت میکند و درمان #هفتاد_بیماری است و #صفراء را خاموش میکند و درون را #سرد میکند، و امام (ع) هرگاه مسافرت میرفت سویق عدس را از خود جدا نمیکرد و هرگاه یکی از خادمان مبتلا به غلبه و هیجان خون میشد امام (ع) میفرمود سویق عدس بخور زیرا #هیجان_خون را تسکین میدهد و #حرارت را خاموش میکند.
✔️افرادی که جوش دارند و کهیر دارند و لکه در بدن دارند و هیجان خون و تمام مشکلات خونی دارند یا صفراء دارند #سویق_عدس مصرف کنند.
✔️اگر شک کردید شخصی دم یا صفراء دارد یا اینکه هر دو را دارد به او سویق عدس بدهید زیرا هر دو را درمان میکند.
✔️از این روایت استفاده میشود که عدس سرد است زیرا فرموده است که درون را سرد میکند.
✅ درمان #خونريزى
در روایت صحیح السند آمده است:
إِنَّ جَارِيَةً لَنَا أَصَابَهَا الْحَيْضُ وَ كَانَ لَا يَنْقَطِعُ عَنْهَا حَتَّى أَشْرَفَتْ عَلَى الْمَوْتِ فَأَمَرَ أَبُو جَعْفَرٍ ع أَنْ تُسْقَى سَوِيقَ الْعَدَسِ فَسُقِيَتْ فَانْقَطَعَ عَنْهَا وَ عُوفِيَتْ.[2]
یعنی دختری از ما مبتلا به خونریزی مداوم زنانه شد و قطع نمى شد تا اینکه نزدیک به مرگ شد امام باقر (ع) دستور داد به او #سویق_عدس بدهند و او خوب شد.
✔️بنابراین #سویق_عدس درمان #خونریزی است. بعید نیست که سویق عدس درمان تمام خونریزی ها باشد ولی اینجا بیشتر مراد خونریزی قاعدگی است.
✅ درمان #عطش
سویق عدس انواع تشنگی مانند استسقاء و گرمی مزاج و حتی تشنگی بر اثر دیابت را درمان میکند بنابراین میتواند درمان دیابت باشد. اگر درمان دیابت نباشد حداقل عارضهی تشنگی دیابتی را درمان میکند.
✔️سویق عدس سوداء را زیاد میکند به همین جهت صفراء درمان میشود زیرا اگر سوداء بالا برود صفراء درمان میشود.
✔️همهی انواع عدس مانند عدس معمولی و عدس الملک مشمول این روایت هستند.
✔️مقدار مصرف سویق بنابر قانون سویق ناشتا به مقدار دو یا سه قاشق غذاخوری بصورت ناشتا می باشد.
[1] الکافی، کلینی، ج6، ص307، ط اسلامیه.
[2] الکافی، کلینی، ج6، ص307، ط اسلامیه.