دراین ظهر زیبـا 🌺
آرامش مهمون دلتون🌺
عشق و محبت
جارے در زندگیتون🌺
سلامتی مهمون دائمی محفل
خانواده تون باشه🌺
و امـروزشیرین ترین اتفاقا
براتون بیافتـه🌺
#ظهرتون_گلبارون
@Ajaieb_jahan
9.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ سنگی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی مربایی
آموزش ی شیرینی راحت و خوشمزه رو واستون آوردم ک واسه عیدم فکر میکنم خیلی خوب باشه😍😋.
200 گرم کره نرم شده رو با همزن برقی بزنید ک کرم رنگ و روشن بشه و حجم بگیره درست مثل فیلم
حالا 100 گرم پودر قند رو به کره اضافه میکنیم و دوباره میزنیم دوتا سفیده تخم مرغ که به دمای محیط رسیده رو به موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم.
الان باید رنده پوست یدونه لیمو،300 گرم آرد و ی کوچولو نمک اضافه کنی و با دور کند همزن هم بزنی تا خمیر یکدست و مناسبی بدست بیاد(حواستون باشه ک کیفیت آردها با هم فرق دارن مس تو اضافه کردنش دقت کنید)
حالا خمیر آماده شده رو بریزید تو قیف و با ماسوره ستاره یا هر مدلی ک دوست دارید پایپ کنید.
کف سینی فر کاغذ روغنی بندازید و و از خمیر شیرینی با رعایت فاصله رو کاغذ پایپ کنید
حالا وسط هر شیرینی رو با انگشت گود کنید و توش نربا یا مارمالاد بریزید و بزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد به مدت 18 تا 20 دقیقه
دقت کنید زیاد تو فر نمونه ک خشک بشه
در انتهای پخت شیرینی تو فر بافت نرمی داره ولی وقتی سرد بشه بافت ترد پیدا میکنه.
نوش جونتون
#شیرینی_مربایی
9.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد پاستا عالیه واسه دورهمی 🍜🥢
پاستا : ۲۵۰ گرم
هویج درشت رنده شده : ۱ عدد
نخود فرنگی پخته شده : ۱۰۰ گرم
خیارشور خرد شده : ۶-۷ عدد
فلفل دلمه ای قرمز کوچک : ۱ عدد
کنسرو ذرت : ۱ قوطی
سس مایونز : ۱۵۰ میلی
ماست : ۲۵۰ میلی
آب لیمو : ۳ قاشق غذاخوری
سس کچاپ : ۱ قاشق غذاخوری
سس خردل : ۱ قاشق مرباخوری
روغن زیتون : ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل قرمز و سیاه : به مقدار لازم
5.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی حلزونی با دوماده اولیه .. شکلات صبحانه فرمند و خمیر هزارلا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نظرتون در مورد درست کردن یه بیسکوییت خیلی راحت بدون فر چیه؟ که زیر نیم ساعت کلا وقتتونو میگیره؟!
11.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیبزمینی رو ساده سرخ نکن خیلی راحت فنریش کن
5.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
قیمه همه جوره خوشمزه ست ولی قیمه رشتی هم خیلی خوشمزه ست و هم خیلی راحت درست میشه 😍👌
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
لپه یک لیوان
رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل، زردچوبه، چوب دارچین
زعفرون، گلاب به میزان لازم
سیبزمینی، بادمجون، گوجه از هر کدام دو عدد
پیاز رو رنده می کنیم وتفتش میدیم ، سبکتر که شد بهش زردچوبه رو اضافه میکنیم وقتی پیاز کاملا سرخ شده گوشت چرخ شده رو به همراه نمک و فلفل اضافه می کنیم و خوب تفت میدیم، بعد لپه ی نیم پز شده رو اضافه میکنیم، دوقاشق رب گوجه رو با روغن تفت میدیم تا بوی خامیش از بین بره ، بعد اضافه ش میکنیم روش آب میریزیم به همراه چوب دارچین و میزاریم روی حرارت کم تا کاملا جا بیفته.
اواخر پخت بهش زعفرون، گلاب و آبلیمو بعد همراه لیموعمانی رو اضافه میکنیم.
برای قیمه رشتی علاوه بر سیبزمینی سرخ شده ، از بادمجون و گوجه ی سرخ شده هم استفاده میشه
20.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت کرفس😍😋
کرفس ۴۰۰ گرم
برگ کرفس کمی
نعنا ۵۰ گرم
جعفری ۱۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد متوسط
گوشت ۳۰۰ گرم
نمک فلفل زردچوبه گرد لیمو به مقدار لازم
روغن زیتون به مقدار لازم
نکته این که
نسبت جعفری به نعنا باید ۳ به ۱ باشد
یعنی جعفری ۳ بسته نعنا ۱ بسته
و حتما کرفس ها را ۱ تا ۱/۵ سانت برش بدید که مجلسی باشه
و حتما کرفس ها و سبزی ها را تفت بدید و سرخ کنید
12.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کبه_برنجی
کبه
مواد لازم 👇
برنج ۴ پیمانه
۵ پیمانه آب
نمک وفلفل سیاه و آویشن و پاپریکا و زیره هر کدوم ۲ قاشق چای خوری
زرد چوبه ۱ قاشق چای خوری
گوشت نیم کیلو
پیاز ۱ عدد
گشنیز جعفری نصف پیمانه
بادوم زمینی ۲۰ عدد
نکته 👇
🔸 ادویه های برنج و گوشت یکیه فقط زرد چوبه نداره برنج
🔹با بلغور هم میتونید درست کنید ولی روش برنجی ساده تره ،حتما برنج و بعد پخت بزارین سرد بشه و قبل سرخ کردن تو فریزر بهش استراحت بدین .اینم بگم روغنتون باید خیلی داغ باشه
#کبه_برنجی
🌟