7.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#هات_چاکلت👩🍳
احتیاج داریم به:
۲ق غ پودر کاکائو
۲ق غ شکر
۱ق غ نشاسته ذرت
۲لیوان شیر
۵۰گرم شکلات
🍭 #دنیای‌ترفند‌وآموزش
👇🍇🍩🍓🍄👇
╭┈──────
🌿 @tarfandony 🍒
╰───────➤
ترفند تشخیص قهوه اصل ☕️
👈🏻در یک لیوان «آب سرد» یک قاشق قهوه بریزید
👈🏻اگر پودر قهوه روی سطح آب شناور ماند، اصل است و اگر ته نشین شده و رنگ آب به سرعت سیاه شد، قهوه تقلبی است !
لیوان سمت راست قهوه تقلبی و دولیوان سمت چپ قهوه اصل هستند
🍭 #دنیای‌ترفند‌وآموزش
👇🍇🍩🍓🍄👇
╭┈──────
🌿 @tarfandony 🍒
╰───────➤
🎀 تزیین ظرف مربا و ترشی 🎀
میتونین از روبان و پارچه های رنگی برای در ظرف، یا استیکرهای مناسب برای قسمت شیشه ای و یا از بافتنی های شیک برای تزیین ظروف استفاده کنین 😍👌
🍭 #دنیای‌ترفند‌وآموزش
👇🍇🍩🍓🍄👇
╭┈──────
🌿 @tarfandony 🍒
╰───────➤
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💥آموزش دوختن دستگیره رنگی
🍭 #دنیای‌ترفند‌وآموزش
👇🍇🍩🍓🍄👇
╭┈──────
🌿 @tarfandony 🍒
╰───────➤
9.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاستا_آلفردو 🍝 😋
▫️پاستا پنه ۳/۴بسته
▫️سینه مرغ ۱/۲
▫️قارچ ۷عدد
▫️خامه صبحانه نصف بسته
▫️سیر ۲حبه
▫️شیر ۱لیوان
▫️کره ۲ق غ
▫️پنیر پارمسان ۳ق غ
▫️نمک
▫️فلفل سیاه نصف ق چ
▫️آویشن ۱ق ج
▫️پاپریکا نصف ق چ
🔴پارت دوم
🍭 #دنیای‌ترفند‌وآموزش
👇🍇🍩🍓🍄👇
╭┈──────
🌿 @tarfandony 🍒
╰───────➤
#بستنی_پاستیلی
خامه ۱۰۰ گرمی یک بسته
یک سوم پیمانه شکر
شیر یک پیمانه
نشاسته یک ق غ کاملا سر پر
دو ق غ شکر
پاستیل حدود 100 تا 150 گرم
پودر ژله با طعم و رنگ دلخواه( من توت فرنگی استفاده کردم) یک ق غ
دو ق غ آب جوش
اول پودر ژله رو با دو قاشق آب جوش خوب مخلوط کنید و بذارید کنار ،حالا نشاسته رو با دو قاشق غ شکر مخلوط و بعد شیرو بهش اضافه کنید و روی حرارت گذاشته و مدام همش بزنید تا مثل پودینگ یا فرنی بشه،حالا ژله رو بهش اضافه و مخلوط کنید و از رو حرارت بردارید و اجازه بدید تا خنک بشه ،هر از گاهی هم همش بزنید تا رویه نبنده، سپس خامه، شکر، پودینگ خنک شده رو مخلوط کنید تا شکر حل بشه سپس پاستیل رو اضافه کنید
پاستیل باید ریز باشه اگر درشته با قیچی ریزش کنید
حالا داخل قالبهای بستنی بریزید و چوب بستنی رو هم داخلش بذارید وحداقل هفت ساعت در فریزر بذارید ،موقع استفاده قالب رو کمی در آب گرم بذارید تا بستنی راحت خارج بشه ، مثل بستنی های دیگه دو سه دقیقه که در دمای محیط بمونه کاملا نرم و خامه ای میشه.
🍔
🍭 #دنیای‌ترفند‌وآموزش
👇🍇🍩🍓🍄👇
╭┈──────
🌿 @tarfandony 🍒
╰───────➤
#قطاب
آرد به ميزان لازم
زرده تخم مرغ 2عدد
کره 1/2پیمانه
شیر 1/2 پيمانه
پودر قند يك قاشق غذاخوري
بكينگ پودر يك قاشق مربا خوري
هل 1/2 قاشق غذاخوري
مواد داخل قطاب :
گردو 100گرم پودرقند 100گرم هل يك قاشق سوپ خوري
کره و زرده باهمزن ميزنيم تا كرم رنگ شود سپس پودر قند را اضافه كرده وباهمزن ميزنيم بعد هل و شیر رااضافه كرده و هم ميزنيم مرحله بعد بكينگ پودر را با آرد اضافه كرده وسه بارالك ميكنيم كم كم آرد به مواد اضافه ميكنيم تا جايي كه خمیر به دست نچسبد خمير به مدت يك ساعت استراحت ميدیم مواد داخل قطاب ( گردو رو آسياب ميكنيم نبايد زياد پودر شود بعد پودر قند هل رواضافه ميكنيم ) خمیر را گرد قالب ميزنيم مواد داخلش ميريزيم داخل سيني روی كاغذروغني ميزاريم درجه 180زمان 20دقیقه تا جايي كه خمير طلايي شود
🍔
🍭 #دنیای‌ترفند‌وآموزش
👇🍇🍩🍓🍄👇
╭┈──────
🌿 @tarfandony 🍒
╰───────➤
💟دستگاه بخار پز درخانه:
✔️برای ساختن این دستگاه ، یک قابلمه را آب کرده و آبکشی روی آن قرار دهید . سپس مقداری آب در قابلمه بریزید(به میزانی که آبکش با آب برخورد نکند) حالا هر ماده ای را که می خواهید بخار پز کنید، روی آبکش قرار دهید. اجاق گاز را روشن کنید تا مواد غذایی شما بخارپز شود.
🍭 #دنیای‌ترفند‌وآموزش
👇🍇🍩🍓🍄👇
╭┈──────
🌿 @tarfandony 🍒
╰───────➤
16.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تا آخر کپشن رو بخون که نکات مهم رو از دست ندی👇🏼🥰
میدونستید توی خیلی از سس مایونز های بازاری
از تخم مرغ خام استفاده میکنن؟🫣
من از وقتی اینو فهمیدم، دیگه از بیرون سس نمیخرم
و خودم سه سوته توی خونه درست میکنم🥰👇🏼
🥗مواد لازم:
روغن مایع : یک و یک چهارم پیمانه
شیر : دو سوم پیمانه
نمک : نصف قاشق چای خوری
شکر : یک قاشق چای خوری
سس خردل: دو قاشق غذاخوری
آبلیمو : یک قاشق غذاخوری
🥗دستور #سس_مایونز
مواد رو طبق فیلم آماده کنید
حتما از گوشکوب برقی استفاده کنید
حین هم زدن زیاد تکون ندید از پایین به سمت بالا
و از بالا به سمت پایین آروم آروم هم بزنید
آبلیمو رو‌حتما آخر کار اضافه کنید
اگر آبلیمو اول اضافه بشه مواد میبره
کل زمان هم زدن بین یک تا دو دقیقه باشه
به همین راحتی 😍
#آشپزی #سس_مایونز #سس
🍭 #دنیای‌ترفند‌وآموزش
👇🍇🍩🍓🍄👇
╭┈──────
🌿 @tarfandony 🍒
╰───────➤