مشتریان عزیزی که طرز تهیه شربت جُلاب رو پرسیده بودند:
🥃 #شربت_جلاب
🌸 اعوذ بالله من الشیطان الرجیم
بسم الله الرحمن الرحیم
🟡 مواد لازم
🔸عسل : ۳ کیلو
🔸گلاب : ۳ کیلو
🔸زعفران : ۱ مثقال ( ۴،۵ گرم)
✅ طرز تهیه:
عسل و گلاب را باهم مخلوط کنید و روی شعله ی خیلی ملایم قرار دهید تا گلاب بخار شود و شربت کم کم غلیظ شود، آخر کار پودر زعفران را به آن اضافه کنید که عطر و بوی زعفران حفظ شود.
دقت کنید که شربت نباید بجوشد و شعله کم باشد تا آرام آرام بخار کند و غلیظ شود.
حدود چند ساعت زمان میبرد تا شربت آماده شود.
✅ شربت جلاب از جمله مواردی است که برای تقویت قلب توصیه میشود.
💠 عَنْهُ عَنِ اَلْحَسَنِ بْنِ عَلِيٍّ اَلْهَمْدَانِيِّ عَنِ اَلْحَسَنِ بْنِ مُحَمَّدٍ اَلْمَدَائِنِيِّ قَالَ: سَأَلْتُهُ عَنِ اَلسِّكَنْجَبِينِ وَ اَلْجُلاَّبِ وَ رُبِّ اَلتُّوتِ وَ رُبِّ اَلسَّفَرْجَلِ وَ رُبِّ اَلتُّفَّاحِ وَ رُبِّ اَلرُّمَّانِ فَكَتَبَ «حَلاَلٌ» .
حسن بن محمد مدائنی گفت: پرسیدم از امام کاظم علیه السلام از سکنجبین و جلاب و رُب بِه و رُب سیب و رُب انار پس نوشت: حلال است.
📚 تهذیب الأحکام ج ۹، ص ۱۲۷
🌼 مِثْلُ رِوَايَةِ جَعْفَرِ بْنِ أَحْمَدَ اَلْمَكْفُوفِ قَالَ: كَتَبْتُ إِلَيْهِ يَعْنِي أَبَا اَلْحَسَنِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ أَسْأَلُهُ عَنِ اَلسِّكَنْجَبِينِ وَ اَلْجُلاَّبِ وَ رُبِّ اَلتُّوتِ وَ رُبِّ اَلتُّفَّاحِ فَكَتَبَ حَلاَلٌ وَ فِي رِوَايَةٍ أُخْرَى لَهُ عَنْهُ عَلَيْهِ السَّلاَمُ وَ زَادَ رُبَّ اَلسَّفَرْجَلِ إِذَا كَانَ اَلَّذِي يَبِيعُهَا غَيْرَ عَارِفٍ وَ هِيَ تُبَاعُ فِي أَسْوَاقِنَا فَكَتَبَ جَائِزٌ لاَ بَأْسَ بِهَا.
مانند روايت جعفر بن احمد مكفوف گفت: نوشتم بآن حضرت يعنى بابى الحسن عليه السّلام و از او پرسيدم از سكنجبين و گلاب و رُب توت و رُب انار و رُب سيب. در پاسخ نگاشت حلال باشند. و در روايت ديگريست از او كه در پرسش رُب گلابى را هم افزوده و گفته: چون فروشنده آنها شيعه نيست و در بازارهاى ما بفروش ميرسند، و در پاسخ نگاشت جائز است و باكى ندارد.
📚 بحار الانوار ج ۶۳، ص ۵۱۷
🆔 https://eitaa.com/Tasnim_teb