✅روش تهیه شربت_عناب عناب، تازه و نرم امسال به مقدار دلخواه+آب حدود ۷ برابر عناب، جوشانده تا عناب‌ پخته شود. عناب‌ها را له کرده و خوب بهم بزنید، وقتی عناب‌ها کاملا پخته شدند، صاف کنید و با هم وزنش، شکر مخلوط کرده، دوباره بجوشانید تا به قوام شربت برسد. 👌بهترین نوشیدنی برای فصل #بهار و #تابستان، این شربت: صاف كنندۀ خون، مسكن التهاب و #تشنگى و حدت خون است. همچنین بر ای یبوست صفراوی ولاغری صفراوی مناسب است. 🆔 @tebe_eslami

#سفره_ایرانی #شربت_عناب دستور تهیه: #عناب تازه و نرم یا عناب خشک را به اندازه دلخواه به همراه ۴ تا ۱۰ برابر مقدار خودش آب، در دیگ بریزید و بجوشانید تا عناب‌ها بپزند. سپس آنها را با پشت کفگیر له‌کنید و خوب هم‌بزنید. وقتی عناب‌ها کاملاً پخت و له‌شد، مخلوط را صاف‌کنید. در مرحله آخر، هم‌وزن محلول صاف‌شده، #شکر_سفید بیفزایید و روی حرارت ملایم بجوشانید تا به قوام لازم برای شربت برسد. 👨🍳 می‌توانید به جای شکر سفید، #نبات یا #شکر_سرخ را جایگزین بفرمایید. به‌این‌ترتیب مزاج شربت، گرم‌تر خواهدشد. ✅ عناب (خرمای قرمز یا خرمای چینی) یک میوه بومی ایران و منطقه #خراسان است که طبیعت سردوتر مایل به اعتدال دارد. ✅ عناب منبع غنی #ویتامین_سی و روی، دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی، مقوی سیستم ایمنی، معده و کبد، رافع #یبوست و #سرماخوردگی، کاهنده التهاب و #تشنگی، مقوی پوست و رافع جوش‌های پوستی و #خارش، #خونساز، تصفیه‌کننده #خون و تولیدکننده خون رقیق نیکوست. ✅ #شربت_عناب از بهترین نوشیدنی‌ها برای فصل #بهار و #تابستان است و افرادی که #غلظت_خون دارند از این شربت بهره بیشتری می‌برند. @tebe_eslami

🔴 #تعدیل_مزاجِ افرادی که صفرای غالب دارند: 🔹انواع آشهای کم چرب بویژه آش ریواس، آش خرفه و آش آلو... 🔹آب فاتر (آب جوشیده‌ی سرد شده) 🔹#ملین‌ها مثل آلو و برگ زردآلو و هلو و ... 🔹آبتنی و #حمام_خنک 🔹مداومت بر خوردن خرفه و #کاهو 🔹خیار در #تابستان 🔹شربت #خاکشیر و #تخم_شربتی 🔹خوردن #ماهی تازه 🔹#سویق_عدس و جو بصورت خشک ناشتا 🔹 #سکنجبین خنک (استفاده از کاسنی بجای نعناع) 🔹 #شربت_سکنجبین خیار عضویت درکانال👇 📡 @tebe_eslami

🔆💠🔅💠﷽💠🔅 💠🔅💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅 🔅 🔴 تدابیر فصل #تابستان ✍ مزاج این فصل به علت زاویه‌ی تابش نور خورشید، تبخیر رطوبات و نیز به علت عدم بارندگی، گرم و خشک است. البته در مناطقی مانند سواحل به علت بارندگی و وجود بخارات در هوا، مزاج فصل تابستان گرم و تر است. به علت گرمی هوا، باز بودن منافذ بدن، میل حرارت غریزی به سمت ظاهر تن و انحراف آن از اندام‌های داخلی، قوای هضم ضعیف می‌شود و توان هضم غذاهای غلیظ را ندارد. بنابراین رعایت اصول تغذیه، کم کردن خوراک، پرهیز از خوراک دیرهضم لازم است. مزاج این فصل مناسب حال پیران و افراد بلغمی مزاج است. افراد با مزاج گرم و خشک و یا با غلبه‌ی صفرا و نیز در سنین گرم و خشک در این فصل دچار آزردگی می‌شوند بنابراین برای حفظ صحت تدابیری لازم است. برای جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های صفراوی در این فصل علاوه بر پرهیز از صفرازاها (خوراک شور، شیرین، تلخ، تند و چرب) مصرف خوراک‌هایی که خنک‌کننده‌ و رطوبت‌رسان طبع هستند ضروری‌ است. از جمله: 1. چاشنی‌هایی مثل رب انار‌، زرشک، لیمو، تمر هندی، آبغوره، آب نارنج 2. شربت‌های خنک مثل شربت انار، سرکه‌انگبین، لیمو، نارنج، تخم‌های شربتی لعاب‌دار 3. میوه‌های میخوش و خنک مثل آلبالو، گیلاس، آلو، آلوچه، توت سیاه، سیب ترش، هندوانه 4. مصرف سبزیجاتی مثل کاهو،کاسنی، خرفه، اسفناج، خیار، کدو 5. مصرف ملین‌ها و پرهیز از مسهلات حفظ آرامش جسم در مکان‌های خنک، پرهیز از حرکات سخت، پوشیدن لباس‌ کتان، غسل و شنا در آب سرد (به شرط توان جسمی) و بعد از هضم غذا به رجوع حرارت به باطن تن و تقویت قوی کمک می‌کند. 🍎@tebe_eslami🍎

🌸🍃 🍃 🔖۶ راهکار ساده برای مقابله با #کم_آبی در #تابستان 🔸 کم‌آبی به مغز، کلیه‌ها، دستگاه‌های گوارشی، عضلات و پوست آسیب می‌رسونه و ممکنه حتی موجب مرگ و تشنج بشه 🍎@tebe_eslami🍎

🍃🌸در فصل بهار و #تابستان با گرم شدن بدن ، بخارات از #بلغم رسوب کرده در زمستان در بدن به حرکت در می آید . 🍃قرار گرفتن این بخارات در بین عضلات و مفاصل باعث بروز گرفتگی های گذرا و یا حتی شدید در عضلات خواهد شد. ✨ راه فرار از این گرفتاریها روغن مالی کردن بدن هر هفته یکبار با روغن های گرم و یا قرار دادن بادکش بر روی قسمتهای درگیر می باشد 🌸 با این شیوه بخارات خارج شده و دردهای عضلانی به شدت کاهش می یابد 🍎@tebe_eslami🍎

🌸🍃 🍃 🔖تدابیـر تندرستـی در #تابسـتان☀️ 🍃مزاج فصل تابستان #گـرم و خشک🍃 🔹خودداری از پرخوری ، پرهیز از خوردنی های گرم و خشک مانند👇 🚫غذاهای خیلی تند ، شور یا شیرین و همچنین غذاهای سنگین و غلیظ مانند آش ها ، آبگوشت ، کله پاچه ، هلیم و... به دلیل ضعف دستگاه گوارش در تابستان و در عوض👇 ✅مصرف آش های ساده و رقیق و کم گوشت و کم حبوبات با چاشنی های کمی ترش مانند آلوبخارا ، دانه انار و غوره 🔸مصرف شربت های👇 سکنجبین ، لیمو ، ریباس ،انار ، نارنج ، تمرهندی ، آب یا فالوده سکنجبینی هندوانه ، فالوده سکنجبین_خیار 🔹خوردن میوه های تر و ترش و شیرین تابستانی و سبزی هایی چون👇 کاهو ، کدو و خیار 🔸مصرف گوشت های زودگوار مانند👇 قزل آلای تازه و کولی که باروغن کنجد ،پخته شده باشند ، یا جوجه مرغ ، جوجه خروس ، وگوشت بزغاله با چاشنی های ترش 🔹پرهیزاز یبوست و در صورت لزوم ، استفاده از ملین های ملایم مانند👇 انجیر و آب کامل میوه ها ، شیرخشت ، شربت گل سرخ ، مغز فلوس خیارشنبر و روغن بادام شیرین 🔸ورزش و فعالیت های بدنی خفیف در آغاز صبح ، و استراحت در ساعات گرم روز و پرهیز از گرمای شدید 🔹کاهش فعالیت جنسی 🔸پوشیدن لباسهای خنک کتانی ، پنبه ای و نخی و پرهیز از لباس های نایلونی 🍎@tebe_eslami🍎

📃رفع #گرمازدگی در #تابستان: ✍تخم شربتی ✍گلاب ✍هندوانه ✍به لیمو ✍شربت آبلیموی تازه ✍شربت خیار ✍شاهتره ✍عناب ✍سویق سیب ✍سیب ✍پاشیدن آب خنک به بدن ✍نوشیدن آب خنک ✍در معرض باد خنک قرار گرفتن ✍چکاندن بنفشه کنجدی در بینی 💦در این شرایط از نوشیدن آب یخ و دوش گرفتن با آب یخ اجتناب شود. 🍎@tebe_eslami🍎