#ذکر_فصول_دوره_سال #ماه_آزار 🌴🌸 🍃💐فصل بهار روح زمانها است و اول آن ماه (#آزار) است و شماره روزهايش #سى و يك روز است‏ . در اين ماه شب و روز پاكيزه است زمين نرم مى‏ شود استيلاى #بلغم از بين ميرود و خون بهيجان مى‏ آيد، در اين ماه غذاهائى كه خورده مى‏ شود بايد سبك و لطيف باشد، غالبا خوراك در اين ماه از #گوشت و تخم مرغ نيم برشت نبايد عارى باشد و شربتى كه وصفش خواهد آمد بعد از تعديلش بوسيله آب نوشيده مى‏ شود. از خوردن #سير و #پياز و #ترشى تا اندازه در اين ماه بايد پرهيز كرد. نوشيدن #مسهل و استعمال #فصد و #حجامت در اين ماه پسنديده است. 📚بحارالانوار، ج 59، ص 312📚 رحیمی

#بهتر_است_بدانیم... #ترشی #سرکه_غیر_طبیعی ⁉️ میدونستید ترشی بازاری که با "سرکه های صنعتی" تولید میشن چه عوارضی داره؟ ❌ضعف اعصاب و حافظه ❌رعشه، لقوه و صرع ❌نازایی در زنان و مردان ❌کمبود کلسیم و پوکی استخوان ❌خرابی دندان ها بخصوص در افرادی که دندان پر کردن و ایمپلنت گذاشتن ❌ضعف کبد که باعث برص و پیسی میشه ❌زانو درد و کمردرد 👈 برای درست کردن ترشی حتما از سرکه طبیعی و خانگی #انگور استفاده کنید. ✔️ ╭┅══🍃══┅☀☀╮ @eslamiteb_tabrizian @tebeeslami_tabrizian ╰☀☀┅══🍃══┅╯

🔰سرکه صحبت راجع به غذاهای گیاهی بود. غذاهایی مفید و موثر، درمان و برای پیشگیری از بیماری ها وجود دارد که محجور واقع شده است و به عنوان غذا و خورشت مطرح نیست. #روغن_زیتون و سرکه تاکید زیادی شده است. در قرآن از خورشت تعبیر به «صبغ» می‌شود. در مورد روغن زیتون آمده است: ﴿ وَ شَجَرَةً تَخْرُجُ مِنْ طُورِ سَيْناءَ تَنْبُتُ بِالدُّهْنِ وَ صِبْغٍ لِلْآكِلين‌﴾[ سوره مومنون، آیه20.] یعنی و (نيز) درختى را كه از طور سينا مى‌رويد [درخت زيتون‌]، و از آن روغن و «نان خورش» براى خورندگان فراهم مى‌گردد (آفريديم) «صبغ» به معنای رنگ و رنگ کردن است. خورشت نان را رنگ می‌کند. سرکه به عنوان خورشت مطرح است و چیزی که با نان خورده می‌شود. سرکه جزء غذاهای مفید و سفارش شده است ولی امروزه کسی سرکه را به عنوان غذا و خورشت نمی‌شناسد. بیشترین استفاده از سرکه برای درست کردن #ترشی است و به عنوان یک اشتهاء آور استفاده می‌شود ولی قدیم از سرکه به عنوان یک خورشت استفاده می‌کردند. شاید مردم دنیا به غذاهای رنگارنگ عادت گرده اند و به انواع خورشت ها و انواع فست فود ها و غذاهای جدید عادت کرده اند، اگر ما بگوییم نان و سرکه بخورید، مردم قبول نمی‌کنند. مردم باید به مرحله از درک برسند که با دانستن منافع سرکه و مضرات غذاهای دیگر از سرکه استفاده کنند. مردم نسبت به بیماری ها مستأصل و خسته هستند، اگر کسی بداند که با استفاده‌ی زیاد از سرکه مبتلا به دیابت و فشار خون و بیماری قلبی نمی‌شود، حتما به سمت احیاء کردن سنت های اسلامی مانند تلیت کردن نان در سرکه، کشیده می‌شوند. این کار فرهنگی است و نیازمند تبلیغ و زمان است. الان ما توقع نداریم که اهل این زمان به این نوع غذاهای اسلامی برگردند بلکه از نسل آینده انتظار داریم. البته امروزه سرکه‌ی خوب و طبیعی گیر نمی‌آید و مردم هم عادت نکرده اند. هر کدام از این دو تامین شود به نفع دیگری است. اگر سرکه‌ی خوب تهیه بشود مردم به این سمت کشیده می‌شوند و از طرف دیگر اگر مردم تشویق بشوند و طالب سرکه‌ی طبیعی بشوند، سرکه‌ی خوب و طبیعی فراوان می‌شود. در روایت آمده است: نِعْمَ‌ الْإِدَامُ‌ الْخَلُ‌ مَا أَقْفَرَ بَيْتٌ فِيهِ الْخَل‌[. المحاسن، برقی، ج2، ص486.] یعنی سرکه چه خوب خورشتی است خانه ای که در آن سرکه باشد فقیر و خالی از غذا نمی‌شود. 👈همین که سرکه در خانه باشد و یا سرسفره باشد، برکاتی دارد ولی ما از این مسائل غافل هستیم. منافع سرکه هم مربوط به سلامتی می‌شود و هم ارتباط با اقتصاد دارد زیرا فرمود خانه ای که در آن سرکه باشد #فقیر نمی‌شود. کانال ما در ایتا : eitta.com/eslamiteb_tabrizian کانال ما در سروش : splus.ir/eslamiteb_tabrizian splus.ir/tebeeslami_tabrizian کانال ما در گپ : https://gap.im/tebeeslami_tabrizian کانال ما در روبیکا : https://rubika.ir/teb_1365