#مبحث_سوم_تغذیه (خواص مواد)
#روش_تهیه_سرکه(روش اسلامی)
#روش_اول👇
🔺انگور را شسته و خشک کنید تا کپک نزند سپس آب انگور را گرفته و در ظرفی ریخته، درب آن را ببندید (میتوانید خود انگور را در ظرف بریزید و در آخر آن را صاف کنید)
🔺در زمستان شش روز و در تابستان سه روز طول میکشد که تفاله های آن بالا بیاید (انقلاب اول)
🔺ده روز پس از انقلاب اول تبدیل به خمر می شود درب ظرف را باز کنید تا پشه یا مگس سرکه که کوچک و قرمز رنگ است وارد آن شود (این کار یک تا دو هفته زمان میبرد). این حشره باعث کپک زدن و پف کردن خمر و سرکه شدن می شود و تفاله ها پایین میرود(انقلاب دوم)
🔺این فرآیند 90 روز زمان میبرد.(درب ظرف را نباید بصورت کامل باز کرد چون سبب تبخیر زیاد سرکه میشود بلکه یک روزنه برای نفس کشیدن سرکه کافی است. میتوان تا آمدن پشه ها درب آن را باز بگذارید سپس درب آن را بگذارید و در حد روزنه باز باشد.
#روش_دوم👇
🔺آب انگور را بجوشانید تا تبدیل به خمر شود و تفاله های آن بالا بیاید (انقلاب اول).
🔺سپس به مدت نود روز آن را کنار بگذارید، خود به خود تبدیل به سرکه می شود و تفاله های آن پایین میرود (انقلاب دوم)
#روش_تهیه_سرکه_خرما👇
🔺آب روی خرما بریزید تا پوشانده شود پس از چهل روز آن را صاف کنید و تا نود روز بگذارید.
#روش_تهیه_سرکه_عسل👇
🔺دو برابر مقدار عسل به آن آب اضافه کنید دقیقا بعد از نود روز تبدیل به سرکه میشود و دردسرهای خاص باقی مواد از قبیل صاف کردن و ... را ندارد.
#نکات 👇
🔺سرکه خمر به سرکهای میگویند که در فرآیند تبدیلشدن به سرکه ابتدا تبدیل به خمر میشود (انقلاب اول) سپس تبدیل به سرکه میشود (انقلاب دوم). تبدیل مستقیم آب انگور به سرکه مانند سرکه های بازاری نفعی ندارد.
🔺در روایات شش ماده ذکر شده اند که تبدیل به خمر شده و سپس تبدیل به سرکه میشوند: انگور، خرما، جو، عسل، انجیر و نیشکر (یا توت).
🔺شاید سرکه ای که ابتدا خمر بوده سپس بوسیله مواد دیگر، نمک یا سرکه کهنه فوراً تبدیل به سرکه شود هم خوب باشد ولی بهتر است اجازه داده شود که خودش تبدیل به سرکه شود و چیزی به آن اضافه نشود و شاید مضر باشد چرا که روایت میفرماید سرکه خمری را بخورید که خود فاسد شده نه آنکه خودتان فاسد کردهاید.
🔺بهتر است زمان مناسبی جهت تهیه سرکه انتخاب کنید مثلا شب یا روز نیمه شعبان، شب ابتدای ماه رمضان و ...
🔺ظرفی که می خواهید در آن سرکه درست کنید حتی القدور شیشه ای باشد چون سرکه بسیار اسیدی است و در صورت استفاده از ظرف آهنی و ... سبب حل شدن آن در سرکه شده و مضر است.
🔺برای تهیه سرکه حوصله بخرج دهید زیرا مدت زمان تهیه آن حداقل 3 ماه است که مدتی طولانی است و حتی امکان دارد تا یک سال هم طول بکشد!
🔺ظرفی که می خواهید برای تهیه سرکه اختصاص دهید سعی کنید بیشتر از مقدار سرکه ظرفیت داشته باشد چون نوعا سرکه در ظرف های کوچک اولا فضای پف کردن ندارد و دیگر این که تجربه نشان داده ظرف بزرگ و مقدار زیاد بهتر می رسد و کمتر خراب می شود.
🔺هرچه انگور و مواد دیگر شیرین تر باشند سرکه حاصله بهتر و ترش تر میشود.
🔺در روش اسلامی سرکه سیب که در طب سنتی توصیه میشود وجود ندارد و سرکه خمری منحصر در موارد ششگانه است که ذکر شد.
🔺طب سنتی سرکه را برای قلب مضر میداند در حالیکه مضرات سرکه مربوط به سرکه شیمیایی و صنعتی است که اساسا با اسید سیتریک شیمیایی و کاملا مصنوعی تولید شده و به شدت خطرناک است.
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
🍏کلینیک طب جامع (اسلامی، سنتی، شیمیایی)
🍏ایتا
eitaa.com/joinchat/1363476480Cc798fe82f3
🍏سروش
Sapp.ir/tebejame
🍏گپ
gap.im/tebejame
🍎محصولات سلامت طب جامع
eitaa.com/joinchat/997392393C130b75b7b2
#کپی_با_لینک_و_صلوات
#روش_تهیه_سرکه (روش سنتی)
🔺در این روش از سرکه کهنه جهت آمدن مگس سرکه استفاده میشود.
🍎کلینیک طب جامع
eitaa.com/joinchat/1363476480Cc798fe82f3
#مبحث_سوم_تغذیه (خواص مواد)
#روش_تهیه_سرکه (روش سنتی)
🔺ده روز پس از انقلاب اول به آن، به ازای هر 10 کیلو، 1 کیلو سرکه کهنه اضافه می کنیم زیرا در سرکه کهنه تخم مگس سرکه وجود دارد و حتی اگر در را ببندند بازهم مگس سرکه در آن به وجود میآید.
🔺چند پارچه روی آن می گذاریم تا گرم بماند. بعد از 40 الی 60 روز بر می داریم و استفاده میکنیم.
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
🍏کلینیک طب جامع (اسلامی، سنتی، شیمیایی)
🍏ایتا
eitaa.com/joinchat/1363476480Cc798fe82f3
🍏سروش
Sapp.ir/tebejame
🍏گپ
gap.im/tebejame
🍎محصولات سلامت طب جامع
eitaa.com/joinchat/997392393C130b75b7b2
#کپی_با_لینک_و_صلوات
🔹 #مبحث_سوم_تغذیه (خواص مواد)
#سکنجبین(سركنگبين)(1)😋
#مغز_اعصاب_روان👇
🔺رفع سردردهای مزمن
🔺رفع مشکلات اعصاب و روان
🔺درمان مشکلات مغزی و ذهنی (مصرف بعد از حجامت)
#قلب_عروق👇
🔺درمان غلظت خون
🔺کاهش چربی خون
🔺پیشگیری از سکته
🔺درمان پلاکت بالای خون
🔺باز کردن انسداد عروق (ترجیحا سرکه و عسل برابر)
🔺باز کردن انسداد عروق (ترجیحا سرکه و شکر سرخ برابر)
#چشم_گوش_حلق_ریه👇
🔺رفع سیاهی دور چشم
#کبد_طبایع👇
🔺کاهش قند خون
🔺درمان کبد چرب
درمان سرطان کبد
🔺سودا زدای درجه یک
🔺بازکننده انسدادهای کبدی
🔺درمان قطعی سنگ کیسه صفرا
🔺پاک کننده بلغم از معده و روده
🔺درمان هپاتیت نوع ب (سکنجبین عنصلی)
🔺رفع بلغم و رماتیسم و تقویت کبد (ترجیحا سرکه و عسل برابر)
🔺رفع صفرا، رفع تشنگی، درمان ناراحتی های طحال و کبد (ترجیحا سرکه و شکر سرخ برابر)
#غدد👇
🔺درمان تیرویید کم کار (تیرویید سرد)
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
🍏کلینیک طب جامع (اسلامی، سنتی، شیمیایی)
🍏ایتا
eitaa.com/joinchat/1363476480Cc798fe82f3
🍏سروش
Sapp.ir/tebejame
🍏گپ
gap.im/tebejame
🍎محصولات سلامت طب جامع
eitaa.com/joinchat/997392393C130b75b7b2
#کپی_با_لینک_و_صلوات
🔹 #مبحث_سوم_تغذیه (خواص مواد)
#سکنجبین(سركنگبين)(2)😋
#گوارشی👇
🔺تقویت معده (ترجیحا سرکه و عسل برابر)
🔺رفع ناراحتی های معده (ترجیحا سرکه و شکر سرخ برابر)
#مجاری_ادراری👇
🔺درمان دفع پروتئین از کلیه ها
#زخم_عفونی👇
🔺پیشگیری از جذام (مصرف بعد از حجامت)
#پوست_مو👇
🔺رفع چربی موی سر
🔺درمان زگیل و میخچه
🔺درمان جوش های صورت و بدن
🔺رفع توده های چربی زیر پوستی
🔺درمان گر گرفتگی و مشکلات پوستی
🔺درمان بهق، پیسی (مصرف بعد از حجامت)
🔺درمان اصلی بیماری های پوستی مثل ویتیلیگو (برص و لک و پیس)
#متفرقه👇
🔺ضدوسواس
🔺ضد سرطان
🔺مصلح اکثر غذاها
🔺درمان اساسی آلرژی
🔺درمان ضعف عمومی بدن
🔺درمان 70 درصد بیماریها
🔺رفع مواد مضر و فاسد غذاهای روزانه
🔺رفع تب (ترجیحا سرکه و شکر سرخ برابر)
🔺رفع تب های مزمن (ترجیحا سرکه و عسل برابر)
#عوارض👇
🔺مضر برای معده ی سرد، اعصاب، رحم، ریه، مثانه
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
🍏کلینیک طب جامع (اسلامی، سنتی، شیمیایی)
🍏ایتا
eitaa.com/joinchat/1363476480Cc798fe82f3
🍏سروش
Sapp.ir/tebejame
🍏گپ
gap.im/tebejame
🍎محصولات سلامت طب جامع
eitaa.com/joinchat/997392393C130b75b7b2
#کپی_با_لینک_و_صلوات
روش تهیه #سکنجبین(سركنگبين)😋
مواد:عسل (یا شکر، نبات، شیره)، سرکه (یا لیمو، ترنج، آلوترش، زرشک) و نعناع (یا هر سبزی معطر یا عرق آنها)
🍎کلینیک طب جامع
eitaa.com/joinchat/1363476480Cc798fe82f3
#مبحث_سوم_تغذیه (خواص مواد)
#طرز_تهیه_انواع_سکنجبین😋
#مواد_اصلی👇
🔺عسل، سرکه، نعناع
#مواد_جایگزین👇
🔺جایگزین عسل: شکر، نبات، شیره
🔺جایگزین نعناع: هر سبزی خوشبو کننده
🔺جایگزین سرکه: لیمو، ترنج، آلوترش، زرشک
#طرز_تهیه👇
🔺یک واحد سرکه طبیعی یا لیمو یا ترنج یا آلو ترش یا زرشک را با یک واحد نعناع یا عرق نعناع در آب جوش کمی همزده ولرم که شد دو واحد عسل یا شکر سرخ یا نبات یا شیره توت یا شیره خرما به آن اضافه کرده و خوب به هم بزنید. بعد از سرد شدن در یخچال نگهداری کنید.
🔺می توانید سرکه و عسل و نعناع را همزمان مخلوط کرده روی آتش ملایم گذاشته تا قوام یابد؛ نعناع نصف سرکه و سرکه نصف عسل باشند.
🔺می توانید یک واحد نعناع را با یک واحد سرکه، 5 دقیقه بجوشانید پس از خاموش کردن 2 واحد عسل اضافه کنید بعد از خنکی در یخچال نگهداری کنید.
🔺می توانید هر سه ماده را همان ابتدا مخلوط کرده در آب بجوشانید تا به یک چهارم برسد.
🔺می توانید شکر سرخ یا عسل را با آب بجوشانید وقتی قوام آمد سرکه بریزید و با نعناع مخلوط کنید و بعد از سرد شدن در یخچال بگذارید.
#نکات👇
🔺سرکنگبین مخصوص کبد چرب (1 واحد سرکه انگوری، 2 واحد عرق خارشتر، 2 واحد نبات؛ همزده آرام بجوشند تا قوام یابند)
🔺گرم مزاجان، به جای نعناع، کاسنی بگذارند و مزه رو به ترشی باشد برعکس سرد مزاجان مزه اش رو به شیرینی باشد ولی غالباً سرکه نصف عسل یا شکر باشد.
🔺اگر به سکنجبین عنصل (نوعی پیاز صحرایی=پیاز موش) اضاف کنند سنکجبین عنصلی خواهد شد.
🔺سرکه انگوری و عسل و شکر باید طبیعی باشند و ترجیحا در ظرف مسی با آب بدون کلر بجوشند
🔺مقدار مصرف هر 12 ساعت یکبار (یک چهارم یا یک سوم لیوان سکنجبین آماده و بقیه لیوان آب باشد، مخلوط کرده خنک بنوشید)
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
🍏کلینیک طب جامع (اسلامی، سنتی، شیمیایی)
🍏ایتا
eitaa.com/joinchat/1363476480Cc798fe82f3
🍏سروش
Sapp.ir/tebejame
🍏گپ
gap.im/tebejame
🍎محصولات سلامت طب جامع
eitaa.com/joinchat/997392393C130b75b7b2
#کپی_با_لینک_و_صلوات
🔹 #مبحث_سوم_تغذیه (خواص مواد)
#شونسیل(1)😋
#مغز_اعصاب_روان👇
🔺درمان ام اس
🔺درمان تومور مغزی
🔺درمان آلزایمر
#قلب_عروق👇
🔺درمان فشار خون
🔺افزاینده جریان خون
🔺کمک به بازشدن گرفتگی عروق بدن بخصوص عروق کرونی
#چشم_گوش_حلق_ریه👇
🔺درمان آسم و تنگی نفس
#کبد_طبایع👇
🔺درمان دیابت
🔺درمان سنگ صفرا
🔺منضج و مسهل بلغم
#گوارشی👇
🔺درمان یبوست
#مجاری_ادراری👇
🔺درمان عفونت مجاری ادراری
🔺درمان تکرر ادرار و حس ادرار
🔺درمان بزرگی پروستات و برطرف کردن عوارض ناشی از آن
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
🍏کلینیک طب جامع (اسلامی، سنتی، شیمیایی)
🍏ایتا
eitaa.com/joinchat/1363476480Cc798fe82f3
🍏سروش
Sapp.ir/tebejame
🍏گپ
gap.im/tebejame
🍎محصولات سلامت طب جامع
eitaa.com/joinchat/997392393C130b75b7b2
#کپی_با_لینک_و_صلوات