🍃 فواید گیاه فرنجمشک؛ 🌱 این گیاه تاثیر فوق العاده‌ای در تسکین و رفع درد و نفخ معده، بی‌خوابی، درد قاعدگی و انواع سردردها دارد. 🌱 برای اعصاب مفید بوده و با ایجاد آرامش هر نوع فشار روحی و نگرانی عصبی را از بین می برد. @tebjameh

🌱 پنیرک،یا گل بنفشه، آنتی بیوتیکی طبیعی؛ 🍃 این گیاه برای بهبود انواع عفونت‌ها مانند عفونت دستگاه ادراری و تناسلی زنان رایج است. 🍃هم چنین ضد سرفه و مرهم سینه است و خاصیت مسهل و نرم کنندگی دارد. @tebjameh

‍ ‍ ✴️‍ #آش_مخصوص_کبدچرب (برای 4 نفر) 🔶 مواد لازم : 🔸جو پوست کنده : 1 پیمانه 🔸گندم پوست کنده : ¼ پیمانه 🔸ماش : ¼ پیمانه 🔸ارزن : ¼ پیمانه 🔸پیاز بزرگ : 1 عدد 🔸عدس : ½ پیمانه 🔸نخود : ½ پیمانه 🔸لوبیا : ½ پیمانه 🔸گل ختمی پودر شده : 3 قاشق غذاخوری 🔸پنیرک خرد شده : 3 قاشق غذاخوری 🔸زولنگ یا چوچاق خرد شده : 8 قاشق غذاخوری 🔸زیره ( ترجیحاً سیاه ) : یک ق مربا خوری 🔸شوید : 250 گرم 🔸سبزی آش : 250 گرم 🔸آلو بخارا : 12 عدد 🔶 طرز تهیه : 🔸حبوبات را پس از شستشو، از 24 ساعت قبل خیس کرده و آب آن را عوض نکنید. 🔸جو را هم به همراه گندم خیس نمائید. 🔸پیاز را خرد کرده و سپس خیلی کم تفت دهید به صورتی که تغییر رنگ ندهد. 🔸بعد نمک، مقدار خیلی کم فلفل ( برای معطر نمودن ) و زردچوبه را اضافه کنید. 🔸اجازه دهید تا آب به جوش آید و بعد جو و گندم پوست کنده را به همراه آلو، شوید و زیره اضافه کنید. 🔸بعد از یک ساعت که از پخت جو گذشت، سایر حبوبات را اضافه کنید، باید بعد از پخت کامل جو، آن را به قابلمه اضافه نمایید. 🔸در قابلمه را به صورتی که کاملاً کیپ نباشد قرار دهید تا بپزند. 🔸عدس، ماش، ارزن، نخود، لوبیا را بدون آبکش کردن، ابتدا جداگانه پخته و بعد به آش اضافه کنید. 🔸سپس سبزی آش، شوید، پنیرک، گل ختمی، چوچاق یا زولنگ را اضافه کرده، و چند بار آش را به هم بزنید تا همه مواد درون آش به صورت یکنواخت پخته شوند و در ضمن آش ته نگیرد. ✔️ ملاک تاثیر این آش وجود مواد اشاره شده در ترکیب است. @tebjameh