🔸🔹🔸🔹🔸🔹
❌باقلا پلو❌
✴️مواد لازم:
🥩گوشت ماهیچه ای یا ۴۰۰ گرم گوشت گردن
🍚برنج ایرانی: چهار پیمانه
🧅پیاز: ۲ عدد
🧄سیر: ۴ حبه
🫛باقلا: یک و نیم پیمانه
🌿شوید: یک و نیم پیمانه
🧂نمک، فلفل، سیاه، زردچوبه،چوب دارچین: بمقدار لازم
🥃زعفران دم کرده: ۳ قاشق چای خوری
✴️روش پخت:
✍️ابتدا پیازها را خلالی خرد کرده و با روغن زرد یا روغن شحم تفت دهید، سپس سیر را از وسط نصف کرده و به پیازها اضافه کنید.
📌در ادامه فلفل و زردچوبه و چوب دارچین را به آن اضافه کنید. مقداری آب روی آن بریزید و درب قابلمه را بگذارید و اجازه بدهید با شعله ملایم، آرام بپزد.
⚠️زعفران را به آن اضافه کنید و اجازه دهید با گوشت کاملا بپزد و در یک ساعت آخر نمک به آن اضافه کنید و سراغ پخت باقلا پلو بروید.
☑️آب را داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید بجوش بیاد سپس برنج و باقلا را داخل آب بریزید و نمک و شوید تازه به آن اضافه کنید.
🔻زمانی که برنج اندکی نرم شد و مغز آن هنوز کمی سفت بود آن را آبکش کنید و داخل قابلمه کمی روغن و ته دیگ مورد نظر قرار دهید.
⏮در ادامه برنج و باقلا را داخل آن بریزید و همه برنج را در وسط قابلمه جمع کنید و در پایان مقدار کمی زعفران آب کرده و با روغن روی آن بریزید و درب قابلمه را با دمکنی جذب نمایید و زمانی که بخار در آن افتاد شعله را کم کنید.
#سلسله_احادیث_پزشکی
⚜ امام صادق علیه السلام:
«لکل شيء حلیة ، و حلیة الخوان البقل»
هر چیزی را زیوری است و زیور سفره سبزی است.
📚 منبع: الأمالي للطوسي، ص۳۰۴، ح۶۰۶، عن ابي قتادة
دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲، ص۷۳
#سغره #سبزی 🍃
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی
#سلسله_احادیث_پزشکی
❇️ پیامبر خدا صلی الله علیه و آله:
«إذا شرب أحدکم الماء فلیمص مصا و لا سعی عبا ؛ فإن الکباد من الهی.»
اگر کسی از شما خواست آب بخورد، جرعه جرعه بنوشد و یکسره سر نکشد، چرا که درد جگر، از سر کشیدن یکباره بر میخیزد.
📚 منبع: السنن الکبری، ج۷، ص۴۶۴، ح ۱۴۶۵۹
دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲ ، ص۱۵۰
#آداب_نوشیدن
#جگر #کبد #آب 💧
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی
#السلام_ایها_الغریب
#سلام_مولای_من
سَلامٌ عليٰ آلِ يٰس ...
پدرمهربانم، سلام ...
مهدی جان!
آلودگیِ دل هایمان
از حد هشدار فراتر رفته،
نفس هایمان به شماره افتاده،
و
سالهاست
که زندگیمان تعطیل رسمی است ...
هوای باریدن ندارید مولای من؟
#اللهمعجللولیکالفرج
🔴 کبد چرب
🔻اهمیت درمان کبد چرب:
◀️تمام مشکلات بدن از کبد ناسالم است و با حل شدن این مشکل تمام مشکلات بدن حتی مشکلات نازایی و عصبی حل میشود
🔍علائم کبد چرب :
📍تیرگی پوست
📍جوش و دمل و خارش و کهیر
📍غلظت خون و خستگی
📍سردی دست و پا
📍چاقی بدون دلیل
📍درد سمت راست زیر دنده ها
📍بخصوص هنگام فعالیت