🔸🔹🔸🔹🔸🔹
❌ خورشت قیمه سالم ❌
⁉️آیا تا بحال خورشت قیمه سالم و بدون رب گوجه فرنگی و بدون سیب زمینی مجلسی تهیه کردهاید؟
💠 مواد لازم:
✔️گوشت ۴۰۰ گرم
✔️لپه ۲۵۰ گرم
✔️پیاز دو عدد
✔️سیر دو حبه
✔️لیمو عمانی ۶ عدد
✔️روغن زرد یا شحم نصف پیمانه
✔️کره محلی نصف پیمانه
✔️زعفران ۱ قاشق چای خوری
✔️زردچوبه ۲ قاشق
✔️گلاب نصف قاشق غذا خوری
✔️دارچین و فلفل سیاه به مقدار لازم
✔️پودر گل محمدی نصف قاشق چای خوری
⏮ لپهها را بمدت دو ساعت خیس کنید،
لیموها را با سر چاقو سوراخ کنید و داخل آب ولرم بگذارید،
🔱سپس داخل قابلمه ۴ لیوان آب بریزید و روی حرارت بالا قرار دهید،
♨️وقتی آب کاملا جوش آمد، گوشت را به آن اضافه کنید و داخل آب دو دقیقه بپزید،
کف روی آب را بگیرید و گوشت را آبکش کرده سپس پیاز را با روغن چند دقیقه ای تفت بدهید تا سبک شود،
✴️ در حین تفت دادن سیر را رنده کرده و همراه نمک دریا، پودر فلفل سیاه و زردچوبه به پیاز اضافه کنید،
📌سپس گوشت را به مواد اضافه کنید و تا زمانیکه رنگ گوشت کاملا تیره شود به تفت دادن ادامه دهید،
✍️سپس لپهها را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند،
📌۳ لیوان آب اضافه کنید و در قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید و بگذارید یک ساعت بپزد.
☑️ در آخرین مرحله زعفران دم کرده داخل قابلمه بریزید تا حدودا پنج دقیقه به پختن ادامه دهد، سپس خورشت قیمه با برنجی که روش پخت آن متعاقبا عرض حواهد شد میل کنید.
از امام باقر علیه السلام روایت شده که فرمودند:
رسول خدا صلی الله علیه و آله برای توسعه رزق و روزی به حضرت زهرا سلام الله علیها این دعا را آموختند :
اللَّهُ رَبُّنَا وَ رَبُّ كُلِّ شَيْءٍ مُنْزِلُ التَّوْرَاةِ وَ الْإِنْجِيلِ وَ الزَّبُورِ وَ الْفُرْقَانِ فَالِقُ الْحَبِّ وَ النَّوَى أَعُوذُ بِكَ مِنْ شَرِّ كُلِّ دَابَّةٍ أَنْتَ آخِذٌ بِنَاصِيَتِهَا أَنْتَ الْأَوَّلُ فَلَيْسَ قَبْلَكَ أَحَدٌ وَ أَنْتَ الْآخِرُ فَلَيْسَ بَعْدَكَ أَحَدٌ وَ أَنْتَ الظَّاهِرُ فَلَيْسَ فَوْقَكَ أَحَدٌ وَ أَنْتَ الْبَاطِنُ فَلَيْسَ دُونَكَ أَحَدٌ اقْضِ عَنِّي الدَّيْنَ وَ أَغْنِنِي مِنَ الْفَقْرِ.
📚 بحار الأنوار ، ج ۹۲ ، ص ۲۹۷ .
#حضرتزهرا_سلاماللهعلیها
اللّهم عجّل لولیک الفرج
#قرار_عاشقی
#سلام_اربابم_حسین
🖤نامٺ شروع مبحث زیباے عاشقی سٺ
❤️حا سین و یا و نون الفباے عاشقے سٺ
🖤هرکس کہ عاشقت شده فهمیده سٺ کہ
❤️تنہا فقط حســـــین ، معـناے عاشقے ست
#صلی_الله_علیک_یا_ابا_عبدالله
لاغر شدن چه آسان
بر اساس تحقیقاتی که در دسترس است، برخی خطرات و عوارض عمل #اسلیو و #بای_پس معده به شرح زیر می باشد
🛑 برخی عوارض اسلیو معده:
خونریزی، عفونت و لختگی خون
نشتی معده در خط منگنه
غیر قابل بازگشت بودن
رفلکس اسید
نشت مایعات معده
تنگی در امتداد کیسه معده
انسداد معده
افسردگی و پشیمانی
🛑 عوارض بای پس معده
خونریزی، عفونت و لختگی خون
نشتی معده در خط منگنه
پیچیدگی و تهاجمی بودن عمل
سندروم دامپینگ
کمبود بالقوه ی مواد مغذی
زخم معده،
سنگ های کیسه صفرا،
انسداد روده
ریفلاکس
سنگ کلیه
کمبود مواد مغذی به دلیل دور زدن بخشی از روده کوچک
افزایش حساسیت به الکل
زخم معده
انسداد روده
سوراخ شدن معده
مشکلات ریوی
فتق
غیر قابل برگشت بودن
افسردگی و پشیمانی
لاغر شدن چه آسان ، سالم شدن محال است
✅ نشر این پیام صدقه جاریه است
#اصول_تغذیه🥒
با شروع فصل زیبای بهار بازار میوه های نورس و نوبرانه هم حسابی گرم شده.
متاسفانه 90درصد مردم چون دانش کافی رو ندارند همه چیز میخرند و به خورد خودشون و فرزندانشون هم میدهند.
⛔️یکی از چیزهای خطرناک خوردن میوه های نارس است. امام علی علیه السلام میفرمایند خوردن میوه های نارس باعث ترسو شدن افراد میشود.به نظرتون چرا؟؟
چون طبیعت یا کیفیت میوه های نارس که یا ترش اند یا گس مزه، سرده و برای طبیعت قلب که گرم و خشکه، مضر هست.
💯 بسیاری از بیماریهای دوران بزرگسالی از سبک زندگی اشتباه ما در کودکی است که پدر و مادرها تو بچگی از سر نادانی به فرزندانشون این ظلم را کرده اند یا می کنند !!
⚠️مراقب سلامتی خودتون و فرزندانتون باشید.
🌷بِسـمِرَبّالمَهـدی🌷
#ریشه_یابی
#علتهای میل #شدید به #شیرینی چیست؟
اگر هوس شیرینی کردید به این فکر کنید که کدام از علتها باعث این هوس شده است و #ریشه_مشکل_خود را #بشناسید.
غلبه بلغم و بلغم دور سلول ها یک لایه ایجاد می کند که این قند نمیتواند به سلول نفوذ کند و در نتیجه چون غذای سلول #قند است،وقتی غذا به او نرسد این بدن همیشه احساس گرسنگی خواهد کرد.
و مدام اسید اضافی تولید می کند و هشدار می دهد و مدام میل به شیرینی پیدا می کند.
شخص مدام شیرینی و نوشیدنی های شیرین می خورد و در نتیجه قند داخل خون بالا می رود امّا #جذب نمی شود.
👨⚕علّت:چون بلغم که بالا برود،اجازه جذب نمیدهد و علت بالا بودن بلغم،سردی کلیه است و دلیل آنکه کلیه سرد است،چون فرد به دلیل گرمی کبد آب زیاد مصرف کرده است .
👨⚕ از جمله علل #جذب_قند می توان به غلبه بلغم در حد بالا اشاره کرد و از علل مهم ازدیاد غلبه بلغم،سردی ضعف کلیه است.
🍎🍇🍍🥥🍯🫒🧅
@tebkhatmrosol_313