زمان پرسش 👈شنبه و یکشنبه 👈ساعت 10 تا 14 .👇👇 @Akamelizade

در تایلند مرغ، سر و گردنش موجوده بعد نوشتن حلال ! یعنی چطور مرده؟؟؟؟ شاید از خنده مرده😃😃😃

فصل سرماست 🚨عدم رعایت همین نکته ساده متاسفانه در آستانه سرما جان خیلی رو گرفته ⚠️حتما ببینید و برای عزیزانتون ارسال کنید

#کال_جوش 👇👇👇

#کال_جوش 💫امیر المؤمنین (ع) می فرمایند: خوردن گردو در گرماى شديد، حرارت بدن و زخم‏هاى تن را تحريك مى ‏كند، امّا خوردن آن در زمستان، كليه ‏ها را گرم مى‏ كند و سرما را دفع مى ‏كند. 📚كافى(ط-الاسلامیه) ج 6، ص 340، ح 1 ✅مواد لازم: ▫️کشک محلی: نیم کیلو ساییده شده ▫️نعنا خشک: ۲ قاشق غذا خوری ▫️پیاز: یک عدد بزرگ (خرد شده ) ▫️ گردو: ۱۰۰ گرم (خرد شده) ▫️ روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ✅روش تهیه: ابتدا پیاز را در مقداری روغن تفت داده تا طلایی شود و بعد نعنا خشک و کمی زردچوبه به آن اضافه کرده و بسیار کم تفت دهید. سپس کشک را با حدود یک لیوان آب رقیق کنید و به مواد سرخ شده اضافه نمایید و هم بزنید تا جوش بیاید و یکی دو قل بزند تا به غلظت مناسب برسد. سپس نمک و فلفل و گردو را اضافه کنید. و در کاسه سرو کنید. ✳️معمولا این غذا را با نان سنگک ترید نموده و میل می کنند. ✅خواص: 🔻سرشار از پروتئین و کلسیم 🔻مفید برای بیماران دیابتی 🔻داروی پوکی استخوان 🔻ضد سرطان 🔻کاهش کلسترول خون ✳️نکته: از لحاظ علمی و بر اساس مقاله منتشر شده نیز، کلسیم هنگامی که همراه مواد غذایی چرب استفاده می شود، بیشتر جذب می گردد. لذا مصرف کله جوش، باعث افزایش جذب کلسیم موجود در کشک می گردد. •┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈• http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4

کیک حلوایی 😍😍😍 هل و گلاب 🌺🌺 دستور 👇👇👇

#کیک_حلوا #کیک_هل_گلاب تخم مرغ ۶ عدد ترکیب شیر و گلاب یک پیمانه روغن ارده کنجد یا کره یک پیمانه شکر قهوه ای دو پیمانه هل نصف ق غ آرد کاملا"ارکانیک سه پیمانه نمک یک هشتم ق چ پوست رنده پرتقال یک ق چ اول از همه قالب سی در چهل رو اماده کنید و ته قالب کاغذ روغنی بندازید آرد ، و نمک مخلوط میکنم و سه بار الک میکنم فر رو با دمای ۱۷۵ روشن میکنم تا گرم بشه. تخم مرغ و شکر و هل و پوست رنده رو با 5 دقیقه با همزن بزنید تا کشدار و حجیم شود. روغن و شیر و گلاب را با فاصله اضافه کنید و فاصله هر کدام بیست ثانیه خوب هم بزنید. ارد رو ب مواد اضافه کنید و با دور کند همزن تقریبا ده ثانیه هم بزنید ( بیشتر هم بزنید کیکتون پف نمیکنه) اگه مواد خوب فولد نشد با لیسک هم بزنید مواد رو داخل قالب ریخته و بذارید داخل فر از پیش گرم شده با درجه ۱۷۵ ب مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه. حرارت_فرها متغیره ممکنه زمان کمتر یا بیشتری ببره . چهل دقیقه اول در فر رو باز نکنید .بعد از پخت کیک فر رو خاموش کنید اجازه بدین کیک یکی دو دقیقه دیگه بمونه سپس از فر بیارید و بعد از چند دقیقه از قالب جدا کنید. . از هر حلوایی خواستین استفاده کنید بعد از اینکه کیک سرد شد سطح کیک رو با شهد برس بزنید و حلوای داغ بریزید تمام سطحشو با پالت صاف کنید یک ساعتی داخل یخچال استراحت بدین سپس برش بدین . نوش جان 🌺🌺🌺 •┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈• http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4

#خورش بادمجان مواد لازم برای4نفر بادمجان 500گرم گوشت گوسفندی چرخکرده 300گرم شحم به میزان لازم پیاز 2عدد رب انار و رب به 2قاشق غذاخوری فلفل سیاه.نمک.زردچوبه به میزان لازم آب جوشیده 4 لیوان بادمجان را حلقه ای خرد کرده و درون آب نمک به مدت 1ساعت استراحت میدهیم سپس آبکشی کرده و با شحم ترجیحا درون تابه مسی سرخ میکنیم یکی از پیازها را رنده و با نمک و فلفل وگوشت چرخکرده کاملا مخلوط کرده و به اندازه کوچکتر از گردو گرد میکنیم و درون شحم سرخ میکنیم در قابلمه ای جدا یکی دیگر از پیازها را خرد کرده و زردچوبه و بادمجان ها را اضافه میکنیم رب را در این مرحله به غذا اضافه کرده و بعد از چند دقیقه کوتاه تفت دادن گوشت قلقلی و آب جوش را اضافه میکنیم به مدت 50 دقیقه با شعله متوسط میپزیم نوش جان🌹🌹🌹 •┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈• http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4