🌸 #سرکه_شیره 🌸
✅ برخی از خواص سرکه شیره 👇👇👇
◀️ کمک به هضم
◀️ رافع خفقان
◀️ رافع بیماری های طحال
◀️ ملطّف رطوبات غلیظ
◀️ بازکننده گرفتگی
◀️ رافع تب
◀️ تقويت كننده کبد
◀️ قاطع اخلاط غلیظ
✅ طبیعت 👈 معتدل
📣📣 این نوشابه طبیعی را می توانید جایگزین انواع نوشابه ها و نوشیدنی های شیمیایی کنید.
طرز تهیه👇👇
موادلازم:سرکه انگور و شیره انگور
دو قاشق شیره انگور به اضافه یک قاشق سرکه و یک لیوان آب سالم مخلوط کنید و این شربت که به نوشابه حضرت علی ع یاد میشود را نوش جان کنید.
سرکه انگور و شیره انگور را از نمایندگی های طب سنتی و اسلامی تهیه کنید.
•┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈•
https://eitaa.com/wetuobdajkfjkndsvgjkkvfdbknvjvj
سرکه مورد تایید در روایات سرکه انگوری میباشد
🌸🌸طرز تهیه سرکه سیب خانگی🌸🌸
1🌸- روش اول
1- سیب را کاملاً بشویید.
2- سیب را به چهار قسمت نموده.
3- سیب آماده را درون دبه یا ظرفی می ریزیم. و مقدار یک قاشق مخمر نانوایی را در آب ولرم آب نموده به مواد اضافه می کنیم و یا مقدار یک کفه دست نان روی مواد قرار می دهیم و 4/1 روی ظرف را خالی نگه می داریم تا زمانی که براثر تخمیر بالا آمد جای کافی داشته باشد.
4- ظرف را در جای گرم در دمای 20 الی30 درجه نگهداری می کنیم.
5- بعد از تخمیر شدن سیب ها حدود 7-8 ماه سیب تخمیر شده را صاف می کنیم.
6- مایه صاف شده را در ظرف در بسته می ریزیم بعد از مدت 15 روز قابل مصرف می باشد.
توجه: در این روش از آب استفاده نشده است.
🌸🌸طرز تهیه سرکه سیب خانگی🌸🌸
2🌸- روش دوم
1- سیب را تمیز مشویید.
2- سیب را به چهار قسمت تقسیم می کنید .
3- سیب آماده شده را به وسیله آب میوه گیری آب آن را می گیرید.
4- آب سیب را درون ظرف ریخته به ازای هر سک کیلو آب سیب یک لیوان سرکه اضافه می کنید.
5- در جای گرم در دمای 20 الی 30 درجه نگهداری می کنید.
6- مدت کمتر از 40 روز قابل استفاده می باشد.
توجه: در این روش از آب استفاده نمی شود و نیاز به صاف کردن ندارد و اگر مدت طولانی نگهداری شودبه عنوان سرکه مادر استفاده می کنند
🌸🌸طرز تهیه سرکه سیب خانگی🌸🌸
🌸3-روش سوم
1- سیب را کاملاً بشویید.
2- سیب را به چهار قسمت تقسیم کنید.
3- به هر میزان که سیب داخل ظرف می ریزید نصف ظرف را آب می ریزید و هر سه کیلو سیب یک کیلو سرکه به آن اضافه می کنید.
4- می توانید از سرکه های بهداشتی که در بازار وجود دارد استفاده کنیدو یا از سایر سرکه هامثل انگور گلابی که خودتان در منزل آماده دارید استفاده نمایید.
5- ظرف را کاملاً پر نکنید مقدار 4/1 ظرف را خالی نگهدارید تا جای کافی برا تخمیر داشته باشد.
6- در جای گرم ظرف آماده را قرار می دهید.
7- هفته ای یکبار مواد را زیر و رو می کنید تا تخمیر سریعتر انجام شود.
8- بعد از اینکه مواد کاملاً یک دست شد و آب بالا آمد با صافی تمیز صاف می کنید.
9- مواد صاف شده را در جای تمیز قرار می دهید بعد از مدت 15 تا 20 روز آماده مصرف می باشد
🌸🌸طرز تهیه سرکه سیب خانگی🌸🌸
4🌸- روش چهارم
1- سیب را کاملاً می شویید.
2- سیب ها را به چهار قسمت تقسیم می کنید.
3- سیبها را چرخ می کنید.
4- به میزان هر یک کیلو سیب چرخ شده یک لیوان سرکه به آن اضافه می کنید.
5- مواد آماده را در جای گرم نگهداری می کنید.
6- حدود دو ماه سیب ها کاملا له و یک دست شد آن را صاف کنید.
7- مواد صاف شده را در ظرف می ریزیم مواد را در جای بهداشتی و تمیز قرار می دهید کمتر از 15 روز قابل مصرف می باشد.
•┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈•
https://eitaa.com/wetuobdajkfjkndsvgjkkvfdbknvjvj
🍃🌸معجزه ای بنام "آب پنیر" یا "ماء اٌلجَبَن":
💝خواص درمانی
✨بالا برنده سرعت هضم غذا
⭐بهترین ضد یبوست
⭐بهترین کاهش دهنده وزن
⭐بهترین از بین برنده سلولیت
⭐بهترین پایین آورنده چربی خون
⭐بهترین تنظیم کننده قند خون
⭐بهترین تنظیم کننده فشارخون بالا
⭐بهترین مکمل غذایی برای ورزشکاران
⭐بهترین مکمل غذایی برای سالمندان
⭐اثر آنتی اکسیدانی فوق العاده
⭐مفید در رشد و تقویت استخوان
⭐تقویت سیستم ایمنی بدن
⭐کمک به دفع سنگ کلیه
⭐ کمک به دفع سنگ صفرا
⭐درمان تورم مفاصل ، دست و با پا
⭐مفید برای افرادی که از خوردن مواد حاوی پروتئین منع شده اند
🍥طرز تهیه آب پنیر
یک لیتر شیر طبیعی را به مدت ۲۰ دقیقه جوشانده و پس از این اجازه دهید تا کمی حرارت از دست داده و نسبتاً ولرم شود سپس یک استکان سرکه خرما(توجه داشته باشید که می توان برای تهیه آب پنیر از سرکه انگور و حتی از آب لیمو نیز استفاده کرد، اما برای داشتن بهترین تاثیر از سرکه خرما استفاده کنید) را به شیر اضافه کرده و به مدت ۱ الی ۲ ساعت ظرف را کنار گذاشته تا شیر بریده و دلمه شود. شیر دلمه شده را داخل کیسه پارچه ای ریخته و آب حاصل از آن(پنیر) را که همان آب پنیر است را با این کار جدا کرده و در ظرفی برای مصرف نگهداری کنید.
💚دفع كننده سردي و سودا بدن
💚بالا برنده سرعت هضم غذا ، بهترین ضد یبوست ، بهترین کاهش دهنده وزن : این ماده حیاتی با دارا بودن مقادیر بالای املاح و بسیاری از باکتری هایی که در عمل هضم غذا شرکت کرده و باعث تحریک حرکات دودی روده می شوند و با توجه به سرعت بالای هضم این ماده باعث دفع هرچه بهتر ، روان شدن مدفوع و ایجاد حالت نیم اسهالی می شود که هم یبوست را از بین برده و باعث تخلیه هر چه بهتر روده ها شده که در نتیجه کاهش وزن را در پی دارد . بهتر است برای رسیدن به این مهم قیل از هر وعده غذایی یک لیوان آب پنیر تهیه شده را میل نمایید.
💚بهترین از بین برنده سلولیت : با توجه به اهمیت دفع چربی به هنگام مصرف این ماده حیاتی ، در صورت مصرف طولانی این ماده غذایی باعث دفع چربی اضافی و در نتیجه کوچک تر شدن شکم و کاهش سلولیت خواهد شد.
💚بهترین تنظیم کننده قند خون : طی تحقیقات انجام شده بر روی افراد مبتلا به دیابت نوع دومصرف آب پنیر در این افراد باعث ترشح انسولین شده و در نتیجه به تنظیم و کاهش میزان قند خون در این افراد می شود .
💚بهترین تنظیم کننده فشارخون بالا : باید توجه داشت که مصرف زیاد مواد حاوی سدیم که باعث بالا رفتن فشارخون و کاهش مصرف این مواد نیز باعث کاهش و تنظیم فشارخون می شود. این ماده با بالا بردن غلظت یون های کلسیم ، پتاسیم و منیزیم که در آب پنیر به صورت طبیعی و نه مصنوعی وجود دارد باعث درمان و تنظیم فشارخون و کاهش فشارخون در افراد مبتلا به فشارخون بالا می شود.
💚بهترین مکمل غذایی برای ورزشکاران
💚بهترین مکمل غذایی برای سالمندان : تحقیقات نشان داده که اغلب افراد سالمند دچار مشکلات گوارشی بسیاری هستند که با مصرف مداوم و مرتب آب پنیر فرآیند گوارش و دفع آنها نه تنها اصلاح می شود بلکه باعث درمان بسیاری از مشکلات مانند : بواسیر و هموروئید که در اثر نامنظم شدن گوارش در این افراد ایجاد می شود را در ابتدا پیشگیری و درمان می نماید.
💚اثر آنتی اکسیدانی فوق العاده
💚مفید در رشد و تقویت استخوان
💚تقویت سیستم ایمنی بدن : پروتئین ها و حتی اسیدهای آمینه موجود در آب پنیر باعث تقویت و کارکرد هر چه بهتر سیستم ایمنی بدن می شود.
💚کمک به دفع سنگ کلیه : یکی از دلایل مهم ابتلا به سنگ کلیه عدم نوشیدن آب کافی است ، نوشیدن روزانه ۲ تا ۳ لیوان آب پنیر و یا آب ماست با دارا بودن مقدار کمی پروتئین و کلسیم باری را به کلیه ها تحمیل نکرده و در عین حال باعث بیشتر شدن ادرار و دفع بهتر مواد زائد مانند : اگزالات و اسید اوریک که از مواد تشکیل دهنده بسیاری از سنگ های کلیه هستند می شود .
💚کمک به دفع سنگ صفرا : این ماده با دارا بودن حالت اسیدی و حالت ضد یبوست باعث درمان و از بین رفتن سنگ های صفرا که در مراحل ابتدایی تشکیل هستند می شود.
💚درمان تورم مفاصل ، دست و با پا : این ماده با دارا بودن حالت دفع بلغم و پاکسازی بدن از اخلاط مضر که گاهاً باعث تورم مفاصل در افراد بلغمی مزاج می شود باعث کاهش تورم در مفاصل و درمان در طولانی مدت خواهد شد.
•┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈•
https://eitaa.com/wetuobdajkfjkndsvgjkkvfdbknvjvj
🍃🌸ما را همراهی کنید
با معرفی شربت معجزه گر (سکنجبین)
سکنجبین شربتی است که از مخلوط
سرکه وعسل به دست می آید و معمولا با کاهو مصرف می شود. این شربت خواص بسیار زیادی برای بدن دارد☺️
طرز تهیه سکنجبین مواد لازم:
سرکه انگور طبیعی 1واحد،
عسل اصل 2واحد"
عرق نعنا 2واحد
👈طرز تهیه: ابتدا عرق نعنا و سرکه انگور را مخلوط کرده روی حرارت قرار داده و آن را گرم کنید
بعد از انکه گرم شد ؛از روی حرارت برداشته و دو واحد عسل را اضافه کنید تا درون مواد آب شود
این مواد را درون ظرفی ریخته و در یخچال قرار دهید
روزانه یک سوم لیوان از این مواد و بقیه ی لیوان را آب بریزید
روزانه یک لیوان میل کنید
👈نکته: در تهیه سکنجبین میتوان عرق نعناع یا خود نعناع را نیز استفاده کرد تا از عطر و خواص آن بهرهمند شد.
❗️تذکر بسیار مهم
هر جا مصرف سکنجبین (سرکه انگبین) توصیه شدهاست، منظور سکنجبینی است که با
سرکه طبیعی
و
عسل ناب
چند گیاهی و
عرق نعنا
یا خود نعناع در ظرف مسی تهیه شده باشد
فواید👇
هر غذایی در طب سنتی دارای یک یا چند مصلح میباشد. منظور از مصلح یعنی نوعی مادهٔ غذایی یا گیاهی
دارویی که مصرف آن به همراه غذای مورد نظر، در اصلاح و تعدیل عوارض جانبی احتمالی آن غذا و جذب غذا و اثر گذاری غذا را در بدن و ارگانهای مربوطه مضاعف خواهد کرد.
در تغذیه سنتی ایرانیان مصرف مصلحات به طور کامل مراعات میشده است و تقریباً غذایی و میوههای یافت نمیشود که بدون مصلحات مصرف شود.
سکنجبین نیز از ان جمله است:☺️👇
برای تسکین عطش، بازکردن انسداد عروق، رفع سر درد، گرم، برای تقویت معده و کبد مفید است.رفع کک و مک "تعدیل مزاج"و هر چه بگوییم کم است
اگر کاهو را با سکنجبین یا سرکه بخورند، اشتها آور است.اگر شیرینبیان را در آب سکنجبین و فراسیون یا با ماءالجبن بخورید برای قولنج که در اثر غلبه سردی است، مفید خواهد بود.
اگر آب پخته کاسنی را با سکنجبین میل کنید بهترین داروی تبهای طولانی و مداوم است.
در درد کبد اگر با سرخی رنگ و امتلا بدن همرا باشد. علاجش سکنجبین "
•┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈•
https://eitaa.com/wetuobdajkfjkndsvgjkkvfdbknvjvj
🍚 #حریره_بادام 🍚
✅ طرز تهیه 👇 👇 👇
1⃣ به میزان یک استکان بادام خام را آماده کرده و روی آن آب جوش می ریزیم تا پوست آنها به راحتی کنده شود.
2⃣ سپس بادام های پوست کنده شده را چرخ کرده و آن را در پارچه نازکی می ریزیم و سه لیوان آب گرم روی آن می ریزیم و با عبور آن از پارچه توری نازک، شیره بادام را کاملاً می گیریم.
3⃣ سپس چند قاشق آرد برنج را در شیره بادام حل می کنیم و مقدار کمی عسل به آن اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم گذاشته و مرتباً هم می زنیم تا کمی غلیظ و آماده میل شود.
✅ خواص 👇 👇 👇
1⃣ این غذا با طبیعت گرم و تر، بسیار زود هضم است و برای کودکان شیرخوار و افراد مسن مناسب است.
2⃣ جهت پوکی استخوان، نرمی استخوان و رشد استخوان نیز مفید است.
3⃣ چاق کننده است و نیروی درونی بدن را افزایش می دهد.
•┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈•
https://eitaa.com/wetuobdajkfjkndsvgjkkvfdbknvjvj