#برزنگک 🍲 غذایی سنتی برای پیشگیری از #یبوست و #سرطان‌ روده ⬅️ در این مطلب طرز تهیه غذایی سنتی برای پیشگیری از یبوست و سرطان‌های روده بزرگ آموزش داده شده است. غذای سنتی “برزنگک” یکی از غذا‌های لذیذ مردم خونگرم خوزستان است که از منابع خوب فیبر‌های غذایی تشکیل شده و در پیشگیری از یبوست و سرطان‌های روده بزرگ بسیار مفید است. ✅ مواد لازم برای تهیه این غذا عبارتند از: ➖ پیاز متوسط: ۱ عدد ➖ شکر سرخ و سرکه: ۲ قاشق غذاخوری ➖ لپه و کشمش و گندم حلیم‌: هر کدام نصف پیمانه ➖ گوشت: ۱۲۰ گرم ➖ دنبه: ۴۰ گرم. ⬅️ طرز تهیه غذایی سنتی برای پیشگیری از یبوست و سرطان‌های روده بزرگ دستور پخت: گندم و کشمش و لپه و گوشت و دنبه را با پیاز و نمک و ادویه مخلوط کرده و به آن مقداری آب اضافه کرده و اجازه می‌دهیم به‌جوش آید.در ادامه شکر و سرکه را افزوده و حرارت شعله را کم می‌کنیم تا مواد، خوب پخته شود.این غذا در خوزستان به‌عنوان صبحانه مصرف می‌شود. 📃غذای شما دوای شماست 📃دوای شما غذای شماست •┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈• http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4

#آبدوغ_خیار_طبی 👇👇

#آبدوغ_خیار_طبی این غذا برای کسانی که عطش دارند یا حرارت پوست بدنشان بالاست بسیار لذت بخش و مفید است . آبدوغ خیار از قدیم الایام یک غذای تابستانی به شمار می آمده است . همچنین این غذا از غذاهای مفید برای جوش غرور جوانی است . 🍃مواد لازم : 🍀ماست محلی یک لیوان 🍀خیار یک عدد 🍀عرق آویشن یک لیوان 🍀نعنای خشک یک قاشق مربا خوری 🍀نان خشک شده محلی ١۵٠ گرم ابتدا ماست و عرق آویشن را با هم مخلوط می کنند تا دوغ بدست آید سپس نعنای خشک را به آن اضافه می کنند سپس خیار را در دوغ رنده می کنند در آخر هم نان خشک شده را خرد می کنند و در دوغ می ریزند وقتی نان نرم شد میل می کنند . 📃 غذای شما دوای شماست 📃 دوای شما غذای شماست •┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈• http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4

#آبگوشت_قنبیت 👇👇

#غذای_غضروف_ساز 💪 #آبگوشت_قنبیت ✅ قنبیت (کلم قمری) 200 گرم ✅ گوشت گاو 100 گرم ✅ دنده گوسفند 100 گرم ✅ زعفران بجای زردچوبه. ✅ یک بوته سیر ✅ حبوبات از هر چی دارید کم بگذارید 15 الی 20 ساعت بپزد یک ساعت قبل از طبخ غذا یک لیوان گلاب بریزید تا با غذا پخته شود. آب و محتوا رو جدا کنید. بکوبید با نان سنگک میل کنید. 2 ساعت بعد از مصرف آبگوشت یک مشت کشمش سبز باید میل شود. حتما حتما برای ساخت غضروف باید هفته ای 2 الی 3 بار در مدت 6 ماه خورده شود. 📃 غذاے شما دواے شماست 📃 دواے شما غذاے شماست •┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈• http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4

👆📢توجه📢 توجه 📢 توجه 📢👆 ✅آبگوشت قنبیت یک غذای دوایی است که برای افرادی که مفاصل آنها تحلیل رفته استفاده می شود. ✅در این غذا گوشت گاو و کلم قمری درمان این بیماری است. ✅به همین دلیل بعد از خوردن این آبگوشت باید کشمش سبز میل کنید تا سردی ناشی از گوشت گاو از بین برود.

#خورش_حبشی 👇👇

#خورش_حبشی این خورش اصالتا مربوط بہ دوران صفوے بوده و هم اکنون در جنوب ایران رواج دارد و بہ دلیل رنگ تیره آن بہ نام حبشے نام گذارے شده است. در زمان صفویہ بہ خورش،قلیہ مےگفتند و قلیہ بہ معناے سرخ کرده مےباشد. طبع این خورش گرم و طعمے نسبتا شیرین دارد. #خورش_حبشی 🍃مـــــواد لـــــازم 🍃 🌿گوشت گوسفندے 👈۵۰۰ گرم 🌿پیاز داغ 👈۳ قاشق غذاخورے 🌿شیره انگور 👈۳قاشق غذاخورے 🌿پودر بادام 👈۲پیمانہ 🌿رب انار یا رب ازگیل 👈 نصف پیمانہ 🌿آلوسیاه،آلو زرد،قیسے 👈 هر ڪدام ۷عدد 🌿ڪشمش سبز بےدانہ 👈 نصف پیمانہ 🌿لپہ 👈نصف پیمانہ 🌿نعنا داغ و سیر داغ 👈هر ڪدام ۱قاشق چایخورے 🌿زعفران دمڪرده 👈 بہ میزان لازم 🌿نمڪ و فلفل 👈 بہ میزان لازم 🍂طــــرز تـــہــیہ🍂 ابتدا گوشت ها را تڪہ ڪرده و بہ همراه ڪمے روغن سالم یا ڪره حیوانے و لپہ اے ڪہ از قبل خیس ڪرده اید تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ بدهد. پیاز داغ را بہ همراه ڪمے زردچوبہ و فلفل اضافہ ڪرده و تفت دهید. حدود ۳ الے ۴لیوان آب اضافہ ڪرده و درب قابلمہ را بگذارید تا بپزد. آلو سیاه،آلو زرد،قیسے و ڪشمش ها را در آب ولرم خیس ڪنید. بعد از پخت گوشت رب انار یا رب ازگیل و شیره انگور را اضافہ ڪنید. بعد از ۱۵ دقیقہ، پودر بادام و آلوها و قیسے و ڪشمش را بہ همراه نمڪ و زعفران آب ڪرده اضافہ ڪنید و اجازه دهید خورش با شعلہ ڪم جا بیفتد. براے تزئین مےتوانید از نعنا داغ و سیر داغ و پرڪ بادام تست شده استفاده ڪنید و هم با برنج و هم با نان مےتوان سرو ڪرد. 👌نـــــــڪــات 👌 این خورش را بستہ به ذائقہ خود مےتوانید ترش یا شیرین یا ملس درست ڪنید (با استفاده از ربہاے مختلف با طعمہاے مختلف) بہ طور ڪلے ظرفے ڪہ خورش در آن تہیہ مےشود مے بایست بزرگ و جادار باشد تا مواد بیرون نریزد و تا لب ظرف را پر نڪند. اصولا نمڪ غذا را در انتها بعد از اتمام پخت اضافہ مےڪنند و چاشنےها نیز در انتها اضافہ مےشود. 🌱جـــــا افــــتــــادن 🌱 نیڪ پختہ شدن غذا، در جاے خود قرار گرفتن، بہ ڪمال رسیدن، مخلوط شدن مناسب و متعادل طعم و مزه ها با یڪدیگر و بہ دست آمدن قوام و غلظت مناسب خوراڪ با داشتن آب ڪافے. 🌾خــــــــواص🌾 🍁این غذا بسیار مقوے و مغذے و پر خاصیت است. 🍁خونساز 🍁درمان یبوست 🍁انرژےزا ⚡️غذاے شما دواے شماست ⚡️دواے شما غذاے شماست •┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈• http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4