طرز تهیه #پفک خانگی😋 پفک بسیار ترد،خوشمزه دارای ارزش غذایی بالا👌

#علت_زردی_نوزادان 👌 تزریق واکسن هپاتیت در روز اول تولد 👌 نارس بودن کبد 👌 مصرف بی رویه از غذاهای گرم توسط مادر خصوصا در ماه آخر 👌 شیر دادن نوزادن باشیر مادر در سه روز اول : 😳😳😳 بله تعجب نکنید : ☘️ در طب سنتی مادر سه روز اول تولد نوزاد نباید به او شیر دهد وبجای شیر در نوزادن دختر از مخلوط بارهنگ و روغن زرد و در نوزادان پسر از مخلوط خاکشیر با روغن زرد به سقف دهان نوزاد می زنند تا کم کم میک زده و بخورد. 🎾 نکته : این کار باعث می شود هم مادر استراحت بیشتری در سه روز اول زایمان داشته باشد و هم نوزاد سیر شده و هم همه مواد زائدی که در شکم دارد بزودی تخلیه شود. 👌 علت منع شیر مادر در سه روز اول : وجود مواد زائد در بدن مادر بدلیل زایمان و ترشح این مواد به صورت شیر از سینه های اوست. #زردی_نوزاد را چگونه از بین ببریم ؟؟؟ 👌 صفرازاها و سرخ کردنی ها برای مادر ممنوع 👌 روزانه یک قاشق مربا خوری ترنجبین + یک نخود شیر خشت را دریک استکان آبجوش ریخته و حل کنید و صاف کرده و صح و شب 2 قاشق مربا خوری به نوزاد و بقیه را همان روز مادر میل کند. 🎾 نکته : 1 . این کار باید از همان روز اول انجام شود و تا یک هفته ادامه پیدا کند . 2 . قطره شیر خشت اماده مورد تایید نیست . لطفا استفاده نکنید . 👌 گل بنفشه را در آب بجوشانید و نوزاد را با آن پاشویه کنید . 👌 مادران گرم مزاج روزانه تا 7 روز یک لیوان مخلوط عرق کاسنی و شاهتره میل کنند. 🎾 نکته : اگر تا روز هفتم نوزاد بهتر نشد و یا اینکه آزمایش بیلی روبین او بیشتر از 10 بود حتما به مطب مراجعه کنید تا داروهای تکمیلی تجویز و نوزاد شما را حجامت پشت گوش کنند. با این کار زردی نوزاد بعد از سه روز کاملا پایین می آید. 📚 تحقیق و گرد آوری : نیره دریائی @teebbedva

🔴طرز تهیه #شیره_انگور خانگی 🔶شیره انگور یا دوشاب درواقع یکی از راه‌های نگهداری آب انگوراز گذشته‌ها بوده‌است که از تغلیظ آب انگور به دست می‌آید. از شیره انگور بیشتر در وعده‌های صبحانه و عصرانه یا به عنوان شیرین کننده در کنار پنکیک، وافلو تست استفاده می‌شود. دوشاب‌ها بسته به نوع انگوری که از آن درست می‌شوند انواع و رنگ‌های مختلف دارند. شیره انگور طعم لذیذ دارد علاوه بر آن بسیار مقوی است، به خصوص برای افرادی که از کم خونیو ضعف عمومی رنج می‌برند. شیره یا دبس در طب سنتی هم کاربرد زیادی داشته و طبع آن گرم است. این خوراکی مقوی و خوشمزه به صورت آماده در دسترس است اما شما خودتان هم می‌توانید با دانستن چند ترفند ساده آن را در منزل درست کنید، در اینصورت اطمینان دارید که در تمام مراحل تهیه، نکات بهداشتی به خوبی رعایت شده‌است. 🔴چاشنی درجه سختی: آسان زمان آماده سازی: بیشتر از 90 دقیقه زمان پخت: 30 تا 60 دقیقه مواد لازم برای تهیه شیره انگور انگور خاک سفید یا خاک مخصوص دوشاب یک هشتم مقدار انگور مواد لازم برای تهیه شیره انگور بدون خاک مخصوص شیره انگور به مقدار دلخواه در اینجا 3 تا 4 فنجان شربت ذرت یک فنجان شکر نصف فنجان طرز تهیه شیره انگور به روش سنتی👨🏼‍🍳 🔹مرحله اول انگور‌ها را به خوبی بشویید و آن‌ها را دانه کنید. با استفاده از گوشت‌کوب یا آبمیوه‌گیری آب آن‌ها را بگیرید و بعد از صافی رد کنید تا تفاله و اضافه‌های آن گرفته شود. 🔹مرحله دوم آب انگور خالص بدست آمده را در قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید. درروش سنتی و محلی از خاک سفید یا خاک مخصوص دوشاب استفاده می‌شودکه آن را می‌توانید از عطاری‌ها تهیه کنید. وقتی در کناره‌های ظرف حباب دیدید قبل از آنکه آب انگور بجوشد کم‌کم خاک را به آن اضافه کنید و هم بزنید. کف‌های ایجاد شده روی آب انگور را مرتب از روی آن بردارید. 🔹مرحله سوم وقتی کف‌ها را گرفتید آن را کنار بگذارید تا خاک سفید ته‌نشین شود.(حدودا 10 تا 12 ساعت زمان می‌برد.) اگر بعد از این مدت کف روی آب انگور شما تشکیل شده بود آن را بردارید. 🔹مرحله چهارم آب انگور‌ها را از داخل ظرف به ظرف دیگر منتقل کنید تا خاک ته‌نشین شده جدا شود. این کار را مجددا تکرار کنید و با استفاده از یک ملاقه آن را به ظرف دیگر منتقل کنید تا ناخالصی کاملا جدا شده و ته ظرف بماند. 🔹مرحله پنجم آب انگور خالص را روی حرارت متوسط بگذارید تا کمی بجوشد، مجددا اگر آب انگور کف کرد آن را جدا کنید. بگذارید محلول همچنان بجوشد (مراقب باشید سر نرود) وقتی آب انگور به غلظت مناسب رسید آن را از روی حرارت بردارید. در شیوه سنتی در اواخر مرحله جوشیدن یک عدد به را برای خوش‌عطر و طعم شدن شیره انگور به آن اضافه می‌کنند. 🔶طرز تهیه شیره انگور بدون خاک مخصوص شیره 🔴مرحله اول اگر به خاک سفید دسترسی ندارید می‌توانید از شیوه جدیدتر هم استفاده کنید. به این ترتیب که بعد از آنکه انگورها را به خوبی شستید و از خوشه جداکردید، آن‌ها را داخل قابلمه ریخته و حرارت دهید. وقتی پوسته آن‌ها شروع به ترکیدن کردآن را از روی حرارت بردارید. 🔴مرحله دوم انگور‌ها را از صافی رد کنید و آب آن‌ها را بگیرید. آب انگور گرفته شده را مجددا روی حرارت بگذارید تا به آرامی بجوشد، سپس شکر و شربت ذرت را به آن اضافه کنید و تا زمانیکه مخلوط به غلظت کافی رسید صبر کنید. @teebbedva

🔴طرز تهیه شیره انگور خانگی در مطلب بالا⬆️ ⬅️لطفا مطالعه بفرمایید

👆

حتما گوش دهید👆

‍ #خشک_کردن_انواع_سیب ✔️بهترین انتخاب برای خشك كردن داخل فر می‌باشند. مواد لازم 🍎سیب 1 كیلوگرم 🍋آبلیمو 2 قاشق سوپخوری 🍎روش خشك كردن سیب‌ها را با آب سرد بشوئید. سپس هسته‌ی آنها را درآورید و سیب‌ها را به ضخامت 3-5 میلیمتر به صورت ورقه‌ای برش بزنید. قسمت سروته سیب‌ها را كنار بگذارید. اكنون ورقه‌های سیب را داخل كاسه بریزید و آبلیمو را روی آنها بریزید. سپس آنها را به صورت یك لایه روی پنجره‌ی سیمی بگذارید و به مدت 8-24 ساعت در فر با دمای 50-60 درجه‌ی سانتیگراد قرار دهید تا كاملاً خشك و برشته شود. گاهی ورقه‌های سیب‌ را برگردانید تا بهتر خشك شوند. 👈حالا آنها را از فر خارج كنید و با دستمال آشپزخانه بپوشانید و بگذارید 12-24 ساعت به همان حالت بمانند و در این مدت گاهی اوقات آن را برگردانید تا به صورت یك‌دست‌ خشك شوند. تا جائیكه ممكن است هیچ رطوبتی در آنها باقی نماند تا بعداً خطر كپك زدگی به وجود نیاید. اینك سیب‌های خشك را داخل شیشه‌های مخصوص مربا بریزید و در محل خنك و خشك نگه دارید. 🔹مرتباً آنها را چك كنید تا هیچ علامتی از كپك زدگی در آنها ایجاد نشود، سپس آنها را داخل كیسه‌های نایلونی بریزید و در فریزر نگه دارید. @teebbedva

✨🔸اعمال ماه صفر🔸✨ 📝بدانکه این ماه معروف به نحوست است و براى رفع نحوست هیچ چیز بهتر از تصدّق و ادعیه و استعاذات وارده نیست و اگر کسى خواهد که محفوظ ماند از بلاهاى نازله در این ماه در هر روز ده مرتبه بخواند چنانکه محدّث فیض فرموده :👇👇 یا شَدیدَ الْقُوىٰ وَیا شَدیدَ الْمِحالِ یا عَزیزُ یا عَزیزُ یا عَزیزُ ذَلَّتْ بِعَظَمَتِکَ جَمیعُ خَلْقِکَ فَاکْفِنى شَرَّ خَلْقِکَ یا مُحْسِنُ یا مُجْمِلُ یا مُنْعِمُ یا مُفْضِلُ یا لا اِلهَ اِلاّ اَنْتَ سُبْحانَکَ اِنّى کُنْتُ مِنَ الظّالِمینَ فَاسْتَجَبْنا لَهُ وَنَجَّیْناهُ مِنَ الْغَمِّ وَکَذلِکَ نُنْجِى الْمُؤْمِنینَ وَصَلَّى اللّهُ عَلى مُحَمَّدٍ  وَ الِهِ الطَّیِّبینَ الطّاهِرینَ.... 📍روز سوم ماه صفر👇👇👇 روز سیّم سیّد بن طاوُس از کتب اصحابُنَا الاِمامِیَّه نقل کرده که مستحب است در این روز ✨دو رکعت نماز : در رکعت اوّل حمد و اِنّا فَتَحنا ✨و در رکعت دوم حمد و توحید بخواند ✨و بعد از سلام صد مرتبه صَلَوات بفرستد ✨و صد مرتبه بگوید :  اَللّهُمَّ الْعَنْ الَ اَبى سُفْیانَ ✨و صد مرتبه استغفار کند پس حاجت خود را بخواهد... 📍اعمال روز اربعین👇👇👇 روز بیستم صفر روز اربعین و به قول شَیْخَیْن روز رُجُوع حرم امام حسین(ع)است.... از شام به مدینه و روز وُرُود جابربن عبدالله انصارى است به کربلا بجهت زیارت امام حسین(ع)و او اوّل زائر آن حضرت است و زیارت آن حضرت در این روز مستحب است 🍃🌺و از امام حسن عسکرى(ع) روایت شده که فرمود： علامات مؤمن پنج چیزاست... 🍃پنجاه و یک رکعت نماز فریضه و نافله در شب و روز گذاردن.... 🍃و زیارت اربعین کردن.... 🍃و انگشتر بر دست راست کردن.... 🍃و جَبین را در سجده بر خاک گذاشتن.... 🍃و بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمنِ الرَّحیمِ را بلند گفتن.... ✨و شیخ در تهذیب و مصباح زیارت مخصوصه این روز را از حضرت صادق(ع)نقل کرده است... 📍روز وفات خاتم الانبیاء👇👇👇 🍃روز بیست و هشتم سنه یازدهم،روز وفات حضرت خاتم الانبیاء(ص)است... و روز وفات روز دوشنبه بوده بالاتفاق و در وقت وفات سن عمر مبارکشان به ۶۳ رسیده بود... ✨۴۰ سال از سنّ شریفشان گذشته بود که وحى بر حضرتش نازل شد. و بعد از آن ۱۳ سال در مکّه مردم را دعوت به خداپرستى نمود. و۵۳ سال داشت که به مدینه هجرت فرمود. و در سال دهم هجرت وفات فرمود. و امیرالمؤ منین علی(ع)متوجّه غسل و حنوط آن حضرت شدند. و بعد از تغسیل و تکفین بر آن جناب نماز گذاردند. پس دسته دسته اصحاب آمدند و بدون امام بر آن حضرت نماز گذاردند. و حضرت امیرالمؤمنین علی(ع) آن جناب را در حجره طاهره در همان محلى که از دنیا رفته بودند مدفون ساختند. از انس بن مالک روایت است که چون از دفن پیغمبر اکرم(ص)فارغ شدیم. 🍃🌺حضرت فاطمه(س) سوى من آمدند و گفتند. اى انس چگونه نفس شما همراهى کرد. که خاک بصورت پیغمبر(ص)بریزید... 😔 در همان حال حضرت زهرا(ص) گریستند، و فرمودند: ✨پدر جان پاسـخ دادى پروردگارت را که تو را خواند...     ✨پدر جان چقدر به پروردگار خود نزدیکى.... 📚منبع؛ مفاتیح الجنان_اعمال ماه صفر ╭─┅═ঊ﷽ঈ═┅─╮ ☑️   @teebbedva ╰─┅═ঊঈ ঊঈ═┅─╯

👈فــــردا #اولین_روز_ماه_صفر....