حد و مرز و حفظ آن کار آسانی نیست، اما اگر به عنوان والدین بتوانید اجزای سازنده و قوانین و نکات آن را مورد توجه قرار دهید خواهید دید که تلاش شما مؤثر واقع خواهد شد. حدومرز تربیتی یک خط جداکننده است که ویژگی‌های افراد را تعریف می‌کند. این خط مشخص می‌کند محدوده یک فرد کجا پایان می‌یابد و محدوده شخص دیگر از کجا آغاز می‌شود. اگر این مرزها ها را بشناسیم می‌دانیم انتظارمان از دیگران چیست. تمرکز والدین بر رفتار خودشان زهرا شیسیان، مشاور و روان‌شناس کودک، مدیر کمیته عضویت انجمن روان شناسی تربیتی ایران در مورد چگونگی مشخص کردن حد و حدود برای کودکان می‌گوید: برای مشخص کردن حد و حدود کودک، والدین ابتدا بهتر است به رفتار و چگونگی برقراری روابط خودشان با اعضای خانواده و افراد دیگر توجه داشته باشند. ما می‌توانیم هنگام برقراری ارتباط با یک شخص آنچه را از یکدیگر انتظار داریم مشخص کنیم. زمانی که هر کدام از ما وظیفه خود را در مورد آن بخشی که به روابط ما مربوط می‌شود انجام دهیم رابطه موفق‌تر خواهد بود. کودکان را سردرگم رها نکنیم به گفته این روان شناس، کودک نیاز دارد بداند محدوده‌اش از کجا آغاز می‌شود و مسوولیت چه چیزی را باید بپذیرد و اینکه مسوولیت چه چیزی با او نیست. اگر او این را بداند می‌تواند در آینده نیز روابط موفقی با دیگران داشته باشد. اما اگر در فضای ارتباطی رشد کند که در مورد مرزها و مسوولیت خودش و همچنین مرزهای دیگران سردرگم شود؛ ما شاهد مشکلات رفتاری زیادی در بزرگسالی او خواهیم بود. اهمیت مشخص شدن حد و مرزها مشخص شدن حد و مرز باعث می‌شود کودک درک روشنی از هویت خود پیدا کند؛ متوجه مسوولیت خود بشود؛ توانایی انتخاب پیدا کندو به این تشخیص برسد که اگر انتخاب خوبی داشته باشد با پیامد مثبتی مواجه خواهد شد. اما نداشتن مرزهای تربیتی باعث می‌شود کودک متوجه عواقب کارهای خود نشود و فکر کند که همیشه دیگران مسوولیت کار آن‌ها را می‌پذیرد. مانند والدینی که از خطاهای کودک چشم پوشی می‌کنند و خطای او را به گردن دیگران می‌اندازند. همچنین نداشتن حد و مرز باعث خودمحور شدن کودک می‌شود. چرا والدین نمی‌توانند در تعیین حد و مرزها موفق عمل کنند شیسیان می‌گوید: علت اصلی که والدین در بحث تربیتی کودکانشان موفق هستند وجود رابطه مطلوب بین آن‌ها و فرزندشان است. آن‌ها برای این رابطه مطلوب زمان با کیفیت در نظر می‌گیرند و فرزندانشان را بی قید و شرط دوست دارند و در واقع آن‌ها را همان طور که هستند پذیرفته‌اند؛ کودکانشان را مقایسه نمی‌کنند و از آن‌ها متناسب با سنشان انتظار دارند. فرزندان هم به این رابطه و دوست داشتن باور عمیق دارند و همین باور آن‌ها را در کنار والدینشان قرار می‌دهد؛ نه در مقابل آنها. بسیاری از مواقع والدین در زمینه اعمال مرزهای تربیتی برای فرزندانشان هیچ راهنمایی نداشتند و بر حسب عادت همان محدودیت‌های تربیتی که در مورد خودشان در دوران کودکی یا نوجوانی‌شان اعمال شده بود به کار می‌بستند. اما والدین باید بدانند که چطور می‌توانند با اعمال محدودیت‌های مثبت و مفید از بروز بسیاری از مشکلات پیشگیری کنند. چطور می‌توان کودکان را برای آینده بهتر تربیت کرد؟ ما معمولاً در زمان حال از فرزندانمان مراقبت می‌کنیم بدون اینکه به آینده آنان فکر کنیم. یکی از اهداف تربیت کودک توجه به آینده اوست؛ ما فرزندانمان را پرورش می‌دهیم تا در آینده بزرگسالانی مسوولیت پذیر شوند. والدین به پرورش کودکانی اهمیت می‌دهند که هم دوست داشتنی و هم مسوولیت پذیر باشند و می‌خواهند کمک کنند تا حد و مرزی درونی در کودکان شکل بگیرد یعنی فقط آموزش و دانستن حد و مرزها کافی نیست بلکه حفظ مرز با در نظر گرفتن عواقب آن اهمیت دارد تا کودک یاد بگیرد مشکلات زندگی‌اش به خودش مربوط می‌شود نه به والدینش. در آموزش حد و مرزها به کودکان، والدین به چه نکاتی باید توجه داشته باشند؟ اول باید در نظر داشته باشیم آموزش حد و مرزها کاری است طاقت فرسا و مستلزم صبوری زیاد است. اینکه مفاهیم و اصول حد و مرزها آشکار هستند این‌ها قوانینی هستند که ریشه در واقعیت دارند. باید به آن‌ها کمک کنید تا آموزش را با تجربه پیوند بدهند. تجربه‌هایی مثل تحمل عواقب رفتاری؛ درک حق مالکیت؛ احترام به رفتارهای دیگران و در موقعیت‌های متفاوت به او آموزش بدهید که تو خودت مسوول رفتار خودت هستی. وقتی دختر شما سر شما جیغ می‌کشد صبر کنید تا کمی آرام شود بعد به او بگویید که جیغ کشیدن رفتار خوبی نیست؛ تو می‌توانی عصبانی باشی و در مورد عصبانیتت با من صحبت کنی؛ اما جیغ کشیدن دیگران را آزار می‌دهد و ادامه دادن آن توسط تو باعث می‌شود که من محدودیت اعمال کنم. نکته مهم؛ مقتدرانه رفتار کنید بخشی از پرورش کودک تحمل کردن مقاومت او در برابر مرزهایی است که در برایش در نظر گرفته‌اید. کودک اراده و قاطعیت شما را آزمایش می‌کند و شما نیز در برابر این آزمایش باید

کلسترول 500 را با سیاه دانه به 60 برسانید کلسترول 500 را با سیاه دانه به 60 برسانید روغن سیاه دانه نشان داده است که می‌تواند باعث کاهش کلسترول بد شود، میزان زیاد اسیدهای چرب مفید موجود در آن به حفظ کلسترول خوب در میزان مناسب کمک می‌کند. کلسترول یک ماده چربی مانند است که در سراسر بدن شما یافت می شود. در حالی که به مقداری کلسترول نیاز دارید، مقادیر زیاد آن می تواند در خون شما جمع شود و خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهد. ثابت شده است که کالونجی به ویژه در کاهش کلسترول موثر است. یک بررسی از 17 مطالعه نشان داد که مصرف مکمل سیاه‌دانه با کاهش قابل توجه کلسترول LDL کل و کلسترول بد و همچنین تری گلیسیرید خون همراه است. جالب اینجاست که همچنین مشخص شد که روغن بلالنجی تأثیر بیشتری نسبت به پودر دانه بلانجی دارد. با این حال، فقط پودر دانه باعث افزایش سطح کلسترول خوب شد. مطالعه دیگری بر روی 57 فرد مبتلا به دیابت نشان داد که مصرف مکمل بلانجی به مدت یک سال باعث کاهش کلسترول تام و LDL می شود و در عین حال کلسترول HDL را افزایش می دهد. در نهایت، یک مطالعه بر روی 94 فرد مبتلا به دیابت یافته‌های مشابهی داشت و گزارش داد که مصرف روزانه 2 گرم کلونجی به مدت 12 هفته باعث کاهش کلسترول کل و LDL می‌شود. یک کارشناس‌ارشد گیاه‌شناسی گفت: روغن سیاه دانه را به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی‌ آن می‌شناسند که توانایی کاهش التهابات درون بدن و مشکلات پوستی را دارد. رضا رحیمی در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به این‌که خواص سیاه دانه هزاران سال است که برای پیشگیری و درمان بیماری‌های مختلف مورد توجه انسان‌ها قرار گرفته، عنوان کرد: باستان شناسان دانه‌های سیاه دانه را حتی در معبد توت‌عنخ‌آمون نیز پیدا کرده‌اند که اهمیت خواص درمانی این گیاه در طول تاریخ را تأیید می‌کند. رحیمی با اشاره به این‌که فواید روغن سیاه دانه برای مو و پوست بسیار است، عنوان کرد: از این خواص برای مو، پوست صورت، لاغری و درمان بیماری‌های تنفسی مانند آسم و سینوزیت و ... استفاده می‌شود. این کارشناس‌ ارشد گیاه‌شناسی با اشاره به این‌که این روغن ثابت کرده که تأثیر خوبی در درمان برخی از مشکلات سلامتی ازجمله فشار خون بالا و آسم دارد، عنوان کرد: این ماده همچنین تأثیر ضد قارچ و ضد باکتری قوی دارد. وی با اشاره به اینکه از جمله خواص روغن سیاه دانه می‌توان به کاهش فشار خون بالا اشاره کرد: افزود: مصرف آن برای دو ماه نتایج رضایت بخشی در کاهش فشار خون افرادی که دچار فشار خون بالا البته نه در سطح خیلی حاد، نشان داده است. رحیمی ادامه داد: روغن سیاه دانه نشان داده است که می‌تواند باعث کاهش کلسترول بد شود، میزان زیاد اسیدهای چرب مفید موجود در آن به حفظ کلسترول خوب در میزان مناسب کمک می‌کند. این کارشناس ارشد گیاه‌شناسی عنوان کرد: میزان روغن موجود در دانه‌ها تا حد زیادی بستگی به جایی که گیاه در آن رشد کرده است دارد، برخی از افراد حتی با مصرف دانه‌های کوبیده شده سیاه دانه هم از خواص روغن سیاه دانه بهره‌مند می‌شوند. رحیمی عنوان کرد: مصرف روغن سیاه دانه خوراکی می‌تواند به کاهش علائم التهابی آرتروز مفصل کمک کند. این کارشناس‌ ارشد گیاه‌شناسی ادامه داد: خواص ضدالتهابی روغن سیاه دانه ممکن است باعث بهبود علائم آسم شود، تأثیر آن در کاهش التهابات دستگاه تنفسی حتی می‌تواند در کاهش علائم برونشیت و درمان سینوزیت هم مؤثر باشد.

محسن رضایی در حساب کاربری خود در تويیتر نوشت: «تشدید جنایات اسرائیل علیه ‎غزه و لشکرکشی مجدد آمریکا به مدیترانه و خلیج فارس، آخرین دست و پا زدن‌های آمریکا برای ماندن در غرب آسیا است؛ اما نتیجه آن چیزی جز یک فاجعه بزرگ برای آمریکا و اروپا نخواهد بود. عقلای غربی با یادآوری تجربه عراق و افغانستان،جلوی رهبران کوته‌فکر خود را بگیرند.»

۱۵۳ خانۀ خالی برای یک فرد ۲۰ ساله 🔹مدیرکل دفتر حسابرسی سازمان امور مالیاتی: ۵ بانک دارای بیشترین واحد مسکونیِ خالی هستند؛ بانک مسکن ۸۰۰۰، سپه ۲۶۰۰، ملت ۵۸۳، صادرات ۲۷۸ و بانک پاسارگاد ۱۸۱ و شرکت بیمۀ ایران هم ۱۷۸ خانۀ خالی دارند. 🔹در اشخاص حقیقی یک فرد ۲۰ ساله بالغ بر۱۵۳ واحد مسکونیِ خالی دارد. این فرد شناسایی و منبع درآمدش مشخص شده. ✅ اخبار فوری و مهم در ایتا و‌ بله🔻 ▫️https://eitaa.com/fastnews2 ▫️http://ble.ir/join/ZDQ3MzAwNT

اعتیاد به چیپس و بستنی مثل اعتیاد به موادمخدر؟ فاکس نیوز نوشت: 🔹مطالعات نشان می‌دهد که غذاهای فوق فرآوری‌شده که کربوهیدرات و چربی بالایی دارند مانند چیپس، بستنی، سیب‌زمینی و تنقلات به علت مواد شیمیایی حس خوبی در افراد ایجاد می‌کنند می‌توانند به اندازه سیگار و مواد مخدر اعتیادآور باشند. 🔹محققان پس از بررسی ۳۶ کشور مختلف فهمیدند ۱۴ درصد از بزرگسالان و ۱۲ درصد از کودکان علائم اعتیاد شدید به این نوع غذاها دارند. 🔹فکر کردن دائمی به غذا، هوس کردن غذا در زمانی که گرسنه نیستید، خوردن غذا پس از احساس سیری، عدم کنترل بر مصرف زیاد، چندین علائم هشدار دهنده از رفتارهای اعتیاد به غذا است و مصرف وعده‌های غذایی سالم تر می‌تواند منجر به مصرف کمتر غذاهای فراوری شده باشد. 🔹هنگامی که مقدار زیادی از این غذاها استفاده می‌کنید باعث ایجاد دوپامین بیشتری در بدن خود می‌شوید و این به معنی آن خواهد بود که مجبور خواهید شد مقدار بیشتری از این غذا مصرف کنید تا همان واکنش لذت را تجربه کنید که این می‌تواند باعث از دست دادن کنترل بر هوس به این نوع غذاها بشود و همچنین توسعه این اعتیاد را ادامه دهد. ✅ اخبار فوری و مهم در ایتا و‌ بله🔻 ▫️https://eitaa.com/fastnews2 ▫️http://ble.ir/join/ZDQ3MzAwNT

شما با توجه به این عوامل می‌توانید تا حد امکان خطر سکته مغزی را کاهش دهید: فشار خون خود را در محدوده طبیعی نگه دارید اگر سیگار می‌کشید، آن را ترک کنید قند خون (گلوکز) خود را در محدوده طبیعی نگه دارید اگر بیماری قلبی دارید، حتماً آن را درمان کنید سطح کلسترول خون را در محدوده طبیعی نگه دارید غذای سالم بخورید و به‌اندازه کافی فعالیت داشته باشید. منشاء بروز سکته مغزی دکتر فاطمه محمدیان رسنانی، متخصص مغز و اعصاب، نورولوژیست و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در مورد سکته مغزی می‌گوید در واقع زمانی می‌گوییم سکته مغزی ایجاد شده که بیمار به صورت ناگهانی دچار یک نقص حرکتی یا کلامی شده باشد. معمولاً بیشتر از چندین ساعت و حتی بیست و چهار ساعت طول می‌کشد و علت آن هم حادثه‌ای است که در مغز اتفاق افتاده ومنشاء آن هم عروقی است؛ حالا یا عروق پاره می‌شوند که خونریزی مغزی ایجاد می‌شود یا عروق بسته می‌شود و مانع از خونرسانی به مغز می‌شود که اکثراً آن ر ابه عنوان سکته مغزی می‌شناسیم. بعضی از سکته‌ها به تدریج بدتر می‌شوند، بعضی‌ها ثابت هستند. گاهی هم گذرا هستند. یعنی کمتر از چند ساعت طول می‌کشد که به آن حادثه عروقی گذرا گفته می‌شود. عوامل خطر غیر قابل تغییر به گفته این نورولوژیست، بعضی عوامل در بروز سکته مغزی دخیل هستند که غیر قابل تغییرند؛ یکی عامل سن است که هر چه بیشتر باشد احتمال بروز سکته مغزی هم بیشتر خواهد شد. در جنس‌های مختلف یعنی زن و مرد هم خطر بروز سکته متفاوت است. متاسفانه در نژاد آسیایی خطر سکته مغزی بیشتر از نژاد اروپایی است و وراثت هم در بروز سکته مؤثر است. بعضی از بیماری‌های ارثی و کمبودهای آنزیمی و تغییرات در آنزیم‌های بدن نیز می‌توانند حالت انعقادپذیری خون را بیشتر کند و باعث ایجاد لخته‌های خون در مغز شوند. عوامل خطر قابل تغییر دکتر رسنانی می‌گوید بعضی فاکتورهای خطر سکته قابل تغییر هستند مانند فشار خون، چربی و قند خون بالا، بیماری دیابت و بیماری‌های قلبی، مصرف سیگار و قرص‌های ضد بارداری، زندگی بدون تحرک، چاقی و افزایش وزن معضلی است که همه کشورها درگیرآن هستند. سکته‌های مغزی سکته‌هایی هستند که بر اثر افزایش فشار خون ایجاد می‌شوند. اما حدود ۸۵ درصد موارد سکته‌ها از نوع سکته‌های ایستمیک هستند که با بروز لخته‌ای در قلب، رگ‌های گردن و مغز ایجاد و باعث می‌شوند رگ بسته شود، خونرسانی به مغز کاهش پیدا کند و سلول‌های مغزی آسیب ببینند. علائم سکته مغزی به گفته عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران، گاهی نیز بیمار بر اثر سکته دچار بی‌حسی در یک طرف بدن یا ضعف ناگهانی در صورت و دست و پا می‌شود. ممکن است بیمار به طور ناگهانی دچار گیجی و سرگیجه شود یا قدرت تکلم خود را از دست بدهد یا بینایی او دچار مشکل شود. همچنین امکان دارد هنگام بیدار شدن از خواب زمین بخورد و تعادل او دچار مشکل شود. در واقع اینها علایم هشدار سکته مغزی هستند و نشان می‌دهند که در مغز بیمار اختلال در خون‌رسانی ایجاد شده است. درمان سکته مغزی این متخصص مغز و اعصاب می‌گوید برای درمان ابتدا باید تشخیص داده شود لخته از کجا آمده که منجر به سکته قلبی یا از مغزی شده است. همچنین باید فاکتورهای خطر را پیدا و تا حد امکان از آن‌ها پیشگیری کرد که سکته ایجاد نشود یا در صورت بروز آن شرایط بیمار پایدار شود. تصویربرداری از مغز، سی‌تی‌اسکن، ‌ام آر آی، نوار قلب و کاردیوگرافی از جمله کارهایی هستند که برای تشخیص و درمان سکته انجام می‌شوند و به ویژه در چند ساعت اول سکته برای اولاً تشخیص انجام خواهد شد. اگر سکته منشأ قلبی داشته باشد نیز ممکن است مصرف هپارین تجویز شود. گاهی نیز برای باز شدن رگ‌ها ممکن است بیمار نیاز به عمل جراحی داشته باشد. بازتوانی بعداز سکته نیز باید جدی گرفته شود. انجام فیزیوتراپی، کاردرمانی، گفتار درمانی و باز توانی شناختی همه و همه باعث می‌شوند کیفیت زندگی بیماران بهتر شود ضرورت مراجعه بموقع به بیمارستان عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران می‌گوید ابتدا باید تشخیص داده شود که سکته خونریزی دهنده است یا به علت کاهش خون‌رسانی ایجاد شده است. در این شرایط اگر خانواده بیمار را زود (یعنی زیر ۳ تا ۶ ساعت) به بیمارستان منتقل کنند بیمار می‌تواند نجات پیدا کند. چون امکاناتی برای از بین رفتن لخته وجود دارد؛ کاری که باعث می‌شود حجم قسمت آسیب دیده مغز کاهش پیدا کند. پس از آن باید از عوارض ثانویه مانند عفونت‌هایی که ممکن است ایجاد شود و همچنین از کاهش هوشیاری بیمار پیشگیری شود. در واقع انجام این کارها مانع از ایجاد سکته مجدد خواهد شد. پس از این مرحله بیمار باید از نظر فیزیکی و شناختی بازتوانی شود.

وقتی کسی دچار سکته می‌شود چه باید کرد؟ به گفته دکتر رسنانی، در شرایط اورژانس که بیمار دچار سکته می‌شود اطرافیان باید تا حد امکان خونسردی خود را حفظ کنند، بلافاصله به بیمار اکسیژن برسانند و او را به بیمارستان منتقل کنند تا وضعیت عروقی و فشار خون کنترل شود. برای پیشگیری هم می‌توان از درمان‌های ضد پلاکت یعنی مصرف آسپرین استفاده کرد. فشار، قند و چربی خون حتماً باید کنترل شوند. اما مهم‌ترین موضوع آن است که توجه داشته باشیم احتمال مرگ و میر در سکته‌های مغزی در ماه اول بالاست به همین خاطر حتماً فشار خون و بیمارهای زمینه‌ای دیگر نیز باید کنترل شوند.

_ روغن‌های گیاهی بویژه روغن زیتون: روغن‌های مایع گیاهی بویژه روغن زیتون به دلیل دارا بودن چربی‌های سالم و ویتامین E می‌توانند سبب حفظ ساختار غشای سلول‌های مغزی شوند. روغن زیتون همچنین سبب بهبود فرایند اتوفاژی می‌شود. این فرایند مربوط به توانایی سلول‌های مغزی در نابودی ضایعات مغزی است که سبب حفظ یکپارچگی اتصال سلول‌های عصبی و کارکرد بهتر آنها شده و به همین دلیل می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به آلزایمر نقش مهمی داشته باشد. هنگام پخت و پز، روغن زیتون و انواع روغن‌های گیاهی دیگر مانند روغن کلزا، سویا، ذرت و... می‌تواند جایگزینی سالم برای کره، مارگارین و سایر انواع چربی‌ها باشد. _ غلات کامل: غلات کامل از جمله برنج قهوه‌ای، بلغور، جو دوسر، جوانه گندم و نان‌های سبوس‌دار سرشار از فیبر، پروتئین و ویتامین‌های گروه B هستند. مجموعه ترکیبات موجود در غلات کامل به مغز شانس بیشتری برای عملکرد بهتر می‌دهند. به همین دلیل مصرف آنها جهت پیشگیری از ابتلا به آلزایمر توصیه می‌شود. کدام مواد غذایی برای آلزایمر مضر است؟ _ گوشت قرمز: اگر چه در رژیم غذایی ضد آلزایمر خوردن گوشت قرمز کاملا منع نشده است اما نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که محدود کردن مصرف گوشت های قرمز در مورد بیماری آلزایمر می‌تواند جزو مواد غذایی تاثیرگذار باشد. لذا مصرف گوشت سفید مانند گوشت مرغ و ماهی توصیه می‌شود. _ مارگارین و کره: حذف کره‌های صنعتی و مارگارین از سبد غذایی خانواده و جایگزین کردن کره‌های طبیعی و انواع چربی‌های سالم از جمله اقدامات مفیدی است که در مورد فعالیت‌های مغزی و آلزایمر لازم است که به آن توجه شود. _ پنیر: اگرچه نتایج متناقضی پیرامون تأثیر مصرف پنیر بر روی عملکردهای مغزی مطرح شده است ولی آنچه به اثبات رسیده این است که زیاده‌روی در مصرف پنیر می‌تواند مضر باشد و این امر در مورد کسانی که مستعد ابتلا به آلزایمر هستند بیشتر صدق می‌کند. _ مصرف شیرینی‌ها و قند و شکر: حتما شما نیز بارها هشدارهای پزشکی و سلامت را در مورد مصرف شیرینی‌ها شنیده‌اید. این هشدارها نه تنها در مورد تناسب اندام و سلامت قلب و عروق صدق می‌کند، بلکه پیرامون سلامت مغز نیز توصیه شده است. _ فست فودها و غذاهای سرخ شده: امروزه مضرات استفاده از فست فودها و غذاهای سرخ شده بر کسی پوشیده نیست. ثابت شده است که مصرف این نوع غذاها سلامت مغز را به خطر می‌اندازد و بر روی حافظه و عملکردهای شناختی تأثیر منفی دارد. _ نمک: استفاده از نمک در رژیم غذایی افراد مبتلا به آلزایمر باید در حداقل ممکن صورت گیرد. تحقیقات نشان می‌دهد که ارتباط معناداری بین رژیم‌های حاوی نمک زیاد و بروز بیماری آلزایمر وجود دارد.

کدام مواد غذایی خطر ابتلا به آلزایمر را افزایش می‌دهند؟ کدام مواد غذایی خطر ابتلا به آلزایمر را افزایش می‌دهند؟ ایسنا نوشت: بیماری آلزایمر رایج‌ترین نوع زوال عقل یا دمانس و یک اصطلاح برای توصیف علت از دست دادن حافظه و مهارت‌های تفکر است. ویژگی بارز آلزایمر، از بین رفتن تدریجی حافظه است و بررسی‌ها نشان داده که مصرف زیاد برخی از گروه‌های غذایی می‌تواند احتمال ابتلا به این بیماری را افزایش دهد. آلزایمر متداول‌ترین بیماری است که در دسته بیماری‌های اختلال مغزی قرار می‌گیرد. این بیماری باعث از بین رفتن حیات سلول‌های عصبی، نابود شدن بافت‌ها و کوچک‌شدن آن می‌شود. آلزایمر در ابتدا معمولا با تداخل جزئی در گفتار و حافظه همراه خواهد بود اما، به‌ مرور زمان می‌تواند سبب شود که فرد قادر به انجام‌ دادن امور زندگی خود نباشد. آلزایمر ۳۲ درصد از بزرگسالان ۸۵ سال به بالا را در جهان تحت تاثیر قرار داده است. جالب است بدانید که حدود پنج درصد از افراد مبتلا به این بیماری رنج سنی کمتر از ۶۵ سال دارند. با وجود پیشرفت‌های فراوان در علم پزشکی متاسفانه هنوز برای درمان آلزایمر یک دارو یا روش درمانی موثر شناخته نشده است؛ بنابراین دانستن راه‌های پیشگیری از ابتلا به آلزایمر اهمیت بسزایی در کنترل این بیماری در جوامع دارد. متخصصان بر این باورند که اصلاح سبک زندگی با استفاده از روش‌هایی مانند فعال نگه داشتن مغز، یادگیری مداوم، تمرکز، فعالیت بدنی و پیروی از یک رژیم غذایی مناسب می‌تواند در پیشگیری و کنترل بیماری آلزایمر موثر باشد. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، یک رژیم غذایی صحیح می‌تواند خطر ابتلا به آلزایمر را تا ۳۵ درصد کاهش دهد. همچنین تحقیقات نشان داده است مصرف رژیم غذایی غنی از امگا۳، ویتامین‌های گروه B مانند B۶، B۹ ،B۱۲ و آنتی اکسیدان‌هایی مانند ویتامین A، C، E، بتاکاروتن، سلنیوم و... می‌تواند تا حد زیادی خطر ابتلا یا پیشرفت بیماری آلزایمر را کاهش دهد. مصرف کدام مواد غذایی جهت پیشگیری از ابتلا به آلزایمر مفید است؟ _ ماهی: ماهی حاوی مقادیر بالایی از امگا۳ است. امگا۳ یکی از اسیدهای چرب ضروری برای بدن است که فواید بسیاری بویژه برای مغز و قلب به همراه دارد. امگا ۳ تا حد زیادی خطر ابتلا به بیماری آلزایمر در حال پیشرفت را کاهش می‌دهد. از این رو توصیه می‌شود مصرف انواع ماهی از جمله ماهی خال مخالی، ماهی قزل آلای دریاچه‌ای، شاه‌ماهی، ساردین، تن و ماهی آزاد را در رژیم غذایی منظور کنید. متخصصان توصیه کرده‌اند که حداقل هفته‌ای یک بار از انواع ماهی‌ها استفاده شود. با گنجاندن ماهی در برنامه غذایی در دراز مدت می‌توان شاهد کاهش خطر سکته، آلزایمر و حتی بیماری‌هایی مانند افسردگی بود. _ آجیل: انواع مغزیجات و دانه‌ها بویژه گردو حاوی چربی‌های سالم از جمله امگا۳، ویتامین E، فیبر و آنتی اکسیدان‌هایی مانند سلنیوم هستند. مصرف منظم و مداوم آن‌ها می‌تواند در کاهش ریسک ابتلا به انواع بیماری‌ها از جمله بیماری‌های قلبی و بیماری‌های مرتبط با مغز و آلزایمر مؤثر باشد. مطالعات متعددی مصرف آجیل را به خطر پایین‌تر جنون مرتبط کرده‌اند. _ میوه‌ها: مصرف انواع میوه‌ها بویژه توت‌ها مثل توت فرنگی، شاه توت، بلوبری و تمشک به دلیل داشتن محتوای بالای آنتی اکسیدان، ویتامین‌های A و C و فولات می‌تواند به حفظ سلامت مغز و کاهش خطر ابتلا به آلزایمر کمک کند. رادیکال‌های آزاد در بدن باعث ایجاد بیماری‌های مختلف از جمله آلزایمر می‌شوند. آنتی اکسیدان‌ها موادی هستند که با رادیکال‌های آزاد واکنش می‌دهند و اثر منفی آن‌ها را از بین می‌برند. انواع میوه‌ها با رنگ‌های مختلف، آنتی اکسیدان‌های متفاوتی دارند. برای تامین انواع آنتی اکسیدان‌های مورد نیاز بدن، میوه‌ها باید به صورت منظم و متنوع در برنامه غذایی روزانه مصرف شوند. _ سبزیجات برگ سبز: کلم پیچ، اسفناج، چغندرقند، کلم بروکلی، کاهو و سایر سبزیجات حاوی ویتامین‌های A و C، فولات و سایر مواد مغذی هستند. حداقل دو وعده در هفته می‌تواند به پیشگیری از آلزایمر و تقویت حافظه کمک کند. محققان دریافتند که شش وعده یا بیشتر در هفته بیشترین مزایای ممکن را برای سیستم مغز و حافظه به همراه دارد. جهت افزایش تعداد وعده‌های مصرفی سبزیجات، علاوه بر خوردن سبزیجات به صورت خام در سالادها، می‌توان آن‌ها را به سوپ‌ها و خوراک‌های آبپز نیز اضافه کرد. _ ادویه‌جات بویژه زردچوبه: زردچوبه حاوی یک ماده فعال موثر به نام کورکومین است. مطالعات ثابت کرده‌اند که این ماده می‌تواند به پیشگیری و درمان انواع زوال عقل مانند آلزایمر کمک زیادی کند. مصرف انواع ادویه‌جات مانند دارچین، کاری و... نیز می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به آلزایمر موثر باشد.