تندخوانی جزء 16

تفسیر سوره بقره- جلسه 116

❌️شما شاهد آزادی بیان آمریکایی هستید‌! 🔴 #نیمه_پنهان_غرب 👇 https://eitaa.com/joinchat/3959554299C7b558c3f51

پیرمردی، مفلس و برگشته بخت روزگاری داشت ناهموار و سخت هم پسر، هم دخترش بیمار بود هم بلای فقر و هم تیمار بود این، دوا میخواستی، آن یک پزشک این، غذایش آه بودی، آن سرشک این، عسل میخواست، آن یک شوربا این، لحافش پاره بود، آن یک قبا روزها میرفت بر بازار و کوی نان طلب میکرد و میبرد آبروی دست بر هر خودپرستی میگشود تا پشیزی بر پشیزی میفزود هر امیری را، روان میشد ز پی تا مگر پیراهنی، بخشد به وی شب، بسوی خانه می آمد زبون قالب از نیرو تهی، دل پر ز خون روز، سائل بود و شب بیمار دار روز از مردم، شب از خود شرمسار صبحگاهی رفت و از اهل کرم کس ندادش نه پشیز و نه درم از دری میرفت حیران بر دری رهنورد، اما نه پائی، نه سری ناشمرده، برزن و کوئی نماند دیگرش پای تکاپوئی نماند درهمی در دست و در دامن نداشت ساز و برگ خانه برگشتن نداشت رفت سوی آسیا هنگام شام گندمش بخشید دهقان یک دو جام زد گره در دامن آن گندم، فقیر شد روان و گفت کای حی قدیر گر تو پیش آری بفضل خویش دست برگشائی هر گره کایام بست چون کنم، یارب، در این فصل شتا من علیل و کودکانم ناشتا میخرید این گندم ار یک جای کس هم عسل زان میخریدم، هم عدس آن عدس، در شوربا میریختم وان عسل، با آب می‌آمیختم درد اگر باشد یکی، دارو یکی است جان فدای آنکه درد او یکی است بس گره بگشوده‌ای، از هر قبیل این گره را نیز بگشا، ای جلیل این دعا میکرد و می‌پیمود راه ناگه افتادش به پیش پا، نگاه دید گفتارش فساد انگیخته وان گره بگشوده، گندم ریخته بانگ بر زد، کای خدای دادگر چون تو دانائی، نمیداند مگر سالها نرد خدائی باختی این گره را زان گره نشناختی این چه کار است، ای خدای شهر و ده فرقها بود این گره را زان گره چون نمی‌بیند، چو تو بیننده‌ای کاین گره را برگشاید، بنده‌ای تا که بر دست تو دادم کار را ناشتا بگذاشتی بیمار را هر چه در غربال دیدی، بیختی هم عسل، هم شوربا را ریختی من ترا کی گفتم، ای یار عزیز کاین گره بگشای و گندم را بریز ابلهی کردم که گفتم، ای خدای گر توانی این گره را برگشای آن گره را چون نیارستی گشود این گره بگشودنت، دیگر چه بود من خداوندی ندیدم زین نمط یک گره بگشودی و آنهم غلط الغرض، برگشت مسکین دردناک تا مگر برچیند آن گندم ز خاک چون برای جستجو خم کرد سر دید افتاده یکی همیان زر سجده کرد و گفت کای رب ودود من چه دانستم ترا حکمت چه بود هر بلائی کز تو آید، رحمتی است هر که را فقری دهی، آن دولتی است تو بسی زاندیشه برتر بوده‌ای هر چه فرمان است، خود فرموده‌ای زان بتاریکی گذاری بنده را تا ببیند آن رخ تابنده را تیشه، زان بر هر رگ و بندم زنند تا که با لطف تو، پیوندم زنند گر کسی را از تو دردی شد نصیب هم، سرانجامش تو گردیدی طبیب هر که مسکین و پریشان تو بود خود نمیدانست و مهمان تو بود رزق زان معنی ندادندم خسان تا ترا دانم پناه بیکسان ناتوانی زان دهی بر تندرست تا بداند کآنچه دارد زان تست زان به درها بردی این درویش را تا که بشناسد خدای خویش را اندرین پستی، قضایم زان فکند تا تو را جویم، تو را خوانم بلند من به مردم داشتم روی نیاز گرچه روز و شب در حق بود باز من بسی دیدم خداوندان مال تو کریمی، ای خدای ذوالجلال بر در دونان، چو افتادم ز پای هم تو دستم را گرفتی، ای خدای گندمم را ریختی، تا زر دهی رشته‌ام بردی، که تا گوهر دهی در تو، پروین، نیست فکر و عقل و هوش ورنه دیگ حق نمی‌افتد ز جوش

‏

🌹جمله تکان دهنده از علامه طباطبایی.

شیر روی کلسترول اثر می‌گذارد؟ شیر طبق اطلاعات مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده، اگر سطح کل کلسترول شما بالای ۲۰۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر باشد، به معنای داشتن کلسترول بالا است. به گزارش مشرق، کلسترول ماده‌ای چرب و مومی شکل در خون است که در بسیاری از مشکلات قلبی دخیل است. حقیقت این است که کلسترول برای حفظ سلول‌های سالم، تولید هورمون‌ها و کمک به هضم غذا ضروری است. کبد به طور طبیعی کلسترول تولید می‌کند و همچنین ممکن است از غذاهای حیوانی مانند گوشت، محصولات لبنی و تخم‌مرغ به بدن وارد شود. اگرچه این ماده مومی برای بدن ضروری است، اما مقادیر زیاد آن می‌تواند به مشکلات جدی منجر شود. سطح بالای کلسترول ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته مغزی را افزایش دهد. اگر کلسترول شما بالا باشد، ممکن است برخی مواد غذایی را از رژیم غذایی خود حذف کنید، که احتمالاً شامل محصولات لبنی مانند شیر نیز می‌شود. اما آیا واقعاً شیر باعث افزایش کلسترول می‌شود یا این فقط یک افسانه است؟ چرا باید مراقب سطح کلسترول باشیم؟ قبل از پاسخ به این سوال که آیا شیر باعث افزایش کلسترول می‌شود یا نه، باید اهمیت کنترل سطح کلسترول را درک کنید. حفظ سطح طبیعی کلسترول برای سلامت عمومی، به ویژه سلامت قلب، بسیار حیاتی است. طبق اطلاعات مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده، اگر سطح کل کلسترول شما بالای ۲۰۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر باشد، به معنای داشتن کلسترول بالا است. لیپوپروتئین با چگالی پایین (LDL) یا همان کلسترول بد، زمانی که بیش از ۱۰۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر باشد، باعث تجمع پلاک در شریان‌ها می‌شود که این وضعیت می‌تواند شریان‌ها را تنگ و سفت کند. به گفته دکتر سوشانت سریواستاوا، جراح قلب و عروق، این وضعیت به نام آترواسکلروز شناخته می‌شود و می‌تواند جریان خون را مختل کرده و منجر به حملات قلبی یا سکته شود. تاثیر شیر بر سطح کلسترول آیا شیر باعث افزایش کلسترول می‌شود؟ تاثیر شیر بر سطح کلسترول بسته به نوع شیر و میزان چربی آن متفاوت است. تاثیر شیر گاو بر کلسترول شیر گاو یک ماده لبنی رایج است که سرشار از مواد مغذی مانند کلسیم و پروتئین است. این شیر در انواع مختلف چربی مانند شیر کامل (با ۳.۲۵ درصد چربی)، شیر کم‌چرب (۱ درصد چربی) و شیر بدون چربی موجود است که فاقد چربی است. انشول سینگ، متخصص تغذیه، می‌گوید چربی‌های اشباع شده در شیر کامل می‌توانند باعث افزایش سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) شوند. اما شیر بدون چربی و کم‌چرب برای سلامتی بهتر است. طبق گفته انجمن قلب آمریکا، کاهش مصرف چربی‌های اشباع‌شده به کاهش سطح کلسترول کمک می‌کند. تاثیر شیر بز بر کلسترول شیر بز معمولاً نسبت به شیر گاو چربی بیشتری دارد و حدود ۴ تا ۵ درصد چربی دارد. این شیر همچنین درصد بالاتری از چربی اشباع‌شده دارد که مصرف زیاد آن ممکن است سطح کلسترول LDL را افزایش دهد. بنابراین، اگر سطح کلسترول شما بالا است، بهتر است شیر بز را با احتیاط مصرف کنید. تاثیر شیر گاومیش بر کلسترول شیر گاومیش به دلیل داشتن چربی و خامه بیشتر، نسبت به شیر گاو دارای ۸ تا ۱۰ درصد چربی است. این بدان معناست که چربی‌های اشباع‌شده بیشتری دارد. مصرف روزانه شیر گاومیش می‌تواند سطح کلسترول LDL را افزایش دهد، بنابراین این گزینه برای سلامت قلب مناسب نیست. تاثیر شیر بادام بر کلسترول اگر نگران افزایش سطح کلسترول هستید، شیر گیاهی مانند شیر بادام می‌تواند گزینه خوبی باشد. این شیر به طور طبیعی فاقد کلسترول و چربی‌های اشباع‌شده است. شیر بادام دارای چربی‌های اشباع‌نشده است که می‌تواند سطح کلسترول HDL (کلسترول خوب) را افزایش دهد و در عین حال سطح LDL را کاهش دهد. تاثیر شیر سویا بر کلسترول شیر سویا یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال جایگزین لبنیات با محتوای پروتئین بالا هستند. شیر سویا حاوی استرول‌های گیاهی است که مانع از جذب کلسترول در بدن می‌شود. بهترین انتخاب، شیر سویا بدون شکر است تا از مصرف قند اضافی جلوگیری کنید. تاثیر شیر جو دوسر بر کلسترول شیر جو دوسر یک گزینه عالی برای سلامت قلب است، زیرا حاوی بتاگلوکان است، فیبر محلولی که ممکن است سطح کلسترول LDL را کاهش دهد. همچنین این شیر بدون چربی و بدون کلسترول است. تاثیر شیر نارگیل بر کلسترول شیر نارگیل که از گوشت سفید میوه نارگیل تهیه می‌شود، ممکن است برای افزایش سطح کلسترول خطرناک باشد. این شیر سرشار از چربی‌های اشباع‌شده است که می‌تواند سطح LDL را افزایش دهد. بنابراین، اگر کلسترول بالایی دارید، بهتر است از مصرف شیر نارگیل خودداری کنید. نوشیدن چه مقدار شیر برای سطح کلسترول بی‌خطر است؟

شیر منبع خوبی از مواد مغذی مانند کلسیم است، اما به دلیل داشتن چربی‌های اشباع‌شده، ممکن است تأثیر منفی بر سطح کلسترول شما داشته باشد. اگر نگران کلسترول خود هستید، بهترین گزینه شیر کم‌چرب یا بدون چربی است. نوشیدن یک یا دو فنجان شیر کم‌چرب یا بدون چربی در روز می‌تواند به تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن کمک کند بدون اینکه سطح کلسترول LDL شما را به میزان قابل توجهی افزایش دهد. مصرف شیر کامل باید به کمتر از ۱۵۰ میلی‌لیتر در روز محدود شود تا از مصرف زیاد چربی‌های اشباع‌شده جلوگیری شود. افراد مبتلا به کلسترول بالا یا بیماری‌های قلبی‌عروقی می‌توانند از شیرهای گیاهی مانند شیر بادام، شیر جو دوسر یا شیر سویا استفاده کنند. خوردن یک رژیم غذایی متعادل که شامل منابع متنوع کلسیم مانند سبزیجات برگ‌دار، آجیل و محصولات غنی‌شده باشد، می‌تواند به کنترل سطح کلسترول کمک کند و در عین حال تغذیه مناسب را برای بدن فراهم آورد. منبع: سلامت نیوز