یکبار به این روش قلیه ماهی رو درست کن مطمئنم که عاشقش میشی 😍 #قلیه_ماهی 🔺مواد لازم: سبزی قلیه ماهی:۲۰۰گرم فلفل تند:دوعدد پیاز:دوعدد تمرهندی:نصف بسته سیر :سه حبه بزرگ رب گوجه :یک قاشق مرباخوری شنبلیله خشک :یک قاشق غذاخوری آرد :یک قاشق غذاخوری ماهی :دوتکه فلفل قرمز زرردچوبه فلفل سیاه نمک نکته: 📌من واسه قلیه ماهیم از گشنیز تازه و شنبلیله خشک استفاده کردم چون عطر ومزه خورشت رو بهتر میکنه 📌شما میتونید شنبلیله خشک رو حذف واز شنبلیله تازه استفاده کنید(به ازای هر یک کیلو سبزی قلیه ماهی از هشتصدگرم گشنیز و دویست گرم شنبلیله استفاده کنید) 📌میتونید آرد رو قبل از اضافه کردن سبزی با مواد تفت بدید 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#ساندویچ_مرغ 😋 راحت تر از این نداریم واقعا😍 سینه مرغ ۲ عدد پیاز یه دونه بزرگ سیب زمینی یه دونه بزرگ رب نمک فلفل زردچوبه 🔺برای سس: مایونز خیار شور رنده شده آبگرفته فلفل سیاه نوش جان‌کنین و لذت ببرین❤️ 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

‌ایدھ و #ترفــند خانــــھ دارے اگه تا حالا نمیدونستین نمک چقدر کاربردای دیگه ای به جز غذا داره حتما ویدیو بالارو ببینید😃 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

آدم باورش نمیشه #لازانیا به این سادگی انقدر خوشمزه باشه😍 🔺مواد لازم🧑‍🍳 بادمجان ۴ عدد گوجه گیلاسی ۳۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای قرمز ۱ عدد پیاز قرمز ۱ عدد پنیر لبنه ۱۵۰ گرم خامه یک فنجان نمک و فلفل به میزان لازم پاپریکا ۱ ق.چ/آویشن ۱ ق.چ روغن زیتون ۱/۴ پیمانه آرد به میزان لازم ورق لازانیا به میزان لازم پنیر موزارلا یا پیترا ۳۰۰ گرم سینه بوقلمون ۸ ورق(اختیاری) دمای پخت مواد سس ۲۰۰ درجه زمان ۴۰ دقیقه دمای پخت لازانیا ۱۸۰ درجه نیم ساعت با فویل ۱۰ دقیقه بدون فویل اگر دوست داشتین میتونید از مرغ هم توی این لازانیا استفاده کنین یا کلا گیاهی درستش کنین کاملا به سلیقه خودتون هست❤️ ورق لازانیا هم طبق دستوری روی جعبه درست کنید لازانیای من نیاز به گذاشتن توی آب نداشت🙌🏻 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

ملاقورمه_شمالی😍😋 مواد لازم: ۱۰۰ گرم گوشت خورشتی یک عدد پیاز ۶ عدد گوجه پوره شده رب یک قاشق غذا خوری ۲الی ۳پیمانه آب بادمجون دو عدد نگینی شده سبزی خشک قورمه سبزی ۴ الی ۵ قاشق غذا خوری زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم حدودا نیم ساعت روی حرارت متوسط باشه تا خورشت جا بیفته و پخته بشه. مرحله آخر قبل از سرو آبلیمو رو اضافه کنید و اجازه بدید ۱۵ دقیقه دیگه روی حرارت بمونه. ✅لیوان دسته دار فرانسوی رو بعنوان پیمانه مدنظر قرار بدین اگر نداشتید یک لیوان رو برای تمام مواد بعنوان پیمانه استفاده کنید #ملاقورمه_شمالی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

چیز کیک😍😋 مواد لازم : کره ۱۲۰ گرم پتی بور ۲ بسته پودر دارچین ۱ ق چ مواد فیلینگ : رنده پوست لیمو ۱ ق چ ماست خامه‌ای ۱ لیوان پنیر خامه‌ای ۴۵۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد وانیل ۱ ق چ شکر ۱ ل #چیز_کیک 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

👇بهترین روش برا نگهداری میوه و صیفی جات✅✅ ✅میوه ها رو بعداز شستشو حتما خشک‌کنید و داخل ظرف سربسته بذارید😍 ✅خیارحتما باید بین دستمال کاغذی قراربگیره یا داخل کیسه پارچه ای🥒 ✅بادمجون و کدو بهتره یا داخل پاکت کاغذی قرار‌بگیره یا بینشون ازدستمال سفره استفاده کنید🍆🍆 ✅قارچ رو میتونید تو پاکت کاغذی‌قرار‌بدی😍 ✅براماندگاری‌موز بهتره قسمت انتهای اون رو ک بهم وصل هستن رو‌یا پلاستیک یا سلفون یا فویل کامل بپوشونید😊🍌 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

چای پرتقالی🍊 سریع، راحت، خوشمزه #چای_پرتقالی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#کاپ_کیک_موز_و_نسکافه یکی از کاپ کیک های نرم و لطیف که عطر و طعم بی نظیر و دلنشین داره 😍☺️😋 این بار به صورت تک نفره و کاپ کیک درست کردم . قبلا کیکش رو که در یک قالب رو براتون گذاشتم ، همین دستور رو می تونید در یک قالب به سایز ۱۸ سانت بریزید و کیک درست کنید .☺️ #کاپ_کیک_موز_و_نسکافه تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱۱۰ گرم (حدود نصف لیوان) روغن مایع ۶۰ گرم (حدود ۱/۴ لیوان) موز متوسط ۱ عدد نسکافه ۱ ق غ آرد سفید ۱۱۰ گرم (حدود ۲/۳ لیوان) وانیل ۱/۸ ق چ بیکینگ پودر ۴ گرم (۱ ق چ) گردوی خرد شده ۳ تا ۴ ق غ تخم مرغ و شکر رو با همزن ۳ تا ۴ دقیقه زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه . دورگیری کردم و وانیل ریختم . روغن مایع اضافه کردم و یک دقیقه هم زدم . موز رو له کردم و اضافه کردم . نسکافه رو با مقدار کمی آب گرم حل کردم (من از نسکافه گلد استفاده کردم ، از کافی میکس و پودر قهوه هم می تونید استفاده کنید ) داخل موادم ریختم و ترکیب کردم . آرد و بیکینگ پودر رو ترکیب کردم و ۳ بار الک کردم و کم کم داخل مواد ریختم و ترکیب کردم . به گردوی خرد شده هم خیلی کم ارد اضافه کردم بابت ته نشین نشدن هست و بعد داخل مواد ریختم و مخلوط کردم . داخل قالب کاپ کیک یا مافین از مواد ریختم تا دو سوم قالب و جا برای پف کردن گذاشتم . در فر از یک ربع قبل گرم شده ( فر برقی ۱۷۰ درجه ، فر گازی ۱۸۰ درجه )‌ حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار دادم . بدون فر در فر دست ساز که روشش هایلایت استوری هست می تونید درست کنید . برای من حدود ۱۵ عدد کاپ کیک به این سایز شد . 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

📌 #نوشیدنی کنار غذا 😋😍 📌 یعنی من که اصلا نوشابه دوست ندارم عاشق این لعنتی شدم ، نمیدونین چقد خوشمزه شد که 🤤 . 📌 خیلیم راحت درست شدا ، دیدین؟ 🤌🏻 . حالا چیا توش ریختم : - لیمو ترش - یه قاشق شکر قهوه ای ( نبود همون شکر معمولی ) - چندتا برگ نعنای تازه - نوشابه مشکی یا هر نوشیدنی گازدار دیگه ای که دلتون میخواد 🍾( تازه چیزای دیگم میتونین توش بریزین) 📍 کالری این نوشیدنی هم بستگی به این داره که از نوشابه های بدون قند و رژیمی استفاده کنین یا معمولی. 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#لازانیا😍😋 برای مواد گوشتی : 300 گرم گوشت چرخ کرده 1 پیاز 3-4 قاشق غذا خوری روغن 1 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 گوجه فرنگی 3-4 فلفل آب دلخواه(برای اضافه کردن رب گوجه فرنگی) نمک فلفل سیاه و سفید فلفل قرمز ورقه لازانیا پنیر پیتزا برای سس : 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری آرد 1 بسته خامه (یا ۱/۵لیوان شیر) آماده سازی:پیاز را سرخ کرده ، گوشت چرخ شدهرا اضافه کنید فلفل، گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را ریخته هم بزنید. ادویه جات را اضافه کنید. ورقه لازانیا را به مدت 8 دقیقه جوشانده و با آب سرد آبکش کنید. روی اجاق کره و آرد را هم بزنید خامه را اضافه کنید هم بزنید، تا یکدست و غلیظ شود. اگر خیلی سفت شد ، کمی شیر اضافه کنید و مخلوط کنید.مطابق فیلم روی ورقه های لازانیا سس بشامل و مواد گوشتی رو گذاشته.در فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه در دمای 200 درجه حرارت دهید 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#پاکوره دوستای گلم پاکوره یا پکوره یا پاکورا ممکنه هر جایی به اسمی خوانده بشه دستورهای متنوعی داره از ارد نخود خام تا ترکیب با ارد سفید حتی ارد سفید تنها همراه با سبزیجات وحتی گوشت خلاصه تنوع پختش زیاده مثلا توی ابادان روش پخت با بوشهر فرق داره ولی در کل همگی خوشمزه وعالیه طرز تهیه...... .. من واسه این مقدار پاکوره توی فیلم یک لیوان ارد نخود تاکید می کنم منظورم ارد نخودچی نیست از آسیاب کردن نخود خام بدست میاد یکبار الک کنید با زرد چوبه وفلفل قرمز زیادتر چون باید تند باشه وپودرزیره وپودر تخم گشتیز و ادویه کاری را اضافه ومخلوط کنید بعد یک قاشق چایخوری بکینگ پودر اضافه وسپس کم کم اب ولرم را اضافه کنید . واگر داغ باشه خمیری می شه پس اب ولرم ومخلوط کرده تا غلظت مواد مثل توی فیلم باشه نسبتا شل وبعد پیاز اب گرفته وتره خرد شده را اضافه ومخلوط کنید اگر دبدید مواد سفت است با کمی اب ان را رقیق تر کنید اگر سفت باشه عین پخت پوک نمی شه ودر اخر نمک بزنید وحداقل بکساعت استراحت دهید ودر روغن داغ سرخ کنید باید مثل پنکیک هست که در زمان پخت سوراخهایی روش ایجاد می شه برگردونید تا طرف دیگش هم سرخ بشه 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡