#سیب_زمینی_اسپایسی یکی از خوشمزه ترین میان وعده ها و پیش غذاها متعلق هست به ایشون 😉😍😄 اون قدر لذیذه که همون روی گاز هی ناخنک می زنی و می خوری 😜😁 می تونید حتی کنار غذاهاتون به عندان دورچین هم استفاده کنید . #سیب_زمینی_اسپایسی آفت موفقیت تنبلی است. امام علی (ع) سیب زمینی ۴ تا ۵ عدد سیر ۱ تا ۲ حبه (یا پودر سیر) نمک ،فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، پاپریکا، پودر کاری ، پودر پیاز ، پول بیبر ، اورگانو به میزان لازم (نصف ق چ تا ۱ ق چ از هر کدوم خوبه ، بستگی داره که چه میزان تندی ازش بخواید 🤭) روغن زیتون ۳ تا ۴ ق غ آب لیمو ۱ ق غ سس سیر سس مایونز ۳ ق غ سیر ۲ حبه (یا پودر سیر) لیموترش ۱ تا ۲ عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم سیب زمینی ها رو پوست کندم و به اندازه دل خواه برش دادم . من مکعبی درشت خرد کردم . داخل قابلمه ای آب جوش همراه نمک ریختم و سیب زمینی رو اضافه کردم و حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه گذاشتم بمونه و بعد آبکش کردم و گداشتم کنار . (دقت کنید که می خوایم از نیم پز شدن یک کم بیشتر بپزه ، نباید له بشه ) داخل تابه ای روغن زیتون ریختم و سیر رنده شده رو اضافه کردم ، بعد ادویه جات رو ریختم و یک کم تفت دادم و سیب زمینی رو اضافه کردم و روی حرارت حدود ۱۰ دقیقه تفت دادم ، در آخر آب لیمو ریختم و ترکیب کردم ، از حرارت برداشتم . برای سس سیر ، سس مایونز و سیر رنده شده، رنده پوست لیمو ترش ، آب لیمو ترش ، نمک و فلفل سیاه رو ترکیب کردم . بهتره این سس از یکی دو ساعت قبل آماده و در یخچال بزارید. 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

ترشی کلم😍😋 اینم از یه ترشی کلم چند منظوره که درست کردنش و آماده شدنش راحت و سریعه😍 کلم بنفش: ۵۰۰گرم سیر: ۳حبه لیمو ترش: ۱عدد دونه فلفل سیاه: ۱ق.چ نمک: ۲ق.غ روغن زیتون بودار یا معمولی: ۴ق.غ آب لیموترش: ۳ق.غ آب جوشیده سرد شده و سرکه قرمز به نسبت مساوی . ابتدا دو لایه از برگهای رویی کلمو میگیریمو خوب میشوریمو خشکش میکنیم.میتونید بعداز خورد کردن بشورید ولی حتما بذارید کامل خشک بشه. کلمو چهار قسمت میکنیم قسمت سفیدشو درمیاریم و خلالی خوردش میکنیم.داخل یه ظرف میریزیم و نمکو آب لیموترشو روغن زیتونو بهش اضافه میکنیم بادست چند دقیقه ورز میدیم تا کلم نرم بشه و مواد خوب به خوردش بره. داخل شیشه خشکو تمیز چندحلقه لیموترش،چند حبه سیر و دونه فلفل سیاه یا فلفل سبز میریزیم و با کلم پرش میکنیم.به نسبت مساوی سرکه و آب جوشیده سرد شده میریزیم تا شیشه کاملا پر بشه.درشو میبندیم یکی دوبار تکونش میدیمو برای دو سه روز تو یخچال میذاریم تا آماده بشه 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#نبات_طعم_دار 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 بچه ها هر ادویه ای که خودتون دوس دارین میتونین مصرف کنین ، شاید یکی دارچین دوس نداشته باشه میتونه نزنه ، هر دمنوشی که دلتون میخواد رو پودر کنین باهاش نبات درست کنین 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

دسر فوری و خوشمزه توی ۲۰ دقیقه😍 دسر فوری و خوشمزه توی ۲۰ دقیقه😍 موادشم کاملا در دسترس هست شما هر مغز دلخواهی میتونید داخلش بزارید . خیلی راحته و حسابی خوشمزه😋😋😋امیدوارم خوشتون بیاد مواد 3 فنجان شکر 1.5 فنجان آب نشاسته 3/4 فنجان گلاب ۱/۴ لیوان سرکه یه قاشق چای خوری پسته یک قاشق کره دو پیمانه شکر را با یک و نیم لیوان آبروی حرارت و می گذاریم. تا زمانی که بجوشد، محلول نشاسته را با کمی آب اضافه کنید، روی شربت اضافه کنید تا یکدست شود، سپس یک پیمانه شکر را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مانند خمیر شود، سپس کره و گلاب یا عرق هل را اضافه کنید. سپس خوب مخلوط کنید و در آخر به دلخواه گردو یا پسته را اضافه کنید 20-25 دقیقه به هم زدن ادامه دهید 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

آموزش تا کردن 9 مدل دستمال سفره - شیک و مجلسی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#تی_تاپ بدون فر 👌 بسیار لطیف و مناسب برای میان وعده بچه ها ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

آموزش لطیف ترین #تی_تاپ اون بدون فر پیشنهاد میکنم حتما ذخیـ ـره ش کنی ک گزینه ی بسیار مناسبی برای تغذیه و میانوعده بچه هاست😋 ✅مواد لازم تیتاپ👇🏻 ♦آرد ۱ لیوان ♦شکر ۱/۲ لیوان ♦تخم مرغ ۳ عدد ♦وانیل ۱/۴ ق چ ♦عسل ۱ ق چ (دلخواه) ♦آب یا شیر ۱/۴ لیوان ♦روغن مایع ۱/۴ لیوان ♦بکینگ پودر ۱ ق چ ♦پودر کاکائو ۱ ق چ ✅مواد میانی👇🏻 ♦شکر ۱/۲ لیوان ♦خامه ۲ ق غ پر ♦کره ۲۰ گرم ♦پودر کاکائو ۱ ق چ ✅طرز تهیه کف قالب ۲۵ در ۳۵ کاغذ روغنی بندازید فر رو با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید ✅آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کرده و ۳ بار الک کنید ✅ تخم مرغ، شکر و وانیل رو با همزن دستی و یا برقی هم بزنید تا کرمی و حجیم بشه ✅حتماً بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا همه ی مواد خوب هم بخوره و کیک بوی زهم نگیره ✅آب یا شیر، روغن و عسل رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید ✅مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی دو مرحله به صورت پراکنده روی مواد قبلی الک کنید و با همزن دستی به آرومی مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست بشه ✅۳قاشق از مواد بردارید رو بهش پودر کاکائو اضافه کنید ✅مایه کیک رو داخل تابه بریزید، مواد شکلاتی رو داخل قیف بریزید و روی کیک طرح بندازید ✅ روی شعله پخش کن از قبل گرم شده به مدت ۲۰الی ۲۵دقیقه زمان میدیم ✅ دمای فر گازی۱۸۰ درجه فر برقی ۱۷۰ توستر ۱۵۰ حدود ۲۰ دقیقه بزارید تا کیک بپزه ✅بعد از پخت وقتی کمی از حرارت افتاد اطرافش رو آزاد کنید و اون رو از قالب خارج کنید. ✅ کاغذ روغنی رو جدا کنید و بزارید خنک بشه بعد اطرافش رو برش بدید و کیک رو به سایز دلخواه برش بدید ✅برای مواد میانی👇🏻 ✅شکر رو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط بزارید. وقتی شکر شروع به ذوب شدن کرد ✅ حرارت رو کم کنید و هر چند وقت قابلمه رو تکون بدید تا حرارت به همه جاش برسه ✅وقتی بیشتر شکر ذوب شد با قاشق چوبی یا سیلیکونی هم بزنید تا کاملاً ذوب بشه کره رو اضافه کنید و وقتی آب شد، خامه و پودر کاکائو رو اضافه کنید ✅وقتی مواد یکدست شد از روی حرارت بردارید وقتی مواد میانی ولرم شد اون رو داخل قیف بریزید و روی یک لایه کیک از مواد میانی بریزید و یک لایه دیگه کیک روش بزارید ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

این روش لازانیا خیلی خیلی راحت و فوری و بی دردسر هست و خیلی زود آماده میشه و خیلی خوشمزه اس همه هم تو یه تابه آماده میشه و تمام 🥰😍😋 لازانیا تابه ای یه پیاز متوسط دویست گرم گوشت چرخکرده کمی قارچ ورقه ای و فلفل دلمه ای نگینی یه پیاله ماست خوری پنیر پیتزا ادویه ها نمک فلفل پاپریکا آویشن پودر سیر ادویه لازانیا من از یه بسته لازانیا بیشترش رو ریختم دو سه ورق موند پیاز داغ کرده گوشت و ادویه ها رو تفت داده قارچ و فلفل اضافه خوب که تفت خورد رب گوجه زده بعد ورقه های لازانیا رو دو الی سه قسمت کرده و روی مواد قرار داده کمی مواد رو لابه لا قرار بدید و روش آب‌جوش بریزید تا روی ورقه ها رو بگیره درش رو بزارید تا نرم بشه و آبش کشیده بشه در آخر پنیر پیتزا اضافه و روش کمی آویشن ریخته و درش رو دوباره بزارید تا پنیر آب بشه و تمام لازانیا ی خوشمزه آماده اس نوش جان 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#سمبوسه_پنیری مواد لازم براي ١٠ عدد سمبوسه: سيب زميني ٤ عدد درشت جعفري و گشنيز خرد شده ١ پيمانه پياز ٢ عدد متوسط پنير پيتزا ١ پيمانه نان لواش ٥ عدد نمك ١ قاشق غ فلفل قرمز و سياه هر كدام ١ ق چ اويشن ١ ق چ فلفل تازه به دلخواه . نكته : شما ميتونيد براي رژيمي شدنش پنير داخلش نريزيد و هنگام پخت فقط روي دو طرف نان رو با روغن زيتون كمي چرب كنيد و با شعله كم بزاريد نان برشته بشه. . ‌ 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#ترشی_لیته_مخلوط 🥣 😋 🔸اول یک کیلو بادمجان رو بشویید و بذارید خوب خشک بشه بعد نگینی خرد کنید و با یه لیوان سرکه بپزید.(در حد اینکه کمی نرم بشه ولی له نشه). بعد10ساقه جوان و تازه کرفس رو هم نگینی خرد کنید و بعد از مرحله پخت بادمجونها بهش اضافه کنید. 5عدد فلفل قرمز تند و دو عدد فلفل سبز رو با نیم کیلو سیر پوست کنده و 4عدد هویج بزرگ و یک کلم قرمز کوچیک تقریبا 250گرمی و سبزیهای معطر (نعنا، سرسم، گشنیز، ترخون، ریحان وچند برگ جعفری، روی هم نیم کیلو) رو به ترتیب سختی جنسش بریزید تو سبزی خرد کن و خوب خردش کنید مثل شکل. سپس همه این سبزیجات خرد شده رو در ظرف بزرگتری باهم مخلوط کنید و نمک و گلپر و سرکه هم بهش اضافه کنید و بعد از یکدست شدن در ظرفهای مناسب بریزید و زمان بدید تا جا بیفته. تقریبا از ده روز بعد از آماده مصرفه 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡