#غذا_با_گوشت_چرخکرده😍😋 #سس : 1ق غ روغن مایع، نصف ق غ کره، 1ق غ رب گوجه، نمک، نصف قاشق مرباخوری آویشن، نصف ق م پودر فلفل قرمز، 1/4 ق م پودر فلفل سیاه، 1و نیم لیوان آب 🔴روغن و کره را در ظرفی ریخته رب رو اضافه تفت میدیم. نمک و ادویه رو اضافه، آب میریزیم یکی دو جوش که زد کافیه ۴۰۰ گرم گوشت چرخکرده، 1عدد پیاز کوچک رنده شده، 1حبه سیر رنده شده، 1 عدد تخم مرغ، چند ساقه جعفری خردشده، نمک، نصف ق م زیره، 1/4ق م پودر فلفل سیاه، 1ق م پودر فلفل قرمز، ۱۰_ ۱۲ عدد سیب زمینی کوچک 🔴مواد گوشتی رو مخلوط و ورز میدیم به اندازه ی گردو تو دست شکل میدیم لابلای مواد گوشتی سیب زمینی قرار میدیم و سس میریزیم. در ظرف رو میذاریم در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه، ۴۰_۴۵ دقیقه با در بسته. بعد در ظرف رو بر میداریم اجازه میدیم چند دقیقه با در باز تو فر بمونه بعد از فر خارج میکنیم 🔺تندی غذارو با توجه به ذائقه تون کم یا زیاد کنید 🔺اگه ظرف دردار قابل فر رفتن در دسترس نبود میتونید کاغذ روغنی رو تو دستتون کمی مچاله کنید تا نرم بشه و کاملا خیس کنید به عنوان در ظرف استفاده کنید و روی مواد بذارید 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#ترفند_آشپزی خیلی هاتون میپرسید چرا وقتی لیمو عمانی میریزم غذا تلخ میشه ؟؟؟ بهترین کار اینه که هسته های لیمو رو جدا کنی ……به همین راحتی🤷🏻‍♂️ فقط کافیه یه کم حوصله داشته باشی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#فیلم_لازانیا_با_نان_لواش یک عدد پیاز ۲۵۰گرم گوشت چرخ کرده دوقاشق رب نمک فلفل پاپریکا نون لواش پیتا یاهرنون دیگه ای پنیر پیتزا به‌مقدار لازم نوش جان😍😋 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#غذا_با_گوشت_چرخکرده😍😋 #سس : 1ق غ روغن مایع، نصف ق غ کره، 1ق غ رب گوجه، نمک، نصف قاشق مرباخوری آویشن، نصف ق م پودر فلفل قرمز، 1/4 ق م پودر فلفل سیاه، 1و نیم لیوان آب 🔴روغن و کره را در ظرفی ریخته رب رو اضافه تفت میدیم. نمک و ادویه رو اضافه، آب میریزیم یکی دو جوش که زد کافیه ۴۰۰ گرم گوشت چرخکرده، 1عدد پیاز کوچک رنده شده، 1حبه سیر رنده شده، 1 عدد تخم مرغ، چند ساقه جعفری خردشده، نمک، نصف ق م زیره، 1/4ق م پودر فلفل سیاه، 1ق م پودر فلفل قرمز، ۱۰_ ۱۲ عدد سیب زمینی کوچک 🔴مواد گوشتی رو مخلوط و ورز میدیم به اندازه ی گردو تو دست شکل میدیم لابلای مواد گوشتی سیب زمینی قرار میدیم و سس میریزیم. در ظرف رو میذاریم در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه، ۴۰_۴۵ دقیقه با در بسته. بعد در ظرف رو بر میداریم اجازه میدیم چند دقیقه با در باز تو فر بمونه بعد از فر خارج میکنیم 🔺تندی غذارو با توجه به ذائقه تون کم یا زیاد کنید 🔺اگه ظرف دردار قابل فر رفتن در دسترس نبود میتونید کاغذ روغنی رو تو دستتون کمی مچاله کنید تا نرم بشه و کاملا خیس کنید به عنوان در ظرف استفاده کنید و روی مواد بذارید 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#آش_ماست_ارومیه😍😋 سبزی آش(گشنیز ؛جعفری؛تره؛اسفناج و ریحون و برگ چغندر فلفل) ۱کیلو روغن برا پیازداغ نخودِپخته ۱ لیوان لوبیا چیتی ۱لیوان بلغور گندم نصف لیوان برنج ۱سوم لیوان گوجه فرنگی ۱عدد بزرگ رب۲ق غ فلفل سبز تازه چندعدد.نمک ماست چکیده ۵۰۰گرم ابتدا پیاز هارو خردمیکنیم و توی روغن داغ سرخشون میکنیم همین که کمی سبک و طلایی شدن زردچوبه بهش اضافه میکنیم بعد بلغور و نخود ولوبیا رو بهش اضافه میکنیم آبجوش میریزیم وشعله رو کم میکنیم مواد نیمپز که شد ۴،۵قاشق عدس خیس شده رو میریزیم ومیزارم کامل بپزه و لعاب بده بعد پخته شدن سبزی آش خردشده وشسته شده آب قلم رو هم میریزم یه همی میزنیم یه کم که سبزیها پختن فلفل و برنج وگوجه فرنگی خردشده ومیریزیم و هم میزنیم نمکشوچک میکنیم و میزاریم تا سبزی بپزه (حدود۱۵ دقیقه)وغذا جابیوفته بعد شعله روخاموش میکنیم درظرف دیگه برا روی آش پیاز داغ میکنیم رب وفلفل قرمز وسیاه میزنیم وتفت میدم سیرهارو له میکنیم ماست رو آماده میکنیم وآش رو درظرف سرو میکشیم ماست وسیر میزنیم وخوب قاطی میکنی وباپیازداغ ورب تزیین میکنیم 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#خوراک_قفقازی😍😋 لیست خرید برای سس: ماست ۸ قاشق سس مایونز ۳ قاشق سیر ۵ حبه نصف آب لیمو روغن زیتون نصف قاشق غذا خوری آویشن نصف قاشق چایخوری فلفل نوک قاشق چای خوری نمک نصف قاشق چایخوری شکر نصف قاشق غذاخوری لیست خرید خوراک: لوبیا سبز ۲۰۰ گرم بادجون متوسط ۲ عدد کدو ۲ عدد فلفل دلمه رنگی ۱ عدد سیب زمینی متوسط ۳ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۴ حبه گوشت‌چرخ کرده ۳۰۰ گرم دارچین نصف قاشق چای خوری پودر گل سرخ ۱ قاشق چای خوری نمک به اندازه ی کافی نکته: - بادمجون رو ده دقیقه داخل آب نمک بذارید و بعد آبکش کنید تا تلخی گیری بشه - برای پخت هر کدوم از صیفی جات تو دستگاه ۱۰ دقیقه زمان کافیه و میتونید همه ی صیفی جات رو داخل تابه هم سرخ کنید - البته برای سیب زمینی ۲۵ دقیقه زمان لازم است 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#کوکو اگه برنجت از روز قبل مونده باهاش کوکو درست کن👌👌 ‎‌‌‌‌‌‌🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#کوکو بریم سراغ دستور این کوکوی خوشمزه و کار راه انداز و راحت 😎👇🏻 برنج پخته شده یک لیوان سیب زمینی دو عدد تخم مرغ دو عدد آرد سوخاری دو قاشق س ارد نخودچی یک قاشق غ جعفری یک مشت نمک فلفل زردچوبه اویش سیب زمینی نیم پز شده رو بهمراه برنج پخته شده داخل غذاساز میریزیم و حسابی میکس میکنیم مرحله بعد ادویه ها و جعفری و پودر سوخاری و ارد نخود جی هم اضافه و دوباره میکس میکنیم دستمون رو خیس میکنیم و از مواد کوکو داخل دست فرم میدیم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم نوش جان🥰 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 ‎‌‌‌‌

#کیک_نارگیلی ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#کیک_نارگیلی این کیک پرطرفدار رو امتحان کن که عاشق طعم و بافتش میشی😍 میتونید از قالب لوف ، گرد( قطر ۱۸ سانت) و قالب مافین هم استفاده کنید✅ ‏‎موادلازم ‏‎☘️تخم مرغ ۳ عدد ‏‎☘️آرد. ۲۱۰گرم (یک و نیم پ ) ☘️شکر. ۱۵۰گرم (۳/۴ پ ) ‏‎‎☘️روغن مایع. ۱۱۰گرم(۱/۲ پ ) ‏‎☘️بکینگ پودر. ۶ گرم( یک و نیم ق چ ) ‏‎☘️وانیل. ۱/۲ ق چ ‏‎☘️شیر گرم. ۱۰۰ گرم (۱/۲ پ ) ☘️خامه صبحانه. ۲ ق غ ☘️پودر نارگیل چرب ۴۵گرم(۱/۲ پ ) ‏‎❌تمام مواد هم دمای محیط باشن و فر یه ربع قبل از پخت روشن بشه ‼️اگه دوست دارید کیکتون همینجوری گنبدی بشه حدود ۳/۴ ارتفاع قالب از مواد پر بشه ، ولی اگه دوست دارید سطحش صاف باشه نصف قالب رو مواد بریزید و دمای فر رو ده درجه کمتر کنید. ‏‎✅مدت زمان پخت : ۲۰ تا ۲۵ دقیقه ‏‎☢️دمای فر برقی. ۱۷۵درجه ‏‎♻️دمای فر گازی. ۱۸۵ درجه ☢️دمای توستر. ۱۶۵ درجه ( اواخر پخت گریل روشن بشه ) ‏‎✅بعد از پخت روی کیکها شربت بار یا عسل رقیق شده با آب رومال بزنید ‏ 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

آموزش شربت ریحان خوشرنگ و خوشمزه رو حتما ذخیره کنین که بسی مفیده👌😍 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡