. 🔸 پـرورده گـردو بـادمـجـون 🔸 😊اگه این ترشی رو امتحان نکنی ضرر کردی چون خیلی خوشمزس 🍆گـــردو پـنــج عــدد 🍆زرشـک چهـار قاشق 🍆رب انار نـصـف شیشه 🍆بادمجان ۵ عدد متوسط 🍆نمـک و گلپر به مـقدار لازم 🍆سرکه یک‌چهارم تانصف‌لیوان 💢از رب انار شرکتی استفاده کنید #ترشی #بادمجون_پرورده ╭•❖ 🍕@ASHPAZIN1🍕❖•╮

. 🔸پیاز پرورده معرکه🔸 😍راحـت و سـاده این خوشـمزه رو درست کن،قول میدم همیشه کنار غذات میخوریش👌 ☘جــعـفـری ۱۰۰ گرم ☘گـــردو هــفــت عــدد ☘آبلیمو ۲ ق‌ غذاخوری ☘رب انـار ۲ ق غذاخوری ☘روغن زیتون ۸ قاشق غ ☘پیاز قرمز ۴ عـدد متوسـط ☘نمک و‌ فلفل به مقدار لازم #ترشی #چاشنی ╭•❖ 🍕@ASHPAZIN1🍕❖•╮

. 🔹بادمجون پرورده🔹 😊 اگه یه بار امتحانش کنی دیگه دست از سرش برنمیداری 😉 🍆نـمک مقدار لازم 🍆سیر۳ الی ۴ حبه 🍆نعنا یک‌و نیم ق غ 🍆بادمجان دوتا بزرگ 🍆زرشک ۳ تا ۴ قاشق 🍆گردو ۵ ق غ خردشده 🍆گلپر یک قاشق چایخوری 🍆رب انار دو قاشق غذاخوری 🍆سرکه‌سفید یا قرمز نصف‌پیمانه #ترشی #چاشنی #بادمجان_پرورده ╔═🍃🌺🍃══════╗ 🆔 @ASHPAZIN1 @TARFANDIN1 ╚══════🍃🌺🍃═╝

. 🔸 ترشی لوبیا سبز و هویج 🔸 😊 ترشی باید همینقدر متفاوت و درجه یک و عالی باشه👌 🥕هـویـج نیم کیلو 🥕لوبیا سـبز یک کیلو 🥕گـوجه فـرنـگـی ۴ عدد 🥕ســرکه به مـیـزان دلخواه 🥕نمک،تخم‌گشنیز،نعناخشک 🥕فلفل‌سیاه،زردچوبه،سیاهدانه 🥕فلفل تند و سیر به مقداردلخواه 🥕جعفری‌وبرگ‌کرفس‌خردشده1پیاله #ترشی #چاشنی ┄┅┅┅✿❀🌼❀✿┅┅┅┄ 🍔 @ASHPAZIN1 کانال دوممون👇 🏠 @TARFANDIN1 ┄┅┅┅✿❀🌼❀✿┅┅┅┄

. 🔸خیار شور خونگی🔸 👩‍🍳خیارشـوری که یـک ربـعـه آماده میشه و خیلی ترد و خوشمزس😋 🥒 خیار به میزان لازم 🥒 مرزه به مـیزان لازم 🥒 چـندین حبه‌ی سـیر 🥒 چند عدد نخود خام 🥒 ســـرکـه یــک لـیـوان #خیار_شور #ترشی #چاشنی ┄┅┅┅✿❀🌼❀✿┅┅┅┄ 🍔 @ASHPAZIN1 کانال دوممون👇 🏠 @TARFANDIN1 ┄┅┅┅✿❀🌼❀✿┅┅┅┄

. 🔹 غوره غوره کنسرو شده 🔹 😊این غوره ها برای چـاشنی خیلی از غذاها استفاده میشه و طعمشـو بـی‌‌نـظـیـر میکنه👌 🌷نــمــک سه ق غ 🌷سرکه نصف لیوان 🌷غوره عسگری ۱ کیلو 🌷آب حـدودا ۲/۵ لـیـوان 🌷بطری خالی نوشابه ۱ عدد #چاشنی #ترشی #غوره ┄┅┅┅✿❀🌼❀✿┅┅┅┄ 🍔 @ASHPAZIN1 کانال دوممون👇 🏠 @TARFANDIN1 ┄┅┅┅✿❀🌼❀✿┅┅┅┄

. 🔸ترشی فلفل کاپیا یا دلمه‌ای🔸 😊 یه ترشی فوق العاده خوشمزه که کنار هر غذایی معرکه میشه👌 🫑نصف کلم سفید 🫑یـک دسـته جعفری 🫑میزان‌دلخواه فلفل‌تند 🫑چهار تا هویج رنده شده 🫑۲ فلفل‌دلمه‌خردشده‌ نگینی 🫑۲ کیلو فلفل‌‌ دلمه یا کاپیا سبز #ترشی #چاشنی #ترشی_فلفل ┄┅┅┅✿❀🌼❀✿┅┅┅┄ 🍔 @ASHPAZIN1 کانال دوممون👇 🏠 @TARFANDIN1 ┄┅┅┅✿❀🌼❀✿┅┅┅┄

. 🔹ترفند‌گرفتن آبغوره و رُب‌ غوره🔹 😍 اگه از این رب برای ترش کردن خورش و انواع غذاها استفاده کنی طعمشو بینظیر میکنه🤤 🍇 غوره پاک شده ۴ کیلو 🍇 آب ۵ لیوان فرانسـوی 🍇 نمک‌۱/۵ ق مرباخوری #چاشنی #ترشی #آبغوره #رب_غوره ┄┅┅┅✿❀🌼❀✿┅┅┅┄ 🍔 @ASHPAZIN1 کانال دوممون👇 🏠 @TARFANDIN1 ┄┅┅┅✿❀🌼❀✿┅┅┅┄

. 🔸تـرشـی بـادمـجـون🔸 😊 اگه یه بار امتحانش کنی محاله دیگه از کنار غذاهاست حذفش کنی 🍆سیر ۲ بوته 🍆۲ عدد هویج 🍆سرکه ۶ لیوان 🍆بادمجان ۲ کیلو 🍆نـمـک ۱/۴ پـیـمـانه 🍆۱/۳ گل کلم متوسط 🍆نعنا ترجیحا تازه ۱۰۰ گرم 🍆یا ۲ ق غذاخوری نعنا‌خشک 🍆آب جوشیده سرد شده ۳ لیوان 🍆نمک،فلفل‌سیاه،زردچوبه‌میزان‌لازم #ترشی #ترشی_بادمجان #چاشنی ┄┅┅┅✿❀🌼❀✿┅┅┅┄ 🍔 @ASHPAZIN1 کانال دوممون👇 🏠 @TARFANDIN1 ┄┅┅┅✿❀🌼❀✿┅┅┅┄

. 🔹 تــرشــیِ قــارچ 🔹 😊 یه ترشی فوق العاده محشر که از خوردنش در کنار غذا لذت میبری 🍄قـارچ خـرد شـده به مـیـزان لازم 🍄آب و سـرکه به نـسـبـت مـسـاوی 🍄نمک،تخم‌گشنیز،زردچوبه،فلفل 🍄سبزی‌معطرخشک یا تازه ، سیر #ترشی #ترشی_قارچ ┄┅┅┅✿❀🌼❀✿┅┅┅┄ 🍔 @ASHPAZIN1 کانال دوممون👇 🏠 @TARFANDIN1 ┄┅┅┅✿❀🌼❀✿┅┅┅┄

. 🔸 تــرشــی لــیــتــه 🔸 👩‍🍳از اون طعم‌های بی‌نـظـیـره که که حتما باید امتحانش کنی 😋 🥕هویج ۱ کیلو 🥕فلفل‌سـبز‌ تند 🥕سـیـر چهار کله 🥕بادمجان‌سه‌کیلو 🥕سرکه‌ به‌میزان‌لازم 🥕 فلفل‌دلمه پنج عدد 🥕پودر تخم‌گشنیز نمک 🥕زردچوبه،گلپر،سیاهدونه 🥕کلم‌برگ‌سفیدیا بنفش‌یکی 🥕سبزی‌های‌معطرشامل‌ریحون 🥕مرزه،ترخون،نعنا،گشنیزنیم‌کیلو 🥕سبزی‌های‌خشک‌‌معطرشامل‌نعناع 🥕مرزه،ریحون‌هرکدوم یه ق غذاخوری #ترشی #ترشی_لیته #چاشنی ┄┅┅┅✿❀🌼❀✿┅┅┅┄ 🍔 @ASHPAZIN1 کانال دوممون👇 🏠 @TARFANDIN1 ┄┅┅┅✿❀🌼❀✿┅┅┅┄

. 🔹 ترشی هفت بیجار 🔹 😍 یه ترشی خوش عطر و طعم که در کنار غذا خیلی میچسبه👌 🍆بادمجـون٢ عدد 🍆سير یه بوته‌‌بزرگ 🍆نـمـك به مقدار لازم 🍆فـلـفـل‌ سـبـز نـيـم‌ كيلو 🍆گوجه‌كال و نارس١/۵كيلو 🍆سـركه يا آبغوره به میزان لازم 🍆نعناخشك‌وخاليواش‌خشك٦ق غ #ترشی #ترشی_هفت_بیجار #چاشنی ┄┅┅┅✿❀🌼❀✿┅┅┅┄ 🍔 @ASHPAZIN1 کانال دوممون👇 🏠 @TARFANDIN1 ┄┅┅┅✿❀🌼❀✿┅┅┅┄