طرز تهیه #کباب_ترکی اصل استانبول #آشپزی #کباب_ترکی 𝐶𝑜𝑜𝑘𝑖𝑛𝑔 🍕 ͈ ࣰ @Cookimag

🥩🍗🌭🌭 کالباس خانگی مواد لازم: سینه مرغ ۵۰۰ گرم سیر ۳ حبه تخم‌مرغ یک عدد ادویه‌ها: فلفل قرمز، پاپریکا، آویشن، از هر کدام ۱ ق چ. کمی جوز هندی، زنجبیل ۱/۲ ق چ، تخم گشنیز ۱ ق غ آرد گندم ۲/۵ ق غ، نشاسته گندم ۲ ق غ آب ۶۰ گرم، روغن ۷۵ گرم 𝐶𝑜𝑜𝑘𝑖𝑛𝑔 🍕 ͈ ࣰ @Cookimag

🧁🍰🍪 رولت دارچینی بدون فر و همزن بدون فر و همزن هم میتونید راحت کیک و شیرینی درست کنید. 𝐶𝑜𝑜𝑘𝑖𝑛𝑔 🍕 ͈ ࣰ @Cookimag

#مرغ_شکم_پر #بدون_فر 😍😋 مرغ متوسط یک عدد،پیاز بزرگ 2عدد، مغز گردو نصف لیوان، رب گوجه ۱ق، رب انار ملس ۱ق، سبزی و کشمش:اختیاری (سبزی معطر ۲۰۰گرم و کشمش۲قاشق) ، زرشک:۲ق، زعفران:خیلی زیاد، لیمو ترش تازه 2عدد، نمک،فلفل سیاه و پولبیبر، زردچوبه، پودر سیر،تخم گشنیز،برگ بو، کره :۱۵۰ گرم، آلو بخارا 🔺نکاتی ک بوی زهم نده مرغ🔺 ۱.از شب قبل توی مواد (پیاز فراوان نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران فراوان بخوابونین حتی توی شکم مرغ رو هم مزه دار کنین )و روشو سلفون بپیچین و ۱۲ساعت استراحت بدین 𝐶𝑜𝑜𝑘𝑖𝑛𝑔 🍕 ͈ ࣰ @Cookimag

مزه دار کردن جوجه 4 طعم متفاوت و خاص برای جوجه 𝐶𝑜𝑜𝑘𝑖𝑛𝑔 🍕 ͈ ࣰ @Cookimag

شیرینی مربایی #مخصوص_عید مواد لازم آرد نیم کیلو زرده تخم مرغ ۲ عدد ماست شیرین پرچرب ۲ ق غ روغن ۲۵۰ گرم پودر قند یا پودر شکر ۱۲۵ گرم پوره مربا یا مارمالا وانیل کمی پودر هل ۱ ق چ ( من استفاده نکردم اما شما بریزید خیلی خوش عطر میشه. میتونید زنجبیل هم استفاده کنید ) برای تزیین: شکلات، نقل، پودر نارگیل، پودر پسته، خلال بادوم 𝐶𝑜𝑜𝑘𝑖𝑛𝑔 🍕 ͈ ࣰ @Cookimag

شکلات خوشمزه و خونگی #شکلات 𝐶𝑜𝑜𝑘𝑖𝑛𝑔 🍕 ͈ ࣰ @Cookimag

#شام_جدید_متفاوت_خوشمزه حتما امتحان کنید عالیه مواد:پیاز، تخم مرغ ،آرد سوخاری ،آرد گندم،پنیر ورقه ای ،جعفری خشک و تمام 𝐶𝑜𝑜𝑘𝑖𝑛𝑔 🍕 ͈ ࣰ @Cookimag

هیچی هیجان انگیز تر از این نونای پفکی مغزدار نیست با ذائقه ی همه هم سازگاره🤤 ۲ لیوان شیر ولرم، ۱ لیوان روغن مایع، ۲ عدد سفیده تخم مرغ، ۱ ق غ شکر، نصف ق غ خمیر مایع فوری ۱ دقیقه مخلوط کنید. ۶ لیوان آرد، ۱ ق چ نمک اضافه و مخلوط کنید. آرد رو به تدریج اضافه کنید‌ خمیر را ورز بدید. ۱ ساعت در جای گرم بهش استراحت بدید. ۳ عدد سیب زمینی متوسط پخته شده را پوره کنید. نمک، فلفل سیاه، ۴ ق جعفری خرد شده مخلوط کنید 𝐶𝑜𝑜𝑘𝑖𝑛𝑔 🍕 ͈ ࣰ @Cookimag

۱ عدد  گل کلم ۱ عدد   کلم بروکلی ۱ عدد   فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد    گوجه خرد کنید و داخل ظرف مناسب فر بریزید ۱ عدد   پیاز خرد و تفت بدید روی مواد قبلی بریزید ۳ عدد  تخم مرغ، ۱ لیوان   شیر، ۱ لیوان  آرد سفید، ۱۰۰ گرم   پنیر پیتزا، ۱/۳ لیوان  روغن مایع، نمک ، فلفل سیاه ترکیب کنید و روی گل کلم ها بریزید کمی ظرف تکان بدین تا مواد همه جای ظرف پخش بشه نصف   سیب زمینی خرد کنید روش بریزید بزارید داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه #شام 𝐶𝑜𝑜𝑘𝑖𝑛𝑔 🍕 ͈ ࣰ @Cookimag

نان پیتزا تابه‌ای 𝐶𝑜𝑜𝑘𝑖𝑛𝑔 🍕 ͈ ࣰ @Cookimag

کیک برنج مواد لازم: یک لیوان برنج شسته شده یک لیوان شیر سه عدد تخم مرغ یک پیمانه روغن ۱۵۰ گرم پودر نارگیل یک پیمانه شکر نصف قاشق چایخوری وانیل یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر 𝐶𝑜𝑜𝑘𝑖𝑛𝑔 🍕 ͈ ࣰ @Cookimag