#شربت_عناب #خواص درتابستان به ویژه در افرادی که# فشار خون بالا ، #افزایش# غلظت خون، حرارت وجوشش دم دارند مصرف روزانه شربت عناب توصیه می شود #طرزتهیه یک مشت عناب را زخمی کرده ودوازده ساعت خیسانده سپس بجوشانید تا پخته شوند واز پارچه صاف کرده ومجدد جوشانده تا نصف شود وبایک ونیم برابر آن شکر بپزید تا به قوام برسد. برای هر بار استفاده نصف استکان شربت را با نصف استکان آب خنک مخلوط کنید . 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

#خوراک_تره_و_تخم_مرغ ◀تخم مرغ محلی به تعدادافراد ◀تره کوهی اگرمقدورنبود تره بستانی ◀روغن زیتون ◀نمک وزردچوبه به میزان لازم. 🔵تخم مرغ را درظرفی ریخته وتره وزردچوبه ونمک رابه آن اضافه نموده ومخلوط نموده وخوب بهم بزنید. درظرف مناسب روغن زیتون ریخته ومواد رابه آن اضافه نموده و وقتی نیمه برشته شد زیرشعله راخاموش وباخانواده میل نمایید. 🔵ازجمله #خواص این غذا: سرشارازکلسیم،پروتئین،فسفر،ویتامینA.D.E.B 🔵مفیدبرای کم خونی 🔵مفیدبرای ناباروری ان شاء الله و.... 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

🌸 #خورشت_عناب_و_بادام 🌸 این خورش یا قلیہ مربوط بہ دوران صفوے بوده و در دربار جایگاه ویژه اے داشتہ و در مهمانےها تهیہ و سرو مےشده است. از عادات غذایے این دوران مےتوان بہ انواع دورچین ها در سفره ها اشاره ڪرد. بر اساس طبع هر خوراڪ،دورچین مناسب آن بر سر سفره آورده مےشد. حضور ماست گوسفندے بہ صورت خالص و یا با شیره،انواع ترشیجات، دوغ ،سبزے خوردن و البته نان تازه بر سر اڪثر سفره هاے صفوے و قجرے اجبارے بوده. ابتدا دو نفر از خدمتگزاران بہ همراه لگن و آفتابہ مسے مخصوص پادشاه براے شستن دست ایشان مے آمده اند و بعد از شستشو پادشاه با دست مشغول خوردن مےشده. معمولا بر سر سفره نوازندگان حضور داشتند و یا منشے دربار براے ایشان روزنامہ را میخوندند ( روزنامہ خوانے بر سر سفره از دوران قجرے رواج پیدا ڪرد). join🔜 @Afiyat 💥 #موادلازم 💥 🌿گوشت گوسفندے چرخ ڪرده 👈۵۰۰ گرم 🌿پیاز رنده شده 👈۱ عدد 🌿پیاز خلالے شده 👈 ۱ عدد 🌿بادام خام درستہ پوست گرفتہ شده 👈 ۲۵۰ گرم 🌿عناب خیسانده شده 👈۱ پیمانہ 🌿 سیر له شده 👈۱حبہ 🌿رب انار یا رب آلوچہ 👈 ۳ قاشق غذاخورے 🌿لپہ پختہ شده 👈 ۱ پیمانہ (در صورت دلخواه) 🌿شیره خرما یا انگور یا عسل 👈 بر اساس ذائقہ 🌿گردو خرد شده 👈۱ پیمانہ 🌿نمڪ،فلفل و زردچوبہ 👈 مقدارے 🌿نعنا خشڪ 👈 ۴ قاشق غذاخورے join🔜 @Afiyat 🍃 #طـــــرزتهیہ 🍃 ابتدا گوشت چرخ شده را بہ همراه پیاز رنده شده و ڪمے نمڪ و فلفل و زردچوبہ و نعنا خشڪ خوب ورز دهید. بہ صورت گلولہ هایے بہ اندازه گردو گرد کنید و در ڪمے روغن ارده ڪنجد یا ڪره حیوانے سرخ ڪنید و ڪنار بگذارید. پیاز خلالے شده را سرخ ڪرده تا عسلے شود و بہ آن نعنا خشڪ ،سیر لہ شده،نمڪ و فلفل و زردچوبہ،رب انار و شیره انگور ،بادام پوست گرفتہ و عناب ها را اضافہ ڪنید و تفت دهید. ۲لیوان آب اضافہ ڪنید و اجازه دهید ڪمے خورش قوام آید. بعد از نیم ساعت گردوے خرد شده را ڪہ ڪمے هم تفت داده اید اضافہ ڪنید. در صورت تمایل مے توانید لپہ پختہ شده نیز اضافہ ڪنید. بعد از ڪمے قل خوردن، گوشت هاے قلقلے را اضافہ نمایید. طعم این خورش بستہ بہ ذائقہ شما مےتواند ترش یا شیرین یا ملس باشد ڪہ با انواع رب ها (آلوچہ، انار،زرشڪ،میوه نسترن،بہ،سیب و ...)و شیره ها این طعم را تعدیل ڪرد. بعد از تعدیل طعم، اجازه دهید خورش جا بیفتد(با شعله ڪم). این خورش با برنج ساده سرو مےشود. 🌾 #خواص🌾 🍁طبع این خورش بہ دلیل حضور عناصر گرم مانند بادام و گردو عناصر سرد مانند عناب ،رب انار نسبتا معتدل است. 🍁این خورش بسیار مقوے مےباشد. 🍁مفید براے اختلالات جنسے و نازایے 🍁ضد بدخلقے 🍁داراے خاصیت آنتے اڪسیدانے و ضد التهابے 🍁خواب آور 🍁آرام ڪننده اعصاب 🍁تقویت دستگاه هاضمہ ⚡️غذای شما دوای شماست 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

#ماءالشعیر_طبی 🍃 #مـــــــوادلـــازم🍃 🌿جوے پوست ڪنده 👈۵۰ گـرم 🌿آب سالم👈۴لیوان 🍂 #طـــــرزتــــہیـــہ🍂 ۵۰گرم جوے پوست ڪنده سالم را با چهار لیوان آب با حرارت ملایم، آهستہ بجوشانید (۵۰-۴۰ دقیقہ) تا وقتے ڪہ جوها بہ حالت شڪفتہ و ڪاملا پختہ برسند و سہ لیوان باقے بماند تا این ترڪیب سرد نشده صاف ڪرده و در جاے خنڪ قرار دهید تا سرد شود. join🔜 @Afiyat 📢 #نـــــڪـــــتہ📢 🗯رنگ این مایع سرخ ملایم و ڪم رنگ خواهد بود. 🗯اےن ماءالشعیر طبے را مے توان با عسل شیرین ڪرده و مصرف ڪرد. البتہ سرد مزاجان در مصرف بیش از حد آن احتیاط ڪنند. 🍁 #خــــــــــواص🍁 🌸طبـــیعـت 👈ســرد 🌸ماءالشعیر طبے براے ڪسانے ڪہ دچار آلرژے یا دچار جوش هاے پوستے فراوان یا ورم هاے مفصلي هستند مفید است. 🌸مصرف این ماءالشعیر سنتے بہ فرد (بہ خصوص فردے ڪہ مزاج گرم و خشڪ دارد) ڪمڪ مےڪند تا از خشڪے پوست، زردے رنگ پوست بدن، گودافتادگے چشم ها، یبوست، غلظت خون، تحریڪ پذیرے عصبے ،آزردگے هاے ڪلیوے احتمالے و ... دور بماند. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

🍎طرز تهیه بستنی سالم🍎 #بستنی_سیب ✅سیب متوسط ۴ عدد ✅عسل یک قاشق غذا خوری ✅پودر پسته یک قاشق غذاخوری ✅پودر ثعلب یک قاشق چای خوری ✅گلاب دو قاشق غذاخوری 🍦 #طرزتهیه: سیب ها را پوست کنده وخرد کنید و همراه ثعلب و عسل و گلاب داخل مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکنواخت شود 🍧 و در ظرف مناسبی بریزید و پودر پسته روی آن بریزید و در فریز بگذارید و هر ۲۰ دقیقیه یکبار از فریز بیرون بیاورید و هم بزنید وداخل فریز بگذارید. این عمل را ۳ الی ۴ بار تکرار کنید تا بستنی شما قوام بیاید. 🍧 #خواص: تقویت کننده قلب نشاط آور ضد ترس مفید برای بیماریهای روحی وجسمی و.... 🍨 برای تنوع بجای سیب می توانید از گیلاس، هلو، گلابی، توت، مویز بی هسته بدون تیزاب و میوه بِه، استفاده کنید. 🍏🍎🍑🍒🍓🍇🍐🍌 🍦🍨🍧🍡🍢🍮🍭🍬 🍹🍸🥤🧃🥛🍰🎂 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

#آش_دوغ #موادلازم 🌿 بلغور گندم 🌿برنج نیم دانه ایرانی 🌿سبزی کوهی به دلخواه 🌿سبزی آش 🌿نخود پخته 🌿دوغ محلی 🌿سیر 🌿نمک و فلفل #طرزتهیه نخودها را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آنها را عوض کنید. برنج را از شب قبل با آب و مقداری نمک دریا خیس کنید. نخودها را در قابلمه مسی ریخته تا همراه ۶لیوان آب بپزد. بعد از اینکه نخودها نرم شدند (تقریبا پختند)، برنج و بلغور گندم را به آب اضافه کنید و صبر کنید تا برنج و بلغور گندم کاملا پخته شوند. دقت کنید که آب آش زیاد نباشد و جا برای اضافه کردن دوغ داشته باشید. سپس سبزی خرد شده را به آش بیفزایید و در ظرف را نیمه باز بگذارید تا سبزی ها رنگشان تیره نشود.١۵دقیقه قبل از آماده شدن آش،دوغ را به آش بیفزایید و مرتب هم بزنید تا کاملا با آش مخلوط شود. وقتی دوغ را اضافه کردید، در ظرف باید کاملا باز باشد تا دوغ دچار تغییر نشود. بعد از حدود ١۵دقیقه، نمک و فلفل غذا را اضافه کنید. موقع سرو کردن، سیر تازه خرد شده را به آن اضافه کنید. در آخر آش را در ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با نعناع داغ تزیین نمایید. 🍃 #خواص و #مضرات🍃 🌾بسیار مغذی است ولی هضم آن مشکل و فقط برای معده اشخاصی که دچار حرارت مزاج و التهاب هستند آن هم در فصل گرمی هوا سازش دارد. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

#رب_سیب 🍎آب سیب رسیده شیرین را بگیرید و در ظرفے بریزید و روے حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری(مثلا روی ڪتری در حال جوش) قرار دهید، آنقدر بماند تا غلیظ شود و به قوام رب برسه👌 #خواص تقویت قلب تقویت مغز تقویت کبد بهبود دستگاه گوارش 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

#روغن_دنبه یک روش دیگر #موادلازم 🌿دنبہ 👈۴ڪیلو 🌿ماست طبیعے👈 ۲لیوان 🌿سرڪہ انگور خانگے👈یڪ لیوان 🌿پیاز 👈 یڪ عدد 🌿سیب رنده شده 👈۴عدد 🌿هل👈۱۴عدد 🌿چوب دارچین،زعفران،میخڪ،کرفس👈بہ مقدار لازم join🔜 @Afiyat 🍃 #طـــــــــرزتہــــــیہ دنبہ ها را بشویید و آن ها را بہ صورت نگینی خرد یا چرخ ڪنید. سپس آنہا را به مدت ۲۴ساعت در آب نمڪ دریا بخیسانید. بعد از ۲۴ساعت دنبہ ها را آبکشی ڪنید تا نمڪ اضافہ گرفتہ شود سپس ۴ڪیلو دنبہ را با دو لیوان ماست و یڪ لیوان سرڪہ طبیعی بہ آن اضافہ ڪرده و بہ همراه یڪ عدد پیاز چهار قاچ شده،۴عدد سیب خوش عطر رنده شده و ۱۴ عدد هل و چوب دارچین،زعفران،میخڪ و ڪرفس مخلوط نموده و مےجوشانید تا ڪاملا ذوب شده و مواد محلول آن تبخیر شده و ڪمے آب آن بپزد. آنگاه حاصل را صاف ڪرده و روغن سفید،شفاف،خوش عطر و بےبو حیوانے بہ دست آورید. 📢 #نـــــــــڪتـــــــہ بهتر است براے جلوگیرے از سوختہ شدن روغن مزبور همان طور ڪہ در حال ذوب شدن است هر از چند،گاه یڪ بار، روغن آب شده را از ظرف تخلیہ نموده تا در نهایت روغن سالم ترے از دنبہ استخراج ڪنید. 🍁 #خــــــــــــواص 🌸شفاف و زیبا ڪننده پوست 🌸لاغر ڪننده 🌸رفع تیرگے هاے حاشیہ صورت 🌸ڪاهش ڪلسترول 🌸یڪ وعده غذا با روغن دنبہ بہ اندازه سہ وعده غذا قوت بخشے دارد. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

#دمنوش_نعناع #خواص 🔰تقویت معده 🔰درمان نفخ معده و دل درد 🔰کمک به هضم غذا 🔰اشتها آور 🔰مفید در درمان سکسکه 🔰تسکین سرفه های خشک و گلو درد 🔰کاهش صفرا 🔰ادرار آور 🔰درمان ناراحتی های عصبی ، آرامبخش و نشاط آور 👈 یک قاشق مرباخوری را به همراه دو فنجان آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه دم کرده سپس مقداری عسل اضافه و پس از هر وعده غذایی میل نمایید. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

#غذای_ترکیبی_ثرید امام صادق علیه السلام چیزی نزد من محبوب تر از #ثرید نیست و چیزی موافق تر از آن نیافتم. 🏮دوست داشتم غذاهای رنگارنگ حرام می شد. 📖کافی / ج۶/ ص۳۱۷ #موادلازم : 🔸سرکه به مقدار فراوان 🔸روغن زیتون به مقدار نیاز 🔸نان به مقدار نیاز سرکه و روغن زیتون فراهم شود و مقداری نان در آن ریخته شود و مثل آبگوشت استفاده شود 🌸🌸🌸🌸 #خواص سرکه برای مغز و قلب مفید است و انگل ها رو می کشد روغن زیتون چون حاوی چربی خوب است برای قلب مفید است. 🥣سرکه غذای پیامبران و ائمه علیهم السلام بوده ✳️ ترکیب روغن زیتون و سرکه ؛ یک غذا داروی کلیدی ؛ که در آن مقدار سرکه باید نصف روغن زیتون باشد 🔴برطرف کننده ی یبوست 🔴اصلاح عملکرد کبد و ✔️رفع خارش بدن ✔️درمان کبد چرب 🔴مفید در درمان بیماریهای مرتبط با غلبه ی صفرا مثل ؛ ✔️ضعف اعصاب و عصبانیت ✔️بیش فعالی در کودکان ✔️لکنت زبان ✔️بیخوابی 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

#املت_گوشت_چرخکرده #خواص: موثر در درمان نازایی و ضعف جنسی #مواد لازم: تخم مرغ محلی ۳عدد ۲۰۰گرم گوشت چرخکرده گوسفندی روغن زیتون یا شحم نمک، فلفل،زردچوبه، آرد طرز تهیه: گوشت را در ظرفی جداگانه با روغن تفت دهید، مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید و هم بزنید تا خوب پخته شود و آب آن خشک شود‌. تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و کمی نمک و فلفل سیاه و آرد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید ، سپس آنرا در ماهیتابه ای که از قبل گرم شده و روغن ریخته ایم میریزیم و در آنرا میگذاریم. بعد از آنکه یک طرف پخت ، میچرخونیم تا طرف دیگه هم پخته شود، سپس گوشت را روی تخم مرغ میریزیم و لوله میکنیم و با چاقو تکه تکه میکنیم و سرو میکنیم.. #نکته: این غذا روایی هستش. #نکته: برای تاثیر بیشتر پیاز سفید هم می شود استفاده کرد. #نکته: سعی شود از روغن زیتون استفاده شود. #نکته: میتوان رب هم در مرحله پختن گوشت استفاده کرد. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

#کلوچه_خرما_سنجد #خواص: افزایش حافظه رفع خستگی ضدپوکی استخوان نشاط آور مفید در درمان تکرر ادرار مفید در درمان مشکلات کلیوی مقوی ✅ #موادلازم: خرما سویق گندم سویق سنجد گردو روغن زیتون 📌 #طرزتهیه: خرما را در روغن زیتون با حرارت بسیار ملایم، کمی تفت داده،و سویق گندم را اضافه می کنیم. حرارت را خاموش کرده ، خرمای آردی را لوله کرده و به شکلهای مختلف در می آوریم. وسط خرمای آردی ، سویق سنجد و گردو نیم کوب می ریزیم . در ظرفی از پودر نارگیل یا کنجد می غلطانیم 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat ارسال‌فقط بالینک⛔️

‍ #آش_انار #موادلازم: برنج محلی ۱.۵ پیمانه نخود ۱.۵ پیمانه گوشت چرخ کرده گوسفندی ۲۵۰ گرم سبزی (تره،برگ چغندر،شوید) نیم کیلو پیاز سرخ کرده(با روغن زیتون) ۱-۲ قاشق غذا خوری آب انار ۴ پیمانه بلغور ۱.۵ پیمانه زعفران سائیده ۱.۵ قاشق مربا خوری سویق جو ۱-۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل به میزان لازم #طرزتهیه: ابتدا نخود و نیمی از سبزی و گردو را به مدت نیم ساعت بپزید بعد بلغور را به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه باهم بجوشند.بعد برنج را اضافه کنید و بگذارید به مدت ۱۵-۲۰ بپزد.بعد گوشت چرخ کرده،باقی مانده سبزی و نمک و فلفل را به صورت کوفته های کوچک درآورید و درون آش بریزید تا بپزند.بعد آب انار را به آش اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد.وقتی آش به غلظت مناسب رسید پیاز داغ و سویق جو و زعفران را به آن اضافه کنید و بگذارید ۲-۳ دقیقه بجوشد. #خواص 🔸حضرت رسول (ص) فرمود: انار بخورید؛ زیرا هیچ دانه ای از آن در معده جای نمی گیرد، مگر این که چهل روز قلب را نورانی میسازد و شیطان را برون میکند. 📚بحارالانوار،ج ۶۶،ص۱۵۴،ح۱ 🔸امام صادق(ع) فرمود: بر شما باد خوردن انار؛چرا که هیچ گرسنه ای آن را نمی خورد،مگر این که وی را بسنده است وهیچ سیری آن را نمی خورد، مگر این که غذا را بر وی گوارا می سازد. 📚الکافی،ج۶،ص۳۵۲،ح۱ 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat ارسال‌فقط‌بالینک⛔️

#طرز_تهیه_مربای_زرشک #موادلازم 🌟زرشک تازه 👈250 گرم 🌟عسل زنده 👈500گرم 🌟آب سالم 👈2لیوان #طرزتهیه آب را در قابلمه مسی ریخته و میجوشانیم در همین حال عسل را اضافه میکنیم. تقریبا 10 دقیقه میجوشانیم تا قوام آید. بعد زرشک شسته رو به آن اضافه کرده و فقط 5 دقیقه صبر میکنیم. سپس مربا را از روی حرارت برمیداریم.مربا آماده است. #خواص👈سالم،مقوی کبد و قلب رقیق کننده خون صفرابر و... 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat ارسال‌فقط‌بالینک⛔️

#مربای_انجیر #مــوادلازم 🌿انجیر 👈 ۱ کیلو 🌿عسل 👈۴۰۰ گرم 🌿آب سالم 👈۱ لیوان 🌿آبلیمو خانگی 👈۱ قاشق غذاخوری 🌿گلاب درجه یک 👈 ۱قاشق غذاخوری 🌿قابلمه مسی #طــرزتهــیــــه درون قابلمه مسی بزرگی آب و عسل را بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و غلیظ شود سپس انجیرها را به این شیره اضافه نمایید. حدود ۱۵ تا ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم اجازه دهید مربا بجوشد و انجیرها نرم شوند سپس گلاب و آبلیمو را اضافه کنید، ۵ دقیقه دیگر بجوشانید سپس از روی حرارت بردارید و درون ظرف بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا مربای انجیر خنک شود. #نـــــکتـــه 🌱بهتر است برای تهیه مربا از انجیر استفاده کنید که زیاد بزرگ نباشد،همچنین انجیر زیاد نرمـیا سفت نباشد؛انجیر سبز برای تهیه مربا مناسب تر از انجیر سیاه میباشد؛در زمان پخت حرارت را ملایم کنید تا مربا سرریز نشود. 🌱اگر در مدت زمان پخت دانه های انجیر وارد شیره شد میتوانید پس از پخت انجیرها را خارج کنید و شیره ها را صاف کنید سپس انجیرها را درون شیره صاف شده قرار دهید اما اگر برایتان فرقی ندارد به همان صورت... 🌾 #خــــــــــــــــــواص 🌸مــــــــــزاج👈 گرم و تر 🌸چاق کننده و مناسب کودکان کم وزن 🌸مقوی معده و روده 🌸ملین و بسیار عالی و مناسب افرادی که از یبوست رنج میبرند. 🌸شیرافزا و مناسب مادران شیرده وکم شیر 🌸مغذی،ومناسب ورزشکاران 🌸مقوی قوی کبد 🌸مقوی قوه حافظه و قوه ی باه 🌸مناسب افرادی که در دوره نقاهت پس از بیماری هستند 🌸غذای کامل برای سالمندان 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat ارسال‌فقط‌بالینک⛔️

#صبحانه_مقوی_کودک #موادلازم: 🔹جودوسر پرک( ٣ ق غذاخوری) 🔹موز (يك دوم) 🔹خرما (٣ عدد) 🔹شیر (نصف لیوان) 🔹پودر بادام یا هر دانه روغنی دیگر (۱ق مرباخوری) ✅به جای خرما میتونید از شیره خرما یا شیره انگور استفاده کنید. #طرزتهيه: 🔻جودوسر و شیر را در قابلمه کوچکی ریخته و روی حرارت آنقدر هم بزنید که جودوسر پخته و نرم شود و مواد غلیظ شود. (حدود ۴-۵ دقیقه) هسته و پوست خرما را بگیرید. از اینجا به بعد انتخابیه: میتونید خرما و موز رو له کنید و به مواد اضافه کنید. یا همه مواد رو با هم در میکسر بریزید. #خواص: ♦️جو دوسر غني از ويتامين هاي گروه B، آهن، ويتامين E, فسفر، پتاسيم، روي، كلسيم، امگا٣، منگنز، سلنيوم و اسيدفوليك و مملو از فيبر است. فيبر اين غله باعث بهبود كار دستگاه گوارش شده و كاركرد روده ها را تقويت كرده و موجب رفع يبوست مي شود. ♦️خرما باعث پیشگیری از بروز فقر آهن در بدن كودك مي شود و مانع ایجاد اسهال و یبوست در فرزندتان شده و در پیشگیری از بیماری های عفونی موثر است. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat ارسال‌فقط‌بالینک⛔️

🥘 #املت_برگ_چغندر😋 یه غذای ساده و مفید با برگ چغندر و پیاز و تخم مرغ برگ چغندر رو بخارپز میکنیم و کنار میزاریم پیاز داغ آماده کرده و با برگ چغندر مخلوط میکنیم یه تفت کوچولو ، بعد روش تخم مرغ میزنیم ، به همین راحتی😊 📚 #خواص برگ چغندر ، عقل و ذهن را قوی و خون را صاف میکنه.... باعث خواب راحت میشه ، عروق بسته رو باز میکنه و.... 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat ارسال‌فقط‌بالینک⛔️

🍵 #آش_باقلا 🍃 #موادلازم برای چهار نفر باقالی پخته 1پیمانه گوشت چرخکرده دلخواه نیم پیمانه گندم پخته 2 پیمانه پیاز نگینی سرخ شده 1پیمانه برگ چغندر 2پیمانه آب جوش 6لیوان نمک.زردچوبه.شحم به میزان لازم 🍃 #دستورتهیه: ابتدا پیاز را درون قابلمه ریخته و زردچوبه و گوشت را اضافه میکنیم 5 دقیقه تفت داده سپس باقالی و گندم و نمک و آب را اضافه کرده و 45 دقیقه میزیم بعد از 45 دقیقه سبزی را اضافه کرده و 15 دقیقه دیگر میپزیم به دلخواه میتوانید از نعنا خشک و پیاز داغ استفاده کنید به همین راحتی ، به همین خوشمزگی😋😉 🍃 #خواص : خونساز استخوانساز مقوی حافظه مقوی بدن و... 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat ارسال‌فقط‌بالینک⛔️

🍔 #همبرگر 🔶 #موادلازم: بلغور گندم: 1لیوان گوشت: 2لیوان سبزیجات خشک معطر: به میزان لازم پیاز: 1عدد متوسط روغن کنجد یا زیتون: به میزان لازم نمک(دریا یا پودر سنگ نمک)-ادویه کاری و فلفل: به میزان لازم ✨✨✨✨ #خواص✨✨✨✨ استفاده از این غذا برای کودکان و افراد مسن بیشتر توصیه میشود زیرا تأمین کننده حجم کافی و انرژی پایین است. ‍🍳 #دستورپخت: بلغور گندم را 8 ساعت خیس کرده و 3بار آب آن را عوض کنید. گوشت را با بلغور گندم سه بار چرخ کنید در مرتبه سوم پیاز و ادویه جات و سبزی خشک را نیز اضافه کرده بیست دقیقه به خوبی با دست ورز داده به مدت 2تا3 ساعت داخل یخچال قرار دهید. روغن را در ظرفی ریخته و مواد را به صورت گرد درآورده و پهن کرده و در روغن سرخ نمایید. 🔵جایگزین مناسبی بجای همبرگرهای صنعتی است. 🔴مصرف زیاد سرخ کردنی ها باعث بروز #سودا_سوخته و بروز بیماری های پوستی و گوارشی و.....می شود. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

☕️ چای گل گاو زبان و سنبل الطیب: طبیعت: گرم و تر #خواص: خوابآور،آرامبخش اعصاب،پایین آورنده فشار خون،رفع خشونت نای،سینه،تنگی نفس،گلو درد،مقوی دماغ،معده و کبد سرد،افزایش ترشح ادرار،ضد سردرد های عصبی،درد کلیه،قولنج،اسپاسم،تشنج،صرع،سودا،صفرا،وسواس و سنگ کلیه #طرز تهیه: دو قاشق غذاخوری(یک مشت)گل گاو زبان + یک قاشق غذا خوری(یک مشت کوچک)سنبل الطیب + دو لیوان آب جوش + نبات،نیم ساعت دم بکشد تا به رنگ قرمز آلبالویی در آید. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat ارسال‌بالینک⛔️

☕️ چای بادرنجبویه طبیعت بسیار گرم #خواص: مقوی قلب واعصاب،خونساز،تقویت کننده سلولهای مغز،فوق العاده آرامبخش،محرک معده،خواب آور،نشاط آور،ضد صدای گوش،تشنج،اسپاسم،بیماری های کلیوی،بوی بد دهان و خواب های وحشتناک(چای مورد علاقه حضرت علی علیه السلام) #طرزتهیه: یک مشت کوچک بادرنجبویه + دو لیوان آب سرد روی شعله مستقیم قرار دهید تا به نقطه جوش برسد سپس با شعله غیر مستقیم خوب دم بکشد. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat ارسال‌بالینک⛔️

🍮چای زنجبیل طبیعت:گرم و خشک #خواص: تقویت حافظه،قوه باه،جهاز هاضمه،معده،قوای رییسه بدن؛خونساز،تنظیم ادرار،خلط آور،ملین،درمان اسهال ساده و خونی،مانع بروز سرطان،کاهش چربی خون،بالا بردن فشار خون،مفید برای قطع حیض؛ضد:ضعف اعصاب،رطوبت مزاج،بلغم،درد مفاصل،بیماری های مفصلی،کمر درد،مسمومیت غذایی،سرفه،تهوع و آشفتگی در مسافرت و انعقاد خون ❗️#هشدار: زیاده روی در مصرف باعث فشار خون و ضعف نیروی جنسی است. #طرزتهیه: نصف قاشق چای خوری زنجبیل(بسته به ذائقه خود)در یک لیوان آب جوش ریخته و در ظرف را گذاشته تا حدود ده دقیقه بماند سپس با کمی عسل مخلوط کرده،میل نمایید. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat ارسال‌بالینک⛔️

#کاچی_مخصوص_مداحین 🌸 آرد گندم 👈 ۳قاشق غذاخوری 🌸 روغن زیتون 👈 ۳قاشق غذاخوری 🌸 شڪر سرخ 👈 ۳قاشق غذاخوری 🌸 گلاب درجه یڪ 👈 ۵قاشق غذاخوری 🌸 آب سالم 👈 ۲لیوان 🌸 زعفران،دارچین،هل 👈 به مقدار لازم #طرزتهیه: تمام مواد را با هم مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به قوام آید… #خواص: ⬅️ بازڪننده صدای مداحین عزیز ⬅️ مفید برای سرماخوردگی و گرفتگی صدا 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

#شربت_دارچین 🍷 ✅ #خواص 1⃣ بازکردن عادت ماهیانه 2⃣ از بین بردن نفخ شدید 3⃣ مقوی معده های سرد ✅ #موادلازم 1⃣ دارچین سیاه 👈 ۱۰۰گرم 2⃣ تخم کرفس 👈 ۱۲۰گرم 3⃣ افسنطین 👈 ۲۰۰ گرم ✅ #طرزتهیه 👈 مجموع را در ۲ لیتر آب سالم بجوشانند تا دو ثلث آن برود و یک ثلث بماند. سپس صاف کرده و با یک کیلو شکر سرخ مخلوط وقوام آورند. 👈 مقدار خوراک از این شربت هر بار ۵۰-۳۵ گرم است. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

#رب_سیب خانگی 👈‍ ‍ #طرزتهیه ✅آب سیب رسیده شیرین را بگیرید و در ظرفی بریزید و روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری(مثلا روی کتری در حال جوش) قرار دهید، آنقدر بماند تا غلیظ شود و به قوام رب برسد. 🔻طبع:گرم 🔸 #خـــــواص: ✳️تقویت ڪننده قلب ✳️مغز ✳️کبد ✳️بهبود دهنده دستگاه گوارش 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat