#فیلم_آموزشی #سوسیس_مرغ_خانگی #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_آنتیک https://eitaa.com/joinchat/60817454Cd423b664d7 دوستان خودتون را دعوت بدید به جمع خودتون ☝️☝️☝️

لازانیا مواد لازم: گوشت چرخکرده: 400 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد سیر: 1 حبه گوجه فرنگی تازه خرد شده: 4 عدد سس (کچاب یا سالسا): 1 قاشق غذاخوری پودرسیر: 1/2 قاشق چایخوری پودرپاپریکا: 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم آویشن: به مقدار لازم لازانیا: 1 بسته پنیر پیتزا: 400 گرم 😍سس بشامل: کره: 2 قاشق غذاخوری آرد سفید ساده: 2 قاشق غذاخوری شیر: 2 پیمانه پنیر خامه ای (موزارلا یا چدار): 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه مواد گوشتی لازانیا، پیاز و سیر خرد شده را درون روغن تفت بدید تا سبک شود. گوشت چرخکرده را به تابه اضافه کنید. (در این مرحله می توانید کمی زردچوبه به مواد بزنید) تا رنگ گوشت کمی تغییر کند. گوجه فرنگی های خرد شده، سس سالسا و تمام ادویه ها را به مواد اضافه کنید و تفت بدید. (یا به جای گوجه، 3 قاشق غذاخوری رب به همراه کمی آب) اجازه دهید خوراک به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم پخته شود. سس بشامل: کره را در تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. سپس آرد سفید را اضافه کنید. (شعله گاز بایستی خیلی ملایم باشد و مدام آرد را هم بزنید). سپس شیر را درون تابه بریزید، تند تند هم بزنید تا هم آرد درون شیر حل شده و هم گوله نشود. (شیر باید کمی گرم باشد تا آرد به خوبی در آن حل شود) در آخر پنیر خامه ای و یا ترکیبی از پنیر موزارلا و چدار، نمک و فلفل را به سس اضافه کنید. هم بزنید تا سس بشامل به غلظت کافی برسد. ظرف نچسب مخصوص فر رو چرب کنید ابتدا یک لایه ورقه لازانیا بچینید، روی آن سس بشامل بریزید سپس مقدار نازک و کمی از مواد گوشتی را روی لایه قرار دهید، در اینجا ادویه مخصوص لازانیا و آویشن را روی مواد بپاشید و پنیر پیتزا بریزید. لایه های بعد را به همین ترتیب ادامه دهید. 6-4 لایه لازانیا بچینید. روی سطح لایه آخر را فقط با سس بشامل و پنیر پیتزا فراوان خوب و کامل پوشش دهید. در فر به مدت 60-45 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و در انتها 3-2 دقیقه گریل فر برای طلایی شدن روشن کنید. دو مدل لازانیا داریم که نیاز به جوشیدن دارد و یا ندارد که در دستور العمل پشت بسته های لازانیا گفته شده است #با_رسپی_های_امتحان_شده @Andishypak2