‌ بریم سراغ این محصول... ‌

‌ قبل از هر چیزی یه توضیح بدم. ما پنج دسته اصلی روغن زیتون داریم: خیلی خودمونی و ساده هر کدوم رو می‌خوام توضیح بدم. ‌

دسته بندی روغن زیتون ها: (اولین روغن با کیفیت ترینه، هرچه پایین تر میریم کیفیت کمتر میشه) ‌

‌ 1⃣ روغن زیتون فرابکر (extra virgin) این روغن رو از زیتون درجه یک میگیرن، دیگه به اون دستکاری و اینا هم نداره و روغن خالصی هست؛ به خاطر همینم بدون بو نیست؛ حالا میزان بوی اون کم و زیاد می‌تونه داشته باشه ساده بخوام بگم، اصطلاحا این روغن، خیلی نور چشمی هست.☺️ ‌

‌ 2⃣ روغن زیتون بکر (Virgin) این روغن رو از زیتون درجه دو میگیرن. یعنی روغن پرس دوم زیتون هست. بخاطر همین، با این روغن میشه غذا رو سرخ کرد. (برخلاف روغن فرابکر ) اما این روغن اصلا قاطی نداره و با روغن دیگه ای قاطی ش نکردند. ‌

‌ 3⃣ روغن زیتون تصفیه شده (refined) این روغن رو از تصفیه کردن روغن شماره۲ بدست میارند و کیفیتش از شماره۲ کمتره. (واژه تصفیه‌شده گول تون نزنه یوقت❗️) ‌

‌ 4⃣ روغن زیتون پُمِیْس (pomace) این روغن رو از تفاله های زیتون بدست میارن؛ تازه بعدش می برن تصفیه ش می کنند تا بشه بهش نگاه کرد! خلاصه به درد خوردن نمیخوره متاسفانه 🤦‍♂ ‌

‌ این روغن زیتون خارجی رو ببینید من این روغن رو از نزدیک دیدم. با اینکه روش نوشته روغن زیتون فرابکر، ترکیبی که روش نوشته بود اینجوری بود: ۱۰ درصد روغن زیتون فرابکر ۵۰ درصد روغن زیتون pomace 😳 ۴۰ درصد هم یه مدل دیگه که یادم نیست ‌

‌ خب بریم سر اصل مطلب روغن زیتون فرابکر تهیه شده کیفیت که داره، قیمتش هم...🤔 ‌

‌ یه سر بریم سراغ بقیه فروشگاه ها ببینیم روغن زیتون فرابکر شون چنده ‌ ‌

‌ قیمت روغن زیتون فرابکر در یکی از فروشگاه های محصولات ارگانیک. عزیزان یزدی بهتر میشناسند 😅 ‌