کیک موزی تک پرسی مواد لازم برای تهیه کیک 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی) 1 لیوان شیر از 1 لیوان به اندازه یک بند انگشت کمتر روغن مایع 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) نصف پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چایخوری) 2 لیوان آرد 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو برای کرم: 3 لیوان شیر حدود 1 استکان شکر (استکان کمر باریک ، 100 گرم) 3 قاشق غذاخوری آرد 3 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت) 2 عدد زرده تخم مرغ 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) 1 پاکت پودر کرم شانتی(75 گرم ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده) برای میان آن: موز ورقه ای شده شکلات خرد شده به دلخواه طرز تهیه: تخم مرغ، شکر و وانیل را داخل طرفی ریخته حدود 5_6 دقیقه با دور تند هم بزنید. تا زمانیکه رنگش روشن شده و کف کند. سپس با ادامه هم زدن، شیر و روغن مایع را اضافه کنید. آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو را با الک کردن اضافه کنید. خیلی کم هم بزنید. (وقتی مواد خشک را میریزید دقت کنید که زیاد هم نزنید.) مواد کیک را داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید بریزید. داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید. کرم را حاضر کنید؛ شیر، شکر، 2 عدد زرده تخم مرغ، نشاسته و آرد را داخل قابلمه بریزید. روی اجاق در حالیکه هم میزنید تا زمانیکه غلیظ شود بپزید. وقتی جوشید از روی اجاق بردارید و کنار بذارید ولرم شود. نزدیک به سرد شدن پودر کرم شانتی و وانیل را اضافه کرده 10 دقیقه با همزن برقی هم بزنید. تا وقتیکه کیک را حاضر کنید کرم را داخل یخچال بذارید. کیک پخته شده را با قالب دایره و یا با دهانه لیوان، به شکل دایره ببرید. قسمت اضافه را با دست خرد کنید. روی برش های دایره ای کرم بریزید. روی آن به دلخواه موز و شکلات گذاشته دوباره روی آن کمی کرم بریزید. روی آن را به کیکی که خرد کردید آغشته کنید. بعد از اینکه 2 ساعت داخل یخچال استراحت دادید سرو کنید 🌟

. سبزی پلو با برگ مو اوففففففف عطرش و طعمش بینظیر وقتی برنجتون دم بالا میده عطرش تمام خونروبرمیداره من برگ های مو تازه و نازک چیدم بعد شستن که ابش در رفت خرد کردم لابه لای برنجم ی لایه هم از دو حبه سیر خرد شده استفاده کردم که البته اختیاری ولی عطرش بینظیر ته دیگ برنجمم از چند تا برگ مو استفاده کردم خیلی خوش طعم میشه ته دیگش در اخرم کمی زعفرون یا مثل من ادویه معطر رو برنجم ریختم که دیگه عطرش با روح و روانت بازی کنه 🌟

. 👩‍🍳# کیک 🍰 به همین روش خاص و راحت کیک درست کن 😍 🌟

نیم کیلو قارچ تازه رو بشورید و ورقه کنین روی حرارت ببرین و کمی روغن بهش اضافه کنید تا آبش کشیده بشه . ی قاشق غذاخوری کره ، وقتی ذوب شد یه قاشق غذاخوری آرد بریزین و کمی مخلوط کنین . یک و نیم پیمانه شیر سرد، مقداری نمک و فلفل سیاه ، وقتی غلیظ شد کمی پنیر پیتزا و فلفل قرمز بریزین . غذای خوشمزمون سه سوته آماده شد😍 با نون سروِش کنید که خییلی خییلی لذیذه. 😍

مواد لازم: نان تست ۶ برش تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد ژامبون / سوسیس / یا به دلخواه گوشت یا مرغ ۱۰۰ گرم(میزانش میشه بیشتر باشه) قارچ تفت داده شده ۳ عدد پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم مواد لازم برای سس: رب ۱ ق غ سرکه ۱ ق غ آب جوش ۲ ق غ روغن ۱ ق غ سیر ۱ حبه رنده شده نمک،فلفل سیاه،پودر زیره و پودر آویشن به میزان لازم (همه مواد رو با هم ترکیب کنید) طرز تهیه: نون های تست رو برش بزنید. تخم مرغ ها اضافه و یکدست کنید. ژامبون هارو خرد کنید تابه رو چرب و نون رو کف تابه پهن کنید. سس پیتزا پنیر پیتزا ژامبون قارچ تفت داده شده درش رو ببندید تا باحرارت کم نون سرخ شه و پنیر آب بشه روش به دلخواه آویشن و فلفل قرمز مخصوص دیگچه

سیب زمینی گیسو🍟 مواد لازم : ۳ عدد سیب زمینی نیم لیتر آب ۱/۴ ق چ فلفل نصف ق چ نمک نصف پیمانه نشاسته ذرت ۲ ق غ روغن

👌فوت و فن کیک خیس شکلاتی 👌 از اون کیکاست که همه عاشقن 🎂مواد لازم شکر ۱/۵ پیمانه شیر ۱/۵ پیمانه روغن ۱ پیمانه آرد ۲ پیمانه بکینگ ۱ قاشق غذاخوری وانیل ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ ۳ عدد پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری 1️⃣اول شیر رو گرم میکنیم بعد با شکر مخلوط میکنیم تا شکر کاملا حل شه بعد پودر کاکائو و روغن رو اضافه میکنیم و از این سس یک پیمانه کنار میزاریم 2️⃣تخم مرغ ها رو دونه دونه به مابقی مواد اضافه میکنیم و هر کدوم رو یک دقیقه میزنیم همزمان با تخم مرغ آخر وانیل رو هم اضافه میکنیم 3️⃣آرد و بکینگ رو الک میکنیم به مواد اضافه میکنیم ، توی قالب چرب شده میریزیم و در فر ۱۸۰ از پیش گرم شده به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه میپزیم (ممکنه یک ساعت هم بشه) 4️⃣بعد از پخت تا کیک گرمه با سیخ سوراخ میکنیم و سس رو روش میریزیم و اجازه میدیم کاملا جذب شه 5️⃣من برای گاناش صد گرم خامه ی صبحانه رو گرم کردم و بهش صد گرم شکلات سکه ای اضافه کردم ✅اگر تو قالب فلزی پختید حتما کاغذ روغنی بندازید و بعد از پخت کاغذ رو جدا کنید بعد سس رو اضافه کنید

شیرینی نارگیلی😍😋 مواد لازم : پودر نارگیل چرب ۱ لیوان شکر ۱ لیوان روغن مایع نصف لیوان تخم مرغ ۲ عدد سفیده آبلیمو ۱ ق چ

•مافین مرغ و قارچ🌮😍😋 برای مهمونیاتون بهترین انتخابه یک فینگرفود خوشمزه و راحت 😋

#تزیین _الویه 🌟