.
سلام سلام. روزتون خوش. اینم ناهار ما: سوپ و سالاد سزار و اسنک و سیب زمینی گریل شده. و اما چند نکته:
قبلا هم گفته بودم من جعفری رو که خرد میکنم توی قالبهای یخ با یه کم آب فریز میکنم. اینطوری هربار که سوپ میخوام درست کنم دوتا قالب برمیدارم که واقعا هم تازگیشو حفظ میکنه.
این بار برای لعاب سوپ یدونه گل قلم هم انداختم توش. قلم رو وقتی میجوشونم عصاره و آبشو که غلیظ شده توی قالب سیلیکونی شبیه گل میریزم و فریز میکنم. برای توی آبگوشت و عدسی و سوپ و قرمه سبزی عالیه.
برای سالاد سزار کاهو ها رو درشت خرد کردم. اگه شما هم با طعم مرغ سالاد سزار مشکل دارید به روش رستوران بین المللی مریخ که رفتیم و عالی بود درست کنید و لذت ببرید: مرغشو حالت شنیسلی درست کنید (تخم مرغ، آرد، تخم مرغ، پودر سوخاری) و بعد از سرخ کردن توی کره، مکعبی برش بدید. نون تست رو مربعی برش دادم و توی تابه با کره و سیرِ رنده شده برشته کردم. سس هم توی عکس پنجم هر چی هست قاطی کردم😁😁😁: سس مایونز، خردل، آبلیمو،روغن زیتون بکر، نمک، فلفل، سیر رنده شده و پودر پنیر پارمسان. کاهو ها رو بریزید کف ظرف و روش تکه های مرغ و نون. روش هم سس و پودر پارمسان
┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓
⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑
┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛
بورک_پنیر
شاید دلتون بخواد یه صبحونه مشتی درست کنین گفتم دستور این بورک پنیرو براتون بذارم که شارژ بشین😉😉😉
اول از همه یدونه تخم مرغ، یه سوم پیمونه شیر، یه سوم پیمونه روغن مایع، یه قاشق غذاخوری شکر و نوک قاشق چایخوری وانیل (وانیل یادتون نره ها) رو با هم خوب مخلوط کنین که قراره خمیرای یوفکامون رو بهش آغشته کنیم تا بورکمون خیلی خیلی لذیذ بشه. من برای این بورک از خمیر یوفکا مستطیلی استفاده کردم و هر کدوم از ورق هارو نصف کردم تا بتونم از هر ورق دو تا بورک داشته باشم. حالا باید پشت و روی هر کدوم از ورقای یوفکا رو با فرچه به این مایه طعم دهندمون آغشته کنیم. بعد باید روی خمیر یوفکا پنیر بذاریم کلا سه قاشق غذاخوری پر پنیر لبنه یا پنیر خامه ای برای تقریبا ۱۴ تا بورک ( یا همون ۷ ورق مستطیلی یوفکا) کافیه. اما شما میتونین پنیرشو کمتر یا بیشتر رو هر تیکه از خمیر بذارین. حالا یه مقدار از پنیر برمیداریم و میذاریم روی خمیر یوفکا بعدش دو طرف خمیر رو تا میکنیم تا یه قسمتیش روی پنیر رو خوب بگیره که بعد از پیچیدن خمیر و پختش تو فر پنیر بیرون نریزه. بعدشم خمیرو میپیچیم تا لوله ای بشه و حالا بورکمون حاضره تا بفرستیمش تو فر (مرا
┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓
⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑
┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛
گردشِ ســـال فقط یک شبِ یلدا دارد
من بــدونِ تو هــزاران شبِ یلدا دارم...
🔶 #آشپزی_بانو 🔻👇
⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اوج زیبایی
شب یلدا بوسه زدن
بر دستان پدران خسته
و گونه مادران شکسته ایست
که با لبخند شیرینشان
بهاری سرسبز
را برایمان آرزو دارند🌹
🍉 پیشاپیش یلدا مبارک
🔶 #آشپزی_بانو 🔻👇
⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#انار_شڪلاتی
#یلدا
خیلے راحته درست ڪردنش
یه بادڪنک میخوایم یه دونه شڪلات تخته اے انار یا آلبالو و یه انار به همین سادگے و به همین خوشگلے 🥰
مراحل ڪار مشخصه فقط یه چیزے تا یادم نرفته بهتون بگم اگه خواستین درستش ڪنید جنس بادڪنتون خیلے نازک نباشه. و اینڪه یه دستمال ڪاغذے رو ڪمے روغن مایع بزنید و روے بادڪنک رو ڪمے چرب ڪنید. و میتونید جاے انار داخلش اسمارتیز و یا شڪلات و یا هر چیزے ڪه دوست داشتین بریزید.
🔶 #آشپزی_بانو 🔻👇
⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑
آخرین ایستگاه پاییز نزدیک است
چند قدم آنطرفتر
رو به سوی زمستان
اندوهت را به برگها بسپار
که صدای آمدن یلدا
آرام آرام به گوش می رسد ...
🌼🌼🍃🍃🌼🌼
#یلدا_پیشاپیش_مبارک
#یلدا
#چله
#شب_چله
🔶 #آشپزی_بانو 🔻👇
⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑
#دسر_پودینگ_موزی🍌🍌
چهار لیوان شیر ویه استکان شکر ۴ قاشق غذاخوری نشاسته ودو زرده تخم مرغ رو با هم قاطی کرده رو حرارت میذاریم غلیظ بشه بعد بهش وانیل ویه قاشق کره اضافه میکنیم .
بعد دو عدد موز خوب پوره میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم .بعد بیسکویت رو تو لیوان ها میریزیم و این کرم روش.من بیسکویت ها رو پودر کردم ولایه لایه روی هم ریختم .
┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓
⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑
┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛
🍉 #انار_ژله ای 🍉 #شب_یلدا 😍😍
طرز تهیه:
انار را دانه کرده وداخل یک بادکنک رو خوب شسته،، بعد انار‌ها را داخلش بریزید وسپس ژله به رنگ قرمز تهیه کرده و وقتی خوب خنک شد، در بادکنک ریخته وبه شکل دایره فرم داده وبادکنک را گره زده داخل کاسه و در یخچال بگذارید.پس از چند ساعت که ژله خوب سفت شد و خودش را گرفت خیلی آرام با نوک کارد، بادکنک را پاره کرده وژله رو بیرون بیاورید و در ظرف پیرکس بگذارید. البته دقت کنید که دانه‌های انار باید زیاد باشد و در آخر هم از کاکل سر انار برای تزیین انار استفاده کنید
🔶 #آشپزی_بانو 🔻👇
⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
. 🌞🌞9ماه گذشت🌝🌝
😣بعضیهادلشون شکست😢
😡بعضیها دل شکوندن👿
😍خیلیهاعاشق شدن❤
😪وخیلیهاتنها شدن💔
👴خیلیهاازبینمون رفتن🚶
👶خیلیهابینمون اومدن👪
😥گریه کردیم😭
☺وخندیدیم😊
🙏آرزودارم🙏
🍂🍁3ماهی🍂🍁
🌷که درپیش دارید 🌷
🌻آغاز روزهایی باشه🌻
🌸که آرزوشو دارید🌸
💕و به آرزوهات برسی💕
💰پول💰
🏘خونه 🏡
🚗ماشین🚙
💑عشق و همسر💑
💪سلامتی💪
🌟و هرچی تو دلته🌟
ا💛💙💜💚❤ا
به صد یلدا الهی زنده باشی 💯
انار و سیب و انگور خورده باشی 🍎🍇
اگر یلدای دیگرمن نباشم 😶
تو باشی و تو باشی و تو باشی 😍
🎊 پیشاپیش یلدات مبارک 🎊🍉🍃🍉
🔶 #آشپزی_بانو 🔻👇
⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑
چیکن بالز
#فینگرفود🌮🍔🌭🍟
چرخ كرده مرغ و پياز و تخم مرغ و پوزر سير و پنير پارمسان و نمك و فلفل و زعفران و روغن مايع رو با هم مخلوط کن و خوب ورز بده. نيم ساعت داخل يخچال استراحت بده بعد از مواد به اندازه يه گردو بردار. توش یه تیکه پنير پيتزا بزار و گرد کن
داخل تخم مرغ زده و بعد داخل پودر سوخاری بغلطون و داخل روغن با حرارت ملایم سرخ کنید
┏━━━✵♪°🎈°♪✾━━━┓
📌 ⃟◍☞【 @idehbano 】❥◍⃟📌
┗━━━✵♪°🎈°♪✾━━━┛
🎀قند های رنگی🎀
مواد لازم: 2 فنجون شکر
4 قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ زده شده و رنگ خوراکی
نصف فنجون شکر داخل ظرفی بریزین و مقدار کمی رنگ خوراکی اضافه کنین و به هم بزنین یک قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ زده شده رو به کاسه اضافه کنین و بهم بزنین تا مواد شکل ماسه خیس بشه . مواد رو روی سطح صافی پهن میکنیم و با کمک دست و وردنه اون رو صاف میکنیم و در آخر قالب میزنیم و. مواد قالب رو باید ده دقیقه داخل فر قرار بدیم تا قندها سفت بشه
@Ashpazibano