#حلوا_شکری_خانگی 😋
یک و نیم پیمانه شیر خشک با یک و نیم پیمانه پودر قند الک کنید یک پیمانه ارده بهش اضافه کنید با قاشق یا دست خوب مخلوط کنید.از طرفی ظرفی مناسب با میزان مواد انتخاب کنید تو ظرف سلفون بکشید به دلخواه کمی خلال پسته، خلال بادام یا کنجد بریزید و از مواد روی آن اضافه و با قاشق خوب فشرده کنید.درب ظرف را گذاشته به مدت چند ساعت در یخچال نگه دارید سپس میتونید برش زده و نوش جان نمایید
هدایت شده از پزشک ایرانی
با دلخوری به خدا گفتم
درب آرزو هایم را قفل کردی
و کلیدرا هم
پیش خودت نگه داشتی
خدا لبخندی زدوگفت
همه عشقم این است که
به هوای این کلیدهم که شده
گاهی به من سر میزنی
هدایت شده از پزشک ایرانی
با دلخوری به خدا گفتم
درب آرزو هایم را قفل کردی
و کلیدرا هم
پیش خودت نگه داشتی
خدا لبخندی زدوگفت
همه عشقم این است که
به هوای این کلیدهم که شده
گاهی به من سر میزنی
#خوراک_مرغ_و_سبزیجات 🥘 😋
🔸ابتدا فیله های مرغ رو به صورت خلالی و باریک برش میدیم و همراه با کمی کره و پودر فلفل سیاه و نمک و پاپریکا سریع تفت میدم با حرارت بالا که فیله ها آب نندازه بعد از تغییر رنگ فیله ها حرارت رو ملایم میکنم.داخل یه تابه دیگه یه دونه پیاز بزرگ رو که به صورت خلالی برش دادم در حد سبک شدن تفت میدم فلفل دلمه ای های رنگی رو هم به صورت خلالی برش داده و تفت میدم من از چهار رنگ فلفل دلمه ای زرد و قرمز و نارنجی و سبز استفاده کردم.هویج خیلی ریز خلال یا رشته شده و قارچ های اسلایس شده و تفت داده شده رو هم اضافه میکنم در نهایت ذرت و نخود فرنگی رو هم اضافه کرده .کمی سس کچاپ تند و آویشن هم اضافه کرده و کمی تفت میدیم و درب تابه رو میزاریم و پونزده تا بیست دقیقه زمان میدیم که فیله ها کاملا مغز پخت شده و مزه سبزیجات و مرغ به خورد هم بره.چاشنی این غذا هم لیمو ترش تازه است
دسر هزارشب😍😍
✍ مواد لازم:
شيره انگور 1 ليوان
آب 1 ليوان
آرد 3 ق غ
كره 50 گرم
✍لايه شيري:
شير 3 ليوان
شكر نصف ليوان
آرد 1 ق غ
نشاسته ذرت 1 ق غ
وانيل 1 ق م
كره 50 گرم
🍜 طرز تهیه:
ابتدا لايه شيري را اماده ميكنيم داخل ظرفي تمام مواد را ميريزيم بحز وانيل و كره همه رو باهم خوب قاطي ميكنيم تا گوله هاي ارد و نشاسته باز بشه با حرارت خيلي كم مدام هم ميزنيم تا غليظ بشه در اخر كره و وانيل را اضافه كرده از رو حرارت برميداريم.
برا لايه بعدي باز همه موادو بجز كره قاطي كرده روي حرارت ملايم مدام هم ميزنيم تا موادمون غليظ بشه در اخر كره را اضافه كرده از روحرارت برميداريم
ظرف مورد نظر را خيس كرده يك ملاقه از مواد شيري بعد يك ملاقه از مواد شيره انگور وسط ظرف ميريزيم به همين ترتيب ادامه ميدهيم الا اخر تا موادمون تموم بشه ظرف را داخل يخچال بمدت 6ساعت قرار ميدهيم بعد كناره هاشو از ظرف جدا كرده داخل ظرف سرو برميگردونيم.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_فصل_🍊
مواد لازم
ژل نارنگی
3 فنجان آب نارنگی
1 فنجان شکر
3 قاشق غذاخوری نشاسته
__
برای دسر کاستارد
1 لیتر شیر
1 فنجان شکر
2 قاشق غذاخوری آرد
2 قاشق غذاخوری نشاسته
1 بسته وانیل(نصف قاشق چایخوری)
طرز تهیه:
برای دسر نارنگی
نشاسته ، آب نارنگی و شکر را در یک قابلمه بریزید و ضرب کنید تا شکر خوب حل بشه.
روی حرارت متوسط بپزید تا غلیظ شود.
یک تکه نارنگی را مطابق فیلم در فنجان های مورد نظر گذاشته فنجان ها را خم کنید و کمی از ژل را در فنجان ها ریخته و اجازه دهید ژل خنک شود.
_
برای دسر کاستارد ، نشاسته را با شیر و شکر در یک قابلمه تفت دهید.تا غلیظ شود
اخر کار وانیل را اضافه کرده هم بزنید و از اجاق بردارید.کمی که خنک شد روی ژل ها ریخته و سرو کنید.
نوش جان😍
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧
هدایت شده از پزشک ایرانی
♥️انسانها را باظاهرشان
🌸قضاوت نکنید ممکن است
♥️یک قلب ثروتمند در
🌸زیر یک کت کهنه پنهان باشد
♥️روز و روزگارتان
🌸پر از قلبــ♥️ــی ثروتمند
#کوکی_دورنگ
مواد لازم:
آرد ۲۸۰ گرم
پودر قند ۸۰ گرم
بکینگ پودر ۸ گرم
کره ۱۰۰ گرم
۱ عدد تخم مرغ کامل
۳۰ گرم شیر
۱ ق چ وانیل
۲۰ گرم پودر کاکائو
ابتدا ابتدا تخم مرغ و وانیل و پودر قند رو داخل کاسه ای تمیز با همزن برقی خوب همزده حدود ۵ دقیقه کره نرم و شیر رو اضافه کرده و به خوبی همزده تا همه ی مواد یکدست بشه حالا همزن رو کنار بگذارید و آرد و بکینگ پودر رو با هم به موادمون اضافه میکنیم تا یه خمیری لطیف که به دست نمیچسبه حاصل بشه بعد که خمیر صاف و یکدست شد به دوقسمت مساوی تقسیم کرده به یک قسمت پودر کاکائو بزنید و ورز بدید تا یکدست بشه از خمیر ساده و کاکائویی توپ های ۱۵ گرمی درست کنید و کنار بگذارید حالا روی سطح کار خمیر ساده و کاکائویی رو رول کنید تا میله های ۷ الی ۸ سانتی داشته باشیم خمیر ساده و کاکائویی رو دور هم بپیچید تا اتمام خمیر و بعد با چاقو خمیر رو برش بدید مثل عکس و داخل سینی کاغذ روغنی انداخته و در فر ۱۸۰ به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه پخت کنید