eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.8هزار دنبال‌کننده
29هزار عکس
32.9هزار ویدیو
134 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
‍ ‍ 💫بِسمِ ٱللّٰهِ ٱلرَّحمٰنِ ٱلرَّحیم💫 ✨رَّبَّنَا إِنَّنَا سَمِعْنَا مُنَادِيًا يُنَادِي لِلإِيمَانِ ✨أَنْ آمِنُواْ بِرَبِّكُمْ فَآمَنَّا رَبَّنَا فَاغْفِرْ لَنَا ✨ذُنُوبَنَا وَكَفِّرْ عَنَّا سَيِّئَاتِنَا وَتَوَفَّنَا مَعَ الأبْرَارِ(۱۹۳) ✨پروردگاراهمانا ما دعوت منادى ايمان ✨را شنيديم كه مى گفت ✨به پروردگارتان ايمان بياوريد ✨پس ايمان آورديم ✨پروردگارا پس گناهان ما را بيامرز ✨و زشتى هاى ما را بپوشان ✨و ما را با نيكان بميران(۱۹۳) 📚سوره مبارکه آل عمران ✍آیه ۱۹۳【﷽】 ✍👇 ❣ @Resule10
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیایید دراین غروب روز آخر شعبان عاشقانه برای همدیگر دعا كنیم🤲 برای سلامتی برای آرامش برای رفع گرفتاریها و هر چه خیره ، مطمئن باشید وقتی برای دیگران دعا میكنید هزاران برابر به خود ما میرسد دعا میکنم همگی از سلامتی برخوردار باشید و سعادتمند....🌺🙏【﷽】 –ناب–خدا✍👇 ❣ @Atre_Naab_khoda
💕 ته چین_مرغ طرز تهیه: اول از همه سه پیمانه ونیم برنج را خیس کردم وبعد نصف سینه ویک ساق مرغ را با پیاز ونمک وزعفرون و فلفل پخته ویک مقدار اب مرغ را برای سس نگه داشتم تا موقع سرو‌غذا استفاده بشه وبعد از پختن مرغ اونا را ریش ریش کردم وکنار گذاشتم سپس دوتا زرده تخم مرغ را زده وبا نصف پیمانه روغن وچهارقاشق ماست چکیده ودو ق غ زعفرون اب شده غلیظ ونمک‌و فلفل مخلوط کردم بعد برنج را ابکش کرده قابلمه را چرب کردم و دو‌سوم برنج را مخلوط زرده و....کردم و مقداری ته قابلمه ریخته و روی اون مرغ را ریخته وسپس برنج سفید را ریخته وباز مرغ ریخته وباقی برنج زعفرونی وتقریبا با شعله کم چهل وپنج دقیقه دم گذاشتم وبرای تزیین از زرشک ‌خلال پسته وبادوم وماست چکیده استفاده کنید 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
😋🥘 🔸حتما توی آبگوشت از گوشت گوسفند استفاده کنید یه تیکه دنبه باید داشته باشه، ماهیچه یا سر دست هم جز آبگوشت باشه، البته با گردن گوسفند خیلی عالیتره، نخود لوبیا رو از شب قبل بخیسونید، من آبگوشت رو دیشب ساعت 12 گذاشتم و صبح ساعت 7 که بیدار شدم حسابی جا افتاده بود 🔸مواد آبگوشت :گوشت گوسفندی، پیاز، سیب زمینی با پوست،ادویه، زردچوبه، گوجه، لیمو عمانی، نخود و لوبیا سفید، همه رو با هم بپزید زمان 5 ساعت با شعله کم، مقدار مواد بستگی به خودتون داره، من در آخر پخت کمی زعفران و نمک زدم، بعضی ها رب گوجه به آب گوشت میرنن که من این سری نزدم 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگر یوقت فلفل اضافی ریخت توی غذاتون اینجوری جمعش کنید.😜
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت فسنجون مواد لازم :👇 مغزگردو : ۳۵۰ گرم مرغ : ۸۰۰ گرم رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری رب انار ملس : ۲ قاشق غذاخوری پیاز : ۲ عدد شکر : ۲ قاشق غذاخوری نمک، ادویه کاری، فلفل سیاه و زردچوبه : به مقدار لازم دستور تهیه :👇 گردو ها را دو بار چرخ می کنیم. پیاز را هم چرخ می کنیم. پیاز و گردو های چرخ شده را با هم مخلوط و چرخ می کنیم. مخلوط پیاز و گردو را با سه لیوان آب سرد داخل قابلمه ریخته و روی شعله گاز قرار می دهیم، بعد جوش آمدن زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه و هم می زنیم، هر پنج دقیقه یکبار بعد از جوش آمدن مواد یک لیوان آب سرد ریخته و این کار را برای چهار مرتبه تکرار می کنیم، شعله را کم کرده و درب قابلمه را قرار می دهیم. مرغ ها را همراه کمی نمک داخل روغن سرخ می کنیم و برمی داریم. بعد از تفت دادن رب گوجه فرنگی و رب انار داخل روغن، شکر، نمک و ادویه کاری را اضافه و هم می زنیم. بعد از حدود سه ساعت و جا افتادن خورشت، مخلوط رب گوجه و رب انار و مرغ های سرخ شده را اضافه می کنیم، بعد از یک ساعت و پختن مرغ ها فسنجون آماده هست. نوش جان نکات :👇 مقدار شکر داخل خورشت به ذائقه شما بستگی دارد. برای روغن انداختن گردو ها، حتما چهار لیوان آب سرد را به همان طریق گفته شده در بالا انجام دهید. ریختن رب گوجه در این خورشت اختیاری هست، اما باعث خوشرنگ تر شدن خورشت می شود. این خورشت را با گوشت مرغ، اردک و یا گوشت گوسفند می توانید درست کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💫آمد رمضان و 🌸آسمان آبے شـد 💫شب‌هاے زمین ، 🌸دوباره مهتابے شـد 💫هستے ، 🌸به نماز عاشقے قامت بست 💫عالَم ، غزل خجسته نابے شد 🌙پیشاپیش حلول ماه مبارک رمضان مبارک باد💐💐 ⛑ ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے ••••●❥JOiN👇🏾 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚‍♂
🍵 3 زمان برای نوشیدن چای سبز • صبح : کاهش استرس روزانه • عصر : لاغری • شب : خواب راحت ⛔️ توجه : • در مصرف آن زیاده روی نشود و هر روز در هر 3 زمان ذکر شده مصرف شود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👈 نکات: 1. قالبم پلاستیکی هست با قالب سیلیکونی هم میشه. 2. چون برنج خودش خیلی کم روغن داره قالب رو چرب نکردم. خیلی راحت دراومد. 3. درمورد دم کردن زعفرون... من همیشه زعفرون ساییده شده رو با دو تکه یخ میذارم نیم ساعتی بمونه رنگش عالی میشه و عطرش هم عالی تر. اینو خود فروشنده های زعفرون تو مشهد گفته بودن که بهتر از دم کردنه. 4. دوستان برنج رو دمی درست کردم کاملا دم کشیده و نرمه. فکر نکنید چون خیلی دون شده، خام هست😉😁 . ?نکات اضافه شده: 1. دوستان شاید فک کنید که اینطوری برنج سرد میشه دقت کنید اول اینکه من برای تهیه فیلم مجبور بودم برنج سفیدم رو هم تو کاسه بریزم ولی با این حال داغ بود. وقتی برنج رو تو قالب میریزم کمی زوم کنید بخارش مشخصه . . 👈ولی شما از تو قابلمه درش نیارید تا داغتر بمونه . . . 👈👈بعد اینکه تو این مدل چون برنج کمی فشرده میشه اتفاقا خیلی دیرتر سرد میشه
🍀 🌺 دنیا محل آزمایش در قاموس آمده است که: 🍃 صندوقی را سیل در کناره رود نیل به کنار زد که در میان آن تابوت، لوح زنی بود، و بر روی آن نوشته و یا تراشیده شده بود که من فلانی (بخت‌النصر) دختر پادشاه حیره هستم که بعد از وفات پدرم و گرفتار شدن مردم به خشکسالی و قحطی یک مَن نقره به منظور خریدن غله برای حضرت یوسف علیه‌السلام فرستادم، ولی ایشان غله نفرستاد و نقره‌ها را برگرداند. 🍃 تا اینکه به همان اندازه طلا فرستادم، ولی باز غله نفرستاد و طلاها را رد نمود. 🍃 سرانجام جواهرات گران‌قیمت‌تر از آن را فرستادم، ولی باز آن‌ها را برگرداند و غله نداد. 🍃 لذا آن جواهرات را کوبیدم و آرد کردم و خوردم و در اثر آن کبدم از کار افتاده و تکه‌تکه شد. «فَأَی امْرَأَةٍ عاشَتْ کعِیشَتِی، وَ أَی امْرَأةٍ ماتَتْ کمِیتَتِی؟!؛ کدامین زن مثل من زندگی کرده و کدامین زن مثل من از دنیا رفته است؟!»؛ اوایل روزگار زندگی در منت‌های نعمت و خوشی و ناز و در اواخر در نهایت ذلت و خواری و هلاکت. 【﷽】 ✍👇 ❣ @Resule10
❤️ (ع)فرمود: 🍃 براى هر چيزى بهارى است و بهار قرآن رمضان است. 🌸 حلول ماه نزول قرآن، ماه پر خیر و برکت رمضان بر تمام مسلمانان جهان مبارک باد 【﷽】 ✍👇 ❣ @Resule10
🌙شَهْرُ رَمَضَانَ الَّذِی أُنْزِلَ فِيهِ الْقُرْآنُ هُدًى لِلنَّاسِ وَبَيِّنَاتٍ مِنَ الْهُدَىٰ وَالْفُرْقَانِ..📖✨ ٭مژده‌ای‌منتظران‌ماه‌خدا‌آمده‌است ٭ماه‌شبهای‌مناجات‌و‌دعا‌آمده‌است 🌷حلول الکریم ماه مهمانی خدا مبارک باد 🍀الّلهُمَّ عَجِّلْ لِوَلِیِّکَ الْفَرَج🍀 【﷽】 ✍👇 ❣ @Resule10
شیک پای موز 🥛🍌 بستنی وانیلی ۳ اسکوپ شیر ۲ فنجان موز ۱ عدد پودینگ موزی نصف بسته خامه فرم گرفته برای تزئین همه مواد را با هم مخلوط نمائید تا صاف و یکدست شوند. در نهایت شیک را با خامه فرم گرفته تزئین کرده و سرو نمائید ‌.... 💞با ما همراه باش کدبانو جان💞 🍃🍂⚜️〰️〰️〰️〰️〰️⚜️🍂🍃
عوراض مصرف بی رویه برنج❌ 🔻یبوست 🔺چاقی شکم 🔻سنگ کیسه صفرا 🔺افزایش غلظت خون 🔻انسداد و گرفتگی عروق قلبی 🔺این نشانه ها در میان ما ایرانی ها بسیار رایج می باشند 💐🍃💐🍃💐🍃💐🍃💐🍃💐🍃
🌙🌹 💚 پیامبر مهربانیها ص 🌙 شب اوّل ، شیاطین سركش به بند كشيده می‌شوند، 🚫 ‌ و هر شب، 70 هزار نفر آمرزيده مى‌گردند، 📿 ‌ و وقتی فرا برسد، خداوند به اندازه آنچه در ماه رجب و شعبان و تا آن روز آمرزيده است، [بندگان] را مى آمرزد، 💚 ‌ ❌ مگر آنكه ميان كسى و برادرش اى باشد كه در اين صورت، خداوند عزّوجل مى فرمايد: ‌ [] اينان را عقب بيندازيد، تا آشتى كنند. ☝ ‌ 📙عيون أخبار الرضا (ع): 331/ 71/ 2
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای حلوا زعفرانی میزان آرد، شکر و مخلوط آب و گلاب یکسانه، مخلوط روغن و کره نصف میزان آرد. بنابراین از هر ظرفی که دوست دارید میتونید به عنوان پیمانه استفاده کنید. آرد حلوا بهتره آرد سنگک باشه ولی از آرد قنادی هم میتونید استفاده کنید. مواد لازم آرد 2 لیوان آب یک و نیم لیوان گلاب نصف لیوان روغن جامد+روغن مایع+کره 200 گرم معادل یک لیوان شکر 2 لیوان (اگه دوست دارید کم شیرین باشه میتونید یک لیوان+2/3 لیوان بریزید) زعفران غلیظ با میزان لازم(بد دست و دلبازی زعفران بریزید) پودر هل 1/4 ق چ (دلخواه) طرز تهیه اول شهد رو آماده میکنم شکر، آب، گلاب، زعفران و هل رو روی حرارت بزارید بعد از اینکه شروع با جوشیدن کرد وشکر حل شد زیرش رو خاموش کنید، شهد نباید زیاد بجوشه. یکی دو تا قل بزنه کافیه. آر رو داخل تابه الک کنید و با شعله ملایم تفت بدید تا خامی آرد گرفته بشه و بوی خوبش بلند بشه(من حدود یکساعت با شعله خیلی کم تفت دادم) آرد رو از تابه خارج کنید و دوباره الک کنید. مخلوط روغن و کره رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه. با شعله ملایم تفت بدید تا به رنگ دلخواهتون برسه بعد شهد گرم رو کم کم اضافه کنید و مدام هم بزنید تا شهد به خورد حلوا بره و حلوا جمع بشه. حتما شهد رو طی چند مرحله اضافه کنید تا آرد کم کم خودش رو باز کنه و حلوا لطیف بشه. بعد از اینکه همه شهد رو اضافه کردید روی حرارت هم بزنید تا حلوا به غلظت مناسب برسه و بعد تابه رو به چپ و راست تکون بدید یا صطلاحا گهواره کنید. اگه قصد دارید حلوا رو از ماسوره رد کنید نذارید خیلی سفت بشه
📝اگر احساس خستگی می کنید کمبود ویتامینB دارید پس صبح ها تخم مرغ بخورید: 🔴تخم مرغ پخته باعث لاغری میشود ⚪️از گوجه،لیمو ترش و فلفل سیاه استفاده کنید ❌نیمرو را با خیار شور نخورید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امشب قبل ازخواب زمزمه کنیم اللّهُمَّ اجْعَلْ عَواقِبَ امُورِنا خَیْراً خداوندا 🙏 آخر و عاقبت کارهاے ماراختم به خیرکن آمین شبتون پرازآرامش🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✔️🎦 📶 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🇯‌🇴‌🇮‌🇳🆗 @Ajaieb_Jahan
باز ماه رمضان آمد و بر بام فلک.. می زند بانگ منادی که گنه کار کجاست ✔️🎦 📶 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🇯‌🇴‌🇮‌🇳🆗 @Ajaieb_Jahan
❌مصرف زیادی نمک برای بدن سم است نمک زیاد، کلسیم را از استخوان ها جدا می کند و باعث دفع آن از ادرار می شود. ✅ به همین دلیل باعث نازک شدن و پوکی استخوان می شود.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اول از همه ظرفی که میخواهید ژله را بریزد با لیوان دسته دار فرانسوی اندازه بگیرید آب را داخل لیوان ریخته درون قالب یا ظرف ژله بریزید آن موقع مشخص میشه چند تا ژله الوورا نیاز دارید طرز تهیه یه بسته ژله الوورا رو با یه لیوان اب جوش حل کنید و سه چهارم لیوان اب سرد بریزید .بزارید تو یه ظرف شفاف (که از پشتش پیدا باشه ) ببنده رنگ دلخواه رو با سه قاشق خامه مخلوط کنید تا خامه رنگی بشه.بهتره از رنگ خوراکی استفاده کنید حالا خامه رو تو سرنگ بکشید و بصورت منظم فقط وارد ژله الورا کنید و درحال بیرون کشیدن تزریق کنید .همین. فقط مواظب باشید کف ژله تون رو پاره نکنید وقتی کار تزریق تموم شد, پودر ژله رنگی دلخواه رو تنها با آبجوش یا با ژله و شیر یا ژله و بستنی بدید روی کارتون ریخته تا ببنده برا جدا کردن ژله از قالب قبلا قالب رو با روغن مایع چرب کرده و سپس ژله رو بریزید برا در آوردن ژله از قالب 2 تا 3 ثانیه داخل آبجوش ق قرار بدید ظرف دلخواه که میخواهید ژله رو روش برگردونید با آب خیس کرده تا ژله در جهت دلخواه از جاش حرکت بدید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دعـاے روز اول مـاه مبـارک رمضـان 🌺 ✔️🎦 📶 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🇯‌🇴‌🇮‌🇳🆗 @Ajaieb_Jahan