فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ســــــلام🌸
صبح زیباتون بخیر
آرزو می کنیم 🌸
در این روز زیبا
دلتون پر از محبت 🌸
هفته تون پُر از رحمت
زندگیتون پر از برکت
لحظههاتون پر از موفقیت 🌸
و عاقبتتون ختم به خیر باشه
امیدوارم در کنار عزیزان
روز خوبی پیش رو داشته باشید🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این #ساندویچ خوشمزه رو بدون دستگاه ساندویچ ساز درست کن 😍😍
.
.
6. حالا روی نون ها کمی سس مایونز میمالیم و برگ کاهو رو روش قرار میدیم، از مواد تنافیش برمیداریم و روی کاهو میزاریم. مجددا نون تست میزاریم و مراحل قبلی رو برای این لایه هم تکرار میکنیم.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
✅# ژله حباب دار 😋
✍مواد لازم:
ژله آلوئه ورا ( انتخاب این طعم به دلیل رنگ شفاف این ژله و دیده شدن حباب ها در آن می باشد): به میزان مورد نیاز
🍜 طرز تهیه:
برای درست کردن ژله حباب دار پودر ژله را در تقریبا یک لیوان آب جوش به خوبی حل نمایید ( برای یک بسته)، سپس یک لیوان آب با دمای معمولی به آن اضافه نمایید. بگذارید محلول ژله کمی خنک تر شود بعد آن را در ظرف ها یا ظرف دلخواه خود داخل یخچال قرار دهید. وقتی مایع ژله کمی خودش را گرفت و تقریبا به صورت سفیده تخم مرغ کمی سفت تر، کشدار شد. ژله را از داخل یخچال در آورده توسط چنگال هم بزنید تا حباب های دلخواه شما ایجاد گردند ( هرچه بیشتر هم بزنید حباب های ریزتری ایجاد می گردند) و سپس مجددا درون یخچال قرار دهید تا ژله به طور کامل خودش را بگیرد.
شما با استفاده از سلیقه خود می توانید به صورت دو رنگ و با تکه های میوه و گل سرخ طرح های زیبایی را ایجاد نمایید.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#پودینگ_شکلاتی 🍫
مواد لازم:👇
شیر پنج لیوان
پودر کاکائو یک چهارم لیوان
شکر یک لیوان
کره شصت گرم
نشاسته یک چهارم لیوان
پودر ژلاتین چهار قاشق س (اختیاری)
شکلات تختهای 120 گرم
خامه صبحانه یک و نیم لیوان
طرز تهیه:👇
اول پودر ژلاتین رو روی یک لیوان شیر سرد بریزید و بعد بصورت بن ماری ذوب کنید
شکلات رو هم در مایکروفر ذوب کنید
مابقی شیر،شکر ،خامه،نشاسته، پودر کاکائو رو ترکیب و از صافی رد کنید روی حرارت ملایم مدام هم زده تا غلیظ شود در اخر کره و شکلات مذاب رو اضافه کرده تا مجدد بجوش آید از روی حرارت برداشته وقتی از داغی افتاد ژلاتین بن ماری شده رو اضافه و سریعا هم میزنیم تا یکنواخت شود و مجدد از صافی رد کنید در قالب بریزید.
بهتره یک شب داخل یخچال بمونه و روز بعد از قالب براحتی درمیاد.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#شوید_پلو_با_ماهی 🍛 😋
🔸برنج را 3 الی 4 ساعت ساعت قبل از تهیه غذا با مقداری نمک در آب ولرم بزارید
سپس ماهی را تمیز کنید و برای مزه دار کردن آن می توانید مقداری پودر زنجبیل تازه را با مقداری پیاز آب لیمو، زعفران دم کرده، نمک، فلفل و روغن زیتون مخلوط کنید و ماهی را به مدت چند ساعت درون این مواد بگذارید، تا حسابی طعم و مزه این مواد به خرد ماهی برود و بوی ماهی از بین برود
بعد برنج خیس خورده را داخل آب در حال جوش بریزید و پس از مقداری نرم شدن برنج را آب کش کنید. سپس لابه لای برنج، شوید تازه خرد شده و یا شوید خشک بریزید و آن را دم کنید
حال درون تابه کمی روغن بریزید و پس از داغ شدن روغن، ماهی را داخل تابه بگذارید، تا با حرارت ملایم سرخ بشه و مغز پخت شود
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
"سنگريزه" ريز است و ناچيز. اما اگر در جوراب يا کفش باشد، ما را از راه رفتن باز میدارد!
در زندگی هم بعضی مسائل ريزاند و ناچيز، اما مانع حرکت به سمت خوبیها و آرامش ما ميشوند!
کم احترامی يا نامهربانی به والدين؛
نگاه تحقيرآميز به فقرا؛
تکبر و فخرفروشی به مردم؛
منت گذاشتن هنگام کمک کردن؛
نپذيرفتن عذر خطای دوستان؛
بخشی از سنگريزههای مسير زندگی ما هستند!
⛑ #پـ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے
••••●❥JOiN👇🏾
░҉⃟🧚🏼♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚♂
#تاتلی_حلقه
مواد لازم:
2.5 لیوان آرد
2 لیوان آب
1 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق غذاخوری ایرمیک (سمولینا)
1 قاشق غذاخوری نشاسته (نشاسته گندم یا ذرت فرق نمیکند)
1 پنس نمک
4_3 عدد تخم مرغ
1 لیتر روغن مایع برای سرخ کردن
مواد لازم برای شربت:
3.5 لیوان شکر
3 لیوان آب
1 برش لیمو
طرز تهیه:
ابتدا برای شربت آب و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و بجوشانید و شربت غلیظی آماده کنید. نزدیک به خاموش کردن آبلیمو را اضافه کنید و اجاق را خاموش کنید و شربت را کنار بذارید خنک شود. شربت حتما غلیظ باشد که تاتلی ها ترد ترد شود.(شربت را حدود 20_15 دقیقه بجوشانید و حتما قوام شربت را کنترل کنید. زمان آماده شدن شربت به حرارت اجاق بستگی دارد)
برای خمیر تاتلی ، آب ، شکر ، کره و نمک را داخل قابلمه ای بریزید و بجوشانید. وقتی جوشید حرارت را کم کنید و 2.5 لیوان آرد را داخل قابلمه بریزید. با قاشق چوبی و با قاشق معمولی سریع و در حالی که له میکنید هم بزنید . حدود 2 دقیقه هم بزنید و بپزید. سپس از روی اجاق بردارید و کنار بذارید ولرم شود. سپس ایرمیک و نشاسته را اضافه کنید و تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و با دست ورز بدید. قوام خمیر نه سفت باشد نه نرم (من 3 عدد تخم مرغ بزرگ استفاده کردم). خمیر آماده شده را داخل قیف بریزید. یک لیتر روغن را داخل ماهیتابه ای بریزید. روغن باید سرد باشد. خمیر را با قیف داخل روغن با فاصله شکل بدید و وقتی ماهیتابه پر شد اجاق را روشن کنید و شروع به سرخ کردن کنید گاهی هم بزنید. موقع پخت پف میکنند برای همین باید با فاصله باشند. وقتی تاتلی ها روی روغن آمد حرارت اجاق را کمی کم کنید و با حرارت متوسط دو طرف تاتلی ها را بپزید. هر چقدر آرام سرخ شود ترد تر میشود. بعد از بیرون آوردن از روغن داخل شربت سرد بندازید و 2_1 دقیقه داخل شربت پشت و رو کنید و داخل بشقاب بذارید. (برای 2 یا 3 بار سرخ کردن صبر کنید روغن سرد شود)میتوانید با پسته تزیین کنید.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
••
#مھدیجان..
✨✨✨✨✨✨✨✨
دوریِتوست،عاملبیچارگیِخلـق..!💔
『اللّٰھُمَعجلْلِّوَلیڪَالفࢪَج』
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم طریقه ی #پیچیدن_دلمه😊
فقط کافیه یه کم پلاستیک رو چرب کنید بعد به راحتی دلمه ها رو بپیچید
ممکنِ چند تای اولی رو خراب کنید پس ناامید نشید😉 این کلیپ رو گذاشتم برای اینکه یه وقت نرید دستگاه دلمه پیچ بخرید
و اَلَکی فضای کمد و کابینتون رو اشغال کنید😉
💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚♂
#دلمه
پیاز 2 عدد بزرگ
گوشت چرخ کرده یک بسته
برنج یک لیوان
لپه سه چهارم لیوان
سبزی معطر خشک شامل(شوید. ریحون. مرزه. جعفری) (میتونید سبزی تازه استفاده کنید)
سرکه نصف لیوان
شکر چهار قاشق(کم و زیادش به ذائقتون بستگی داره)
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و دارچین و کاری میزان لازم
ماست یا خامه یا سرشیر(نصف لیوان)(اختیاری) (خامه یا ماست مواد دلمه رو چسبناک و منسجم و خوشمزه میکنه)
روغن میزان لازم .
1. پیاز رو ریز کرده و تفت میدیم و با گوشت چرخ کرده سرخ میکنیم.
2و3 . ادویه ها رو میریزیم و تفت میدیم.
4.لپه رو جداگانه پختم.
5. برنج رو بصورت کته میذارم تا آبش تبخیر بشه.(میتونید آبکش کنید)
6.برنج و لپه رو به گوشت اضافه میکنیم. 7.مخلوط میکنیم
8.سبزی ها و خامه و سرکه و شکر رو میریزیم.
9. کامل مخلوط میکنیم و آماده است برای داخل دلمه.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا عمانی
مواد لازم
ساگو یک و نیم لیوان
شیر خشک یک لیوان
شکر پنج لیوان
پودر هل دو ق غذا خ
روغن یا کره یک لیوان
مغزیجات دست ودلباز
قهوه عربی دلخواه یک ق مربا خ
زعفران بمقدار دلخواه
آب هفت لیوان
گلاب یک لیوان
طرز تهیه:
ساگو رو با دو و نیم لیوان آب جدا از اون هفت لیوان آبی که داریم چند ساعت خیس میکنیم.
بعد ساگو با ابش و شیر خشک رو با هم داخل میکسر کرده تا نرم بشه.
شکر رو کاراملی میکنیم(ميزان كارملي كردن شكر به خودتون بستگي داره كه بخوايين تيره باشه يا روشن) بعد هفت لیوان ابي كه داشتيم رو به شکر اضافه میکنیم تا شکر کاملا حل بشه
بعد حل شدن ساگو نرم شده رو اضافه کنید ودو ق روغن هم بریزین مواد باهم مخلوط کنید تا زمانی که حلوا خودش رو بگیره باقی روغن و یک لیوان گلاب تا آخر پخت بهش اضافه کنید خوب باهم يكدست بشن.
در پانزده دقیقه اخر زعفران و #مکسرات (مكسرات يعني اجيل هاي دلخواهتون) و قهوه عربی و هل رو اضافه کرد ودر ظرف سرو ریخته ونوش جان کنید.
زمان پخت هم تا زماني كه حلوا از ظرف جدا بشه.
نكته:
🔸هنگام كاراملي كردن شكر بايد حواستون باشه كه نسوزه وگرنه حلوا مزه ي تلخي ميگيره.
🔸كاراملي كردن شكر يعني اينكه شكر و به تنهايي بزاريد روي حرارت تا خودش كم كم اب بشه و تغيير رنگ بده اما سعي كنيد اصلا با قاشق بهش نكشين بجاش قابلمه رو تكون بدين و بچرخونين.
🔸اگر ميخوايين ميزان شيريني حلوا كمتر باشه شكر يك ليوان كمتر استفاده كنيد.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
✅دارندگی و برازندگی🌸🍃
✍️امیرمومنان امام علی(ع): هرگاه خداوند نعمت زیادی به کسی بدهد، وظیفهی او در برآوردن نیازهای مردم نیز سنگین میشود.
پس هر کسی که بار نیازهای مردم را به دوش نکشد و از آنچه خداوند به او داده، مردم را بهرهمند نکند، بیتردید نعمت خداوند را در معرض نابودی قرار داده است.
【﷽】
#رساله_تمام_مراجع✍👇
❣ @Resule10 ❣
#حدیث
❤️امام علی علیه السلام:
🍃کسی که غم روزی فردا را بخورد
هرگز رستگار نشود🍃
📘غررالحکم ح۹۱۱۳
【﷽】
#رساله_تمام_مراجع✍👇
❣ @Resule10 ❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این یخااا خیلی خیلی راحته تو فیریزر آماده داشته باشید واسه مهمونیاتون استفاده کنید
#یخ_های_طعم_دار_تابستون_آیدا
شربتشم همون شهد بامیه س 😍
اینم دستورش👇
برای شربت بار👇
آب دولیوان
شکر سه لیوان
گلاب یک چهارم لیوان
جوهر لیمو یک چهارم قاشق چایخوری نداشتید دو قاشق آب لیمو طبیعی بزنید سعی کنید جوهر لیمو اصلا شکرک نمیزنه
زعفرون به مقدار لازم
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کنسرو_برگ_مو
الان که فصل برگ انگورهست با این روش برای زمستون برگ نگه دارید تا اون موقع با دلمه خانواده و یا مهموناتون را غافل گیر کنید
#کنسرو_برگ_مو
برای نگهداري برگ مو برگ موها رو مرتب دسته كنيد و داخل ظرفتون بچينيد.
آب رو بجوشونيد و بذاريد ولرم شه طوري كه دستتون نسوزه. براي هر 5 ليتر آب، يك ليوان نمك لازم داريد. نمك رو روي برگها بريزيد يا داخل آب بريزيد و روي برگ ها رو با آب پر كنيد.
در ظرفتونو محكم ببندید و يه جايي كه آفتاب نخوره نگه داريد، و هر موقع لازم داشتيد مصرف كنيد.
موقع مصرف اگه شور بود كمي تو آب شيرين نگه داريد تا نمكش بره. البته كاملا بي نمك نميشه پس مواد دلمه تون رو كم نمك درست كنيد.
💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚♂
*چــه فرقــی بین مــــادر و پــــدر وجود دارد ؟*
*بسیار مــرا به تعجب آورد 🤔*
*فــرق بین مــادر و پــدر*
کسی که از زمانی که چشــم باز می کنی تو را دوست دارد مــــادر است
وکسی که دوستت دارد بدون اینکه ظاهر کند پــــدر است « به او جفا می کنی »
مــــادر تو را به جهان تقدیم می کند
پــــدر تلاش می کند که جهان را به تو تقدیم کند *« به سختی می افتد*
مــــادر به تو زندگی می دهد
پــــدر به تو می آموزد چگونه این زندگی را احیا کنی *« به تلاش وادار می کند*
مــــادر تو را 9 ماه در رحم خود نگه میدارد
پــــدر باقی عمر تو را حمل می کند *« ومتوجه نیستی »*
مادر به وقت تولدت فریاد می کشد صدایش را نمی شنوی
وپــــدر بعد از آن فریاد می کشد « از او گله می کنی »
مــــادر گریه می کند وقتی بیمار می شوی
پــــدر بیمار می شود وقتی گریه می کنی *« در خفا »*
مــــادر مطمئن می شود که گرسنه نیستی
پــــدر به تو یاد می دهد که گرسنه نمانی *« درک نمی کنی »*
مــــادر تو را روی سینه اش نگه می دارد
پــــدر تو را به دوش می کشد « اورا نمی بینی »
مــــادر چشمه محبت است
وپــــدر چاه حکمت *« و می ترسی از عمق چاه »*
مــــادر مسئولیت از دوش تو بر می دارد
پــــدر مسئولیت را در وجود تو می کارد *« تو را به سختی می اندازد »*
مــــادر تو را از سقوط نگه می دارد
پــــدر می آموزد بعد از سقوط بلند شوی
مادر یاد می دهد چگونه روی پای خود راه بروی
پدر یاد می دهد چگونه در راه ها ی زندگی حرکت کنی
مــــادر کمال وزیبایی را منعکس می کند
پــــدر واقعییت ها وتلاشها را منعکس می کند
*مهــر مــادری را هنگام ولادت حس می کنی*
*مهــر پــدری را وقتی پــــدر شدی حس خواهی کرد*
*بنابرایــن مــــادر با چیــزی مقایســه نمی شود*
*و پــــدر تکــرار نخواهــد شــد.*
❣ #پــــــدر 💔 #مــــــادر 💔👇
پروفایل
💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓
ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣
اشپزی بانو ایرانی
نان مغز دار💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
نون مغزدار
مواد لازم: آرد حدود 3 و1/2 ليوان
شكر 3/4 پيمانه
تخم مرغ1 عدد
كره 100 گرم
شير1/2 ل
آب ولرم1/2 ل
پودر مخمر2ق غ
پودر هل 1 ق چ
نمك نوك ق چ
شكر براى خمير مايع 1 ق چ
زعفران كمى به دلخواه
مواد ميانى
شكر قهوه اى يا سفيد 1/2 پيمانه كمى بيشتر
كره نرم هم دماى محيط100 گرم
دارچين 1 ق چ
براى رومال زرده تخم مرغ و زعفران دم كرده و يك ق غ شير
طرز تهيه : كره را روى حرارت ملايم ذوب مى كنيم بعد شير و شكر را اضافه مى كنيم و مرتب هم مى زنيم تا شكر حل بشه وقتى حل شد از روى حرارت بر ميداريم ميزاريم خنك بشه بعد يك ق چ شكر و مخمر را مخلوط مى كنيم آب ولرم را اضافه مى كنيم ميزاريم ده دقيقه تا به عمل بياد بعد نصف بيشتر آرد و نمك پودر هل وا داخل ظرف گود الك مى كنيم و وسط آرد را گود مى كنيم و تخم مرغ خمير مايع عمل امده و مخلوط كره كه خنك شده اضافه مى كنيم هم ميزنيم تا مىاد مخلوط بشه باقيمانده آرد را كم كم اضافه مى كنيم تا خمير جمع بشه و ورز ميدهيم تا خميرى نرم بدست بياد و به دست نچسبد بعد خمير يك و نيم ساعت استراحت ميدهيم تا حجم خمير دو برابر بشه. بعد از استراحت پف خمير را ميگيريم كنى آرد روى ميز كار مى پاشيم و خمير را با وردنه به شكل مستطيل باز مى كنيم و مواد ميانى را باهم مخلوط مى كنيم و روى خمير مى ماليم وكمى گردو روش ميريزيم و از وسط خمير را تا ميكنيم و به شكل نوارى برش مى دهيم و ميپيچيم بعد داخل قالب كاپ كيك كپسول ميزاريم و نون را داخل آن قرار ميدهيم و دو باره نيم ساعت بهش استراحت ميدهيم بعد مواد رومال را مخلوط مى كنيم و روى نونها رومال ميزنيم بعد داخل فر از قبل گرم شده با دماى 180 به مدت 20 دقيقه ميپزيم تل وقتى كه روى نونها طلاى بشه
نكته من به جاى زرده كره رومال زدم و بعد از پخت روى مونها كره و عسل مخلوط كردم و ووى نونها با برس رومال كردم براى خوشرنگ شدن و براق شدن نونها💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
لقمان به پسرش گفت:
پسرم دنیا کم ارزش است و عمر تو کوتاه.
حسادت خوی تو و بد رفتاری منش تو نباشد که این دو جز به خودت آسیب نمیرسانند و اگر تو خودت به خودت آسیب برسانی کاری برای دشمنت باقی نگذاشتی ...
چرا که دشمنی خودت با خودت بیشتر از دشمنی دیگری به زیان تو تمام خواهد. شد.
⛑ #پـ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے
••••●❥JOiN👇🏾
░҉⃟🧚🏼♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚♂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ سوخاری😋
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روز نو 🌸🍃
صبح نو🌸🍃
زندگی دوباره مبارک🌸🍃
روزتان مالامال از محبت
و انرژی مثبت🌸🍃
#روزتون_عالی 🌸🍃