eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
29.8هزار عکس
34هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
این گل اسمش نوزاد در گهواره است!! و از شگفتی های عالم خلقته ! انگار یه نوزاده که توی گهواره اس😍😍 این گل های زیبا تقدیم به شما هم گروهیای عزیز ☺️ پروفایل 💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓 ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣
روش ماندگاری رب خانگی رب را داخل شیشه ریخته و در آخر کمی روغن روی آن بریزید. با این کار رب شما تا چندین سال خراب نخواهد شد 🌸 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
کتلت 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
برای این پیراشکی های خوشمزه شما احتیاج دارید به: مواد کرم: 2پیمانه شیر 3ق غ نشاسته ذرت 3ق غ آرد سفید قنادی 1/2پیمانه شکر 30گرم کره 1/2ق چ وانیل مواد خمیر: 1پیمانه شیر ولرم 1ق غ خمیرمایه 1/4پیمانه شکر 1عدد تخم مرغ 50گرم کره‌ی به دمای محیط رسیده 4پیمانه آرد سفید قنادی 1/2ق چ وانیل نمک1/2ق چ شیر،نشاسته و آرد رو باهم مخلوط کردم،زیرگازو روشن و حرارت رو ملایم کردم،مواد رو انقدر هم زدم تا شروع به غلیظ شدن کنه بعدشکرو اضافه کردم و دوباره خوب هم زدم،وقتی غلظتش جوری شد که جای پره‌های همزن روش موندحرارت روخاموش کردم وکره‌ و وانیلو اضافه کردم و خوب هم زدم تا کره ذوب شه،یه پلاستیک فریزر گذاشتم روش وتوی دمای محیط گذاشتمش تاکاملاخنک شه،تواین بین شیر ولرم،خمیر مایه و یه قاشق شکر رو(یه قاشق از1/4شکر برداشتم و به موادخمیرمایه اضافه کردم)باهم مخلوط کردم درشو گذاشتم و10دقیقه صبر کردم تاعمل بیاد،وقتی عمل اومدتخم مرغ،کره‌،مابقی شکر و وانیل،نمک بهش اضافه کردم وکمی هم زدم،قاشق قاشق آرد الک شده رو به موادم اضافه کردم تا یه خمیر بدست بیاد❗️درحین اضافه کردن آرد خیلی باید خمیرتونو ورز بدید و این ورز دادن15الی20دقیقه طول میکشه و رو کیفیت پیراشکیتون خیلی تاثیر داره،چسبندگی خمیرتونو باید با ورز زیاد ازبین ببرید نه اضافه کردن آرد زیاد،توی کارباخمیراگه آرداضافه بیارید یعنی برنده اید،من 1پیمانه اضافه آوردم،برنده‌ی کی بودم😎بایدیه خمیرخیلی لطیف بدست بیاد،روی خمیر رو سلفونو پارچه کشیدم و برای2ساعت(نه کمتر نه بیشتر)استراحت دادم توی یه جای نسبتا گرم،بعد ازین مدت پف خمیر رو با 1دقیقه ورز دادن گرفتم،روی سطح کار کمی آرد پاشیدم وخمیر روباوردنه به ضخامت حدودا8میل پهن کردم(ضخامتو توی فیلم نشون دادم)بدباکاتر گردبرش زدم وتوی کاغذروغنی گذاشتم(حتما کف کاغذ روغنی رو چرب کنید)و روی خمیر هارو با پارچه برای15دقیقه‌ پوشوندم،توی یه ظرف روغن ریختم و صبرکردم تاکاممملاداغ شه بعدحرارت رو ملایم کردم ودونه‌دونه خمیر هاروانداختم توش،همین که خمیرو میندازیدتوی روغن باقاشق تندتند روش روغن بریزیدتاپف کنه.بعد ازینکه پیراشکیا پختن من اونارو توی شکر غلطوندم و بایه نی یه سمتشون روسوراخ کردم و با قیف از کرم توشون ریختم به همین راحتی😊❗️این مقدار مواد به من 16تاست
😍😍 مواد لازم : نشاسته 3 ق غ شکر 4 ق غ شیر 2 لیوان گلاب 1 ق غ وانیل نوک ق چ کره 1 ق غ طرز تهیه: ابتدا نشاسته رو تو شیر سرد حل مکنیم-بعد روی اجاق گاز گذاشته تا گرم بشه و کمی غلظت پیدا کنه سپس کره و وانیل و گلاب رو اضافه میکنیم و مرتب هم می زنیم که غلیط بشه و مواد ته نگیره به غلظت دلخواه که رسید توی ظرف سرو بریزید بدارید خنک بشه بعد در یخچال بذارید.
🦋امام حسين عليه السلام: ناتوان ترين مردم كسى است كه از دعا عاجز باشد و بخيل ترين مردم كسى است كه درسلام بُخل ورزد بحارالانوار جلد93 صفحه294 【﷽】 ✍👇 ❣ @Resule10
🎉شــــــــب 💫انتهای زیباییست 🎉برای امتداد فردایی دیگر 💫تا زمانی 🎉که سلطان دلت 💫 خـــداست 🎉کسی نمی تواند 💫دلخوشیهایت را ویران کند 🎉شبتون دلنواز و خوش 💫و در پناه خــالق مـــهربان ✔️🎦 📶 ╭─┅═ঊঈ❤️👇ঊঈ═┅─╮ 💎 @Ajaieb_Jahan ╰─┅═ঊঈ❤️👆ঊঈ═┅─╯ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
سلام صبح بخیر❤️❤️❤️❤️❤️❤️ در هر جغرافیایی که هستید جهت‌ها تفاوتی ندارند تمام دامنه‌های دلتون به سمت خوشبختی و اُمید لحظه‌هاتون پر از امید، شادی و زیبایی... سلام صبح بخیر 🌼‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ✔️🎦 📶 ╭─┅═ঊঈ❤️👇ঊঈ═┅─╮ 💎 @Ajaieb_Jahan ╰─┅═ঊঈ❤️👆ঊঈ═┅─╯ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸🍃ســــــلام صبحتــــــون بخیـــــــــر دوستـــــــــــان ✔️🎦 📶 ╭─┅═ঊঈ❤️👇ঊঈ═┅─╮ 💎 @Ajaieb_Jahan ╰─┅═ঊঈ❤️👆ঊঈ═┅─╯ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
🔷 موادلازم گوشت چرخ کرده 500 گرم تخم مرغ 2 عدد ترخون خوردشده 300 گرم پیاز 1 عدد نمک، فلفل و روغن به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا ترخون را پاک کرده و بشویید. پیاز را پوست کنده و با رنده ریز رنده کنید. گوشت چرخ‌کرده را در یک کاسه متوسط بریزید. سپس پیاز رنده‌ شده، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. گوشت را با قاشق مخلوط کنید، تخم‌مرغ‌ها را شکسته و به مخلوط گوشتی اضافه کنید. سپس ماست و ترخون خردشده را اضافه و ورزدهید. توجه داشته باشید بعد از اضافه‌کردن تخم‌مرغ‌ها، مایه گوشتی نباید خیلی شل باشد. درصورتی که شل بود، مقداری گوشت به آن اضافه کنید. تابه بزرگی آماده و مقداری روغن داخل آن بریزید. هربار مقداری از گوشت را برداشته و کف دست به شکل دایره درآورده وبه سیخ میزنیم و در روغن قرار دهید. 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
🔷 🍋 لیموها رو حلقه ای میتونید برش بزنید یا اگر خیلی ریز بودن از وسط نصف کنید تا جایی که میتونید هسته ها رو جدا کنید لایه لایه لیمو ها رو توی یه ظرف شیشه ای بریزید و نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم اضافه کنید یک سوم شیشه رو میتونید آبلیمو طبیعی اضافه کنید اگر نریزید هم مشکلی ایجاد نمیشه درب ظرفتون باید فلزی باشه یک هفته جلوی آفتاب بزارید بمونه ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نحوه آموزش هم با جزئیات تو فیلم هست 💜 ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام ب روی ماهتون 🌸 این تاسوعای حسینی بهتون تسلیت میگم 🖤 انشالله که به خواسته های دلتون برسید تو این شبای عزیز ماهم دعا کنید 🙏🏻 موادلازم: 2 پیمانه آرد گندم 1پیمانه شکر ( به ازای هرپیمانه ارد نصف پیمانه شکر اضاف کنید ) 1پیمانه اب 1/5پیمانه گلاب زعفران دم کرده به میزان لازم هل چندعدد ارد را بو داده تا تغییر رنگ دهد با شعله ملابم بعد الک کرده وکنار گذاشته برای شربت شکر ،اب،گلاب ،زعفران را روحرارت ملایم بذارید نیاز ب جوشیدن نداره شکر که حل شد حرارت را خاموش کرده هل باز شده هم بهش اضاف کنید وبعد که به ارد وروغن خواستبد اضاف کنید ،خارجش کنید از شربت ،ارد رو مجدد روی حرارت گذاشته بهش روغن اضاف کنید به مقدارلازم بعد بهش شربت رو در دو مرحله اضاف کرده باشعله بالا وقتی اب حلوا چیده شد اگر حالت گهواره ای درمد حلواتچن امادست من با باماسوره توی نون مخصوص حلوا ریختم شما هم هرجپر دویت داشتید تزیین کنید نوش جان 😋 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
راتا مرغ و گردو سینه مرغ پخته و چرخ شده ۳۰۰گرم، پنیر لبنه ۱۰۰ گرم، گردو خرد شده ۳۰ گرم، سس مایونز ۶۰ گرم، پیازچه خرد شده ۳ ق غ، سیب زمینی پخته رنده شده ۶۰ گرم برای این راتا،مرغ را با پیاز آب پز کرده و بعد از خنک شدن چرخ میکنیم و بقیه مواد را اضافه کرده و همه راباهم مخلوط میکنیم وداخل یخچال میگزاریم حدود نیم ساعت. بعد نان تست را باهرشکل کاتری خواستین برش داده و به کمک کاتر،از راتا روی نان تست ریخته وصاف میکنیم وآرام ازکاتر جدا میکنیم تاصاف ویکدست شود. نکته:گردو در این راتا باید خیلی پودر نشود و زیر دندان بیاید. 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
رول بیکن و فیله مرغ شیرین مواد لازم: سینه مرغ بی استخوان و بدون پوست_ 2 عدد بیکن یا ژامبون 90 درصد_ 8 تا 12 عدد که هر کدام به 2 یا 3 قسمت برش خورده‌اند. شکر قهوه‌ای_ سه چهارم فنجان نمک و فلفل جعفری برای تزئین طرز تهیه: ابتدا فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید. سینی فر را با فویل آلومینیمی بپوشانید. این کار شما را از تمیز کردن میله‌های چرب شده فرتان نجات می‌دهد! فیله‌ها را به مکعب‌های 3 سانتی‌متری تقسیم کرده و سپس با نمک و فلفل طعم‌دارشان کنید. بسته به ضخامت بیکن‌تان آن را به برش‌های دو یا سه قسمتی تقسیم کنید. هر فیله را با یک برش بیکن بپیچید. نیازی به خلال دندان نیست! بیکن به راحتی به فیله‌ها می‌چسبد. رول‌ها را در شکر قهوه‌ای بغلتانید و مطمئن شوید همه‌جای رول‌تان شکرین شده است. رول‌ها را در سینی فر بچینید و باز نمک و فلفل بارانش کنید! اجازه بدهید رول‌ها 45 دقیقه در فر بمانند تا بیکن حسابی خوب و ترد شود. رول‌های هوس‌انگیزتان را با جعفری تزئین کنید. 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
🌹🍃🌹 یک دنیا "ارادت"🌹🍃 تقدیم به دوستانی🌹🍃 که "بهانه مـهر"❤🌹🍃 و سرآمدِ "عـشقند"❤🌹🍃 و هميشه ...🌹🍃 "همراهان لحظه هایمان"🌹🍃 هستید🌹 پروفایل 💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓 ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣
رانی هلو 😋 🍑یک کیلو هلو زعفرانی، ۴ پیمانه آب، یک پیمانه شکر، نصف یک عدد لیمو ترش 🥥ابتدا آب رو گذاشتم جوش بیاد. هلوها رو ۵ دقیقه داخل اب گذاشتم که راحت پوستش کنده بشه. بعد سریع برداشتم پوستش رو جدا کردم هسته هاشو دراوردم. با اب و شکر گذاشتم ۱۵ دقیقه جوشید بعد لیمو رو بهش اضافه کردم. وقتی خنک شد ریختم داخل مخلوط کن پوره شدبعدم ریختم داخل بطری و گذاشتم توی یخچال. اگه رانی غلیظه میتونید کمی آب و یخ بریزید توی مخلوط کن ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
به یاد اسیران خاک...به یاد همه عزیزان رفته....... به یاد همه اونایی که جای خالیشان تو زندگیمون ازار دهندس ودیگه بین ما نیستند ولی یادشون تو قلبمون ماندگاره........ باذکر صلواتی یادشان را گرامی میداریم....... (🌻)اللّهُمَّ ✨(🌻)صَلِّ ✨✨(🌻)عَلَی ✨✨✨(🌻)مُحَمَّدٍ ✨✨✨✨(🌻)وَ آلِ ✨✨✨✨✨(🌻) مُحَمَّدٍ ✨✨✨✨(🌻)وَ عَجِّلْ ✨✨✨(🌻)فَرَجَهُمْ ✨✨(🌻)وَ اَهْلِکْ ✨(🌻)اَعْدَائَهُمْ (🌻)اَجْمَعِین ✔️🎦 📶 ╭─┅═ঊঈ❤️👇ঊঈ═┅─╮ 💎 @Ajaieb_Jahan ╰─┅═ঊঈ❤️👆ঊঈ═┅─╯ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
🥧 😋 ▫️بیسکویت ساقه طلایی 1پیمانه ▫️شیرخشک تفت داده 1پیمانه ▫️خرمابدون هسته 1/2پیمانه ▫️پکینگ پودر 1 ق غ ▫️تخم مرغ 3عدد ▫️روغن مایع 1/2پیمانه ▫️شیر 1/2پیمانه ▫️آب 1/4پیمانه ▫️وانیل 1/4ق چ 🔸اول از هر کاری بیسکویت رو با میکسر خوب پودر میکنیم ‌ شیرخشک رو هم روی حرارت کم تفت میدیم تا به رنگ نخودی دربیاد. هسته وپوست خرما رو میگیریم ودر آب خیس میکنیم. حالا تخم مرغ ووانیل وشیر وروغن مایع وخرمای خیس خورده رو در ظرف میکسر قرار داده تا تمام موادمون خوب مخلوط وخرما خوب له بشه‌. در ظرفی بیسکویت پودر شده وشیر خشک تفت داده وپکینگ پودر رو باهم خوب مخلوط میکنیم. مواد مایع رو به مواد خشک اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم . قالب ها رو چرب کرده و تا سه چهارم قالب مواد میریززم و20الی 30دقیقه در فر 180 سانتی گراد میزاریم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‍ پنج شنبه است و ياد درگذشتگان😔 🕯اَللّهُمَّ اغفِر لِلمُومِنینَ وَ المُومِنَاتِ وَ المُسلِمینَ وَ المُسلِمَاتِ اَلاَحیَاءِ مِنهُم وَ الاَموَاتِ ، تَابِع بَینَنَا وَ بَینَهُم بِالخَیراتِ اِنَّکَ مُجیبُ الدَعَوَاتِ اِنَّکَ غافِرَ الذَنبِ وَ الخَطیئَاتِ وَ اِنَّکَ عَلَی کُلِّ شَیءٍ قَدیرٌ بِحُرمَةِ الفَاتِحةِ مَعَ الصَّلَوَاتِ 🕯 🙏 التماس دعا 🙏 🕯✨🕯✨🕯 🕯 چه بسیار افرادی که به فردا نرسیدند... خدایا🙏 🕯پایان‌ِمون رو به عاقبت بخیری برسان 🙏 🕯برای شادی روح همه عزیزان سفرکرده 🕯بخوانیم فاتحه و صلوات🙏 روحشون شاد و یادشون گرامی 🙏 💖Join👇 ✔️🎦 📶 ╭─┅═ঊঈ❤️👇ঊঈ═┅─╮ 💎 @Ajaieb_Jahan ╰─┅═ঊঈ❤️👆ঊঈ═┅─╯ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌