یه غذای خوشمزه 👌😋 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#چیپس_و_ماست 😍😍 مواد لازم سیب زمینی ۵ عدد سرکه سفید نصف لیوان چند تکه یخ ماست کم چرب ۲ و نیم پیمانه سیر ۱ حبه ریحان چند برگ جعفری چند برگ روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری ادویه سیب زمینی 👇 نمک و فلفل سیاه و اویشن و پول بیبر و پاپریکا و پودر سیر (هر کدوم نصف قاشق چای خوری )

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 🎥 #فیلم_بشقاب_مرغ_سبزیجات 💢✍ کامل با تمام نکات

🎥 #فیلم_کوکی_شکلات_تکه‌ای ✍ کامل با تمام نکات

جوجه چینی ترکی مواد لازم: 500 گرم سینه مرغ مکعبی خرد شده 450-500 میلی لیتر آب سرد 1 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین مواد مرینیت👇 6 قاشق غذاخوری آرد 200 میلی لیتر دلستر ساده 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری نمک کمی فلفل سیاه 1/2قاشق چایخوری آویشن 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر 1/2 قاشق چای خوری ادویه کاری روغن برای سرخ کردن طرز تهیه: مرغ خرد شده را در یک کاسه بریزید، جوش شیرین ، نمک و آب سرد اضافه کنید. اجازه دهید آب روی مرغ را بپوشاند و به مدت نیم ساعت در آب سرد بماند (با این روش جوجه های شما بعد از سرخ شدن نرم و ترد می شوند)(ترجمه از آشپزی_خلاق) سپس در صافی بریزید و آبکش کنید،همزمان تمام مواد لازم برای مرینیت را مخلوط کنید(قوام آن نباید خیلی غلیظ یا ابکی شود)جداگانه آرد را در یک بشقاب بزرگ بریزید.مرغ را به سیخ چوبی بکشید،سپس ابتدا سیخ ها را از دو طرف در آرد بغلتانید بعد در مخلوط دلستر بزنید و در تابه سرخ کنید،نوش جان🤗 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

زنـــدگــی پـیشـــکش وهــدیـه‌ایســـت ازجــانـب خـــدا بــراے شـــادمــان زیســـــتن و لـبخـنــدزیبـــاتــریـن آرایـــش چــهـره هــر فــرد و مـثـبــت انــدیشــــی کـلیـــد خــوشـــبختـــی ومــوفـقیــــت یـــادمـــان باشـــدڪہ‌لـبخنــــدمـــان را در آیــینـه‌هـــا جــا نــگذاریــــم. ظــهرتــــون خـــوشـــــــمزه✨♥️

📽 #فیلم_جوحه_کباب_ماهیتابه_ای 🍗 😋👆 . . . 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #فینگرفود_شب_یلدا 🍉 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#كيك_تيراميسو_انار طرز تهیه پست بعدی کانال👇

#كيك_تيراميسو_انار آرد نول ۱۶۰ گرم، بیکینگ پودر یک و نیم قاشق چای خوری، پودر قند ۴۰ گرم، تخم مرغ ۶ عدد، شکر (نرم و دانه ریز) ۱۶۰ گرم، وانیل شکری یک چهارم قاشق چای خوری، کره (ذوب شده) ۴۵ گرم، نمک یک هشتم قاشق چای خوری، پنیر ماساکارپونه ۲۵۰ گرم، خامه قنادی (فرم گرفته) ۲۵۰ گرم، سس انار یک چهارم پيمانه، شکلات چیپسی یک سوم پیمانه( اختيارى)، دانه انار مقداری برای تزیین . در قابلمه ای، روی حرارت ملایم، ۱۵۰ میلی لیتر آب انار و ۵۰ گرم شکر بریزید سپس هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود فر را از ۱۵ دقیقه قبلی، روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. سینی فر لبه بلند به ابعاد ۳۵×۳۰ سانتیمتر را با روغن مایع، کمی چرب کنید سپس روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. در ظرفی، آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و دو بار الک کنید. در ظرفی جداگانه، پودر قند را دوبار الک کنید. زرده و سفیده تخم مرغ ها را از یکدیگر جدا کنید. . در ظرفی، زرده تخم مرغ، شکر و وانیلی را بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا مخلوط کرم رنگ و کشدار شود، سپس کره را به آن اضافه و مخلوط کنید. در ظرفی جداگانه، سفیده تخم مرغ و نمک را با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد و جای پره های همزن روی آن باقی بماند سپس مخلوط زرده .تخم مرغ را به ان اضافه کنید و با لیسسک هم بزنید. مخلوط آرد را به تدریج به ان بیافزایید و با لیسک هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. مخلوط را در سینی فر بریزید و با کاردک آن را به طور یکدست پهن کنید.سینی را ۲۵ دقیقه در طبقه وسط فرا گرم شده، قرار دهید تا بپزد. پسی از این مدت، سینی را از فر خارج کنید و بگذارید ۳۰ دقیقه استراحت کند تا خنک شود. در این فاصله در ظرفی، پنیر ماسکارپونه و پودر قند را بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد سپس خامه فرم گرفته را به آن اضافه کنید و هم بزنید. کیک را از سینی جدا کنید و آن را از طول به ۳ قسمت مساوی برش بزنید. با قلم موی مخصوص آشپزی، روی هر کدام از لایه ها را به سس انار آغشته کنید. یک لایه از مخلوط پنیر ماسکارپونه را روی آن بمالید. شکلات چیپسی و مقداری دانه انار را روی آن پخشی کنید و لایه دیگری از کیک را روی مواد قرار دهید. این کار را مجدداً تکرار کنید سپس با لایه نازکی از مخلوط پنیری، کیکا را آسترکشی کنید و ۲ ساعت در یخچالی قرار دهید. روی کیک را با بقیه مخلوط پنیری رویه کشی کنید و با دونه هاى انار تزيين كنيد.

#ترشی_بادمجون

#فیلم_آموزشی👆👌 #اموزش_حلوای_اوماج 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

🌀 اگر فرزند زیبا، شجاع، باهوش و قوی میخواهید باید غذاهای گرم مزاج را بر سر سفره افزایش بدهید 🌀 ترسویی، افسردگی، ضعف، بی حالی و بی ارادگی ناشی از سردی بدن است

پارت دوم نان فوکاچیا 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

آموزش نان فوکاچیا ایتالیایی این نان در عین سادگی واقعا خوشمزست 😋 مواد لازم برای استارتر : ارد ۵۰۰ گرم اب سرد نیم لیتر مخمر خشک ۲ گرم مواد لازم برای نان : ارد ۱ کیلو بهبود دهنده ۵ گرم مخمر خشک ۲ گرم اب سرد ۷۰۰ گرم نمک ۸ گرم روغن زیتون ۱۰۰ گرم گوجه گیلاسی زیتون پیاز رزماری آموزش این نان توسط استاد صبوری انجام شد که از دوستان خوبم هستن و بیشتر از ۱۵ سال سابقه در زمینه نان دارن. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

🧑‍🍳#میان_وعده_خوشمزه👩‍🍳 نان لواش سس مایونز جعفری خورد شده نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز پنیر پیتزا تخم مرغ ‎‌‌‍

#آموزش گل کلم پفکی😍😍 ‎‌‌‍

#فیلم_اموزشی # شکلات _پشمک کهکشانی

#ژله_انار 🍷 😋 ▫️یک بسته ژله آلوورا و دانه انار 🔸پودر ژله را در ۲ لیوان آب جوش حل کنید تا کاملا شفاف شود سپس در ظرف مورد نظر چند قاشق ژله بریزید نیم ساعت در یخچال قرار دهید بعد یک لایه انار بریزید و یک قاشق ژله ومجددا در یخچال قرار دهید و بعد از نیم ساعت مراحل قبل را تکرار کنید تا ظرف شما پر شود

#قهوه_ترک😍

سالاد كلم بنفش كلم بنفش گردو كشمش انار ژامبون كلم بروكلي سس مايونز كلم بنفش و ژامبون و گردو رو خرد كنيد كشمش و دونه هاي انار و كلم بروكلي رو اضافه كنيددر آخر سس مايونز بزنيد و همه مواد باهم مخلوط كنيد اين سالاد حتما درست كنيد چون واقعا عالیه

#سوپ_ترکی 300گرم گوشت چرخکرده یک عددپیازرنده نصف پیمانه برنج خیس شده نمک فلفل سیاه همه رامخلوط کرده قلقلی میکنیم درآبجوش میپزیم-پیاز-هویج وگوجه سرخ شده اضافه میکنیم دراخررشته سوپ وسبزی اضافه میکنیم

#فیلم_آموزشی # مارمالاد_ زرشک

#دسر_کیک_اناری طرز تهیه پست بعدی کانال👇

#دسر_کیک_اناری طرز تهیه دسر: ژله انار یک بسته(هر ژله دیگه ای هم می تونه باشه ولی ژله انار متناسب با رنگ رولت وایده مون هست) اب جوش ۱و۱/۲ پیمانه یا لیوان . 👈ژله را با آب جوش مخلوط وبنماری کنید(یعنی روی بخار آب کتری درحال جوش بگذارید وهم بزنید)تا ژله کاملا شفاف شود پس از خنک شدن درون ظرف مناسبی بریزید (کف ظرف نایلون بکشید وکمی چرب کنید) ودرون یخچال بگذارید تا خوب منسجم شود (اگر از شب قبل تهیه کنید بهتره ،ژله خوب منسجم میشه و موقع برش، تمیز برش میخوره) پس از بستن به قطعات مربعی برش بزنید وکنار بگذارید، 👈یک انار متوسط نیز دون کنید و کنار بگذارید، . پودر ژلاتین ۱ق س اب سرد ۵ق س 👈پودر ژلاتین واب سرد را نیز مخلوط وبنماری کنید وپس از بنماری اجازه دهید تا کاملا خنک شود، . پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم (ماسکارپونه بهتره ،من ماسکارپونه زدم ،نبود لبنه جایگزین کنید) خامه قنادی فرم گرفته ۲۰۰ گرم (جایگزین،،، مخلوط ۲۰۰ گرم خامه صبحانه + ۵ق غ پودر قند ) 👈پنیر خامه ای همدمای محیط را با همزن کمی بزنید تا باز شود سپس خامه را اضافه کنید وبا همزن یکدست کنید شیرینی ان را بچشید اگر کم بود می تونید کمی پودر قند اضافه کنید، درنهایت پودر ژلاتین بنماری وخنک شده را کم کم اضافه کنید وسریع هم بزنید ژله ودانه های انار را نیز اضافه ومخلوط کنید 🛑نکته :پودر ژلاتین پس از بنماری شدن حتما خنک بشه و پنیر وخامه نیز همدمای محیط، در غیر اینصورت موقع اضافه کردن پودر ژلاتین مایه دسر گوله خواهد شد ویکدست درنمیاد😉 . دسر را درون قالب استوانه ای بریزید ودر یخچال بگذارید تا کاملا منسجم شود قالب برای این میزان مواد: یک طلق مربع ۲۵ بردارید دو طرف ان را به هم برسانید وبا چسب محکم کنید که به شکل لوله ای به قطر ۶ سانت شود سپس ته ان را سلفون بکشید، . درنهایت دسر را روی نان رولت بگذارید ورول کنید، رول را درون کاغذ بپیچید وچندساعتی در یخچال بگذارید سپس برش بزنید (یک لایه نااازک خامه روی نان رولت کشیده شود برای چسبیده شدن بهتر دسر به نان) از برشها واضافه های اطراف نان تاج انار را تهیه کنید وبا شکلات سفید به آن بچسبانید، رولت قرمز: سایز قالب مربع ۲۵ (دستور کامل رولت قرمز داخل پست،،، کیک رولی هندوانه ای ،اینجا جا نمیشه توضیح بدم مطابق رولت سبزی که گفتم تهیه کنید) ✨