👩‍🍳#نان_خونگی ۹۰ میلی لیتر آب گرم. 90 میلی لیتر شیر گرم . 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی . 1 قاشق غذاخوری شکر. 10 گرم مخمر خشک. کمی هم بزنید تا مایه فعال شود . 480 گرم آرد گندم. 1 قاشق چایخوری نمک خوب مخلوط کنید ورز دادن را با دست ادامه دهید تا خمیر یکدست شود کاسه را با روغن نباتی چرب کنید . اجازه دهید خمیر به مدت 45 دقیقه ور بیاید ماهیتابه را با 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی چرب کنید. سپس آن را با دقت بزارید داخلش. سطح را صاف کنید. با یک حوله بپوشانید و بگذارید 20 دقیقه بماند. روی خمیر را با برس زرده بمالید. با چنگال یک فرم درست می کنیم. . سپس هوای اضافی را با خلال دندان خارج کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 20-25 دقیقه بپزید. وای! ببین چقد عالی میشه . نان یکنواخت، نرم و در عین حال سبک پف است. طعمش عالیه حتما امتحانش کن 🍂🍁 🕊❤️🕊

👩‍🍳#کیک_شیره_انگور حتما شیره انگور استفاده کنید جایگزین شیره خرما یا هر نوع شیره _تمام مواد به دمای محیط رسیده باشند.⁦ _فررابادمای ۱۶۰تا۱۷۰درجه به مدت ۲۰ دقیقه گرم کنید. ۳عدد تخم مرغ + ۱/٨ ق چ وانیل باهمزن میزنیم تا خوب پف کند وکرم رنگ شود ۱/۲لیوان روغن مایع که من کمتر ریختم اضافه یک دور با همزن میزنیم. ۳/۴لیوان شیره انگور+۱/۴لیوان شیرولرم(میتونید آب استفاده کنید) ریخته ومخلوط میکنیم ۱و۱/۲لیوان آرد سفید +1ق م بیکینگ پودر مخلوط سه بار الک کرده شده ودر طی سه مرحله به مواد اضافه وبالیسک یا هم زن دستی قاطی میکنیم تا آرد کاملا در مواد یکدست شود ودرقالب چرب شده وآرد پاشی که طبق معمول من از ارده استفاده کردم مواد کیک رادرون قالب ریخته ودرفر از قبل گرم شده بادمای ۱۶۰تا۱۷۰درجه بستگی به فرشمادارد ۴۰تا۵۰ دقیقه ،حتما بعد ۴۰ دقیقه باخلال چک کنید چون این کیک شیره دارد امکان سوختگی کف کیک زیاد هست 🍂🍁

تقدیم به شما ❤️

تولدت مبارک قلب من ❤️🎁🎉🎊 🎉

👩‍🍳#کوکی_بادام_زمینی مواد لازم 125 گرم کره یا مارگارین هم دمای اتاق 1 عدد تخم مرغ نصف لیوان پودر قند 1 سوم لیوان روغن 1 سوم لیوان نشاسته نصف قاشق چایخوری وانیل 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 100 گرم بادام زمینی(ب صورت نازک در آورید) آرد به اندازه لازم برای رویه 200 گرم شکلات سفید ذوب شده مقداری نارگیل (در صورت تمایل می توانید فقط پودر قند بپاشید و سرو کنید 🍂🍁

👨‍🍳سیب زمینی ویژه👩‍🍳

👩‍🍳#پنکیک_کشمشی تخم مرغ : ۱ عدد شکر : ۳ قاشق غذا خوری روغن مایع : ۲ قاشق غذاخوری شیر یا آب ولرم : ۱ لیوان سرخالی آرد : ۱ لیوان کشمش : یک سوم لیوان زعفران دمکرده : ۱ قاشق غ خ بکینگ پودر : ۱/۵ قاشق چایخوری وانیل : نوک قاشق چایخوری 🍂🍁

👩‍🍳#یوفکای_تنبلونه_و_سه_سوته مواد لازم ۴۰۰ گ خمیر یوفکا ۵۰۰ گ پنیر کاتیج(کوتیج) ۴ عدد تخم مرغ ۳۰۰ میلی لیتر شیر ۲۵۰ گ پنیر پیتزا شوید و پیازچه خرد شده 🍂🍁

مواد لازم🔻 200 گرم پاستا پنه 1 تکه سینه مرغ فیله شده 1/2لیوان آرد گندم 1/2 لیوان پودر سوخاری 1_2 عدد تخم مرغ 2 حبه سیر ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری قارچ ریز خرد شده 1 مشت کلم بروکلی ریز خرد شده 50 تا 100 گرم خامه(مقدار طبق ذائقه ) 1 لیوان شیر 1 ورق پنیر چدار 1 مشت پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده 2 قاشق غذاخوری پنیر یا پودر پنیر پارمسان 1/2 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری پودر پیاز 1_2 قاشق غذاخوری گشنیز یا جعفری تازه خرد شده نمک،فلفل سیاه و آویشن طبق ذائقه طرز تهیه🔻 ابتدا فیله مرغ را بین نایلون گذاشته و با بیفتکوب یا هر وسیله دیگر کمی بکوبید تا نازک تر شود،سپس در کاسه های جدا آرد،پودر سوخاری و تخم مرغ زده شده را بریزید،و مرغ را مانند فیلم اول در آرد بعد تخم مرغ و در پودر سوخاری بغلتانید و در روغن داغ هر دو طرف آن را سرخ کنید و کنار بگذارید، در همین فاصله پاستا را طبق دستورالعمل روی بسته بندی پخته و آبکش کنید(ترجمه شده از آشپزی_خلاق)در یک ماهیتابه یک قاشق روغن بریزید، سیر،قارچ و بروکلی را تفت دهید حرارت را ملایم کنید و بعد مخلوط شیر و خامه را اضافه کنید هم بزنید،نمک،فلفل،پود پیاز، پنیر پارمسان و گشنیز خرد شده و بعد پاستا پنه را بریزید و در آخر یک ورق پنیر چدار،پنیر رنده شده و پودر پاپریکا را اضافه کنید و هم مواد را با هم مخلوط کرده و حرارت را خاموش کنید،سپس در بشقاب با مرغ سوخاری نواری برش زده و پنیر پارمسان بیشتر سرو کنید، نوش جان♥️

#پاستا_پنه_با_فیله_سوخاری😋

اسپرینگ رول با مواد مختلفی میتونه درست بشه مثل سبزیجات یا مرغ و گوشت ...و من نوع گوشتی اون رو درست کردم... اول مواد گوشتی رو آماده کنید به این صورت که پیاز رو نگینی ریز کنید و کمی تفت دهید ،شفاف که شد گوشت چرخکرده رو اضافه کنید و خوب تفت بدید در اواسط کار فلفل دلمه نگینی و قارچ(که با آبلیمو و کمی روغن جدا تفت میدم) رو به همراه نمک و فلفل و زردچوبه اضافه و بذارید آب گوشت کشیده بشه و مواد خوب بپزه،میتونید یک قاشق رب یا دو قاشق سس کچاپ به این مواد اضافه کنید(من همیشه دو قاشق سس کچاپ اضافه میکنم و خوش طعم میشه) بعد حرارت رو خاموش کنید و بذارید مواد خنک بشه. ⬅️مایه گوشتی نباید روغن زیادی داشته باشه وگرنه باعث پاره شدن خمیر یوفکا میشه. ⬅️میتونید به مواد گوشتی کمی پودر آویشن هم اضافه کنید. بعد از مایه گوشتی روی ورقه خمیر یوفکا مثلثی بریزید و لوله کنید. ⬅️در بسته خمیر رو که باز میکنید،ورقه های خمیر رو تک تک از داخل بسته دربیارید چون خیلی سریع خمیر خشک شده و میشکنه. ⬅️هر کدوم از اسپیرینگ رولها رو که لوله کردید بلافاصله در ظرف در دار کنار هم لچینید و در فاصله پیچیدن رولها درب ظرف رو ببندید تا رولها خشک نشه. ⬅️بعد هم در روغن سرخ و در آخر روی دستمال حوله ای قرار بدید تا روغن اضافی اونها کشیده بشه. ⬅️⬅️اسپرینگ رول با بورک متفاوته البته هر دو در یوفکا پیچیده میشن ولی برای بورک حتما قبل از پیچیدن مواد در خمیر روی خمیر رو با ماست یا شیر و روغن رومال میکنن و بعد مواد رو در خمیر میپیچن ولی برای اسپرینگ رول نیازی به رومال کردن خمیر نیست.و اینکه بیشتر اسپرینگ رول رو به صورت سرخ شده سرو میکنن ولی بورک رو در فر بیشتر میپزن. 🌟

#اسپرینگ_رول😋

🌶فلفل نبین چه ریزه 🌶 🎌 من دیگه حرفی ندارم خودتون خاصیتشا ببینید و بشنوید #حکیم ضیایی 💠عضویت در کانال👇👇

#پیام_سلامتی در زمان سرماخوردگی وسرفه های شدید ، آب آنـــــاناس 🍍بخورید ! آب آناناس🍍 ۵ بـــــــرابر قوی تر از شربت سینه عمل میکنه و از سرماخوردگی و آنفولانزا هم جلوگیری میکنه !

#مافین موز و نوتلا مواد لازم:موز درشت کاملا رسیده و پوره شده۳عدد.کره ذوب و خنک شده۶ق غ.ماست یونانی۳/۴پ.تخم مرغ۲عدد.آرد۳۰۰گرم.شکر۳/۴پ.بیکینگ پودر۲ق چ.نمک۱/۲ق چ.عصاره وانیل ۱ق چ.نوتلا۲/۳پ. طرز تهیه: آرد و بیکینگ پودر و نمک با هم الک کرده و با شکر مخلوط کنید و بذارین کنار.موز رو با کره مخلوط کنید.ماست و تخم مرغ و وانیل هم اضافه و با همزن دستی بزنید تا یکدست بشه بعد با ترکیب آرد مخلوط کنید و تا جایی به هم بزنید که خمیر کاملا یکدستی داشته باشید.قالب مافین را با کره نرم چرب کنید بعد آردپاشی.آرد اضافی رو خارج کنید و بزارین یخچال تا کره ببنده(این کار برای تمامی قالبهای کیک میشه انجام داد و کیک دیگه به قالب نمی چسبه)سپس خمیر کیک داخل قالب بریزین بطوری که ۲/۳قالب پر بشه.نوتلا رو چند ثانیه بذارین ماکروفر تا روان بشه به اندازه یک قاشق چایخوری روی خمیرها بزارین و با نوک کارد یا خلال چوبی کمی با خمیر مخلوط کنید.سپس در فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت تقریبا۲۰ دقیقه قرار بدین.برای اطمینان از پخت کیک با خلال چوبی تست کنید اگر تمیز بیرون آمد مافین آماده است.بیرون بیارین و بعد از پنج دقیقه از قالب خارج کرده و روی توری فلزی خنک کنید.طعم موز و نوتلا با یه فنجون چای بسیار دلچسب خواهد بود. -در تمام مدت نیازی به استفاده از همزن برقی نیست. -ماست یونانی یه ماست غلیظ و پرچربه اگه پیداکردنش مشکله میتونید از ماست دیگری استفاده کنید فقط غلظت داشته باشه. 🌟

مافین موز و نوتلا

به شادی معتاد شوید!🍂🌸 آنقدر تمرین کنید وجود وافکارتان راازآنچه باعث شادیتان میشود پرکنید تا..🍂🌸 معتادشوید.. شادی تنهادارویی است که عوارض جانبی نداره

#حلوا_شینشف😍😋 برای ۵،۶نفر یه لیوان آرد سفید قنادی یا گندم یا سنگک یه لیوان شیرخشک قنادی کره ۵۰گرم روغن مایع نصف لیوان . برای شربت: یک لیوان سرخالی شکر یک لیوان آب ۳،۴ق غ زعفران ۲ق غ گلاب ۱ق چ هل 🥗🍔

سلام روزتون متبرک به نگاه خدا☕️❤️🌺 🌺ان شاءالله روزےتون افزون وپراز خیروبرڪت باشه تنتون سالم ساززندگیتون کوک ودلتون پراز عشق وآرامش باشه❤️🌺🍃 #کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

🍃🌸صبحتـون بـه بلنـدای ♡ 🍃🌸حس ناب مهر پرور عشق 🍃🌸روزتون مملواز آرامـش 🍃🌸موفقیت ،عاقبت بخیری 🍃🌸و لطـف خــدای بـزرگ ♡ #کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

🌸🍃🌸 آموزش درست کردن سمبوسه با نان لواش 🥟😋

ایده زیبا و جداب برای سرو انار 😋 ابتدا قسمت بالای سیب رو برش بزنید و با قاشق داخل سیب رو خالی کنید میتونید زوی قسمت بالای سیب هم‌ حکاکی ساده انجام بدید و با خلال دندون به سیب وصل کنید 🍏🍎

✨بسمِ رَبِّ الشُهَدا✨ بر عسکری آن نور ولایت صلوات  بر آن گل گلزار رسالت #صلوات  خواهی که خدا گناه تو عفو کند  بفرست بر آن روح کرامات صلوات #میلاد_امام_حسن_عسکری (ع)🌺 #برهمگان_مبارڪ_باد✨🌺🌟 🌹اللهم صلــــــے علے محــــمد وآل محـــــــمد و عجـــــل فرجهم 🌹

✨بسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ✨     🌺دل شهزاده‌ی روم، آینه‌ی دلبری‌ت تاک‌ها مست تو و این لقب عسکری‌ت امام مهربانم میلاد پدرت مبارک🕊 ☀️الـهی عَظُمَ الْبَلاءُ وَبَرِحَ الْخَفاءُ  وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاءُوَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريباً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيان وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ؛يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ الْغَوْثَ  الْغَوْثَ  الْغَوْثَ اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ ♦️همگی یڪدل ویڪصدا برای #ظهوردعاڪنیم، قطعاً امرشریف ظهوربه زودی محقق خواهد شد

#دمپخت_بدون_گوشت طرز تهیه : در قابلمه 3 قاشق غذاخوری ویک تکه دنبه گوسفندی بریزید و 1 دونه پیاز نگینی خرد شده اضافه کنید وبزارید با حرارت کم تفت بخوره و سبک شه و 3تا4 حبه سیر هم رنده کنید واونم با پیاز تفت بدین و ادویه جات که شامل(1 قاشق غذاخوری پر زردچوبه +پودر زنجبیل وگشنیز، نمک وفلفل، لیمو عمانی) و1 قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه وهمگی رو تفت بدید وبوی ادویه که بلندشد، 1 لیوان نخود پخته شده و 1تا 1ونیم لیوان سبزی تازه دمپخت(شوید، ریحان وترخون مه من خشک میریزم ) رو اضافه وآب جوش میریزیم تا روی مواد به اندازه 2بند انگشت بالا بیاد وبعد 2 قاشق غذاخوری پر ترخون خشک و1 قاشق چایخوری پودر پیاز ویه دونه عصاره گوشت گوسفندی اضافه ومیزاریم چند جوش بزنه وبعد 2 لیوان برنج محلی که از قبل خیس شده که آب اونو گرفتید بریزید و بزارید آب برنج کشیده بشه وبعد دم کنی وشعله پخش کن بزارید تا دمپخت با حرارت کم دم بکشه (حدود 1 ساعت) نوش جان ♥️