eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.8هزار دنبال‌کننده
29هزار عکس
32.9هزار ویدیو
134 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
"کرم بیسکوییت" برای بیسکوییتش دوستان میتونین از های بای ساده یا شکلاتی استفاده کنین اگر دم دستتون نبود میتونین با بیسکوییت پتی بور و یا هر بیسکوییت دیگه ای که دوست دارین درست کنین های بای حدودا 4 پاکت لازم میشه چون کوچیکتره بسته هاش چیپس شکلات به دلخواه و اما اصل کار کرم دسر هست زرده تخم مرغ 2 عدد شکر 1 پیمانه نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری پر آرد سفید و یا گندم 3 قاشق غذاخوری شیر 1 لیتر وانیل نوک قاشق چایخوری خب اول از همه یه قالب گرد و یا هر قالبی که دوست دارین بردارین و کف قالب رو یه سلیفون بزرگ پهن کنین که کامل کف قالب رو بگیره و لبه هاش اضافه بیاد از قالب حالا بریم سراغ کرم زرده تخم مرغ و شکر با همزن دستی خوب مخلوط کنین تا کرم رنگ و کشدار بشه حالا شیر سرد رو اضافه کنین و هم بزنین وقتی یکدست شد نشاسته و ارد رو اضافه کنین با همزن دستی خوب مخلوط کنین تا ارد و نشاسته در شیر باز شه حالا مواد رو روی حرارت ملایم گاز میزاریم مرتب بهمش میزنیم تا غلیظ شه وقتی غلیظ شد وانیل رو اضافه کنین و از روی حرارت بردارین حالا بیسکوییت ها و کرم رو توی قالب مثل شکل میچینیم و روش چیپس شکلات میپاشیم وقتی کامل شد لبه های سلیفون رو روی قالب جمع میکنیم و قالب را برای 4 تا 5 ساعت میزاریم تو یخچال بعد از چند ساعت قالب را از یخچال خارج کرده سلیفون روش رو کنار میزنیم و در ظرف دلخواه برمیگردونیم سلیفنو رو کامل برمیداریم و به دلخواه تزئین میکنیم میتونین از سس شکلات برای روش استفاده کنین 🌟
الهی تو بخواهی؛ عوض هر که نخواهد🤲🤲 🍁در این عصر زیبا ☕️تنور دلتون گرم 🍁زندگیتون سرشاراز آرامش ☕️لحظه هاتون بدون غم و 🍁چرخ روزگار به کامتون باشه
🔻بادام زمینی موجب گشاد شدن رگ‌ها و تسهیل جریان خون می‌شود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می‌کند.. مواد مغذی در بادام زمینی مانند فولیک اسید و اسیدفیتیک تأثیراتی ضد سرطان دارند.
🔸 _آلورا با آب لیمو مخلوط این دو ماده، روند هضم را آسان کرده و آب اضافی بدن را از بین می‌برد _سیب سیب حاوی مقدار زیادی فیبر است، فیبر نیز شامل پکتین می‌باشد. پکتین به عنوان فیبر طبیعی باعث افزایش دفع مواد زاید از روده میشود _بادام یکی از ترفند‌های رایج سلامتی در هند، خوردن یک مشت بادام در صبح است. _نان جو _هندوانه _چای سبز اگر شما عادت کنید که با شکم خالی در صبح یک لیوان چای سبز بنوشید، خیلی سریع وزن کم خواهید کرد _تخم مرغ طبق تحقیقات انجام شده، افرادی که ۲ عدد تخم مرغ برای صبحانه مصرف کردند ۶۵% بیشتر از آن‌هایی که به جای تخم مرغ یک عدد نان شیرمال خوردند، لاغر شدند. _آب لیمو بزرگترین سم زدای کبد
کوکو لوبیا چیتی حدودا ۱۲ عدد کوکو به این شکل شد . از نظر تعدادحدودا برای ۳ تا ۴ نفر . . لوبیا چیتی یک پیمانه سیب زمینی ۲ عدد کوچک تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر به میزان لازم لوبیا رو از ۲۴ ساعت قبل خیسوندم و آبش رو عوض کردم و بعد گذاشتم بپزه و آبی نمونه . بعد داخل میکسر ریختم تا حسابی له بشه . سیب زمینی ها رو هم از قبل آبپز کردم و پوستش رو کندم و رنده کردم . لوبیا و سیب زمینی رو با هم مخلوط کردم . تخم مرغ رو هم بهش اضافه کردم و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر هم کمی ریختم . اگر دو تا تخم مرغ ریختین و دیدین موادتون سفت هست تخم مرغ سوم رو هم اضافه کنید . اگر دیدین وا میره تخم مرغش کمه . من دو تا تخم مرغ زدم اول دیدم می خواد وابره یکی دیگه هم اضافه کردم حسابی منسجم شد . داخل تابه روعن ریختم و گرم شد با قاشق ازمواد برداشتم و داخل تابه ریختم و پهن کردم و سرخ کردم . 🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی پیاز مواد لازم: ٤-٥ عدد پياز بنفش ١ قاشق مرباخوري شكر ١ قاشق غذاخوري نمك ١ استكان سركه انگور ٧-٨ دانه فلفل سياه اب جوش تهيه : ابتدا پيازها را برش داده (طبق ويديو) و داخل شيشه تميز و خشك ميريزيم و نمك و شكر و فلفل سياه و سركه را ريخته و تا اخر شيشه اب جوش پر ميكنيم و درب ان وا بسته و بعد از ٨ ساعت ميتونين استفاده كنين نوش جان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی کلم قرمز 🎥🔝 از آبش برای رقیق کردن سس سالاد استفاده کنید ،،یه رنگ صورتی خوشگلی میشه که بیا وببین😍😍😍
☘ خوردن یک سیب اول صبح،بیشتر از قهوه باعث دور شدن ازخواب آلودگی می‌شود❗️ 👈 خوردن سیب،سلول‌های مغزی را تقویت و به درمان و پیشگیری از آلزایمر کمک می‌کند.
🐓 در سنگدان مرغ مقادیر بالایی از آهن وجود دارد که باعث از بین رفتن کمخونی میشود 〽️ همچنین باعث بهبود گردش خون سلامت موها جلوگیری از ریزش موی سر بهبود قدرت بینایی و استرس میشود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هر آرزویی که قلـ❤️ـبت دارد با تمام قلـ❤️ـبم برایت آرزو میکنم 🌷🙏 که آرزویت بر آورده شود🌷🍃 تقدیم به قلـ❤️ـب مهربان شما🌺🍃 ‍‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌
خورش_گوشت_بامیه 🍲 😋😍 ▫️300گرم گوشت خورشتی ▫️٢٥٠گرم بامیه ▫️١عدد پیاز متوسط ▫️3عدد گوجه رنده شده و 2 ق غ رب گوجه فرنگی ▫️2 ق غ غوره و 2ق غ ابغوره ▫️١عدد سیب زمینی متوسط ▫️زردچوبه؛پودر فلقل قرمز؛ادویه به میزان لازم 🔸پیاز را نگینی خرد کرده و در یک تابه که روی حرارت قرار داده اید با مقدار کمی روغن تفت دهید، در حدی که سبک و طلایی شود، سپس زردچوبه، ادویه و فلفل را اضافه کنید. گوشت را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید دو لیوان اب بریزید و اجازه دهید گوشت نیم پز شود.توی یه تابه گوجه فرنگی رنده شده را تفت میدهیم تا اب ان گرفته بشه و کمی روغن میریزیم سپس رب گوجه را افزوده و وقتی گوشتمون نیم پز شد باغوره بهش اضافه میکنیم.اجازه دهید بپزد تا جا بیفتد. در این میان بامیه ها را تمیز کرده ، بشویید و تفت میدهیم(میتونید بخار پزهم کنید) بامیه ها رانیم ساعت اخر پخت به خورش اضافه کنید و اجازه دهید خورش جا بیفتد این مرحله نیاز به زمان زیادی ندارد، چون همه چیز پخته است و فقط کافی است آب خورش غلیظ شود. ۵ دقیقه اخرهم چاشنیخورشت( ابغوره )را اضافه میکنیم. 🥗🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسفناج_پلوباقلقلی_های_شکم_پر برنج ، آبكش: 2 پيمانه اسفناج ، خرد شده: 300 گرم پیاز خرد شده: 1 عدد شويد خشك: ١ قاشق غذاخورى زعفران: 4 قاشق غذاخوری زردچوبه: 1/2 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری فلفل: 1 قاشق چایخوری گرد غوره: 1 قاشق چایخوری برای قلقلى هاى شکم پر: گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز ، رنده شده و آب گرفته: 1عدد آرد نخودچى: 1 قاشق غذاخوری سیر ، رنده شده: 1 الى ٢ حبه نمک: 1 قاشق چایخوری فلفل: 1 قاشق چایخوری چاشنی گوشت: 1 قاشق چایخوری گردو و آلو ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ • 🌸
هیچکس نتوانست رفاقت و دوستی را معنی کند جز گذر زمان و بازی روزگار ‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌ ‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌ ‌‎‌
🍏 درمان حالت تهوع با دمنوش شوید بیمارانی که استفراغ شدید دارند و هیچ غذایی حتی آب را نمیتوانند در معده خود نگهدارند و یا کسانی که اکثر اوقات حالت تهوع دارند کافیست یک استکان دم کرده شوید را آهسته آهسته بنوشید و تاثیر آن را ببینید سریع حالت تهوع شما رفع میشود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب خونگی در فر😍😋 گوشت چرخ شده : ۵۰۰ گرم پیاز رنده شده: ۱ عدد سیر رنده شده: ۱ پر آرد_سوخاری: ۴ قاشق غذاخوری روغن : ۱ قاشق غذاخوری شیر : ۱ قاشق غذاخوری آب : ۱ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه ، فلفل سفید ، فلفل قرمز پرک شده، زیره ، آویشن ، ادویه کباب سیخ چوبی طرز تهیه: ابتدا سیخ های چوبی را در آب گذاشته تا خیس و مرطوب شوند. تمام مواد و ادویه جات را در کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا حالت چسبندگی پیدا کند. روی مواد را پوشانده و نیم ساعت استراحت بدهید. کنار دستتان مقداری آب بگذارید و برای به سیخ کشیدن گوشت کمی دستتان را خیس کنید و طبق فیلم گوشت ها را به سیخ بکشید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بگذارید و با فرچه کمی روغن یا کره روی کباب ها کشیده و در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد بپزید. برای کنار کباب می توانید از سیب زمینی کبابی استفاده کنید. سیب زمینی را با نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و کمی رزماری یا اورگانو و روغن زیتون مزه دار کنید و در فر بزارید تا کبابی شوند. نوش جان ♥️
🌸🍃یک باغ ســـلام 🍃🌸یک جهان زیبـایی 🌸🍃یک تـن سـالم 🍃🌸یک صبح دلنشین 🌸🍃هـمه تـقدیم شمـا 🍃🌸چهارشنبه ی زیبـاتـون بخیر 🌸🍃روزتــون قشنگ دلتـون شـاد
❤️ صبحی که در آن ذکر لبم نام حسین است ای جان دلم صبح من آن روز بخیر است
هدایت شده از عجایب جهان
دیابتی‌ها فراموش نکنن با این ترفند ساده دیابت را کنترل کنید دریافت اطلاعات👇👇 https://i.y3t.ir/2Ekv6 https://i.y3t.ir/2Ekv6
کلوچه خرمایی نون خرمایی از خمیر اضافات نون صبحانه😍 خمیر که اضافه اومد گذاشتمش تو پاکت فریزیر وگذاشتم یخچال فرداش واسه صبحانه این کلوچه های خوشمزه رو درست کردم عزیزان با این خمیر میتونید انواع نانهای مغز دار درست کنید شکر نریزید واسه پیراشکی واشترودل و حتی پیتزا عالیه این نون بشزطی که آرد زیادی به خوردش ندید بسیار نرم ولطیفه خمیر اصلا نباید سفت باشه نرم وبراق باشه اگه خرمای که استفاده میکنید پوست داره پوست اونو جدا کنید هسته شو دربیارید وخرد کنید ته استکان آب جوش اضافه کنید وبا پست چنگال بزنید تا خوب له بشه کمی گردوی خرد شده،بیسکویت ساده خرد شده،کنجد وکمی دارچین مواد رو با هم خوب مخلوط کنید (مواد ذائقه ایه خودتون کم وزیادش کنید )وبه اندازه گردوی کوچک برداشته وتو دست قل بدید از خمیر هم چونه های کوچک بگیرید وبا وردنه باز کنید خرما رو وسط خمیر بزارید وخمیر رو جمع کنید طبق فیلم تو سینی مورد نظر کاغذ روغنی بندازید و کلوچه ها رو بچینید روش وبا قیچی یا کارد چند برش روش بزنید وبا مخلوط تخم مرغ وشکر وزعفران رومال کنید پست قبل اندازه ها رو نوشتم وبزارید تو فر ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه تا زیر نونها برشته بشه چند دقیقه هم گریل رو روشن کنید تا روی نان طلای بشه عزیزان به این دلیل میگم دمای ۱۸۰ تا ۲۰۰ بعضی فر ها زود داغ میشن ۱۸۰ بعضی از فر ها حرارت کمتر دارن ۲۰۰ من الانه فر رو تو دمای ۲۰۰درجه تنظیم کردم فر حتما یک ربع قبل گرم بشه این کلوچه ها رو هم بدون فر میشه درست کرد
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا