#حلوا_سرشیر
مواد لازم:
▫️آرد ۱ لیوان
▫️شکر ۱ لیوان
▫️سرشیر ۱ لیوان
▫️آب ۲ لیوان
▫️گلاب ۱/۴ لیوان
▫️کره ۵۰ گرم
▫️زعفرون ۲ ق س غلیظ
▫️هل به میزان لازم
طرز تهيه:
آرد رو با شعله خیلی کم حدود یک و نیم ساعت تفت میدیم وقتی طلایی شد الک میکنیم و سرشیر و کره رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط بشه و دوباره هم میزنیم تا کمی تفت بخوره.شربت حلوا رو از قبل درست میکنیم نمیذاریم بجوشه به محض جوش خوردن از روی شعله بر میداریم و میذاریم کاملا سرد بشه . آرد رو از روی شعله برمیداریم و شربت رو کم کم اضافه میکنیم و اینقدر هم میزنیم تا جمع بشه فقط هم در یک جهت دورانی هم میزنیم تا حلوای نرم و لطیف و کشداری داشته باشیم.
🌟
تقدیم به آقایون عزیز :💖
مرد یعنی یار هستی در وجود
مرد یعنی یک فرشته در سجود
مرد یعنی یک بغل آسودگی
مرد یعنی پاکی از آلودگی
مرد یعنی هدیه ی زن از خدا
مرد یعنی همدم و یک هم صدا
مرد یعنی عشق و هستی، زندگی
مرد یعنی یک جهان پایندگی
مرد یعنی اردیبهشت، فصل بهار
مرد یعنی زندگی در لاله زار
مرد یعنی عاشقی، دلدادگی
مرد یعنی راستی و سادگی
مرد یعنی عاطفه، مهر و وفا
مرد یعنی معدن نور و صفا
مرد یعنی راز، محرم، یک رفیق
مرد یعنی یار یکدل، یک شفیق
مرد یعنی پدر مردان مرد
مرد یعنی همدم دوران درد
مرد یعنی حس خوش، حس عجیب
مرد یعنی بوستانی پر نصیب
مرد یعنی باغهای آرزو
مرد یعنی نعمتی در پیش رو
مرد یعنی بنده ی خوب خدا
مرد یعنی نیمی از زنها جدا
مرد یعنی همسری خوب و شفیق
مرد یعنی بهترین یار و رفیق
مرد یعنی انفجار نورها
مرد یعنی نغمه ی روح و روان
مرد یعنی ساز موسیقی جان
مرد یعنی مرهم هر خستگی
مرد یعنی بهترین وابستگی😍❤️
#پیراشکی_مرغ 🥐 😋
🔸خمیر جادویی: دوعدد تخم مرغ روبا نصف لیوان روغن مایع ویک ونیم لیوان شیر و کمی نمک و 1 ق غذاخوری سرخالی بیکینگ پودر و1ق چایخوری مایه خمیر فوری مخلوط کنید و کم کم بهش آرد الک شده اضافه کنید تا زمانی که خمیر شه و به دست نچسبه و خوب ورز دهید و در ظرف دردار تو دمای محیط دو ساعت بزارید بمونه روش یه پارچه بکشید باید حجم خمیر دوبرابر شه .این خمیر رو یک روز قبل درست کنید وبعد استفاده کنید خیلی عالی میشه البته بعد از ور اومدن تو یخچال بذارید تا موقع استفاده. یک خمیر فوق العاده است برای نان و شیرینی هم میشه استفاده کرد فقط وقتی خواستید برای شیرینی استفاده کنید بهش کمی شکر بزنید
#رول_خرما_با_آجیل
خرمای بدون هسته یک لیوان
ارده ۲ قاشق غذاخوری
گردوی خردشده ۳ قاشق غذاخوری
کره یک قاشق غذاخوری
کنجد ۲ قاشق غذاخوری
پودرنارگیل برای رول کردن به میزان لازم
خرماهارابدون هسته کرده میکس میکنیم وباکره یکمی تفت میدیم بعدبهش ارده،بادام بوداده،کنجد،گردوخردشده وپودردارچین اضافه کرده هم میزنیم بعدروی پلاستیک یکمی کنجدونارگیل وخلال پسته ریخته خرماهای تفت داده شده روهم میریزیم ورول میکنیم میزاریم داخل یخچال تاخودشوبگیره وبعدبرش میدیم
🌟
• امروز میخوام کدو رو با یه روش جذاب و متفاوت طبخ کنم ،
بهتون پیشنهاد میکنم از دستش ندید🤩🤩
۳ عدد کدو را خرد کنید
کمی نمک بپاشید، بذارید ۱۰ دقیقه بمونه
نصف لیوان آرد سوخاری
۳ قاشق غذاخوری پنیر پارمسان
مخلوط کنید
کدوها رو با دستمال خشک کنید
داخل هرکدوم یک خلال چوبی بزنید
کدو ها رو
اول داخل آرد سفید
بعد داخل ۱ عدد تخم مرغ همزده
در آخر داخل مخلوط آرد سوخاری بغلتونید
همه رو به همین صورت درست کنید
داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید، بچینید
روشون ۱-۲ قاشق روغن بریزید و بذارید داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه
اینم از کدو سوخاری های خوشمزمون
با هر سسی که دوست داشتید میتونید سرو کنید
برای پیش غذا معرکه میشه
نوش جان♥️
🔴خوراکیهایی که رگهای بدن را پاکسازی میکند.
🔹جودوسر: جو دو سر باعث کاهش چربی خون میشود.
🔹اسفناج: اسفناج سرشار از ویتامینهای A و C است که از تصلب شرایین جلوگیری میکند.
🔹میوههای خشک: میوههای خشک جزء بهترین انتخاب برای پیشگیری از انسداد رگها و تمیزی اونها محسوب میشوند.
🔹روغن زیتون: روغن زیتون مانع از رسوب در رگها میشود.
🔹🔸🔹 #حدیث_سلامتی
✅ خوردن انار در روز جمعه
🌹امام کاظم (علیه السلام) میفرمایند:
🌺«من أكل رمانة يوم الجمعة على الريق نورت قلبه أربعين صباحا، فان أكل رمانتين فثمانين يوما، فان أكل ثلاثا، فمائة وعشرين يوما، وطردت عنه وسوسة الشيطان، ومن طردت عنه وسوسة الشيطان لم يعص الله، ومن لم يعص الله أدخله الله الجنة»
🌺«کسی که یک انار در روز جمعه و ناشتا بخورد، قلبش را چهل روز نورانی میکند، و اگر دو انار بخورد هشتاد روز نورانی میکند، و اگر سه انار بخورد صد و بیست روز نورانی میکند و وسوسه شیطان را از او دور میکند و کسی که وسوسه شیطان از او برطرف شود خدا را معصیت نمیکند و کسی که خدا را معصیت نکند، خدا او را وارد بهشت میکند.»
📚محاسن ج ۲ص۵۴۴
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_بستنی_توت_فرنگی🍓
برای ۴ شات دسر
یک بسته ژله توت فرنگی را آماده کنید .
لیوانها یا شات های دسر رادر یک ظرف برنج بصورت مورب فیکس کنید.
نصف ژله آماده را بصورت مورب داخل لیوانها بریزید و بگذارید در یخچال تا خودش را بگیرد .نصف بقیه ی ژله ی آماده شده را با یک لیوان بستنی آب شده مخلوط کنید و چند دقیقه با همزن یا مخلوط کن بزنید .
ژله های ساده که آماده شد .به حالت عادی برگردانید و ژله بستنی را رویش بریزید.لایه ی دوم خود بخود دورنگ می شود .فقط توجه داشته باشید که کف ژله بستنی را بصورت مساوی بین لیوانها تقسیم کنید.
🌼👉
🌼👉
#کباب_سینی(کیلیس تاوا)😋🍢
مواد لازم:👇
500گرم چرخکرده مخلوط
2عدد فلفل قرمز
2عدد فلفل تند
2حبه سیر
2عدد پیاز متوسط
نصف دسته جعفری
فلفل سیاه/فلفل قرمز/نمک
برای سس:👇
1ق غذاخوری رب گوجه
نمک/روغن زیتون
1فنجان اب
برای روی کباب:
2عدد گوجه
2عدد فلفل تند
طرز تهیه:👇
فلفل،پیاز ،سیر،جعفری را طوری که درشت بماند پوره کنید و به چرخکرده اصافه کنید.ادویه ها را اضافه کرده و خوب ورز دهید .رب را با روغن تفت دهید و اب اضافه کنید از سس اماده شده 2/3ق کف سینی بریزید و پخش کنید.مواد چرخکرده را داخل سینی بریزید و بصورت یکسان در سینی پخش کنید.با چاقو به 8قسمت برش بزنید و رو هر قسمت فلفل و گوجه برش خورده قرار دهید.در اخر سس را رویش بریزید و در فر فن دار با درجه حرارت بالا تا زمانی مه رویش رنگ بگیرد حدود 15/20دقیقه بپزید وگرم سرو کنید.
نوش جان❤️
#آرام_کردن_اعصاب
👈🏻نفستان را نگه دارید و به یکباره آب سرد روی صورتتان بریزید
👈🏻این روش بدن را فریب میدهد!
(تصور میکنید درحال شیرجه زدن هستید)
و عمیقتر نفس میکشید و سیستم عصبی آرام میشود
اگر گرفتگی عضله پا دارید سرکه سیب مصرف کنید🍀
گرفتگی عضلات معمولا بخاطر کمبود پتاسیم بوجود میآید. سرکه سیب (نوع خام و تصفیه نشدهی آن) سرشار از این مادهی مغذی است. مواد مغذی موجود در سرکهی سیب، اسپاسمهای عضلانی را آرام کرده و مایعات بدن را دوباره به حالت تعادل در میآورد. این امر مانع کم شدن آب بدن که یک علت شایع دیگر گرفتگی عضلات پاست میشود.
برای استفاده از سرکهی سیب به منظور تسکین گرفتگی عضلات پا، یک قاشق غذاخوری سرکهی سیب را به یک لیوان آب گرم اضافه کنید. این مخلوط را روزی یک مرتبه بنوشید.
میتوانید برای شیرین کردن این نوشیدنی، به آن عسل نیز اضافه کنید.
#کرپ_نوتلا
تخم مرغ 2 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
شکر 2 قاشق چایخوری
نمک 1/8 قاشق چایخوری
شیر 1 و 1/4 پیمانه
کره مذاب یا روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
آرد 1 پیمانه
تمام مراحل تهیه کرپ رو میشه با همزن دستی انجام داد
تخم مرغ+وانیل+شکر را 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شود
نمک+روغن+شیر را اضافه و 1 دقیقه با دور تند در حد مخلوط شدن هم بزنید.
آرد را هم اضافه کنید وهم بزنید تا مواد یکدست شود.
سپس مایه کرپ را صاف کنید و ترجیحا برای بهبود کیفیت 1 ساعت در یخچال استراحت دهید.
کف تابه را کمی چرب کرده و هر بار مقداری از مواد کرپ را در تابه ریخته و سریع بچرخانید تا کف تابه یکنواخت پخش شود.
تابه را روی حرارت متوسط بگذارید...کرپ شروع به حباب زدن میکند...وقتی از اطراف کمی طلایی شد برگردانید تا سمت دیگر هم بپزد و کمی طلایی شود.
کرپهای آماده را روی هم در ظرفی بچینید و روی آنها را بپوشانید تا ضمن خنک شدن نرم بمانند.
سپس روی کرپها را مقداری نوتلا یا کرم کنجد بمالید و با موز،توت فرنگی یا به تنهایی سرو کنید.
🌟
خواص های شگفت انگیز گوجه فرنگی که شاید از آن بی خبرید :🍅
▫️گوجه فرنگی سرشار از ویتامین e ویتامین c کلسیم و پتاسیم است
▫️لیکوپین موجود در گوجه فرنگی مهار کننده بیماری های قلبی است
▫️گوجه فرنگی دشمن سرطان پستان سرطان پروستات و سرطان معده است
▫️برای تقویت بینایی گوجه فرنگی بخورید
+ تاثیرات گوجه فرنگی پخته روی سلامتی از گوجه فرنگی خام بیشتر است.
#کیک
مواد لازم:
2 تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان شیر
نصف لیوان روغن
1 بسته پودر بیکینگ(1قاشق چایخوری)
1 بسته وانیل(نصف قاشق چایخوری)
2 فنجان آرد
برای کرم
1 لیتر شیر
1 فنجان شکر
2 فنجان آرد
1 قاشق غذاخوری کره
1 بسته وانیل
تخم مرغ ها و شکر را بزنید تا کف کنند، روغن شیر را اضافه کنید ، پودر بیکینگ و وانیل را هم بزنید. قبل از تهیه خمیر کیک ، قالب تارت را با کره چرب کنید و در یخچال قرار دهید.سپس ملات را درون قالب ریخته و در فر 180 درجه بپزید.میتونید با خلال دندان تست کنید که خوب پخته شده یا نه.
به جز کره و وانیل ، مواد خامه را درون تابه بریزید و بپزید ، در آخر کره و وانیل را اضافه کنید ، از اجاق گاز بردارید ، شکلات تخته ای را اضافه کنید و مخلوط کنید تا آب شود. کیک را وارونه کنید سس رو بریزید مطابق فیلم با شکل و شکر تزیین کنید.
🌟
آخرین شنبہ آبان ماهتون
سرشار از اتفاقهای عالی🍂🍃
امیدوارم در این
هفته ی پیش رو
زندگی به ڪامتون
و خوشبختی
سرنوشتتون
و سایہ عشق مهمان
همیشگی دلتون باشہ 🍂🍃